Description des meilleures variétés de cassis

Les groseilles de la famille des groseilles à maquereau ont été «apprivoisées» par les humains relativement récemment - il y a à peine 500 ans, lorsque la culture des poires et des pommiers a eu lieu il y a des milliers d'années. A propos, la rivière de Moscou était autrefois appelée Smorodinovka à cause de la croissance le long de ces rives de ces buissons. Aujourd'hui, la culture "jeune" peut être vue sur n'importe quelle parcelle de jardin.

Les éleveurs nous proposent constamment de nouveaux hybrides avec des dates de maturité pour différentes zones climatiques. Lorsqu'elles sont enlevées, l'attention est également portée sur la taille et le goût des fruits, la longueur des broussailles, la formation des arbustes, leur résistance aux rhumes et aux maladies.

Les critères importants pour obtenir une groseille "idéale" sont également sa vitalité, son auto-fertilité, son rendement. Dans le même temps, ils sont guidés par l'expérience domestique de la récolte manuelle pour les espèces fraîches et congelées, pour les billettes (confitures, confitures, boissons, etc.).

Une sélection étrangère est principalement conçue pour la collecte mécanisée de matières premières, quelle que soit leur taille, leur masse pour la transformation industrielle.

Sur les caractéristiques du cassis

La popularité des fruits noirs s’explique par son nombre d’avantages par rapport aux rouges et aux blancs, à savoir:

  • saturation supérieure de toutes les parties aériennes avec les huiles essentielles. Ils sont contenus dans des endroits densément situés sur la face inférieure des feuilles des glandes spéciales. Par conséquent, la plante entière a un goût prononcé, un parfum extrême
  • la teneur en acide ascorbique prédomine ici plusieurs fois plus que chez les fruits "apparentés" de couleur différente. Soit dit en passant, même pour les baies vertes de substances utiles, il est plus de 4 fois supérieur à celui des mûres complètes. N'est-ce pas pour cela que la groseille mûre aime tellement nos enfants?...
  • les fruits sont moins acides et moins liquides que les autres pommes de ces plantes. Par conséquent, le volume de jus préparé à partir de ces fruits sera environ 10% inférieur à celui des baies plus légères.
  • résistance élevée au gel, ce qui est très important pour les régions froides de notre pays
  • la possibilité de reproduction non seulement par des buissons, mais aussi des boutures, des couches.

La groseille à fruits noirs est également très exigeante en matière d'humidité du sol, de vulnérabilité aux diverses maladies et de dommages causés par les ravageurs. Dans le même temps, cela nécessite une formation constante, un amincissement compétent de branches d'âges différents.

Bon nombre de ces variétés peuvent porter des fruits pendant 30 ans avec un soin approprié (sélection appropriée du sol et des plantes, élagage, arrosage, relâchement, fertilisation avec des engrais, etc.).

Classification par maturité

Les caractéristiques du climat, les propriétés du sol dans différents endroits affectent le développement et la fructification de la brousse. Ceci est essentiel lors du choix des semis. Après tout, seulement 50 des plus de 200 variétés disponibles peuvent être cultivées avec succès dans différentes régions du centre de la Russie centrale.

L’un des critères importants pour la sélection des jardiniers est avant tout la période de maturation, à savoir:

  1. Tôt. Leur floraison commence dans la première moitié de mai et à la mi-juin, il y a des baies mûres. Ceux-ci incluent Dachnitsa, Dikovinka, Dubrovskaya, Héritière, Pygmée, Rusalka, Selechinskaya-2, Black Boomer, Exotica, Globular, etc.
  1. Les variétés moyennes fleurissent à partir de la mi-mai et mûrissent fin juillet. Ce sont: Bagheera, Biélorusse Sweet, Vologda, Dobrynya, Fille, Zhuravushka, Izyumna, Katyusha, Rusalka, Sadko, Selechinskaya, Black Pearl et plusieurs autres.
  1. De moyenne maturation dans la deuxième décennie atteindre Juillet Bagheera, Barrikadnaya, Vénus, Vologda, Pearl, fumée verte, le collier d'émeraude, Titania, Jubilé Copan, valse Orlovsky et un certain nombre d'autres variétés. Ce sont eux, le plus souvent, cueilleurs, jardiniers. Après tout, grâce au temps chaud et ensoleillé, les baies accumulent le maximum de nutriments et de vitamines.
  1. Les variétés tardives sont peut-être le groupe le plus petit. Ils fleurissent à partir de la deuxième moitié de mai et les baies mûrissent au cours de la première décennie d'août. En raison d'une très longue période de végétation, ils sont les plus exposés aux dommages causés par les ravageurs, les champignons. Les plus populaires sont les suivantes: Arcadia, Altai Late, Lazy, Mila, Tatiana's Day, Yadrenaya.

En choisissant l'une de ces options, il est important de se rappeler que toutes les baies ont la même composition de microéléments, de vitamines, d'excellentes propriétés thérapeutiques et prophylactiques. Leur poids spécifique, leur taux de glucose, leur degré de douceur ou d'acide de cassis sont influencés par des facteurs saisonniers.

Faites attention! Les conditions de sol des endroits où les variétés poussent, le temps d'une année / d'un mois donné peuvent également influencer ces indicateurs.

Nous prenons en compte le critère de "l'autofertilité"

La spécificité de la groseille est que la plupart de ses variétés sont capables de polliniser avec leur propre pollen, c’est-à-dire qu’elles sont autofécondantes. Cela se reflète dans le nombre de leurs ovaires, la formation de fruits par rapport aux plantes à pollinisation libre.

Parmi les variétés à auto-pollinisation à 50%, citons le Lunch à gros fruits, la Dachnitsa, la Tentation, le Pygmée, le Nara, le Sevchanka et bien d’autres. Bon indicateur (30 à 50% samoplodnye) ont Binar, Golubichka, Dar Smolyaninova, Debrianskaia, la tentation Sudarushka Selechinskaya-2, Timur, Vigoureux et al.

