Culture et soin des physalis comestibles: conseils, photos

Physalis est connu de l'homme depuis l'Antiquité. Les premières personnes qui se sont familiarisées avec cette plante étaient les habitants de l’Amérique du Nord et du Sud, qui ont cultivé le physalis 7 000 ans avant JC. e. Et cette plante peut être cultivée dans les conditions de notre pays. Malheureusement, tous les jardiniers ne disposent pas des informations nécessaires sur les particularités de la croissance et du soin des physalis. Il est donc extrêmement rare de le trouver sur les sites.

Mais il faut dire que les paysans ignorent en vain cette plante. Ses fruits sont non seulement très savoureux, mais aussi riches en substances utiles et, à cet égard, ils peuvent rivaliser sur un pied d’égalité avec la tomate. Par conséquent, si vous êtes déjà intéressé par la physique, vous serez probablement intéressé de connaître la technologie de sa culture dans le pays ou dans l'appartement.

Description et caractéristiques biologiques des physalis

Le genre Physalis comprend plus de 110 espèces de cette plante. Cependant, la plupart d'entre eux font sauvages, variétés cultivées parmi eux un peu - que 4. Dans notre pays, le plus largement tomatillo, ou mexicain, fraise et kleykoplodny, mais celui-ci connaît une croissance extrêmement rare.

Souvent, vous pouvez rencontrer et décorer physiquement. Ses fruits orange, rappelant les lanternes, sont souvent utilisés dans la conception de chalets d'été et de plates-bandes urbaines. Bien que le physalis soit une plante vivace classique, la technique de culture qui lui est appliquée correspond aux plantes annuelles. Par conséquent, les principales méthodes de reproduction sont les semences ou les boutures.

Physalis mexicaine pousse dans un certain entourer la brousse, atteignant une hauteur de plus de 1 m fraise semble forme compacte qui peut atteindre jusqu'à 0,5 m dans la période de végétation génère des fleurs simples ayant une nuance différente -.. Le jaune, vert, orange. Une palette de couleurs riche diffère et une tasse qui ressemble à une lampe de poche. Il peut avoir une teinte jaune, verte, orange, rouge vif et violette. Le physalis à la fraise pousse des fruits pesant 5-25 grammes, d'où une odeur très persistante. Les plus grandes sont les baies de fizalis végétal, dont la masse peut aller de 25 à 100 grammes. Les graines elles-mêmes sont petites, peuvent être utilisées pour semer pendant 8 ans.

Fizalis Vegetable représente la famille des Solanaceae, parmi lesquelles les représentants se distinguent par la plus grande résistance aux températures négatives. Les pousses peuvent résister à des gelées allant jusqu'à - 3 degrés. Le soin de cette plante est simple. Cette plante aime les zones ensoleillées, tolère bien les périodes de sécheresse, surtout les sols légers et organiques riches en matière organique. Un point important est que le coléoptère du Colorado ne montre aucun intérêt pour la physique. Cette culture est résistante au phytophthora, ainsi qu'à d'autres maladies fongiques. Cela le rend plus universel, vous permettant de le cultiver dans l'appartement, ainsi qu'à la campagne.

Les fruits de la plante, au goût sucré, sont riches en plusieurs substances utiles:

  • Sucres - 12,5%;
  • fibre utile - jusqu'à 1%;
  • protéines - environ 2 g;
  • carotène -1,2 mg;
  • vitamine C - jusqu'à 30 mg.

La composition contient également une grande quantité de polyacides organiques et de lysine, dont l'unicité est liée à sa capacité à prévenir le cancer.

Un peu sur les espèces et les variétés les plus populaires

Pour rester complètement satisfait, il est préférable de choisir les meilleures variétés de physalis pour la culture, ce qui ne crée pas de problèmes en soins infirmiers.

Physalis Légume

Parmi toutes les espèces de fizalis comestibles, les plus intéressantes sont les espèces mexicaines. De nombreux gourmets ont aimé les fruits de cette plante. Par conséquent, ils sont souvent utilisés pour préparer des plats dans de nombreux restaurants. Une plante peut apporter jusqu'à 200 fruits par saison, qui peuvent avoir des couleurs différentes. Le boîtier de la lampe torche, qui a toujours une couleur jaune-vert, reste inchangé. Le fizalis végétal est utilisé pour la nourriture sous diverses formes: fromage, mariné, salé. Il est également utilisé comme base pour la cuisson du caviar, ainsi que pour une variété de produits de confiserie: marmelade, confiture, fruits confits, bonbons aux fruits.

