Top-10 meilleures variétés de chou brocoli pour différentes régions du pays. Particularités de la culture du brocoli dans la région de Moscou, en Sibérie et dans l'Oural

Le chou brocoli est très utile pour le corps humain. Il est riche en vitamine C, A, B, calcium, acide folique et autres éléments. C'est un produit indispensable dans l'alimentation et une alimentation saine. Cependant, le chou est cultivé principalement à l'échelle industrielle, on ne le trouve pas souvent dans les chalets.

Ogorodniki considère le brocoli comme un légume fantaisiste, difficile à cultiver. Mais ce n'est pas le cas, la complexité n'est que le choix de la variété de brocoli la mieux adaptée, qui est la mieux adaptée aux conditions climatiques locales. Nous allons faire connaissance avec les variétés les plus populaires de ce légume.

Brocolis de chou en banlieue: choix de la meilleure variété, conseils sur la plantation et les soins

Quoi qu'ils disent, et le climat de la ceinture du milieu et de la région de Moscou est le meilleur pour la culture du chou exotique. Pour obtenir la récolte d'été, il y a suffisamment de lits ouverts, mais pour une production précoce et tardive, il est possible d'utiliser une serre ou un abri à film.

Le brocoli est une culture plutôt précoce, il est donc permis de la cultiver de manière simple. Les graines sont intégrées dans le sol ouvert du milieu à la fin avril. Le chou pousse bien sur les sols humides et nutritifs, il tolère facilement les gelées jusqu'à -7 ° C. Après l'émergence de semis et de plusieurs feuilles réelles, les semis sont plantés dans une crête à 50 cm l'un de l'autre. Entre les rangées se trouve environ 30 cm Dans les conditions de la région de Moscou, vous pouvez cultiver presque toutes les variétés de cette culture.

Parmi la popularité des jardiniers a acquis tels:

Ce sont des variétés de maturité différente, mais elles ne peuvent pas être resserrées lors du nettoyage. Si vous ne retirez pas la tête à temps, les branches latérales donneront des petites têtes non-courantes. En observant les délais, vous pouvez obtenir une deuxième récolte de produits de base.

Variété "Vitamine" fait référence aux variétés à maturation précoce dont la période de maturation ne dépasse pas 80-100 jours. La tête n'est pas stockée longtemps sous une forme fraîche, elle est consommée en premier ou traitée. Le chou est de couleur vert foncé, le poids de base des têtes peut atteindre 250 g. La deuxième vague de récolte donne des têtes plus petites. Le rendement de la variété est élevé, plus de 2,5 kg par mètre de lit.

Le brocoli "Fiesta" est considéré comme une variété à maturation moyenne dont la dignité est la densité des têtes et l'absence de branches latérales. La pulpe est juteuse, savoureuse. La variété est très résistante au flétrissement et aux autres maladies caractéristiques. Rendement jusqu'à 3,5 kg par mètre de débarquement. Le chou est universel dans l'application. Il peut être congelé pour la consommation d'hiver, immédiatement consommé ou stocké pendant environ deux semaines à l'état frais.

Les variétés tardives de "Lucky" ont un goût moins délicat, mais sont conservées plus longtemps que les autres. Fondamentalement, le chou est utilisé pour la conservation et la congélation. La maturité des têtes se situe entre 130 et 145 jours de culture. Les têtes sont denses, bien couvertes de feuilles, pèsent jusqu'à 1 kg. La variété résiste à l'oïdium, au froid et ne nécessite pas de vinaigrette.

Variétés de brocolis à haut rendement, qui sont cultivées en Sibérie avec des caractéristiques et des photos

En Sibérie, la plupart des variétés de brocolis à maturation précoce sont cultivées, car un été court ne vous permet pas de récolter une bonne récolte à partir de variétés tardives. Il convient de regarder les hybrides de cette culture, qui diffèrent par leur rendement, leur endurance et leur sans prétention. Ogorodniki a identifié plusieurs variétés:

Ces variétés et hybrides sont cultivés à travers des semis qui, à la fin du mois de mai, sont transférés à un endroit permanent. Mais ici aussi, il faut faire attention. Si le temps se détériore fortement, vous devez construire une serre ou couvrir le palier avec un non-tissé.

Les variétés "Vénus" et "Varus" désignent les premières variétés de brocolis. Hybrid "Venus" ne forme pas de pousses et de têtes latérales, contrairement à "Varus". Le kochan est vert foncé, très dense, avec un bon goût. La maturation des fruits a lieu de concert, au jour 80-100 de la culture, les têtes atteignent à ce stade un poids de 600 grammes. Le rendement moyen de la variété "Venus" à 3,5-4 kg par mètre carré. L'hybride est résistant aux principales maladies et au fusarium.

La variété "Varus" fructifie en deux vagues. La première récolte est formée sur la tige principale, les têtes sont petites, ne pèsent que 150-200 gr. Pour la deuxième fois, les branches latérales portent des fruits. Les têtes sont denses, de couleur bleue, délicieuses. La culture résiste aux basses températures, tolère facilement la chaleur. Des rendements dans les limites de la norme, à partir d'un mètre de plantation, jusqu'à 3 kg de chou sont récoltés.

La variété "Calabrese" est considérée comme moyenne en termes de maturation. La formation de la tête de produit prend plus de 100 jours. La plante est plutôt froide, vert grisâtre, avec une tête dense. La culture principale est formée sur la pousse centrale, la tête atteint une masse ne dépassant pas 500 gr. Après la coupe, de nombreuses branches latérales sont formées, ce qui donne de petites têtes. Le rendement est bon.

La variété "Arcadia" est adaptée à la culture en serre et en serre. La tête est composée de nombreuses petites inflorescences de couleur vert foncé. La maturation de la récolte prend 110-115 jours. Le poids moyen des têtes est de 450-500 g, les têtes latérales ne dépassent pas 100 grammes.

Planter des brocolis de chou dans l'Oural: les meilleures variétés avec des descriptions et des caractéristiques

Dans l'Oural, la culture est cultivée en semis. Les graines sont préparées pour la plantation pendant quelques mois, à la mi-mai, les plants sont transférés dans un lit ouvert ou dans une serre. La préférence est donnée aux variétés précoces résistantes au froid et à certains hybrides précoces:

La variété précoce "Tonus" est considérée comme l'une des plus délicieuses. La plante forme de petites têtes qui pèsent un peu plus de 200 grammes et des têtes latérales. Ils se précipitent simultanément. La récolte nécessite une collecte en temps opportun, car la variété est instable à florissante. Cultiver le chou jusqu'au gel, le rendement moyen par mètre de lit est de 3-4 kg. La plante a une bonne immunité et endurance.

Non moins populaire est la variété "Macho", qui tolère à la fois les basses et les hautes températures. La tête est dense, ne pèse pas plus de 250 g, vert foncé. La variété donne d'excellentes récoltes, avec un mètre de plantation laisse jusqu'à 4 kg de chou. Les têtes sont bien conservées pendant plusieurs semaines à une température de 3-5 ° C. Cultiver la plante sur des sols bien fertilisés, des cendres d'automne et des matières organiques, et les engrais minéraux devraient être abandonnés.

Parmi les variétés à gros fruits, le chou "Continental" donne de bons résultats. Ses têtes atteignent 1 kg. Après avoir coupé la culture principale, des têtes supplémentaires sont formées sur les pousses latérales. Les têtes sont serrées, juteuses, de couleur sombre. La variété tolère tous les aléas climatiques et est bien transportée. Convient pour le traitement, la congélation et la conservation. Le rendement augmente en moyenne de 115 jours environ, de sorte que les choux poussent sous un film.

Règles pour la culture du brocoli dans la région de Moscou

Le brocoli est le précurseur le plus proche du chou-fleur en termes de génétique. Faire pousser du brocoli en banlieue n'est pas difficile, même un jardinier débutant y fera face. L'essentiel est de choisir la bonne variété.

Règles pour la culture du brocoli dans la région de Moscou

Description du chou brocoli

Les feuilles des brocolis sont vertes, sur les pousses centrales et latérales se forment plusieurs inflorescences qui ne se rejoignent pas dans une tête dense. Les caractéristiques gustatives sont similaires à celles des asperges, de sorte que la variété est également appelée asperges. Dans les aliments, on utilise généralement des inflorescences et des pousses.