Par conséquent, pour augmenter le rendement des grosses baies, il est recommandé de planter à côté d'eux plusieurs arbustes de différentes variétés.

Meilleures notes pour la région de Moscou

Lors de la sélection de plants de groseille dans la zone centrale de la Russie où la température hivernale est faible, il est important de prendre en compte la structure de son sol acide et infertile.

Une réalisation d'un effet positif indique que lors de l'atterrissage, il est nécessaire d'engrais « humaniser », chaulage et m. N. Ceci augmente la fertilité du sol, permet d'atteindre le degré requis de (pH 5,0 à 5,5) neutre ou légèrement acide.

  • De notre expérience, beaucoup de jardiniers considèrent les meilleures variétés pour le début de banlieues climatiques tels que l'été résident, Pearl, raisin sec, Nara, Nester Kozin, pygmée, Selechinskaya Noir boomer, Exotique. Le Moscou, fécond, autosuffisant, résistant à l'hiver, se sent bien et originaire de la région.
  • Parmi les variétés à période de maturité moyenne, le Sweet biélorusse, Detskoselskaya, Dobrynya, Dubrovskaya, Izmaylovskaya, Katyusha et d’autres méritent une attention particulière.
  • Parfait pour le climat de la région de Moscou, des variétés tardives telles que: Lazy, Vologda, Daughter. De manière caractéristique, ils tolèrent sans douleur une faible température en hiver et maintiennent une résistance aux ravageurs et aux maladies.

Une caractéristique de ces options est qu'elles sont adaptées au climat spécifique de la région: résistance à la sécheresse, changements brusques de la température de l'air au printemps.

Choisissez des variétés de groseilles pour l'Oural

Les conditions climatiques dans toutes les régions de l'Oural sont beaucoup plus sévères que dans la partie centrale de la Russie. En hiver, la température moyenne dans les vents forts peut atteindre -20 ° C à -40 ° C et en été - jusqu'à + 35 ° C.

Par conséquent, lors du choix d'un cassis à gros fruits, il est recommandé d'arrêter sur les semis cultivés qui tiennent compte de ces caractéristiques. Pour éviter les dommages massifs aux ovaires et aux fleurs lors des gelées printanières, il convient de planter des variétés présentant des périodes de floraison différentes.

Nous vous proposons de vous familiariser avec les plantes les plus rustiques, qui peuvent se développer et porter des fruits même dans des régions plutôt fraîches. Ici, vous pouvez vous concentrer sur les offres de variétés régionalisées des éleveurs de Sverdlovsk et d'autres spécialistes.

  • Parmi les variétés précoces de baies en fleurs et en cours de mûrissement, il convient de faire attention au Chant de l'Oural, Kind Genie, Sibylla. Avec cette liste est digne d'attention et de la "vieille" gamme, à savoir: brut, pygmée, mémoire de Michurin, cadeau Kuzioru, globulaire.
  • La variante intermédiaire peut être l'une des meilleures variétés des dernières années avec une maturité précoce et moyenne du pilote.
  • Les variétés d'âge moyen sont représentées par Fortuna, Globus, Dashkovskaya, Venus, Sudarushka, ainsi que par les éleveurs de Sibérie - Prestige.
  • Parmi les espèces tardives, Bagheera, la Slavyanka locale, la Yadrenaya sibérienne, la Krasa ukrainienne de Lviv a bien fait ses preuves.

Dans chacune de ces catégories, le cassis à gros fruits a une résistance à l’hiver, s’adapte aux changements brusques de température, aux gelées récurrentes.

La meilleure groseille pour la Sibérie

Sur les vastes étendues sibériennes avec son climat et ses sols, les sélections locales et européennes avec différentes périodes de maturation peuvent très bien prendre racine. Il est naturel que les semis présentant une résistance accrue au gel des sélections de l'Extrême-Orient, de l'Altaï et de l'Oural occupent une place de choix.

Ils proviennent spécifiquement des régions du Nord, du Nord-Ouest et de l'Extrême-Orient. Cependant, ces derniers se développent un peu plus lentement et commencent à se développer normalement, comme leurs homologues européens, seulement la deuxième année après la plantation.

Les meilleures variétés à gros fruits sont considérées comme possédant une résistance élevée aux gelées dures, aux conditions de croissance sans prétention.

  • Ceux qui veulent élever des groseilliers avec la maturation précoce de grosses baies peuvent utiliser des semis d'Izyumna, Selechin, Sibylla.
  • Parmi les variétés de la période moyenne de maturation des groseilles noires à gros fruits, elles se sont révélées bien: Brown Extrême-Orient (aussi appelé Brown Tabor), Hercules, Globus, Lucia, Yadrenia.
  • Adapté aux conditions sibériennes de la culture de grandes baies tardives, sucrées et saines. Ces variétés comprennent: Altai Late, Arcadia, Bagheera, Vénus, Lazy, Mila, Perun, Tatiana's Day.
  • Les admirateurs de grosses baies noires avec une répartition uniforme dans la brosse choisissent des semis avec des périodes de maturation différentes. Parmi eux se trouvent le Globe, Dobrynya, Lopina, Romantika, Pygmée, Selechinskaya, Sibylla, Yadrenaya. Il est caractéristique que les racines des arbustes, des boutures sont restées sans dommage même avec les gelées de mai jusqu'à -10 ° C.
  • Pour ceux qui préfèrent l'abondance de la culture parmi tous les indicateurs, nous recommandons Valovaya, Dachnitsa, Druzhnoye, Izium, Lentya, Ussuri, Yadrenuyu. Et les plus résistants aux maladies, les ravageurs sont des variétés telles que: Globus, Gulliver, Valovaya, Sevchanka, Sibylla.