Parmi les variétés il y a des espèces qui ont les meilleures propriétés gustatives:

  • Korolek;
  • Les eaux souterraines de Gribovsky;
  • Moscou tôt;
  • Gros fruit;
  • Likhtarik.

Les plantes énumérées ci-dessus sont généralement désignées par le groupe de conserves de salades.

Fizalis fraise et baie

Ce type de physalis est connu sous le nom de Floride ou pubère. Il fait pousser des fruits miniatures de la taille d'un pois, mais ils sont plus sucrés et parfumés. À cet égard, ils peuvent faire une concurrence digne des fraises et des framboises, car ils contiennent deux fois plus de sucres de fruits. D'un point de vue pratique, il est logique de cultiver le physiologiste des fraises si l'un des membres de la famille souffre de diabète. Les fruits ont une couleur ambrée brillante.

Une plante peut donner jusqu'à 3 kg de baies délicieuses par saison. Ils peuvent être utilisés non seulement dans les produits frais, mais aussi séchés. Cependant, dans ce cas, ils changent: les fruits secs deviennent très semblables aux raisins secs. Avant d'utiliser dans les aliments, les fruits de physalis, il est nécessaire de traiter avec de l'eau bouillante. Cela aidera à éliminer la colle des baies, qui est présente sur leur surface. De ce fait, les fruits ont un goût quelque peu inhabituel, qui peut ne pas plaire aux individus. Les meilleures caractéristiques gustatives sont les fruits des sortes de Candy et du philanthrope.

Physalis raisin

Il est considéré comme une sorte de physalis à la fraise. Cette espèce se distingue par un goût plus agréable, car elle a un léger goût acidulé et un goût d’ananas. Jus très inhabituel de cette plante, qui ressemble à une mandarine.

Physalis Péruvien

Cette variété a beaucoup de fans à travers le monde. La singularité de ses fruits donne un goût fruité raffiné avec de l'acidité, d'odeurs de pamplemousse. Les baies elles-mêmes sont grandes et aplaties, d'où un goût prononcé de fraise orange. Les meilleures propriétés de saveur sont les fruits de Columbus, Magician. Sous forme sèche, ils ressemblent à des abricots secs, mais la différence est toujours présente, leur goût devenant plus vif.

Physalis décoratif

Cette plante peut atteindre une hauteur de 60 cm, a des fleurs blanches qui n'ont pas d'effet décoratif. Physalis commence à changer avec le début de l'automne, quand il a des lanternes orange vif contenant des baies rouges à l'intérieur. Cependant, ces lampes ne restent pas longues et changent progressivement de couleur pour devenir transparentes.

À ce stade, vous ne pouvez distinguer que les stries et les baies. Le physalis en croissance est un exercice assez simple, car il s'agit d'une plante vivace qui augmentera pendant de nombreuses années son rhizome. Les brindilles avec des lanternes ont des propriétés décoratives brillantes, de sorte qu'elles peuvent être incluses dans la composition des bouquets secs. Une belle composition, cette plante se forme en même temps que le lunaire.

Culture de physalis à partir de graines

Il existe une opinion selon laquelle le physalis est un excellent choix pour les jardiniers paresseux. Et c'est une explication logique. Physalis est non seulement résistant au gel, mais ses fruits atteignent également le stade de maturité. Fournissant des conditions favorables, il peut donner un rendement élevé.

Un jardinier n'a pas à dépenser beaucoup de temps et d'énergie pour faire pousser des semis à partir de graines. Au lieu de cela, il est déjà possible de semer des graines en pleine terre au début du printemps. Et cela devra être fait une seule fois. Par la suite, il va former des graines qui vous fourniront de nouvelles plantes. Cependant, s'il est important que vous obteniez de délicieuses baies de physalis le plus tôt possible, il est préférable d'utiliser une méthode de culture de semis.

En principe, le jardinier n'a pas besoin de se plonger dans les particularités de cette culture pour obtenir une récolte élevée de physalis à partir de graines. Cette plante pousse bien sur des sols lourds et sableux, la situation ne change pas beaucoup si, au lieu de la zone éclairée, on met le physalis à l’ombre.

Semis pour semis

Vous pouvez planifier cette opération juste après la nouvelle année. À ces fins, il est recommandé d'utiliser des récipients séparés, par exemple des gobelets de 0,5 litre.