La plante aime l'humidité et la chaleur, elle ne tolère pas la congélation. Son principal avantage est sa courte maturité. Après la première récolte, des inflorescences secondaires se forment sur les pousses latérales restantes. Selon le moment de la maturation, les éléments suivants sont distingués:

La culture du brocoli se fait dans les semis. Les pousses poussent en pleine terre au bout de 35 à 40 jours après le semis. Le brocoli est souvent cultivé comme plante d'intérieur dans des pots.

Variétés précoces

Les meilleures variétés de chou pour la région de Moscou à maturité précoce sont représentées par les variétés suivantes: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.

Les semences de variétés précoces de brocolis sont recommandées pour les semis en avril. Prendre soin des variétés de chou de Pékin pour la région de Moscou n'est pas différent de celui des autres régions. L'essentiel est de maintenir constamment l'humidité du sol, sinon le goût des légumes est affecté.

La terre sur la parcelle commence à être préparée à l'automne. Le brocoli donnera une bonne récolte s'il est cultivé à l'endroit où les légumineuses avaient l'habitude de pousser. Ces plantes enrichissent le sol en oxygène, ce qui est bon pour le développement des têtes d'asperges.

Batavia F1

Hybride à moyen terme, obtenu par des éleveurs néerlandais. La période de maturation est de 8 à 90 jours. Les inflorescences matures sont de grande taille. Leur poids moyen est de 800 g. La culture végétale tolère parfaitement le transport, le stockage à long terme.

L'usine se sent parfaitement en pleine terre. Pour maintenir le taux d'humidité optimal, les lits sont paillés après chaque pluie et chaque arrosage. L'alimentation est effectuée 2 fois par saison. Le premier - 20 jours après le semis, le second - après 2 semaines supplémentaires. En tant qu'engrais, utilisez la cendre de bois et organique.

L'essentiel est de récolter Batavia dans le temps. Dans la période de maturité technique, les têtes acquièrent une couleur vert foncé. Si vous manquez le bon moment, certaines des substances bénéfiques commenceront à se désintégrer, les qualités gustatives de la culture végétale en souffriront.

Linda

Chou coloré Linda - un hybride de la première génération. Le terme de sa maturation est de 75 jours. Les têtes sont vert foncé, leur poids moyen est de 400. Après la première récolte, les deuxièmes pousses se forment. Les semis sont effectués du 15 avril au 1er mai.

La plante se sent bien à la fois en serre et en pleine terre. La variété n'est pas soumise aux maladies fongiques. Parmi les premières variétés de choux de la région de Moscou, Linda se réfère aux plus productives. Cette variété de brocolis occupe la première place parmi ses parents en termes de teneur en iode.

Lord F1

Variety Lord n'a pas peur des changements de température

C'est une variété à haut rendement. Le terme de sa maturation est de 2 mois. Les semis sont effectués à la mi-mars-avril. En pleine terre, les plants sont plongés fin avril.

La tige de la plante a une structure dense, les têtes sont grandes et peuvent peser jusqu'à 1,5 kg. Les inflorescences du second ordre continuent à se former jusqu'à la fin de l'automne. Contrairement aux autres variétés, cela réagit normalement aux changements de température.

Tonus

Cette espèce appartient à la plus ancienne. La tête de l'inflorescence n'est pas trop grande, seulement 200 g. Le chou-fleur a une teinte brunâtre. Les graines commencent à semer en mars, de sorte que la plante a le temps de se renforcer avant de cueillir en pleine terre.

La transplantation sur le site est effectuée en mai. Immédiatement après la cueillette, les pousses doivent être couvertes. La période de maturation après le décapage des plants est de 30 jours. La récolte est déjà fin juin. La fructification avec des soins appropriés dure jusqu'au début septembre.

Variétés à maturation moyenne

Les meilleures variétés de brocoli à mûr moyen pour la région de Moscou sont représentées par deux variétés:

Variétés de maturation à moyen terme recommandées dans un endroit bien éclairé. L'arrosage est effectué tous les deux jours. Le plus est la possibilité de cultiver des fruits à la maison.

Ces variétés sont bien établies dans un climat frais, la température de croissance optimale est de 16-18 ° C.

Ironman F1

Hybride à haut rendement de la première génération. Sa coulée a une couleur bleu-vert. L'inflorescence centrale est dense, son poids est d'environ 600 g. La brousse mûrit au bout de 90 jours. Il est recommandé de le planter sans méthode de fauchage en mars. Il se sent parfaitement en pleine terre sans abri supplémentaire.

En saison chaude, le sol doit être paillé après humidification, en temps voulu. Pour éviter la propagation des maladies fongiques, un atterrissage trop serré n'est pas recommandé. La distance optimale entre les plantes est de 30 cm.

Avec 1 carré. m collecter jusqu'à 3 kg de brocoli. Le légume se distingue par ses qualités gustatives élevées, il est parfaitement stocké. Il peut être utilisé pour la congélation, frais, pour la cuisson de divers délices culinaires.

La variété se distingue par une inflorescence compacte

La variété diffère dans les inflorescences compactes. Le poids de la partie centrale est de 300 g, avec un bon soin - 600 g La forme de la tête est elliptique. La plante a une racine puissante, n'a pas peur des courants d'air.

La culture végétale aime les zones ouvertes et bien éclairées. Ne peut pas tolérer les ombres. Le sol pour planter des graines est préférable de prendre dans le magasin.

Les semis sont effectués en mars. Après 40 jours, les plants sont plongés sur le site. La récolte des légumes commence à l'automne. Rendements moyens - 2,4 kg à partir de 1 carré. La variété est excellente pour l'approvisionnement, bien stockée sous forme fraîche.

Notes tardives

Liste des variétés tardives de chou-fleur pour la région de Moscou: Agassi F1. Marathon F1.

Les termes de leur maturation sont de 130-150 jours. Les graines commencent à semer début mars. Les plants doivent être plantés du 15.04 au 15.05. Au départ, la culture doit être couverte. En été, le sol est paillé après chaque arrosage. Pour obtenir une bonne récolte, fabriquez des engrais sous forme de bio 3 fois par saison.

Agassi F1

Thermophile hybride. La forme de la tête est arrondie. Le poids de l'inflorescence centrale est de 700 g Rendement - 4 kg / m2 M. m.

La variété peut pousser en pleine terre et en serre, réagit bien au relâchement du sol et à un arrosage abondant. Cette variété peut être cultivée à la maison sur le rebord de la fenêtre et déguster des légumes frais tout l'hiver.

La récolte dure jusqu'à 5 mois, elle a un goût agréable, elle supporte bien le transport. En raison de son rendement élevé et de ses caractéristiques de qualité, il convient à la culture à l'échelle industrielle.

Marathon F1

Hybrid est résistant au froid. La couleur de la tête est bleu-vert, poids: environ 800 g. Les inflorescences ont une texture douce, un goût délicat. Productivité de 1 carré. m - 3 kg

Inflorescences latérales de haute qualité. L'hybride pousse bien sur des sols faiblement acides avec un pH non supérieur à 6. Si la valeur est trop élevée, le chaulage est effectué. La plante réagit bien aux engrais organiques.

Prendre soin de brocoli et cultiver en banlieue

Le brocoli nutritif et utile en apparence ressemble au chou-fleur, mais sa couleur, son goût et la disposition des inflorescences dans la tête sont différents. Un excellent produit alimentaire est facilement cultivé par la main dans la ferme secondaire, les avantages pour l’organisme n’augmentent que s’il n’est pas enrichi d’engrais et de produits chimiques.

La variété de brocoli n'est pas présentée par la nature, mais est le résultat du travail des éleveurs dès 6-7 siècles avant JC dans les pays méditerranéens. Ce type d'asperge est cultivée depuis des siècles dans la Rome antique, pour l'Italie, la frontière entre siècles après sa livraison à l'Empire byzantin, où les graines de brocoli transportés dans le monde entier. Le nom du brocoli est tiré de la langue des indigènes italiens, ce qui signifie en traduction "branche de chou en fleurs". Après une distribution à l'échelle mondiale dans la vie quotidienne, on l'appelle les asperges italiennes et les Allemands lui donnent le surnom de tête brune.

Propriétés nutritionnelles utiles

La valeur nutritionnelle du produit le met au même niveau que la nourriture protéinée, par exemple la viande. Les protéines de haute qualité et une grande quantité de fibres qui font partie du chou contribuent à la saturation rapide du corps, les substances sont facilement décomposées et digérées par le tractus gastro-intestinal. En raison de la teneur élevée en vitamine U, le produit lutte activement contre les ulcères gastro-duodénaux, le duodénum et la colite.