"Hits" de variétés de cassis à grandes baies:

Vigoureux

Il a été introduit par les éleveurs sibériens et reconnu comme l'un des leaders mondiaux parmi les variétés de baies à maturation moyenne. Les buissons se répandent, slaborroslye, épaissi Son fruit prune d'un diamètre allant jusqu'à 3 cm pèse plus de 6 g, a un goût rafraîchissant, peut atteindre 8 morceaux sur un long pinceau.

Ils ont une pulpe dense de goût acide avec un arôme rafraîchissant. Il est capable de produire un rendement élevé pouvant atteindre 12 tonnes par hectare. La brousse a besoin d'un rajeunissement systématique. A une résistance relative à la maladie.

Perle noire

Il se caractérise par un buisson tentaculaire de hauteur moyenne et des feuilles en croissance rare. Les baies noires arrondies avec une peau dure d'un gramme et demi avec un éclat "perlé" atteignent un diamètre pouvant atteindre 7 cm.

Il inhérent à la rusticité élevée, à la maturité précoce, au rendement et à la résistance modérée aux maladies.

Cette variété à gros fruits possède une fructification stable, un taux élevé de vitamine C médicinale et de pectine. Bien adapté à la récolte manuelle et mécanisée à la mi-juillet.

Titania

Qui s'appelle également la reine suédoise avec les racines russes. Après tout, la variété a été sélectionnée en Suède en traversant le dessert de l'Altaï avec Kajaanin Musta-Tamas (Musta Tamas).

Il a un haut buisson jusqu’à 1,5 m, d’où il est possible de ramasser jusqu’à 5 kg de grosses baies. Le poids de chaque fruit dense et sucré aigre-doux de 20 sur une brosse peut atteindre deux grammes. Sentez que leur goût de dessert et leur arôme de vin peuvent se manifester début juillet.

Les avantages de Titania incluent son adaptation au climat le plus froid, la résistance aux maladies et aux intempéries, une récolte riche sans agriculture complexe. En raison de ces propriétés, la variété est utilisée comme base pour une sélection ultérieure. Par exemple, dans Tisel, il en est dérivé en Pologne.

Selechenskaya 2

Prend une place de choix parmi les variétés de maturation précoce. Le buisson est faiblement élevé, de taille moyenne, plutôt épais. Les très grosses baies moyennes denses pèsent jusqu'à 2,5 g et contiennent beaucoup de sucre, l'acide ascorbique.

Ce grade à haut rendement diffère de la résistance au froid, mais n’a pas peur des saisons chaudes. Appartient aux plantes qui ont besoin de soins intensifs et de sols fertiles.

Seleczyna résiste aux dommages causés par l'oïdium mais, dans une moindre mesure, par les insectes nuisibles.

Pygmée

Variété de dessert de la sélection ukrainienne avec une période de maturation tardive moyenne. Sur ses longues brosses, jusqu'à 11 cm peuvent être placées plus de 20 baies. Le pygmée est considéré comme le chouchou de l'enfant pour les qualités gustatives attrayantes des fruits parfumés et sucrés.

De très grosses baies rondes ont peu de graines dans la chair. Ces buissons de slaboskidistye aux tiges épaisses et fortes survivent sans douleur aux fortes gelées hivernales et aux étés chauds.

Il se caractérise par un rendement élevé, une autofécondation, une résistance à l'anthracnose et à l'oïdium. Les problèmes liés à la croissance de cette variété comprennent une certaine sensibilité aux maladies (septorose) et des dommages aux acariens.

Dobrinya

C'est une variété à maturité moyenne de baies de très grande taille. Le buisson érigé de taille moyenne est compact et peut porter généreusement des fruits jusqu'à 3 kg. Le noir ovale avec des fruits brillants à la peau dense et élastique a un goût sucré et acide parfumé.

Caractérisé par une résistance élevée à l'hiver, une résistance moyenne aux gelées et à l'aridité printanières, une fertilité précoce, un rendement suffisant. En été et au printemps, des soins intensifs sont nécessaires.

Dobrynya n'est pas exposé aux maladies avec l'oïdium, mais il peut être endommagé par d'autres maladies fongiques, les ravageurs.

Raisin

C'est l'un des leaders des variétés de desserts avec une maturation précoce des grosses baies. Dans un buisson droit atteignant 1,5 m de haut, les gros fruits ronds sont des fruits noirs mats au goût sucré. Et à la fin du mois de juillet, après avoir atteint leur pleine maturité, ils ne s'effritent pas et, une fois fanés, ils ressemblent à des raisins secs. Grâce à ces qualités exclusives, elle tire son nom.

Cette variété est hivernale, tolère bien la sécheresse, les changements soudains dans l'environnement externe. Il se caractérise par une résistance aux maladies fongiques, aux acariens, aux cendres. Les inconvénients comprennent un faible enracinement avec des boutures.

L'homme paresseux

Appartient aux variétés des dernières dates de maturation seulement début août. Ils mûrissent comme les dernières salutations de l’été, lorsque le gros des plantes cesse de porter ses fruits, ce qui se reflète dans son nom. Cependant, les longues attentes en matière de récolte sont pleinement justifiées.

Dans les arbustes puissants, grands et hauts, avec des feuilles denses, de très grosses baies sucrées poussent. Ils ont une forme arrondie, une couleur brun-noir, un goût prononcé et une saveur de pâte de densité moyenne.

Il attire également sa résistance élevée au gel, sa capacité à résister à diverses maladies et aux dommages causés par les ravageurs. C'est la septorose, l'anthracnose, le mahrovost, la rouille colonnaire. Cependant, sa résistance à l'oïdium est faible.

Les problèmes incluent la maturation défavorable des fruits, l'instabilité des rendements.