  • au début du mois de mars, ils sont transplantés dans un pot ou un bac à plantes commun;
  • Quand il est temps de planter des semis dans le sol, vous devez faire très attention à ne pas endommager le système racinaire lors de la division des arbustes.
  • Lorsque la température de l'air ambiant est supérieure à + 8 degrés, il est possible de commencer à tempérer les plants, pour cela, les plants sont amenés à l'air frais.

Phylysis

Obtenir les premiers fruits des graines, à partir du moment de la sortie devrait passer environ 100 jours. Cultiver des baies физалиса dans les lieux de ramification d'une tige. La plus grande partie de la récolte est formée sur deux pousses du premier ordre et quatre pousses du second ordre. Dans d'autres régions, les baies poussent seules et souvent elles ont des dimensions non standard.

La fructification se poursuit jusqu'au premier gel. Déterminer que les baies sont mûres, vous pouvez en changeant la couleur et le début de leur perte. La collecte des fruits de physalis comestibles est recommandée pour planifier les journées ensoleillées. Dans les premiers jours de septembre, il faut pincer les sommets, par conséquent, la plante dépensera son énergie non pas pour la croissance des branches, mais pour la formation des fruits.

Parfois, avec l'arrivée des gelées, la plupart des baies n'ont pas le temps d'atteindre la maturité technique. Dans ce cas, vous pouvez corriger la situation au moyen de leur dosage. L'horticulteur va creuser un buisson avec des racines, le transférer dans une pièce sèche et sans givre et y accrocher. Une telle mesure permet de récolter jusqu'à la nouvelle année et, dans certains cas, jusqu'au printemps. Prendre n'importe quelle action que le jardinier n'aura pas à faire: quand les baies sont mûres, elles tomberont sur le sol. Mais sous les plantes, vous devez poser un chiffon doux pour ne pas les endommager. Les baies immatures de Physalis généralement défectueuses se conservent pendant 3 à 4 mois. Les baies mûres peuvent être stockées pendant 2 mois à une température de 1 à 5-6 degrés.

L’achat de graines de fizalis comestibles est effectué selon une technologie similaire, comme dans le cas de la tomate.

Premièrement, on sélectionne des fruits sains, gros et mûrs, qui doivent être coupés en deux parties, placés dans un bol rempli d'eau de pluie et laissés au repos pendant 24 heures afin que la pulpe devienne molle. À l'avenir, il est nécessaire de séparer les graines de la pulpe, à l'aide d'un tamis, puis de les rincer et de les sécher. Les fruits Fisalis ont de très petites graines - 1 gramme de plus de 1000 pièces.

Si le cultivateur cultive plusieurs variétés sur la parcelle, la probabilité de les mélanger est élevée. Cette plante est parfaitement perepylyaetsya avec d'autres. Dans le même temps, les fruits du Physalis comestible, issus de la pollinisation croisée avec plusieurs variétés, ont des dimensions et des propriétés gustatives similaires à celles de l'original et, dans certains cas, le dépassent.

Conclusion

Parmi les cultures connues, il y en a beaucoup qui sont négligées par de nombreux jardiniers. Juste tel est le Physalis, qui forme de délicieux fruits de couleur orange vif. Il est très facile d'en prendre soin, car il peut pousser sur n'importe quel sol. Et dans certains cas, vous ne pouvez même pas dépenser votre temps et votre énergie à cultiver des semis et à semer des graines directement dans le sol. Cela devra être fait une seule fois, car à l'avenir, les physalis de la brousse commenceront à faire pousser de jeunes couches.

Physalis

Physalis (Physalis) est le plus grand genre de la famille des solanacées. Il réunit environ 120 espèces. Les physalis dans la nature peuvent être trouvés en Europe, dans les Amériques et en Asie. Physalis est traduit du grec comme une "bulle", ce nom est associé à la forme de la tasse en croissance, peinte en rouge orangé. Une telle fleur est aussi appelée une baie d'émeraude, une fleur de cerisier, une canneberge de terre, une bulle et un marron. Cette fleur ressemble beaucoup aux tomates, car ces plantes sont représentatives d'une même famille. Cependant, la plantation et le soin des physalis sont très différents de ceux des tomates.

Caractéristiques de Physalis

Le physalis est une plante herbacée annuelle ou vivace. Les pousses crâniennes peuvent être ramifiées, anguleuses ou érigées. Ils sont complètement nus ou ont une légère pubescence au sommet. La hauteur des tiges varie de 0,2 à 1,2 m. Peu à peu, les pousses à la base rouillent. Les plaques de feuilles sont opposées les unes aux autres, tandis qu’au bas de la feuille elles sont rapprochées ou alternées. Les fleurs axillaires simples poussent sur toute la longueur de la pousse. Les tasses gonflées en forme de cloche sont colorées dans une couleur saturée, à l'intérieur il y a des fruits globulaires à deux branches, de couleur rouge ou orange - ce sont les baies parfumées de Physalis. Cette plante est décorative, même si un grand nombre de ses espèces de baies ont des qualités gustatives élevées et peuvent être consommées. La plante vivace Physalis est appelée lanterne chinoise.