Le brocoli présente un effet antioxydant dans l'organisme grâce à sa capacité à se lier aux radicaux libres et à les extraire du corps humain. Cette fonctionnalité amène l'usine au nombre de produits connus et populaires sur le marché européen. Les légumes gagnent en popularité en tant que composante intégrale d'une alimentation saine.

  • Selon la teneur en acide ascorbique (vitamine C), le brocoli occupe une place de choix parmi les produits végétaux. Le corps reçoit un apport quotidien en vitamines, si une personne ne consomme que 100 g d'un légume, cela suffit à soutenir l'immunité de l'organisme.
  • Une teneur élevée en calcium (4,5%) du volume renforce le tissu osseux, résout le problème des convulsions, favorise la croissance active des cheveux et des ongles.
  • La vitamine A augmente la vision et améliore les conditions de la peau, elle contient 12,5% de chou.
  • Le fer, qui contient 4,5% de produit, augmente l'hémoglobine, réduit la coagulation sanguine et guérit la thrombose vasculaire.
  • En plus de ces vitamines importantes dans le brocoli, on trouve des vitamines B1, B2, B6, K, de l'acide folique et des acides aminés.
  • Le potassium, le phosphore, le sodium, le magnésium, le sélénium, le fer, le zinc, le manganèse et d’autres microéléments font du légume un véritable champion parmi les produits utiles.

Aliments diététiques

Dans 100 grammes de brocoli ne contient que 0,3 g de graisse, ce nombre le place dans une série de produits diététiques pour perdre du poids. Les légumes ne contiennent pas de gras saturés, polyinsaturés, monoinsaturés et de cholestérol. La teneur en calories de cette portion est de 34,2 kg / calorie. Les glucides représentent 2,2%, les fibres, 10,3%, les protéines 10,4%.

Le brocoli dans une forme cuite marinée, frite et salée est devenu populaire dans divers régimes alimentaires visant à réduire le poids corporel. Avec la nourriture végétarienne, il est inclus dans divers plats. Grâce à la teneur importante en bêta-carotène (provitamine A), le légume devient indispensable pour améliorer la nutrition, est utilisé en cosmétologie, comme régime de beauté.

Attention à l'utilisation

Les médecins ne recommandent pas de faire cuire des aliments avec du brocoli pour les gastrites à forte acidité. Un pancréas qui ne fonctionne pas correctement ne prend pas non plus ce produit, l'acidité accrue du légume provoque une complication de la maladie. Vous ne pouvez pas utiliser pour la cuisson des plats décoction, dans lesquels le chou est cuit, une certaine quantité de substance nocive guanine y passe, ce qui provoque un faible empoisonnement de l'organisme.

Brocoli

Une forme inhabituelle de brocoli, créée par un grand nombre de cônes de plantes en spirale, la rend populaire auprès des consommateurs. Chaque variété de chou diffère par sa couleur, sa densité et son rendement.

Variétés précoces

Variété La vitamine se réfère à la maturation précoce, car la récolte est récoltée 75-92 jours après la levée des germes. Nécessite un nettoyage précoce, car les têtes de chou, surexposées sur le lit, deviennent rapidement ébouriffées et acquièrent un aspect non-marchand. La variété se caractérise par une couleur verte et riche des sommets, l'inflorescence embrassant étroitement la tige. La tête mûre pèse 120-260 grammes, la coupe du fœtus central ne met pas fin au rendement, après quoi les têtes poussent sur les branches latérales.

Hybride à haut rendement, donnant la récolte précoce Laser F1. Les grosses têtes, pesant environ un kilogramme, sont denses, de couleur verte. Variété très rustique, pas peur des intempéries, il est possible de cultiver l'espèce à basse température quotidienne.

Variété La tête frisée désigne les premières espèces qui portent des fruits trois mois après leur apparition en surface. Elle se caractérise par une croissance accrue des têtes latérales après avoir coupé le premier fœtus central. Une bonne variété pour la croissance dans des conditions défavorables, a fermement résisté aux maladies caractéristiques du brocoli. Diffère la durée de stockage sans dommage.

Une autre variété précoce est César avec un bon rendement. Excellent stocké après la collecte, résiste fermement aux intempéries et aux chenilles d'attaque, la tête vert foncé est comprise entre 650 et 1000 grammes.

Parmi les variétés à maturation précoce, outre les plus courantes, on peut citer les noms:

  • Varus, la couleur est gris-vert, a une densité moyenne, les feuilles pétillantes forment une rosette horizontale, se distinguent par un excellent goût;
  • Green Sprouting consistance serrée, variété résistante;
  • L'empereur F1 mûrit le 80e jour, les grosses têtes de couleur vert foncé peuvent peser jusqu'à 1000 grammes et ont la forme d'un dôme;
  • Comanche - une variété qui résiste à la croissance par temps chaud et froid, donne des rendements égaux, quel que soit le temps;
  • La floraison est très précoce et se déroule pendant 75 à 80 jours, les têtes de la variété diffèrent en vert avec une nuance de gris, sans prétention pour les soins, pousse sans désherber ni éclaircir;
  • Samme King, cultivé dans un climat froid, donne des têtes de chou plus tard, avec un bon rendement;
  • La variété de Fiesta apporte des fruits délicieux, lorsqu'elle est cultivée dans de mauvaises conditions, ne développe pas de branches latérales.

Brocoli à maturation moyenne

Les variétés à maturation moyenne comprennent les variétés de choux qui mûrissent 90 à 105 jours après l’émergence de pousses au-dessus de la surface du sol:

  • Variété mi-mûre Le gnome à petite tête, d'un poids n'excédant pas 500 grammes, forme des branches avec de nouveaux fruits qui pèsent jusqu'à 200 grammes, poussent dans des conditions normales et à des températures froides;
  • Les têtes denses de la variété Calabrese pèsent jusqu'à 400 grammes et sont cultivées dans les climats froids;
  • Linda a un goût incroyable, un fruit bleu-vert pèse de 300 à 450 grammes, forme de nombreuses têtes latérales;
  • hybride Monterey se rapporte plutôt à srednepozdnih cours a une surface bosselée inhabituelle de la tête de couleur gris-vert de fruits mûrs pèse de 500 à 1900 grammes, est bien développée et de plus en plus sous un climat défavorable, ne constitue pas une branche après la coupe du premier sommet;

Variétés de brocoli à maturation tardive

Celles-ci comprennent les espèces de choux, dont la tête peut être coupée après 110 à 115 jours de maturation, les cultivant moins fréquemment que les variétés précoces et à maturité moyenne:

  • mûrissement tardif Variété continentale à la surface dense et dense, vert vif, pesant jusqu'à 550 grammes, de bon goût;
  • La variété tardive F1 chanceuse donne des récoltes après 110 jours, la fructification dure longtemps, la plante tolère les intempéries.
  • Le Maraton F1 dispose d'une grande tête pesant jusqu'à 1 kg et d'une sortie surélevée.

Cultiver des semis

Pour la culture du brocoli, le meilleur moment est le début du mois de mars. Plantez le légume en plusieurs termes, créant ainsi une fructification continue. Si le temps d'atterrissage est fixé pour la mi-avril ou mai, les graines sèment dans le sol et n'utilisent pas de semis.

Avant de faire pousser les semis, il faut faire attention au traitement des semences. Tout d'abord, le tri est effectué en séparant les grands échantillons viables. Graines trempées dans une solution de permanganate de potassium pendant une heure, re-trempées dans un stimulant de croissance, puis ventilées à l'air à un état semi-sec. Les graines traitées se caractérisent par une germination accrue et les jeunes pousses se développent mieux. Dans un contenant spacieux séparé, les graines sont enterrées dans le sol pendant 1 cm. Semis arrosés avec des engrais dissous contenant du molybdène et du soufre.

Après l'apparition de la cinquième feuille sur le germe qui a pénétré, les plantules sont doucement transplantées dans le sol, le moment où se produit le débarquement coïncide avec le début de mai ou la fin d'avril. Les graines sont plantées dans un sol bien trempé. S'il y a un risque de gelée printanière, le chou les portera avec dignité, car presque toutes les variétés n'ont pas peur des basses températures pendant la culture. Les plantes sont plantées dans un lit à une distance de 50 à 55 cm les unes des autres entre les rangs et à 30 cm du voisinage.