Boomer Noir

sélection ukrainienne veut sa maturation au début de juin super grandes baies brillantes pesant jusqu'à 7, ils mûrissent de façon uniforme, ont une forme à une dimension, une densité suffisante de la pâte, l'arôme raffiné, un haut niveau de douceur.

Les brosses non centrées après la maturation complète des fruits sur les tiges des puissantes branches ressemblent à des grappes de raisin. Cette variété unique aime beaucoup les enfants, car c'est l'une des toutes premières baies sucrées d'été.

Selon le rendement, le Black Boomer peut rivaliser avec de nombreuses variétés de cassis et est très peu exigeant, résistant aux maladies. Selon de nombreux jardiniers, ces qualités ont fait la renommée non seulement d'une magnifique variété, mais sont également devenues une nouvelle ère de développement d'une telle culture.

Constellation

Appartient à des variétés qui mûrissent assez tôt. Ici, les groseilliers sont de taille moyenne, slaboroskidistye avec des branches droites et pas très épaisses. Les baies arrondies de taille uniforme atteignent un poids allant jusqu'à 1,5 g, ont un goût aigre-doux.

Une caractéristique de la variété est la capacité à porter des fruits sans arrosage abondant et même sans elle. Dès la deuxième saison de sa croissance sur un jeune buisson, il est possible de récolter environ 1 kg de baies, puis jusqu'à 3 kg, même dans les périodes les plus arides.

Dans la constellation de ses mérites, associée à la synchronisation précoce de la maturation simultanée, la taille et la qualité du fruit peuvent être appelées et autres. C'est une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs, à une auto-fertilisation élevée et à la résistance à l'hiver. La vulnérabilité est une faible résistance aux acariens.

Gulliver

Appartient aux variétés précoces et nécessite une bonne lumière et une forte humidité du sol. Il a des troncs hauts avec des pousses épaisses vert olive avec des feuilles à croissance dense. D'où leur exigence d'observer une grande distance entre les plantes voisines (de 1,5 à 3 m).

Avec la plantation appropriée compétent en laissant un buisson peut donner plus de 3 baies kg très grande forme circulaire avec un poids de plus de 3 g chaque pulpe de fruit brillant avec une densité moyenne ont un goût excellent avec une légère âcreté qui font appel à de nombreux jardiniers. De la floraison à la maturation complète des raisins de Corinthe passe jusqu'à 70 jours.

Gulliver résiste aux froids hivernaux et aux gelées printanières, aux maladies et aux acariens.

Dachnitsa

Le "brainchild" des éleveurs hollandais et russes. Lors de la reproduction d'une variété, l'accent est mis sur sa capacité à résister à -35 ° C. Ils ont réussi à obtenir un rendement élevé de plusieurs broussailles courtes.

Les très grandes baies sucrées Dachnitsa avec de bonnes données gustatives avec une maturation abondante au début de juillet peuvent plier les branches au sol. Pour éviter cela, il est conseillé d'utiliser des sauvegardes en temps opportun. De manière caractéristique, lorsque les baies mûres s'effondrent. En raison de la maturation inégale du fruit, le temps de récolte peut être prolongé. Le cultivar présente également un intérêt en raison de sa résistance accrue aux infections, aux attaques de tiques et aux fluctuations rapides de température.

Bagheera

Avec une maturité moyenne des baies, il y a des arbustes épanouis d'une hauteur pouvant atteindre deux mètres. Bagheera entre dans la période de fructification abondante pour la deuxième année après la plantation. C'est l'un des rares arbustes à ne pas laisser tomber les feuilles au début de l'hiver.

Les gros fruits arrondis pesant jusqu'à 3 g, d'une belle couleur noire brillante, ont une chair juteuse et tendre, recouverte d'une peau dense. En nœuds sur 2-3 brosses, jusqu'à 7 morceaux de baies parfumées sucrées se rassemblent, formant un bouquet massif et assez pittoresque. La présence d'un nombre suffisant d'entre eux vous permet de collecter jusqu'à cinq kilos d'un buisson. La variété est adaptée au froid et à la chaleur, a une résistance moyenne aux ravageurs.

Big Ben

Il provient d'Ecosse et appartient à des variétés d'âge moyen avec des baies assez grosses d'environ 4 g. Les fruits ont un excellent goût de dessert avec une prédominance de notes sucrées sur le goût aigre. Même après mûrissement complet, ils restent sur les branches et conservent leur arôme et leur goût.

Ce n'est que dans une forte chaleur que ces baies peuvent paraître fanées. La fructification commence avec une hauteur de 15-20 cm du tronc et se termine au sommet d'un buisson dirigé verticalement.

Obtenir des rendements élevés est possible pour la deuxième année après la plantation de plus de 5 kg et pour le troisième - plus de 10 kg.

La principale condition de soin est la taille compétente, la fertilisation du sol pendant la plantation et le développement de la brousse, l'arrosage et d'autres subtilités de l'agriculture intensive. La variété est extrêmement résistante au gel et peut résister à l'oïdium.

Brute

Avec la maturation à moyen terme des gros fruits. La variété présente des arbustes très étalés et une densité modérée de plusieurs feuilles convexes plissées. baies goût aigre Arrondis-doux avec un poids maximum d'environ 2,5 g pour former un pétioles de brosse jusqu'à 10 cm. fruits dimensionnalité avec une petite quantité de graines est l'un des avantages de brut. A un rendement moyen d'environ 4 kg par buisson.

Cette variété autofécondée tolère le froid hivernal, assez résistant aux diverses maladies et aux ravageurs. La variété est destinée à une utilisation universelle, à la fois fraîche et cuite.

Nous espérons que notre article vous aidera à choisir votre "format" de cassis à gros fruits! Faites l'expérience de la satisfaction de votre zèle, profitez-en, profitez-en pour l'âme et le corps!