Culture de physalis à partir de graines

Semer

Si le physalis est cultivé dans une région à climat chaud, le semis doit être effectué directement dans le sol ouvert. Cette fleur résiste au froid, cède et mûrit tôt. Il se multiplie facilement par auto-ensemencement, et le jardinier n'aura qu'à effectuer des coupes en temps opportun. Les graines continuent à germer pendant 4 ans. Directement avant le semis, les graines doivent être placées dans une solution salée (5%) pendant un certain temps. Les graines à surface doivent être collectées et jetées, les mêmes que celles qui ont été déposées doivent être lavées et conservées dans une solution rose foncé de permanganate de potassium pendant 30 minutes. Après cela, ils sont lavés à nouveau et séchés. Les semis en pleine terre devraient être effectués en avril ou les premiers jours de mai. Ils devraient être placés dans des rainures préparées, tout en veillant à ce que les récoltes ne soient pas denses, la longueur des rangs devrait être d'environ 0,3 M. Après les semis, ils devraient être éliminés, en observant une distance d'environ 25 centimètres entre eux. Si désiré, les semis déchirés peuvent être plantés ailleurs, ils sont assez rapidement et s'acclimateront bien, mais les fruits apparaîtront plus tard. Les semis peuvent être effectués en hiver et en octobre.

Semis

Aux latitudes moyennes, cette plante est cultivée exclusivement par les semis. Cultivé de cette manière, les physalis porteront des fruits un peu plus tôt que ceux qui ont été semés en pleine terre. Le semis est effectué 4 à 6 semaines avant les semis en sol ouvert. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des conteneurs individuels dont le volume doit être de 500 ml. En outre, les graines peuvent être semées dans des boîtes, en respectant le schéma 6x8, tandis que dans les pioches, ces semis n'ont pas besoin. Avant de procéder à l'ensemencement, semer pendant 30 min. plonger dans une solution forte de potassium manganèse. Les capacités après le semis sont enlevées dans un endroit chaud (environ 20 degrés), les semis doivent apparaître après 7 jours. Si les conteneurs sont dans un endroit plus frais, les pousses n'apparaîtront qu'après 4 semaines. Les plants doivent assurer une humidité de l'air et un substrat trop faibles, car sinon ils risquent d'avoir une jambe noire. Dans le cadre de ce semis, un aération systématique sera nécessaire, tout en gardant à l'esprit que le physalis réagit négativement aux courants d'air. Il convient également de tenir compte du fait que les plantes ont besoin d'une lumière vive diffuse. Dans le cas où les plants sont fournis avec les soins appropriés et l’éclairage nécessaire, et qu’ils ne se développent pratiquement pas ou sont étirés, il faudra des fertilisants supplémentaires. Pour ce faire, utilisez une solution de fientes d'oiseaux (l'eau est mélangée à une goutte d'eau dans un rapport de 20: 1), environ 5 litres de mélange d'éléments nutritifs devraient atteindre 1 mètre carré. Ensuite, le substrat est renversé avec de l'eau propre afin que les plantes ne soient pas brûlées.

Les pics

Si les pousses sont très denses, il faudra alors faire un choix. Une fois que la plante a 2 plaques de feuilles réelles, elles sont plantées sur des tasses individuelles, tout en essayant de ne pas endommager le système racinaire envahi par la végétation. Les semis physiques dans des réservoirs individuels n'ont pas besoin de pioche, ils y sont cultivés jusqu'au jour du débarquement.

Planter des physalis en pleine terre

A quelle heure voulez-vous atterrir

Plantez les plants dans le sol ouvert après avoir développé 5 ou 6 feuilles. Il est recommandé de le faire un jour de pluie ou dans la seconde moitié de la journée. Pour atterrir, vous devez choisir une zone bien éclairée, tandis que le sol doit être légèrement alcalin ou neutre. Il est recommandé de planter des Physalis à l’endroit où le chou ou les concombres ont été cultivés auparavant. Dans ce cas, où les poivrons de plus en plus, les aubergines, les tomates brou, pommes de terre ou les tomates, cette plante ne doivent pas être plantés pendant 4 ans, étant donné que toutes ces cultures susceptibles d'être infectés par la même maladie, et leurs agents pathogènes peuvent être longtemps dans le sol. Préparer le site ne devrait pas être moins de deux semaines avant l'atterrissage, alors que dans le sol en creusant devrait faire des cendres d'humus et de bois. Utiliser du fumier frais pour fertiliser le site ne peut pas.