Semer du brocoli directement dans le sol

Lorsqu'elles sont semées dans le sol, les graines sont espacées les unes des autres de la même manière que les semis, sans épaissir la plantation, ce qui entraîne une récolte médiocre et faible. Ne pas approfondir les graines à plus de 2 cm du sol, qui est bien humidifié jusqu'à ce qu'il soit mouillé. Après l'irrigation, chaque graine plantée est recouverte d'une capacité plastique pouvant atteindre 5 litres. Ils l'enlèvent lorsque 4 à 5 feuilles poussent sur chaque germe.

Plantes d'arrosage

Toutes sortes de choux, de la terre et du brocoli humides ne font pas exception. Arrosez le légume en une journée, s'il n'y a aucune possibilité d'être constamment sur le site, alors la plante est bien arrosée au moins une fois par semaine. Le plus réussi pour la croissance est un été couvert et pluvieux. L'arrosage est effectué le soir, quand le soleil se cache au-dessus de l'horizon, sinon les feuilles brûlent. Par temps nuageux sans soleil, arrosé pendant la journée ou pulvérisé.

Mise en œuvre de la fertilisation

Le soin du brocoli implique deux étapes de fertilisation pendant toute la période de croissance pendant la saison de croissance. L'alimentation est une condition préalable à la culture d'une culture riche. Les semis, plantés dans le sol, nourris pour la première fois en 14-15 jours, pour les engrais, utiliser une solution de fumier (molène). Prenez 10 litres d'eau, un verre ou 200 grammes de fumier, ajoutez une cuillère à café d'urée. Les plantes cultivées directement dans le sol ne sont nourries pour la première fois que le vingt-et-unième jour après l'apparition des pousses au-dessus de la surface de la terre.

La seconde fertilisation est effectuée avec une solution d'engrais potassique-phosphore diluée selon les instructions à l'agent. Cette étape de la fécondation ne manque pas à cause du manque de phosphore. Le deuxième engrais est appliqué 15-21 jours après le premier. Si une alimentation de plus est faite à la fin de l'été, alors essayez d'ajouter un minimum d'azote, en vous rappelant que le rendement est affecté par un manque de phosphore et de potassium. Il est plus commode d’acheter des engrais prêts à l’emploi dans des magasins spécialisés.

Désherbage des brocolis

Prendre soin des arbustes exige un désherbage et un relâchement constants du sol. Après chaque irrigation, le sol autour de la plante est nécessairement desserré, de même que l'élimination des mauvaises herbes inutiles. Enlevez soigneusement tous les crucifères, car il est interdit de pulvériser le brocoli avec d'autres variétés de groupes de choux. Celles-ci comprennent le viol et le sac du berger. Un régime de température approprié pour une excellente croissance est de 15-25 ° C. En cas de gel, leur évolution à court terme est autorisée et la température ne descend pas en dessous de -5 ° C. En cas de risque de fort refroidissement, les buissons de chou sont provisoirement couverts, conformément aux prévisions, pour se réchauffer.

Maturation et récolte

Les termes pour les têtes de coupe dépendent de la maturité précoce de la variété, du moment de la plantation et de l'entretien de la plante. La récolte ne peut être retardée pour une durée indéterminée. Si le fœtus central n'est pas coupé dans le temps, les branches latérales donnent des têtes extra pauvres et les fleurs avec la formation ultérieure de gousses (fruits avec graines). Si le temps de coupe de la tête centrale n'est pas sauté, les nouveaux fruits de plus petit diamètre et de plus petit poids sont coupés au bout de deux semaines. Vous ne pouvez pas stocker les têtes de chou sans cuisson pendant longtemps. Ils sont mis au moins 10 jours avant la cuisson ou congelés.

En conséquence, on peut dire que cultiver et soigner le brocoli ne demande pas beaucoup d’efforts, en particulier parce qu’un légume très délicieux, sain et sain est acheté en échange.

Les meilleures variétés de chou brocoli: photo avec le nom, avis

Il n'y a pas si longtemps, le chou de brocoli commençait à être demandé parmi les camionneurs. Ce légume a des propriétés incroyablement utiles pour notre corps. Il contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Ceci est un produit diététique, recommandé pour manger même pour les enfants. Et que diriez-vous de faire pousser du brocoli? Il n'y a pas de problèmes ici non plus. Les légumes sont sans prétention pour les soins et les conditions climatiques. Mais parmi une grande variété de variétés, il peut être difficile de choisir la plus appropriée. Dans cet article, nous examinerons en détail les meilleures variétés de chou brocoli.

Caractéristiques du chou brocoli

Le brocoli est un «parent» proche du chou-fleur qui est familier à tous. Parmi les différences entre ces deux espèces, on peut noter les suivantes:

  1. Le brocoli peut avoir une variété de couleurs, allant du vert foncé au brun et au violet.
  2. C'est plus dense et lâche.
  3. La longueur des tiges charnues peut être d'environ 20 cm.

Toutes les variétés peuvent être divisées en deux types de chou brocoli. Dès l'enfance, nous sommes plus familiers avec la première espèce - le chou de Calabre. C'est une tige épaisse avec des inflorescences denses. La deuxième espèce (italienne) a un goût plus délicat et se compose d'un grand nombre de tiges avec de petites inflorescences lâches. Une photo de ce brocoli peut être vue ci-dessous.

Comme il est d'usage parmi les cultures légumières, le brocoli est divisé en variétés et en hybrides. Il semblerait que les hybrides ont plus d'avantages. Ils sont plus fertiles, mûrissent rapidement et sont stockés plus longtemps. Rarement affecté par les ravageurs et ont une excellente apparence. Cependant, il y a des inconvénients. Ce chou ne convient pas à la récolte des graines, car il est incapable de maintenir sa qualité pour la deuxième année. Perdez-le aussi pour goûter, bien que parfois il ne peut pas céder.

Les variétés, contrairement aux hybrides, sont excellentes pour la récolte des graines, elles conservent bien leurs propriétés. Ils ont d'excellentes qualités gustatives. La période de maturation est légèrement plus longue que chez les hybrides.

Toutes les variétés et tous les hybrides peuvent également être divisés de manière conditionnelle en une maturation précoce, tardive et moyenne. La différence de temps entre les variétés précoces et les variétés tardives peut être très importante. Par conséquent, il convient de sélectionner avec soin les semences à planter. Si les hybrides précoces sont capables de mûrir au bout de 45 à 50 jours, alors les hybrides tardifs ne devraient pas attendre 100 à 130 jours. La période de maturité est particulièrement importante dans les régions froides, où l'été est court et pas très chaud.

De plus, toutes les sortes de brocolis sont divisées par leur rendement. Tout dépend de la graine sélectionnée et de la qualité des graines. À partir d'un mètre carré, vous pouvez récolter 1 et 5 et même 6 à 7 kilos de chou. L'essentiel est de trouver le bon type pour votre région climatique et l'état de votre sol.

Variétés précoces

«Batavia« F1 »

Dans le registre national, cette variété est introduite à maturité moyenne, mais dans la plupart des régions de Russie, elle mûrit avec le brocoli au chou précoce. Les feuilles de ce chou sont vertes avec une légère teinte grisâtre. Sur les bords, ils sont pétillants et ondulés. La tête a une forme arrondie, plutôt dense. L'inflorescence se sépare facilement. La tête peut peser jusqu'à 1, 4 kg, et la tête, environ 250 grammes. Il faut environ deux mois, de la plantation de semis en pleine terre à la maturation des premières inflorescences. La variété peut également être cultivée directement, en plantant des graines directement dans le sol. Dans ce cas, l'atterrissage n'est effectué que la dernière semaine d'avril. Le rendement est très bon, avec 1 m 2 vous pouvez obtenir jusqu'à 2,5 kg de chou. Batavia réagit bien au temps chaud et peut porter des fruits jusqu'au gel lui-même.