La meilleure variété: cassis 15 variétés à gros fruits, à haut rendement

Les baies de cassis contiennent une grande quantité de vitamines. On trouve des arbustes sur chaque parcelle de terrain, la baie est très populaire. Il en existe tellement de variétés que, pour chaque région climatique, elles sont sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques. Essayons ensemble de déterminer quelle est la meilleure variété: cassis - 15 variétés - gros fruits, à haut rendement.

Chacune des variétés se distingue par des indicateurs spéciaux. Et seulement en les comparant, il devient possible de s’attarder sur le bon choix en déterminant telle ou telle variété de baie pour la reproduction dans votre jardin. Il prend en compte le moment du vieillissement, les différences de goût, l'épaisseur de la peau de baies, la résistance à la période chaude, la capacité à résister aux hivers glaciaux, aux maladies et aux parasites nuisibles.

Aujourd'hui, plus de deux cents variétés sont connues pour être cultivées dans différentes régions de la Russie. Le choix de la variété la plus adaptée à la culture est toujours difficile, car il y en a plusieurs. Dans ce cas, il est recommandé de planter trois à quatre espèces, différentes en termes de maturation. Cela augmentera le délai de fructification et déterminera quelle espèce est la plus délicieuse dans ses qualités et meilleure qu'elle ne l'est dans votre jardin.

Particularités des variétés de cassis

La première impression est que tous les buissons d'espèces de cassis sont similaires. Mais ce n'est que la première impression. En fait, un grand nombre de variétés connues, et les éleveurs continuent à apporter une nouvelle façon de vidy.Glavnym pour traverser les variétés krupnoyagodnye sélectionnées, il aide à développer des récoltes abondantes, qui sont faciles à assembler.

Mais le succès de la récolte ne dépend pas seulement de cela. Les actions du jardinier devraient différer en l'absence d'erreurs. Le choix des variétés doit être correct, en plaçant les buissons sur le site - répondre aux exigences, prendre soin - de manière organisée. Si les conditions sont remplies, la groseille répondra avec gratitude aux soins apportés par l’excellente récolte.

Tôt

Un grand nombre de variétés de cassis sont connues, qui mûrissent tôt. Les éléments suivants sont considérés comme prometteurs:

  • Selechinskaya 2 - la variété est très différente des groseilles habituelles de toutes les groseilles, combinant les meilleures différences entre les groseilles sauvages et les groseilles à maquereau. Ses buissons ont une période sèche sans problèmes. Les baies de cette variété primitive se distinguent par leur universalité, leurs rendements sont enviables élevés et vont de quatre à cinq kilogrammes par buisson. Les tailles des baies sont grandes, arrondies. Couleur noire, brillante. Le poids de un est de trois à cinq grammes et demi, le goût est incroyable. Dans chaque cent grammes du produit contient 161 mg de vitamine C. Cette variété est capable de se développer bien dans toutes les régions de la Russie. Les buissons de baies se distinguent par de fortes branches droites, ils n'ont pas besoin de cravate.
  • Dachnitsa - plus adapté aux régions européennes de la Russie. Ce type de cassis est caractérisé par des indicateurs de rendement élevé, des baies de grande taille (de deux à trois grammes et demi), une maturation courte. Les buissons sont si petits que, avec des récoltes abondantes, les branches adhèrent à la surface de la terre. Les baies ont de bonnes qualités gustatives, sans acidité caractéristique. Leur maturation est inégale, ce qui permet de récolter la récolte pendant une longue période. La variété est connue pour sa résistance à l'oïdium et à l'anthracnose, ainsi qu'à la rouille et aux boutons de tiques.
  • Exotique - se réfère aux variétés qui ont de grandes baies, mûrit complètement dans les zones de la bande médiane. La variété est issue du croisement de myrtilles et de Bredtorp. Le poids des baies atteint trois grammes, le goût est aigre-doux, la peau est de couleur brillante. Les baies restent sèches lorsqu'elles sont séparées des branches, elles sont recueillies facilement et rapidement, elles peuvent rester au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Le buisson donne un rendement élevé, se caractérise par une croissance moyenne et des formes droites de branches, pas trop épaissies. Le feuillage est de grande taille, l'axe de la brosse à baies est droit. Jusqu'à dix baies y sont attachées. Il résiste à l'oïdium, mais est affecté par l'anthracnose. La variété tolère parfaitement le froid hivernal. Le rendement n'est pas très élevé - un arbuste donne jusqu'à un kilo de baies, se distinguant par leur fabrication.
  • Maria Kievskaya - donne des rendements stables de volumes moyens. Les buissons résistent à la rouille colonnaire et à la farine en poudre. Formes de leur taille moyenne et de leur petite répartition. Les baies ont un poids allant jusqu'à quatre grammes, aigre-doux, utilisé pour le traitement ou la congélation.
  • Nestor Kozin est une autre variété précoce. Les baies sont assez grosses (de trois à quatre grammes), sucrées au goût. Les buissons compacts atteignent un mètre et demi. Cette variété produit de bonnes récoltes dès la deuxième saison de développement. La plante résiste parfaitement à l'anthracnose et à l'oïdium, tolère parfaitement les hivers glaciaux et les saisons arides.
  • Perun - cette variété a un arôme agréable, est considérée comme un dessert. Les baies pèsent environ deux grammes, contiennent une grande quantité de sucre. Récolte de taille moyenne, jusqu'à un demi kilogramme de la brousse. La plante tolère parfaitement les gelées récurrentes, ne souffre pas des saisons sèches. Le principal inconvénient de cette espèce est considéré comme excessivement sensible à l'oïdium.