Caractéristiques du débarquement

Lors de l’atterrissage des physalis, il faut tenir compte du fait que la plupart des espèces et des variétés sont très ramifiées. Par conséquent, les semis doivent être plantés en quinconce avec un pas de 50 centimètres. En outre, lors du débarquement, il convient de noter que les grandes variétés ont besoin d’une jarretière. La profondeur de la fosse doit être telle que la plante plantée y plonge jusqu’à la première plaque de feuille réelle. Lorsque les plants mis au point dans le premier puits dans 1,5 litres d'eau a été versée, puis elle est abaissée de manière oblique planter directement dans l'eau, il est donc nécessaire de racines traitées indépendamment. Ensuite, le trou est recouvert de terre, qui est bien pilée. Si la plantule n'est pas envahie par la végétation, alors elle est plantée comme d'habitude, après quoi elle est très bien arrosée. Pour réduire le nombre d'irrigation, propolok et relâchement, la surface du site doit être recouverte d'une couche de paillis (tourbe).

Soin des physalis dans le jardin

Planter et cultiver des physalis est assez simple. Pendant la période de végétation, ces fleurs doivent être systématiquement arrosées et, après cette procédure, désherber et desserrer la surface du sol. Ils doivent également être nourris régulièrement avec des engrais organiques (une solution de fumier de poulet (1:15) ou de molène (1:10)). Le pansement supérieur est effectué seulement après l'arrosage. Si la période estivale s'est avérée pluvieuse et fraîche, les buissons de physalis devront être comblés. En taille et pasynkovanii la plante n'a pas besoin, mais tout cela parce que les baies poussent dans les pousses ramifiées. Par conséquent, le rendement dépend de la ramification de la brousse.

Reproduction de Physalis

La façon de cultiver des physalis à partir de graines est décrite ci-dessus. Il peut également être propagé par des boutures et des processus latéraux. Dans le physalis décoratif, un grand nombre de pousses du rhizome rampant se développent, situées peu profondément sous le sol. Par conséquent, au printemps ou en automne, vous pouvez séparer et extraire une partie du rhizome, qui doit avoir développé des pousses, qui sont ensuite plantées dans un nouvel endroit. Préparez les boutures en juillet, car cela coupe les parties supérieures des pousses avec deux ou trois entre-nœuds développés. Ensuite, pour l'enracinement, ils sont enterrés dans un sol meuble de ½ partie. Au début, les boutures nécessiteront un abri, pour la création duquel un film perforé est utilisé. Vous pouvez enlever l'abri seulement lorsque les plaques de feuilles sur les boutures retournent leur turgescence précédente. Pendant l'enracinement, les boutures doivent être arrosées à temps et protégées des rayons directs du soleil.

Maladies et ravageurs

Physalis a une résistance aux maladies assez élevée. Cependant, il peut être affecté par une maladie telle qu'une mosaïque, alors que les spécimens qui reçoivent les mauvais soins sont infectés le plus rapidement. Pour apprendre que le buisson est affecté par une mosaïque, il est possible par la couleur de ses plaques de feuilles, il devient contrasté et se compose de taches de couleur vert pâle et vert foncé. Dans les arbustes infectés, le nombre de fruits est réduit de moitié. Guérir une telle maladie est impossible. À cet égard, les spécimens infectés doivent être excavés et détruits. Ensuite, le site doit être renversé avec une solution forte de potassium manganèse.

En raison de l’augmentation de l’humidité des germes de physalis, une maladie de la jambe noire peut apparaître. De ce fait, la tige devient noire à la base, ce qui entraîne la mort de la plante. Pour l'entretien préventif, il est nécessaire de respecter les règles suivantes en matière de soin: il est nécessaire de desserrer systématiquement la surface du substrat, à temps pour fluidifier les pousses, afin de fournir un arrosage rare, mais abondant, effectué le matin.

Toutes les solanacées souffrent de phytospore. Cette maladie apparaît le plus souvent par temps pluvieux pendant la maturation des fruits. En conséquence, des taches sous-cutanées brunâtres se développent à la surface des baies, un tel fruit ne peut plus être mangé. Pour éviter l'apparition de la phytosphère, il est nécessaire, avant la formation de l'ovaire, de pulvériser les buissons avec une solution du liquide de Bordeaux (1%).