Linda

C'est l'un des hybrides populaires. Dans les terrains chauds, la période de maturation sera d'environ 80 à 90 jours, dans d'autres régions - environ 100 à 105 jours. Le fruit est assez gros, son poids peut atteindre 400 grammes. Le chou est un vert saturé sous forme elliptique. Inflorescences latérales pesant environ 55-70 grammes chacune. Le buisson est de taille moyenne. Sur un mètre carré du lit peut être collecté jusqu'à 3 ou 4 kg de brocoli. Les semis de semis commencent à la mi-mars et se terminent fin avril. Les graines sont plantées par étapes tous les dix jours. La variété est riche en vitamines et en iode. Mangé sous forme fraîche et en conserve.

Lord F1

Chou incroyablement délicieux. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir des rendements élevés. Le semis des semis est effectué de la mi-mars à la mi-avril. Dans le sol ouvert, le brocoli a été planté fin avril. Vous pouvez immédiatement planter les graines dans le jardin. Les feuilles sont ondulées, de couleur vert foncé. La tige est dense et forte. La tête est arrondie, légèrement aplatie et pèse environ un kilo et demi. Les inflorescences sont facilement séparées. La maturité du foetus intervient après 2 mois. Ceci est un très bon indicateur pour le brocoli. Les inflorescences latérales continuent à se former jusqu'à la fin de l'automne, chacune pesant environ 150-200 grammes. À partir de 1 mètre, collectez environ quatre kilos de chou. Influence positivement l'état des vaisseaux sanguins et du cœur.

"Tonus"

Tonus brocoli est l'un des plus anciens. Le poids de chaque tête est d'environ 200 grammes. La densité des inflorescences est moyenne, a la propriété de laisser la couleur. Le fruit a une teinte brune. Les inflorescences latérales atteignent un poids de 65 grammes, la récolte est amiable. Les semis commencent en mars. La transplantation au sol est effectuée à partir du mois de mai, mais la plante devrait d'abord être placée sous abri temporaire. La récolte commence vers la fin du mois de juin. En prenant bien soin, la fructification peut être étendue au premier gel. Le chou a un goût merveilleux, riche en vitamines et en minéraux. Convient pour la congélation et la conservation. Rendement - pas plus de 2 kg de chou avec 1 m 2.

Variétés à maturation moyenne

"Ironman f1"

C'est un hybride avec des rendements élevés. A des feuilles vertes avec une teinte bleue prononcée. Le kochan est de taille moyenne, solide, d'environ 500 grammes. La forme de la tête est en forme de dôme, a une teinte bleu-vert. Les pousses latérales poussent bien. À partir du moment où les plants sont plantés jusqu'à la maturation complète des premiers fruits, environ 80 jours se sont écoulés. Les graines sont semées à la mi-mars et après 45-50 jours, elles commencent à être plantées en pleine terre. À partir d'une unité de surface, il est possible de collecter jusqu'à 3 kg de fruits.

Le chou se distingue par de petites têtes elliptiques gris-vert. Kochan peut peser jusqu'à 550-600 grammes. Inflorescence densité moyenne et excellent goût. Après la coupe de la tête principale, l'inflorescence latérale croît rapidement. Ils peuvent avoir un poids d'environ 150-200 grammes. Comme pour la plupart des variétés, les semis sont effectués en mars, après 35 à 45 jours, les plants seront complètement prêts à être plantés sur le lit. Les premiers fruits mûriront dans les 70 jours suivant le débarquement. Sur une parcelle d'un mètre carré, vous pouvez collecter de 2 à 4 kg de brocoli. Cette variété convient au stockage et à la conservation frais.

Notes tardives

Agassi F1

La variété fait référence aux annuelles hybrides. C'est un buisson fort avec une tête légèrement plate et arrondie. Le poids de la tête peut atteindre 700 grammes. L'atterrissage dans le jardin ou sous l'abri a lieu fin avril. Vous pouvez atterrir par étapes avec un intervalle d'environ 10 jours. Le processus de maturation des fruits peut durer 80 jours. La productivité est élevée, jusqu'à 3,5-4 kg par mètre carré.

Marathon F1

La variété appartient à des hybrides à haut rendement. La tête est elliptique et pèse jusqu'à 700-800 grammes. La couleur de la tête est bleu-vert, l'inflorescence est de densité moyenne. Les pousses latérales sont bien développées, poussent rapidement et en grande quantité. Résiste très bien aux ravageurs, mais ne tolère pas le temps chaud. La période de maturation dure environ 80 jours. À partir de 1 m 2, vous pouvez ramasser jusqu'à 3 kg d'excellent chou. Convient pour manger sous n'importe quelle forme. Est en grande demande parmi les amateurs de brocolis.

Conclusion

Toutes les variétés ci-dessus peuvent facilement être cultivées dans votre jardin ou votre serre. Sans succès, le brocoli se trouve beaucoup moins souvent dans les potagers que dans les variétés ordinaires de chou. Mais ce légume est l'un des plus riches en vitamines. Et sur les possibilités en cuisine, en général, vous pouvez parler pendant des jours. Dans ce cas, le brocoli conserve presque toutes les propriétés utiles sous forme congelée. Certaines variétés n'ont pas besoin d'être transformées, elles peuvent être conservées pendant des mois. Si vous envisagez encore de planter des brocolis sur votre site, alors décidez plutôt.

Les meilleures variétés de chou pour la région de Moscou

Bonjour, chers lecteurs!

Le chou est considéré comme l'une des cultures de légumes les plus viables. Avec d’autres légumes, elle est plutôt sans prétention. Malgré un certain nombre de ces propriétés, lors du choix d’une variété, il est très important d’observer la prédisposition sélective à une région particulière.

Contenu de l'article:

Comme l’ont noté les résidents d’été, les meilleures variétés de choux de la région de Moscou, dérivées des conditions climatiques et pédologiques de cette région, résistent aux brusques changements de température et au climat modérément froid.

Pratiquement sur n'importe quel jardin de la région de Moscou, vous pouvez voir non pas un, mais plusieurs types de ce légume. Les résidents de l'été tentent de choisir les meilleures variétés de chou précoce et tardif pour la région de Moscou. Cette approche est utilisée depuis longtemps.

Différents types de légumes sont utiles à leur manière, donc le corps reçoit toutes les substances nécessaires.

Un des premiers à planter des variétés de chou blanc. Pour les banlieues, il est préférable de choisir des graines pour la culture des plants, ou vous pouvez l’acheter.

Variétés populaires de chou pour la région de Moscou

Les variétés les plus populaires et les plus bonnes sont:

Variété de chou blanc - Dumas F1

Dumas F1 arrive à maturité rapide, après 50 jours après la plantation des plants dans le sol, vous pouvez manger des salades fraîches. La tête est légère (seulement 1,5 kg) et de couleur vert clair.

Le légume devient très beau grâce aux feuilles épanouies. La tête est serrée, la tête est moyennement dense.

La particularité de la variété est qu’elle est capable de porter des fruits même dans des conditions difficiles (épaississement de la parcelle, légère ombrage, absence prolongée d’humidité). Pendant longtemps, cela ne marchera pas, il faut donc le manger frais.

Il peut être attribué en toute sécurité aux meilleures variétés de chou précoce pour la région de Moscou.

Variété de chou blanc - Glory 1305

Glory 1305 est l'une des meilleures variétés de mi-saison, les premiers légumes peuvent être obtenus, approximativement, en 115 jours. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 13 kilos de fruits.

Cette variété a une résistance particulière aux maladies.

Quant à la forme, elle est arrondie, légèrement aplatie aux pôles. Poids - jusqu'à 4 kg.

Une propriété avantageuse est que les fruits sont bien conservés sur une période de 90 jours.

Variété de chou - Glory 1305 est la meilleure variété de chou pour la culture dans la région de Moscou.

Variété de chou blanc - Valentine F1

Valentine F1 - La meilleure variété à maturation tardive. La durée de conservation de ses fruits atteint 8 mois. En même temps, le chou ne perd pas ses qualités gustatives pendant les 6 premiers mois. Alors ça peut devenir un peu terne, et une légère acidité se fera sentir dans le goût. Dans ce cas, il convient pour éteindre et préparer les soupes. Il grandit assez longtemps (environ six mois).

Les résidents de l'été notent que les variétés de chou de la récolte Valentine sont assez grandes.

Les bonnes notes pour la région de Moscou sont: Dawn, Aggressor, Gift, Sugar Wave, Amager F1, Kryumon F1.

En plus des têtes blanches, sur les parcelles des banlieues de la banlieue, on cultive le chou rouge. Les variétés les plus populaires et souvent cultivées sont les variétés à mûrissement moyen Gako et Calibros.