Moyen

Ces variétés de jardiniers préfèrent grandir en raison de la grande taille des baies et du moment de leur maturation:

  • Dubrovskaya - tolère parfaitement la saison hivernale, résiste au bouton bourgeon et à l'anthracnose, ne se prête pas à l'éponge. La productivité atteint trois kilogrammes par buisson, caractérisée par une croissance faible et une taille compacte. Les baies sont de taille moyenne.
  • Dobrynya - tolère remarquablement la période sèche et les gelées printanières. Non résistant à l'oïdium, résiste bien à l'anthracnose et aux acariens. Le buisson se réfère à la faible croissance et à la croissance, mais diffère par les grosses baies, cède jusqu'à deux kilos et demi.
  • Raisin - une sorte de dessert ayant une période moyenne de maturation. Les baies de différentes tailles, de moyennes à grandes, leur poids moyen est d'environ trois grammes, leur saveur est rafraîchissante, dans cent grammes du produit, la teneur en vitamine C atteint cent soixante-dix grammes. La plante se distingue par son rendement élevé, elle se distingue contre l'oïdium, le gel printanier et le froid hivernal. Les baies sont considérées parmi les plus douces parmi les autres variétés de cassis. Ils ne se flétrissent pas sur les brindilles, ils ne s'effritent pas à maturité.
  • Yadrenaya est un autre représentant des variétés à maturation moyenne. Les baies sont unidimensionnelles, assez grandes (environ cinq grammes), différant par leur forme prune. Le goût est quelque peu rafraîchissant, acidulé. Le rendement est élevé, atteignant douze tonnes par hectare. Les buissons tolèrent parfaitement les gelées, ils résistent à divers ravageurs, à l'oïdium et à la rouille. Le principal inconvénient est le vieillissement très rapide des arbustes, provoqué par une diminution de la croissance des jeunes pousses. La variété est plus adaptée à la Sibérie occidentale. Le faire croître dans la ceinture moyenne entraîne une diminution du rendement et de la taille des baies.

En retard

  • Vénus - le poids des baies atteint six grammes, la peau est fine. Le goût est excellent. La baie est douce, convient à la consommation fraîche et à la transformation. Le rendement est élevé, la résistance à la période hivernale est bonne. La variété tolère parfaitement l'oïdium, résiste aux parasites nuisibles, ne meurt pas en saison sèche. Arbustes de hauteur moyenne, forts et étalés. La fructification commence tôt.
  • Vologda - un groseillier à forte croissance parfaitement hivernal, résistant à la rosée des acariens farineux et rénaux, mais sujet à la rouille. Le rendement des baies de grande taille se situe à environ quatre kilogrammes de la brousse, leur maturation est inégale.
  • Katyusha - sans hibernation, il résiste à l'anthracnose et à l'oïdium, il est susceptible d'être détruit par un acarien. Le buisson est de grande taille, sa propagation est faible. Baies de grandes formes, elles ont une peau dense.
  • La sirène - la fructification commence tôt, tolère parfaitement le froid hivernal. La productivité atteint trois kilos et demi. Le buisson a une taille moyenne et de grandes baies. La plante résiste à l'oïdium et aux acariens, à la septoriose et à l'anthracnose.
  • Bagheera - les rendements moyens de cette variété atteignent douze tonnes de baies de chaque hectare de taille moyenne, aigre-douce au goût. La variété tolère parfaitement le froid hivernal, ne se prête pas à l'oïdium et aux bourgeons. La principale différence entre les baies de Bagheera est une excellente capacité de transport et la possibilité d'utiliser des technologies mécanisées en culture.

Caractéristiques de différentes variétés

  • Les variétés dont les baies diffèrent par le goût des desserts sont recommandées pour manger. Si la peau est mince, les baies conviennent mieux au frottement avec du sucre. Les personnes à la peau plus épaisse tolèrent bien le gel, préservant leurs qualités.
  • Avec les problèmes existants dans l'arrosage, arrêtez votre choix sur l'élevage de variétés résistantes à la sécheresse. Séparer les espèces de groseilles par leur contenu dans les baies de vitamine C, la résistance des plantes aux gelées printanières récurrentes. Il est très important de prendre en compte le caractère sans prétention des plantes - résistance au froid, aux maladies et aux ravageurs de l'hiver.
  • Les conditions individuelles de chaque site, le climat et l'organisation des soins peuvent affecter le goût des baies, le rendement et d'autres paramètres.
  • Les résultats des observations à long terme des variétés étudiées ont montré que pratiquement tous sont capables de transférer les conditions hivernales. Parfois, la congélation peut se produire dans les rhumes les plus graves.
  • En règle générale, le cassis commence sa période de végétation à partir de mi-avril ou début mai. De son début à son début, la floraison passe de deux semaines à un mois.
    La plante fleurit à partir de la deuxième quinzaine de mai. Dans ce cas, les variétés antérieures sont épanouies quelques jours plus rapidement que les variétés moyennes et tardives. La période de floraison dure de trois à quatre semaines.
    Le cassis fructifie sur des pousses mixtes dont l'incrément annuel atteint vingt-cinq centimètres. L'un des principaux indicateurs de la valeur de la variété est le poids des baies, leur douceur et leur arôme.