Parmi les ravageurs, les plus dangereux pour les physlis sont les vers fil-de-fer et les porteurs, qui traumatisent ses racines. Pour protéger la plante de l'ours, il est planté dans un anneau de plastique. Pour ce faire, vous avez besoin de bouteilles en plastique de 2 litres, elles coupent un col et un fond étroits. La partie médiane restante doit être coupée en deux pour obtenir 2 anneaux. Dans le trou d'atterrissage préparé, établissez d'abord l'anneau résultant, puis plantez la plante elle-même. Lorsque le trou est recouvert de terre, il est important que l'anneau soit 50 mm plus haut que sa surface. Ainsi, le jeune buisson sera protégé de manière fiable des ours.

Pour lutter contre les vers fil de fer, les appâts sont utilisés. Le site doit creuser quelques petits trous et ils doivent mettre du foin ou de la demi-herbe, sur lesquels vous devez poser les planches. Après un jour ou deux, vous devez vérifier l'appât, car il doit déjà accumuler beaucoup de taupin. L'appât doit être soigneusement enlevé et détruit. Aussi dans la lutte contre ce ravageur aidera à labourer ou à creuser profondément, tenue à l'automne. Le fait est que certaines larves du ver fil-de-fer seront dans ce cas à la surface du sol et gèlent en hiver.

Cependant, il convient de rappeler que le physalis résiste assez bien à diverses maladies et que, s'il reçoit des soins appropriés et des conditions optimales de croissance, il ne souffrira pas de parasites ou de maladies.

Physalis après la floraison

Collection de semences

Les baies sont coupées en même temps que quelques tasses sèches efficaces par une journée ensoleillée, 1,5 à 2 mois après la transplantation physiologique dans le sol ouvert (en août ou en septembre). La maturation des baies ne se fait pas en même temps, donc celles qui sont d'en bas deviennent mûres beaucoup plus rapidement et tombent à la surface du site. Ils peuvent être collectés et utilisés pour l'alimentation ou pour le traitement. De plus, à partir de ces baies, si nécessaire, vous pouvez extraire les graines. Prenez les baies mûres et utilisez un couteau pour les diviser en deux moitiés. Ensuite, ils doivent être immergés dans l’eau de pluie pendant 24 heures, puis la chair est essuyée à travers un tamis. Les graines doivent être lavées et séchées.

Hivernage

Si un physalis décoratif à long terme est cultivé, il est nécessaire de couper la partie aérienne avant l’automne. Il peut être utilisé pour créer de très beaux bouquets secs. Les plaques de feuilles doivent être coupées et les pousses avec des fruits cachés dans des couvertures brillantes, suspendues pour les faire sécher. La surface de la parcelle pour l'hiver devrait être recouverte d'une couche de paillis (tourbe). Les baies et les plantes annuelles après la récolte des fruits doivent être éliminées, puis le sol sur le site doit être creusé.

Types et variétés de Physalis avec photo et nom

Les types de physalis comestibles sont divisés en légumes, physalis et baies physalis. Pour baies physalis inclure les types suivants: Floride physalis, physalis pubères (ou raisin sec ou fraise) et du Pérou Physalis, devenant au cours des dernières années, populaire parmi les jardiniers latitudes moyennes, mais aussi leurs variétés différentes.

Physalis floridana

Dispose de délicieuses baies sucrées, qui manquent pratiquement de saveurs acides et de fruits. Préparés à partir d'eux, la confiture est très similaire au goût de la confiture de cerise, à cet égard, il est recommandé d'ajouter des folioles de géranium.

Physalis pubescens

Chez cette espèce, le goût est plus raffiné. Les baies sont douces avec une légère acidité, ainsi qu'un arôme bien perceptible et un goût d'ananas. Si vous en extrayez le jus, cela ressemblera à la mandarine à votre convenance. Ces baies peuvent être stockées pendant environ 3-4 mois (parfois jusqu'à 6 mois), et après un certain temps, elles deviennent un peu podvyalennymi. Les baies séchées ont le goût des raisins secs.

Physalis Péruvien (Physalis peruviana)

En comparaison avec les raisins secs, cette espèce a des fruits moins sucrés, mais l'odeur et la saveur des fruits sont plus prononcées. Dans le même temps, la quantité de sucre et d'acides est presque la même que dans la fraise. Les fruits sont relativement tendres et ne peuvent donc pas être stockés longtemps.