Quelles variétés de chou-fleur en banlieue?

Parmi toutes les espèces de choux cultivées par les habitants des banlieues, la couleur prend la deuxième place en importance. Il est approprié pour manger sous n'importe quelle forme. C'est l'un des légumes les plus polyvalents, car le chou-fleur est tout aussi délicieux, quelle que soit la façon dont il est cuit.

Selon les critiques des résidents d’été, les meilleures variétés de chou-fleur pour la région de Moscou sont:

Variété de chou-fleur - Alpha

Variété précoce, caractérisée par une tête blanche comme neige, pesant jusqu'à un kilo et demi.

Les têtes ont un remplissage dense et un goût agréable.

Il est considéré comme transportable sous condition et ne diffère pas avec une longue durée de conservation.

Utilisez-le dans la nourriture devrait être que pour 45-50 jours après la récolte.

Une variété de chou-fleur - Gribovskaya 1355

S'applique également aux variétés à maturation précoce, qui ont un aspect très attractif et un excellent goût.

Les têtes de chou ont une structure d'air et un poids léger.

La culture est recommandée à la fois dans une serre et dans des lits.

Variété de chou-fleur - Skorospelka

Variété précoce de chou-fleur. Il est cultivé principalement en pleine terre.

La meilleure qualité de chou-fleur pour la région de Moscou. Les critiques de nombreux résidents d'été le montrent.

Tête de couleur blanche très juteuse et charnue, a un excellent goût. La période moyenne de végétation est de 65 jours.

Les variétés tardives de chou-fleur en banlieue sont extrêmement rares, car les conditions climatiques ne le permettent pas.

Variétés de chou brocoli pour la région de Moscou

Ce genre de chou ressemble un peu à un chou coloré, mais la tête de brocoli a une structure moins dense et se mange complètement avec la tête.

Les variétés de chou brocoli les plus populaires et les meilleures pour la région de Moscou:

Grade de chou brocoli - Tonus

Une des variétés ultra-robustes. La période de végétation est de seulement 35 jours. Pendant ce temps, les têtes grondent complètement. Les fruits ont une petite masse - 200 g.

Une propriété remarquable est la résistance aux maladies et aux ravageurs.

Avec la bonne approche et le respect de la technologie agricole, le rendement d'un mètre carré peut atteindre 4 kg.

Variété de brocoli au chou - Tête frisée

Variété précoce, il est plus productif que Tonus.

Le poids d'une tête atteint 500-600 gr. La période végétative dure environ 45 jours. Pendant ce temps, certains résidents d’été réussissent à obtenir une double récolte d’une tête. En cela et la particularité de la variété.

Les fruits peuvent être conservés jusqu'à 3 mois sous certaines conditions (+14 0 C).

Variété de chou brocoli - nain

Ce type de brocoli est de taille moyenne. Les fruits ne dépassent généralement pas une masse de 500 gr. La tête est très luxuriante et tentaculaire.

Vous pouvez consommer dans les aliments 2 mois après la plantation des semis.

Une fois la tête coupée, une autre peut croître à sa place. Ainsi, vous pouvez récolter deux récoltes par saison.

Chou-rave, chou de Bruxelles, Pékin et Savoie pour la région de Moscou

En plus du chou brocoli, les résidents des banlieues recommandent le chou-rave.

Les meilleures variétés: tardif - Géant et précoce - Vienne blanc.

Cultiver et choux de Bruxelles. L'une des meilleures variétés de choux de Bruxelles pour la région de Moscou est Hercules et l'hybride Boxer.

Ce chou mi-tardif a un goût et un aspect décoratif excellents. Chaque petit fruit ne pèse pas plus de 20 grammes. Une plante produit un rendement moyen de 500 gr.

Une propriété spéciale des choux de Bruxelles est sa résistance au gel et sa résistance à diverses maladies (en particulier pour les variétés hybrides).

De plus, de nombreux résidents d’été aiment faire pousser du chou de Pékin.

De nombreux résidents de l'été disent que les meilleures variétés de chou de Pékin pour la région de Moscou sont Nick, Bokal et Asten.

Les résidents des banlieues suburbaines sont également familiers avec le chou de Savoie, qui est cultivé en petites quantités dans le but de décorer les plats.

La variété la plus appropriée pour cette région est le Golden Early. Vous pouvez voir une variété hybride de chou de Savoie Melissa.

Choisissez des variétés de chou de brocoli pour un bon résultat

La patrie des brocolis est considérée comme l'Asie mineure et la Méditerranée orientale. Là, il est cultivé depuis deux mille ans. En Russie, ce parent de chou-fleur est apparu il n'y a pas si longtemps, mais est immédiatement devenu un défenseur populaire et aimé d'un mode de vie sain.

Caractéristiques du chou brocoli

Cette version peu prétentieuse du chou est consommée non pas par les feuilles, mais par les inflorescences non ouvertes, qui sont des polyvitamines naturelles en raison de leur composition.

Propriétés nutritionnelles et composition unique

Au début du XXe siècle les scientifiques russes brocoli Kichunov NI et Schroeder RD ont donné les plus grands éloges, mettant au-dessus du chou-fleur. La protéine en elle que dans les asperges, les épinards, le maïs sucré, les patates douces, acides aminés essentiels - les mêmes que dans le boeuf et la lysine, l'isoleucine et le tryptophane - comme dans des œufs de poule.

Les inflorescences de brocoli contiennent des vitamines A, B1, Dans le2, PP, C, E, K, sels de potassium, magnésium, phosphore, calcium. La composition de cette culture comprend la méthionine et la choline - des substances antisclérotiques qui empêchent l’accumulation de cholestérol dans le corps, améliorant ainsi la mémoire. La substance du sulforaphane, qui empêche la formation de cellules cancéreuses, et la sinigrine, qui détruit les cellules malignes, sont également présentes dans le brocoli. Par conséquent, il suffit de planter cette plante pour une vie longue et saine.

Il est très utile de manger du brocoli à l'état brut, mais il n'est pas difficile de le faire cuire

Nuances de culture

Très souvent, à la première plantation, les maraîchers refusent cette culture. Cependant, cultiver ce légume n'est pas difficile, il vous suffit de connaître certaines caractéristiques.

Le brocoli est photophile, il pousse mieux sur les sols riches en humus, bien drainés, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Le brocoli est une culture de température modérée (+ 16-25 ° C) et d'humidité (humidité relative du sol 75%, air - 85%). Les légumes sont robustes et peuvent résister à une chute de température de -7 o C, en particulier les variétés à maturation tardive résistantes au froid. Mais à la hausse des températures, les plantes réagissent avec une croissance rapide et, bien sûr, nous ne devons pas manquer le moment et avoir le temps de nous couper la tête.

Les brocolis doivent être coupés avant la floraison, sinon ils deviennent immangeables

Dans les régions du sud, le brocoli ne devrait être cultivé qu'au début du printemps et en automne pour le stockage en hiver. Mais dans les conditions de la ceinture du milieu et du nord, cette culture se sent bien.

Que faut-il considérer lors du choix d'une variété, les producteurs de semences

Pour aujourd'hui dans le monde, on connaît plus de 200 qualités et hybrides de brocolis de chou. Le registre d'état des réalisations de sélection comprend 37 noms de ce légume remarquable. Les producteurs de semences sont les Pays-Bas, la France, l'Italie, la Suisse, le Japon et, bien sûr, la Russie. Ils sont autorisés à se développer dans toutes les régions de la Fédération de Russie, alors choisissez les semences à planter en fonction de leurs besoins et de leurs désirs, en tenant compte des descriptions des plantes. La seule chose à considérer lors du choix d'une variété à planter dans votre région est la période de maturation. Les brocolis de la dernière maturation (130-145 jours) ne devraient pas être plantés en Sibérie et dans l'Oural, où un été bref ne vous permettra pas de récolter une bonne récolte. Il convient également de noter que les variétés ont un goût plus vif et que les hybrides les dépassent en termes de rendement, de résistance au gel et de conditions défavorables.

Les meilleures sortes de brocolis avec description et caractéristiques

Comme la plupart des légumes, le brocoli est divisé en termes de maturation.

Tôt

Les premières variétés de brocolis incluent des variétés et des hybrides de chou de brocoli avec une période de maturité allant jusqu'à 100 jours.
En règle générale, les variétés à maturation précoce ne sont pas conservées à l'état frais, mais peuvent être transformées.