Soin de la plante

  1. Le cassis aime les zones éclairées, mais il peut pousser dans des endroits ombragés. Il est recommandé de placer les plantations le long des murs sud-ouest des bâtiments.
  2. La plante est hygrophile. Pour cette raison, l'irrigation est recommandée pendant la saison sèche, début juin, juillet et mi-août. La méthode d'irrigation est l'arrosage.
  3. Les cassis ne tolèrent pas les endroits excessivement humides. Les eaux souterraines ne doivent pas se trouver à moins d'un mètre et demi de la racine de la groseille. Au cours de la troisième année de croissance sous chaque arbuste, il est recommandé d'appliquer des engrais organiques sous forme d'humus ou de compost. Leur norme est la moitié du seau par buisson. Les superphosphates et le sulfate de potassium sont utilisés à cette fin. Les substances contenant de l'azote sont utilisées chaque année. Sous le buisson est introduit à quatre vingt grammes de salpêtre.
    Le système racinaire de la groseille étant situé près de la surface de la terre, il est conseillé de procéder à un relâchement avec beaucoup de soin.
  4. La groseille est plantée jusqu'à ce que le bourgeon fleurisse, au début du printemps. Mais la période d'automne convient mieux à cette procédure. La plantation s'effectue selon le schéma de deux mètres par un et demi. La reproduction des groseilles est effectuée par la méthode de propagation des boutures et par superposition. Pour la plantation sont préparés dans la taille d'un demi-mètre, le semis est recommandé d'approfondir de dix centimètres, en maintenant une légère pente. La plantation est terminée en coupant les pousses au deuxième ou au troisième rein.
  5. Pendant la croissance, le buisson devrait être composé de quinze à vingt branches, différentes selon l'âge. Couper les groseilles est recommandé au début du printemps, jusqu'à ce que les reins commencent à fleurir. La même procédure est effectuée à l'automne, après la chute du feuillage. Dans ce cas, l'amincissement des arbustes est réalisé en éliminant les branches de cinq ans, qui diffèrent par la faiblesse de la croissance.

Qualités utiles des baies

  • Ils sont considérés comme bénéfiques pour le corps. Les baies sont utilisées par la médecine populaire à des fins curatives et préventives.
    Le cassis prévient les maladies cancéreuses, il a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
  • Pour les personnes d'âge avancé, l'utilisation de baies de cassis est recommandée pour prévenir l'affaiblissement des capacités mentales.
  • Les baies de groseille empêchent la manifestation du diabète. À cette fin, ils sont introduits dans l'alimentation pour renforcer et améliorer le corps pendant la période de diverses maladies.
  • Les fruits de la groseille aident au traitement des calculs rénaux, du foie et des organes respiratoires. La teneur en vitamine C est un facteur important pour un organisme zhezdaedeyatelnosti complet.

Le cassis se réfère aux plantes utiles. Les buissons de baies sont cultivés facilement. Il ne reste plus qu'à choisir des variétés qui se sentiront bien dans le jardin. Les propriétés utiles de cette baie étonnante sont conservées dans toutes les méthodes de traitement et les conditions de stockage connues.

Doux et gros cassis: les secrets d'une variété unique

Il est difficile de trouver un jardinier qui ne cultive pas de cassis sur son site. Un tel produit est extrêmement utile et possède d'excellentes qualités gustatives. Cependant, tous les résidents d’été ne peuvent pas se vanter de grosses baies sucrées. Sans aucun doute, les variétés de cassis ont une grande importance, mais il existe également des nuances associées aux processus de croissance d'un arbuste.

Cassis est un guérisseur historique

Depuis l'époque de Kievan Rus, les variétés de cassis étaient vénérées non seulement pour leurs qualités gustatives, mais aussi pour leur influence bénéfique sur le corps humain. Le caractère unique de la brousse est que non seulement les fruits de la plante, mais aussi les branches et même les feuilles sont utilisés comme médicaments.

À ce jour, beaucoup de variétés de cassis ont été irrémédiablement perdues. Le cassis moderne se divise en trois groupes généraux, chacun ayant des propriétés et des caractéristiques exclusivement individuelles:

Bien entendu, chaque groupe comprend un grand nombre de variétés, aussi bien petites que grosses cassis. En règle générale, les grandes baies sont considérés comme dans le cas où leur poids est d'au moins 1,5 g Les scientifiques modernes ont déduit de nombreuses variétés de cassis, de baies qui affectent non seulement leur volume et la « trade dress », mais aussi le goût élégant.

Les meilleures variétés de cassis

Il convient de noter immédiatement qu'un très gros cassis est essentiellement le résultat du croisement de différentes variétés, bien que certaines espèces portent des fruits de grandes baies par nature.

Les espèces végétales suivantes sont très appréciées des jardiniers:

  1. La beauté de Lviv et Dobrynia.
  2. Confort et Sanyuta.
  3. Cerise et Jubilé

Il est important de comprendre que, même parmi les grandes variétés de cassis, il existe des variétés qui diffèrent par le volume et le poids des baies. La groseille la plus corsée, qui, en plus de cette dignité, est également très savoureuse, est:

  • Yadryonaya, Pygmée et Sybil;
  • Globe et Romance;
  • Selechenskaya et Dobrynia.

Les espèces ci-dessus sont extrêmement populaires parmi les résidents d'été et les camionneurs. La chose est que ces variétés de cassis ne nécessitent absolument pas une attention particulière et un traitement spécial. La surveillance la plus élémentaire donnera au camionneur d'excellentes baies grandes et douces.

Caractéristiques de la groseille grande et douce

L'utilisation de cassis est très utile, et ce fait a longtemps été reconnu non seulement par les connaisseurs populaires, mais aussi par les sommités médicales. Cependant, il y a des nuances. Par exemple, les personnes souffrant de maladies de l'estomac, ne peuvent pas manger toutes les variétés de cassis en vrac. Un bon effet est obtenu seulement dans le cas où il existe une tolérance normale de l'organisme aux acides, qui sont très riches en variétés de cassis. Une acidité élevée peut entraîner des problèmes.

En résolvant les problèmes susmentionnés, les scientifiques ont simplement mis au point une magnifique variété de cassis à gros fruits, contenant un minimum d’acides et extrêmement saturée d’oligo-éléments utiles. La variété "Belarusian Sweet" est plutôt rare et peu familière, même pour les résidents d'été expérimentés, mais elle vaut également la peine d'être achetée.

Les variétés suivantes de cassis peuvent se targuer d’une excellente composition en vitamines:

  • Muravushka et Exotic;
  • Sybil et Venus;
  • Raisin et Wizard.