Les variétés les plus populaires de physalis berry:

  1. Ananas La variété est à maturité précoce. De très petites baies sucrées sentent l'ananas. Ils conviennent pour une utilisation sous forme fraîche ou pour faire des fruits confits et de la confiture.
  2. Fraise En hauteur, les buissons atteignent 0,7 m, ils poussent des baies douces de couleur ambrée, dégageant une odeur de fraise. Ils sont consommés secs et frais, et aussi des compotes, des desserts et des confitures sont préparés à partir d'eux.
  3. Physalis raisin surprise. La plante annuelle à faible croissance se caractérise par sa simplicité et sa forte pubescence. La variété est à maturité précoce. Les baies sont consommées fraîches ou utilisées pour faire des desserts.
  4. Columbus. Une aussi grande plante aime la chaleur. La variété est en fin de maturité. Les fruits contiennent une grande quantité de pectine, de vitamines et d'oligo-éléments. Ils sont utilisés frais, et ils sont également utilisés pour faire des boissons et des desserts.
  5. Assistant baies très grande forme aplatie et la couleur orange-brun a un goût aigre-doux de pamplemousse avec un peu d'amertume et une odeur prononcée de fraises. Préparé à partir de jus de fruits est similaire à l'orange, mais il a un bouquet plus lumineux.

Physalis Mexicain (Physalis ixocarpa)

Tomatillo représenté par une espèce - cerise d'hiver du Mexique (Physalis ixocarpa), ou kleykoplodnym et ses variétés, qui sont nombreux. Dans une telle plante, les fruits sont très gros et semblables aux tomates. Dans cette espèce, il existe de grandes variétés, ainsi que des variétés sous-dimensionnées. La couleur des fruits peut être verte, jaune ou violette, ils ont des formes et des tailles différentes. Ces plantes ne sont pas thermophiles et ont des rendements élevés. Les fruits frais par rapport aux espèces de baies ne sont pas très savoureux. Cependant, ils sont largement utilisés pour la préparation des marinades, des marinades, des salades et du caviar, qui sont excellents. Les variétés les plus populaires dans les latitudes moyennes sont:

  1. Gribovsky de Gruntov. Cette variété de taille moyenne précoce se caractérise par la productivité et la résistance au gel. Le buisson a une hauteur d'environ 0,8 m et des branches semi-debout. Les fruits vert aigre-doux ont une masse d'environ 60 grammes.
  2. Confiserie. La variété à maturation moyenne a de gros fruits ronds, un goût légèrement acide et une couleur vert foncé ou pâle. Ils sont utilisés pour cuisiner des marinades, des marinades et du caviar, ainsi que des desserts faits maison.
  3. Korolek. La variété est à maturité précoce. Appliqué pour la préparation de desserts et de légumes en conserve.
  4. Moscou tôt. La variété est à maturité précoce. Des branches presque couchées. Le fruit sucré jaune pâle pèse environ 80 grammes.

Physalis décoratif (lanternes chinoises)

C'est une plante herbacée vivace. Toute partie de cette plante contient du poison, donc ses fruits ne peuvent pas être consommés. Mais les paysagistes sont heureux d’utiliser ces physalis dans leur travail. La plante la plus efficace ressemble à l'été dernier ou aux premières semaines d'automne. C'est à cette époque que ses boîtes sont peintes dans une riche couleur orange.

Sorts les plus populaires:

  1. Franche Souvent cultivé comme plante annuelle. La hauteur du buisson est d'environ 0,9 m, la longueur de l'ovale élargi à la base des plaques de feuilles est d'environ 15 centimètres. Sur une tige ne pousse pas plus de 15 capsules - ce sont les fruits de cette plante, qui sont revêtus d'une tasse de couleur saturée.
  2. Alkekengi. Les capsules de ce type sont colorées en rouge, orange ou jaune.

Propriétés utiles de Physalis

Physalis baies comestibles dans la structure comprennent un certain nombre de substances telles que les fibres alimentaires, les glucides, les graisses, les protéines, l'eau structurée, les vitamines A et C, du zinc et oligo-éléments en fer et en macronutriments potassium, calcium, sodium, phosphore et magnésium. Ces fruits ont diurétique, hémostatique, cholérétique, antimicrobien, analgésique et anti-inflammatoire. Avec des infusions et décoctions traiter la lithiase urinaire, oedème, la goutte, la bronchite, les rhumatismes, l'hépatite et la cystite. S'il y a des fruits frais, il saisira l'état de santé avec la dysenterie, la dermatose ou l'hypertension.