  • Young's F1 est un hybride surnuméraire, à l'origine de la station de sélection nommée d'après NN Timofeev. Vous permet de récolter 60-65 jours après le repiquage. Une petite tête verte est lâche, a un poids de 200 g. Rendement des produits 1,3 kg / sq. m.

Vidéo: Le brocoli de Young F1

  • Magic Green F1 - élevage hybride à maturation précoce société française Sakata, ayant un goût excellent, une tête plus grande jusqu'à 700 g, une forme elliptique, densité de gris-vert, moyenne. Il montre des propriétés de réparation, il est résistant aux maladies et aux ravageurs. Vous pouvez collecter 2,2 kg par mètre carré.

Vidéo: Broccoli Green Magic F1

  • Chronos F1 est un autre hybride précoce de SAKATA. Inclus dans le registre d'état pour la Fédération de Russie en 2017. Une plante basse forme des inflorescences denses bleu-vert de taille moyenne à grande avec une masse de 0,5 à 0,6 kg, un excellent goût. Le rendement de Chronos F1 est de 2,7 kg / sq. m.

La grosse tête dense hybride Chronos F1 pesant jusqu'à 600 grammes

  • Tonus est une sélection bien connue du Centre scientifique fédéral FGBNU pour la culture de légumes. La première tête centrale pesant jusqu'à 200 g est formée à la fin de juillet, puis jusqu'en octobre, de petites têtes se forment sur les pousses latérales.

Galerie de photos: fructification à long terme du tonus

  • Вярус - variété à maturation précoce, dont l'auteur est la société AGRO-BEST. Forme des têtes bleu-vert denses d'un diamètre de 20 cm et d'un poids de 120 g. La plante résiste à la fois aux basses et aux hautes températures et produit un grand nombre de pousses secondaires. Vous pouvez collecter 2,9 kg par mètre carré.

Résistant aux basses et hautes températures, les variétés de brocoli sont cultivées en Russie, en Moldavie, en Ukraine

  • Venus F1 - hybride précoce (80-90 jours), ne formant pas de pousses latérales, de la société Sedek. Les têtes sont denses, vert foncé avec une masse de 350-600 g, d'un excellent goût. Productivité 3,0-3,5 kg / m 2. L'hybride est résistant à la fusariose, la maturité de la récolte est constante.

Venus F1 se caractérise par une maturation harmonieuse des têtes

Moyen

Parmi les brocolis précoces, on peut distinguer les hybrides suivants:

  • La fiesta de la sélection hollandaise avec des inflorescences très denses pesant 300 grammes d'un excellent goût. La variété ne donne pas de nouvelles pousses, elle résiste à la fusariose;

Fiesta F1 résiste au Fusarium

Hybrid Macho F1 est parfaitement stocké sous forme congelée

Les brocolis d'âge moyen peuvent être cultivés en Sibérie et dans l'Oural.

La maturation moyenne

La période de maturation du brocoli, liée aux variétés à maturation moyenne, est de 105 à 130 jours. Les variétés et hybrides suivants de la période de maturité moyenne sont inclus dans le registre national de la Fédération de Russie:

  • Batavia F1 sélection néerlandaise avec inflorescence dense gris-vert excellent goût, ayant un poids de 700 g, définit en outre la récolte des pousses secondaire donne 2,6 kg / m². m;
  • Heraklion F1 de la société SAKATA - haut hybride, rendement 2,5 kg par mètre carré, têtes denses, poids 550 g, le goût est excellent, il y a des têtes secondaires;
  • Nain - de la société agricole Zedek a une inflorescence de taille moyenne pesant 400 g, de couleur gris-vert, de densité moyenne, il y a des pousses secondaires avec des inflorescences. Vous pouvez collecter 2,4 kg par mètre carré. m;
  • Tête bouclée - une autre variété de Szedek, avec des feuilles plus petites et une tête plus grosse de 600 g;
  • Curly est une variété de l'entreprise de sélection Gavrish, qui ne forme pas d'inflorescences secondaires. La masse de la tête est de 600-700 g. Le goût est excellent. Productivité - 2,6 kg avec carré. m;
  • Linda - Classe srednerosloe avec la forme d'ellipse de tête vert foncé, une texture moyenne, pesant 300-400 g d'une valeur pour le rendement élevé (. 3-4 kg carrés), Après avoir coupé sur la plante pousse à 7 têtes de ventouses 50 -70 g;
  • Montop F1 - entreprises hybrides Jardins Russie, a une grosse tête de poids moyenne densité 900g bon goût, têtes secondaires manquent. Productivité - 3,1 kg / sq. M. m;
  • Ronnie F1 - un hybride élevé de l'élevage italien, a des têtes denses gris-vert pesant 500 g, pas de pousses secondaires;
  • Surfing F1 est un excellent hybride de l’Institut de recherche sur la culture des sols protégés et de la société de sélection Gavrish. En présence de têtes secondaires, la tête centrale a une masse pouvant atteindre 1,0 kg. Le goût est excellent, la couleur est verte, la densité est moyenne. Productivité de l'hybride 3,7 kg avec carré. m;
  • Stromboli F1 des éleveurs néerlandais. L'hybride a des inflorescences pesant 600-700 g de couleur verte, de densité moyenne, un excellent goût. Vous pouvez collecter 2,6 kg par mètre carré. m;
  • Fortune - une variété de Moscou agrofirm Recherche avec une petite tête centrale (poids 150 g) de texture douce et un excellent goût. En raison des nombreuses pousses, le rendement est de 2,6 kg / m2;
  • César - une autre variété qui, après avoir coupé la tête centrale, croît en secondaire. La masse de la tête centrale atteint 135 g. Le goût est bon. Il est possible de recueillir 2,5 kg / m² M. m.

Galerie de photos: variétés moyennes et hybrides de brocoli

Paysans en retard

Les variétés de brocoli à maturation tardive sont couramment utilisées pour la récolte hivernale. Dans les régions du nord, il existe un risque de ne pas avoir le temps de récolter. Leur maturité est de 130-145 jours.

  • Parten F1 est un hybride de la société SAKATA avec des inflorescences denses de taille moyenne et grande, de couleur gris-vert, d'un poids de 600 à 900 g, d'un excellent goût. Productivité 3,3 kg / m2 M. m;
  • Monrello F1 est un hybride suisse d'excellent goût sans formation de têtes secondaires. Le poids de la tête est de 700-800 g, le rendement est de 3,6 kg / sq. m;
  • Le monopole F1 est un hybride fructueux (3,1 kg / m 2) de l'élevage néerlandais, qui forme des inflorescences secondaires. Masse de la tête centrale 600 g;
  • Monaco F1 - un autre hybride hollandais récolté (4,2 kg / sq. M) avec des têtes gris-vert denses de taille moyenne, pesant 600 grammes, excellent goût. Les têtes secondaires sont absentes;
  • Maraton F1 est un hybride japonais de SAKATA avec un rendement de 3,2 kg / sq. M. m, a une tête verte de taille moyenne, dense, avec une texture délicate, poids 800 g, excellent goût;
  • Agassi F1 - hybride néerlandais avec un rendement de 3,7 kg par mètre carré. m, avec une tête gris-vert de taille moyenne, pesant 700 g, forme des têtes secondaires;
  • Lord F1 - un hybride de Hollande avec un grand chapeau de bourgeons de couleur vert clair, dense, pesant 0,8-1,2 kg, excellent goût. Vous pouvez collecter 2,7 kg / carré. m.

Galerie de photos: hybrides de brocoli à maturité tardive

Mi-tard

En Sibérie et dans l'Oural, de tels hybrides peuvent être cultivés en serre.

  • Ironman F1 est une variété hollandaise avec une inflorescence gris-vert pesant 400 à 600 grammes d'un excellent goût. Vous pouvez obtenir un rendement de 2,9 kg / carré. m;

Ironman F1 convient à la Sibérie et à l'Oural

Lucky F1 est précieux pour la longue fructification

Non seulement utile, mais aussi des légumes décoratifs

Nous avons décidé de planter des brocolis avec des inflorescences vertes. En Europe, les variétés violettes et blanches sont très courantes. Ils sont tout aussi utiles et très décoratifs. Boutique en ligne Russian Garden-NK, LLC SPK APD vend des graines de brocoli de la variété Reine pourpre avec des têtes de couleur violette. Très belle variété en période de floraison. La récolte principale La reine violette donne dans la seconde moitié de l'été, continuant à porter des fruits jusqu'au milieu de l'automne.