Chacune de ces espèces a été créée par des éleveurs talentueux et correspond parfaitement aux conditions naturelles de la plante.

Propriétés des meilleures variétés de gros cassis

Le rêve de chaque résident ou jardinier d’été est une telle installation, parfaitement adaptée aux conditions naturelles du béton et ne nécessitant pas beaucoup d’attention. Ce sont ces types d'éleveurs tentent de créer, faciliter le travail des jardiniers et de les présenter les meilleurs que vous pouvez prendre de groseilles - produit macrocarpa et un excellent goûter.

Par exemple, la variété Muravushka portera des fruits très abondants même en l’absence de toute supervision. De plus, les feuilles de la plante restent vertes jusqu'au gel. Cette marque de cassis est très populaire parmi les fans de design "vivant". Planté près de la clôture, le buisson de Muravushka donne l'impression d'une clôture naturelle, très belle et élégante.

Un tel cultivar à gros fruits de cassis doux comme Exotics, les baies de fruits pesant au moins 3,5, l'avantage évident de la plante est sa résistance à différentes maladies et les ravageurs. Les baies exotiques sont très bonnes pour les compotes et la confiture.

Une sorte de victoire dans le domaine de la polycarbonation peut être appelée une variété de Sybil. Le buisson de cette variété émerveille simplement par sa fertilité, apportant des baies grosses et douces, dont le poids ne dépasse pas 5 g. Ces fruits sont incroyablement savoureux et se prêtent parfaitement à toutes sortes de traitements. En outre, les éleveurs de l'Oural, qui ont donné vie à cette plante, ont pris en compte les caractéristiques naturelles de la région. Sibylla n'est pas facilement sans prétention, mais tolère aussi parfaitement les petites gelées.

Groseilles grandes et douces pour enfants et adultes

Malgré les excellentes caractéristiques gustatives, toutes les variétés ne peuvent pas être consommées sans problèmes sous leur forme pure, en raison de la peau épaisse ou dense du produit. Il existe des variétés spéciales de cassis, qui sont non seulement grandes et douces, mais aussi très tendres. Ces fruits sont absorbés par les enfants, les personnes âgées et ceux qui ont des problèmes de dents.

Parmi un grand nombre de ces variétés, il convient de mentionner Venus et Izyumna. La peau des baies est extrêmement fine et convient parfaitement à la mastication. Dans le même temps, les produits ont des qualités gustatives fantastiques et un minimum d’acides. Étant donné la composition en vitamines la plus riche de ces baies, ces variétés sont inestimables pour le corps humain, en particulier pour les enfants.

Une attention particulière devrait être accordée à une variété telle que l'incomparable. En énumérant les avantages des plantes, il est important de s'attarder sur les points suivants:

  • les baies sont grandes et peuvent atteindre jusqu'à 7 grammes de poids;
  • la groseille est non seulement grande, mais aussi douce. C'est très juteux, donc il y a une forte demande dans les grandes entreprises.
  • Ce produit a un effet très bénéfique sur tous les organes internes d'une personne et augmente également l'activité cérébrale.

Ces caractéristiques impressionnantes rendent les baies de cassis irremplaçables dans le développement d'un jeune organisme, les mesures préventives ou le traitement de toutes sortes de rhumes.

Nuances de traitement: qu'est-ce qui est important à savoir?

Le professionnalisme des éleveurs nationaux est très élevé. Les scientifiques en déduisent de telles variétés, qui nécessitent une attention minimale. Cependant, toute plante, après tout, a besoin de soins. Les groseilles noires et grosses ont besoin d'un arrosage systématique, ce dont il faut se souvenir.

Excellent, bien sûr, si un désherbage ou un arrosage périodiques avec de l'eau diluée avec du fumier est effectué. Par exemple, dans la région de Moscou, le climat est telle que la plante sera fumier très favorable, ce qui est non seulement « chaud » les racines des plantes, mais aussi enrichit le sol avec des oligo-éléments et minéraux bénéfiques. Les meilleures variétés de cassis pour la région de Moscou sont:

  1. Nara, Perun ou Dobrynia.
  2. Raisin ou Guliver.

Ces variétés se sentent bien là où l’humidité est modérée et nécessitent des soins supplémentaires dans les régions arides. La banlieue ne peut pas être considérée comme un endroit où la sécheresse fait rage, ce sont donc ces variétés qui plairont aux cultivateurs avec de grandes baies sucrées et juteuses.

Il est très important de regarder systématiquement les feuilles des groseilles. Ils sont une sorte de test décisif pour une plante. Si les feuilles sont vertes et grandes, la plante est saine et vous pouvez vous attendre à une bonne récolte. Il y a beaucoup de parasites et de maladies qui peuvent détruire progressivement la brousse. Avec cette maladie, il est nécessaire de lutter en pulvérisant un buisson avec toutes sortes de solutions.

L'option idéale sera des solutions sur une base naturelle, qui sont vendues dans n'importe quel magasin. Bien sûr, il existe des composés chimiques très efficaces, mais il ne faut pas oublier que les baies peuvent perturber l’enfant et conduire à un empoisonnement.

En choisissant un arbuste d'un grand cassis pour votre site, il est important de consulter attentivement non seulement ce que seront les récoltes, mais aussi la "nature" de la plante elle-même. Il est important de savoir si cette variété survivra dans les conditions climatiques où la groseille est destinée à pousser, comment on tolérera une humidité excessive ou une sécheresse.

Après avoir pesé tous les « pros » et « contre », peut acquérir une qualité appropriée d'un grand cassis, les activités de conduite efficacement nécessaires à la plantation, et amusant à regarder comme les grands, doux et plantes de fruits juteux progressivement matures, afin de donner la joie incomparable et bénéficier à son propriétaire.

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