Variété de brocoli Reine pourpre avec inflorescences pourpres

Avis sur les qualités et les producteurs de semences

Voulez-vous récolter une énorme récolte de brocolis de cinq plantes jusqu'au gel? Alors, la "Green Magic" est une option idéale.

Avantages: délicieux, sans prétention, excellente présentation, rendement, résistance aux maladies, résistance à la floraison Mon mari et moi adorons le brocoli! D'abord, c'est délicieux et, deuxièmement, il est difficile de surestimer l'utilisation du brocoli! Outre le fait que ce type de chou est répertorié comme le plus efficace des aliments anti-cancer du monde, il est particulièrement utile pour la santé du sein chez la femme et la beauté peau. Beaucoup de chou vert vous aidera, il est donc nécessaire de l'inclure régulièrement dans le menu sans exception. Je plante des brocolis depuis que j’aimais jardiner, encore étudiant, c’est-à-dire presque 14 ans. Et pendant tout ce temps, je n'ai jamais rencontré de semences aussi réussies que la "Green Magic". J'ai planté cet hybride pour la première fois il y a trois ans et je ne l'ai jamais regretté. Dans un paquet de 10 graines, le prix en magasin avoisine les 30-35 roubles par colis. Chou Brocoli Vert Magic F1. Gavrish. photo Le plus souvent les graines de brocoli, que j'ai planté avant, ne sont pas hybrides et de variétés, et le plus grand de leur point négatif est la faible résistance tsvetushnosti - n'a pas eu le temps pendant deux ou trois jours avant la récolte, vous pouvez gagner un bouquet))) Magic Green - un hybride de la première génération, qui est écrit sur le paquet (F1), donc cette lacune par sélection a été éliminée. Le chou est vraiment irréel. Il se lève magnifiquement, grandit sans problèmes, ne tombe pas malade et donne une belle récolte. Je plante généralement 5 plantes et tout l'été, à partir de fin juin, je récolte une récolte en peluche! Sur chaque plante pousse depuis le début d'une grosse tête, je suis nourri avec des oligo-éléments humique 3 fois par saison, et tourné ma tête, pesant 600-650 g. chacun Mais en plus de la culture principale, chaque kapustina durant l’été donne un grand nombre de pousses latérales. Au début, il est possible de ramasser une fois tous les trois jours, plus près de l’automne tous les cinq ou six jours. Je n'ai pas pesé, mais pour indiquer approximativement la quantité de chou ramassée, je dirai que j'ai préparé un tas de plats frais et que j'ai gelé tellement que la moitié du congélateur est bouchée. Tout l'été deux ou trois fois par semaine, nous avons mangé le brocoli. Maintenant, c'est en septembre, et les pousses de choux poussent et poussent, hier j'ai de nouveau ramassé une casserole décente et l'ai cuite pour une garniture pour toute la famille. En outre, il continuera à croître jusqu'à ce que les gelées atteignent. Pendant ce temps, vous pouvez cuisiner un tas de délicieux! En général, si vous êtes fan d’un produit aussi utile et savoureux, alors je vous recommande fortement les graines du Green Magic F1 de Gavrish.

Mozzarella

http://irecommend.ru/content/khotite-s-pyati-rastenii-sobirat-ogromnyi-urozhai-brokkoli-do-samykh-morozov-togda-grin-medz

Broccoli Tonus est une ancienne variété testée. Mais maintenant, il y a beaucoup de nouvelles variétés et d'hybrides, y compris l'élevage hollandais, donc cette variété est laissée telle quelle. Tout le monde n'aime pas ça - des têtes plus petites que le brocoli et le bloomer importés, juste un peu tard avec la taille, le look, les têtes fleuries. Et j'aime le tonus. Je le connais depuis longtemps, même dans une vieille datte d'il y a environ 10 ans, il l'a cultivée et il m'a toujours rendu heureux, c'était excellent sur un sol sablonneux. Maintenant, mon sol est lourd, acide, argile solide. Chou cette année, planté sur un tel terrain pour la première fois. Des plants achetés au marché près du chalet. Tous les plants du vendeur se trouvaient dans des boîtes, sur le côté des boîtes étaient attachés des sacs de graines, afin que l'acheteur puisse choisir les plants nécessaires. J'ai choisi le brocoli Tonus et le chou-fleur Snowball. Tout de Szedek. La terre a été désoxydée avec de la farine de dolomite et des cendres. Et au début de juin, elle a planté du chou. Un entretien régulier - arrosage, désherbage, deux ou trois fois, arrosé un engrais vert (ortie + herbe), deux fois fertilisé Fertikoy. Soucis à côté de planté. Et c'est tout. Lève-toi, chou, comme tu aimes, pas avant toi maintenant, tout le temps libre, les tomates sont prises, plus d'une centaine je les ai eu cet été. Chou ne m'a pas laissé tomber. J'ai fait une bonne récolte. Ce que j'aime chez Tonus - il donnera le premier gramme (central) à 150-200, et quand vous le couperez, il commencera à se développer latéralement. Coupez-les et ils sont partis. Il semble donc que plus vous coupez, plus cela augmente. Le premier en juillet et le dernier en octobre. Soit dit en passant, tous les brocolis ne forment pas de têtes de deuxième ordre, de sorte que, comme le chou-fleur, une tête centrale est limitée. Et ce qui retient Tonus délicieux, tendre, et donc couper la tête avec une longue tige, pour, après le nettoyage, mâcher là dans l'air frais, vous pouvez avec la tête. Ce n'est pas pour rien que le brocoli s'appelle le chou d'asperges.

shmelik

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-poleznaya

Savoureux, utile, "long-play". Avantages: il a beaucoup de vitamines, délicieux, sous quelque forme, longue fructification, sans prétention Minuses croissance: aucune variété de brocoli Fiesta je grandis dans leur région pendant cinq ans et je suis toujours très heureux avec elle. Pour des conditions de croissance, ce n'est pas exigeant. Bien sûr, l'arrosage et l'alimentation sont nécessaires, sinon les têtes seront petites. Mais elle n'a pas de secret particulier. Bien que je sache un après tout. Il n'est pas nécessaire de retarder la récolte, car les têtes deviennent lâches - vous pouvez attendre que les brocolis fleurissent. Et elle s'épanouit de manière peu attrayante, avec un tel balai jaunâtre et friable. En recadrant la tête à temps, même si elle est de petite taille, mais continue à arroser et à prendre soin de la plante, nous donnerons l’occasion d’éveiller les reins latéraux. et obtenez une récolte supplémentaire. Le brocoli est l'automne très morozoustoychivaya.Pozdney, lorsque toutes les cultures dans le jardin déjà gèlent le brocoli enchantera encore la récolte - des bourgeons latéraux se développera beaucoup de petits golovochek.

Veremey

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-poleznaya-dolgoigrayushchaya

Graines Sakata Brocoli Chou "Maraton F1" - Excellente variété, productive, plante la deuxième année. Plus: toujours une bonne récolte. Inconvénients: cher par rapport au domestique. Le brocoli au chou Maraton F1 grandit la deuxième année, j'aime beaucoup cette variété hybride. L’année prochaine aussi, je le développerai, j’ai déjà commandé des graines sur la boutique en ligne. En comparaison avec les variétés néerlandaises, les graines du fabricant japonais Sakata sont moins chères, alors je ne les achète que. Le résultat est plus que satisfait. D'autres variétés, telles que Linda, sont sensibles aux conditions climatiques et ne donnent pas toujours une bonne récolte, et les rendements Marathon dans toutes les conditions météorologiques. De plus, jusqu’à ce que le gel donne les pousses latérales, après avoir ramassé les têtes principales, ne vous précipitez pas pour enlever les plantes. Le prix des graines est certainement trop élevé, j'ai acheté 15 pièces pour 42 roubles et payé pour l'expédition, mais je suis convaincu qu'il y aura une bonne récolte.

123-Russie, Lermontov

http://otzovik.com/review_5212624.html

Il y a suffisamment d'hybrides et de variétés de brocolis pour trouver votre favori. Choisissez les semences de fabricants fiables, faites attention à la maturité et au rendement, faites pousser du brocoli pour une vie longue et heureuse.

D'Autres Publications Sur Les Plantes