Contre-indications

Les baies de physalis décoratives ne peuvent être, car elles contiennent du poison! Les tasses dans lesquelles sont placées les baies contiennent des alcaloïdes et des fizalines dans leur composition - ce sont des substances toxiques. S'ils pénètrent dans le corps, ils peuvent lui faire beaucoup de mal, alors il faut être extrêmement prudent.

Si vous prenez soin des physalis correctement et lui fournissez des conditions optimales pour la croissance, vous obtiendrez une récolte riche de baies parfumées, qui sont non seulement très savoureuses, mais aussi incroyablement utiles.

Physalis: atterrissage et soins en pleine terre

Auteur: Listiaeva Lilia 24 janvier 2016 Catégorie: Plantes de jardin

La plante Physalis (Latin Physalis) appartient au plus grand genre de la famille Nightshade, qui comprend environ 120 espèces qui poussent en Asie, en Europe et également en Amérique du Sud et du Nord. En grec, physalis signifie une bulle - le nom est donné en raison de la forme de la plante de calice rouge-orange en croissance. Ogorodniki est parfois appelée baie de cranberry ou émeraude phisalis, ainsi que bulle, cerise à fourrure et marunka. Le physalis est souvent comparé aux tomates - des plantes de la même famille, et bien que ces plantes soient similaires à bien des égards, la plantation et le soin des physalis en plein champ ont leurs différences.

Contenu

  • 1. Écoutez l'article (bientôt)
  • 2. Description
  • 3. Cultiver à partir de graines
    • 3.1. Semer
    • 3.2. Soin des plants
    • 3.3. Les pics
  • 4. atterrissage
    • 4.1. Quand planter
    • 4.2. Comment planter
  • 5. soins
    • 5.1. Comment grandir
    • 5.2. La reproduction
    • 5.3. Ravageurs et maladies
  • 6. Physalis après la floraison
    • 6.1. Comment et quand récolter les graines
    • 6.2. Préparation pour l'hiver
  • 7. Espèces et variétés
  • 8. Propriétés
    • 8.1. Propriétés utiles
    • 8.2. Contre-indications

Planter et soigner des physalis (en bref)

  • Plantation: semer les graines en pleine terre - en avril ou début mai, semer les graines pour les semis - en mars, repiquer les semis dans le sol - au début ou à la mi-mai.
  • Eclairage: lumière du soleil.
  • Sol: fertile, neutre ou alcalin.
  • Prédécesseurs: bons - concombres, choux; mauvais - poivre, aubergines, pommes de terre, tomates et physalis.
  • Arrosage: régulier, modéré.
  • Top-dressing: engrais organiques liquides 2-3 fois par saison.
  • Reproduction: par graines, boutures et processus latéraux.
  • Ravageurs: ours et vers fil de fer.
  • Maladies: phytospore, jambe noire et mosaïque virale.
  • Propriétés: les baies de la plante ont un effet diurétique, analgésique, hémostatique, antiseptique, anti-inflammatoire et cholérétique.

Phisalis flower - description

Fleur physalis -. Herbacée annuelle ou pérenne avec parfois ramifiée, droite ou courbe angulaire, tiges coude, pubescent nu ou faiblement vers le haut, atteignant une hauteur de 20 à 120 cm à la base avec des tiges ligneuses temps. Les feuilles du physalis sont opposées et dans la partie inférieure de la tige sont étroitement rapprochées ou régulières. Fleurs généralement simples, axillaires, situées sur toute la longueur de la tige. calice en forme de cloche, gonflé, clair, cache une baies biloculaires sphériques orange ou rouge - fruits aromatiques Physalis. Physalis est une plante ornementale, bien que chez beaucoup de ses espèces les fruits soient assez comestibles et même savoureux. Physalis à long terme est appelé une lanterne chinoise - il a fière allure dans un bouquet d'hiver.

Culture de physalis à partir de graines

Semis de physalis.

Dans les régions chaudes graines Physalis semées directement dans le sol, comme la plante est résistant au froid, la précocité et la productivité, ce qui est suffisant pour physalis plante une fois, puis il se reproduiront auto-ensemencement - vous aurez juste à éclaircir les plants. Étant donné que les graines de Physalis perdent considérablement leur germination après 4 ans, avant de les planter les tremper dans une solution à cinq pour cent de sel et après un certain temps, retirez les graines émergé que vous ne serez pas utile, et se sont installés lavage et gravure pendant une demi-heure dans la solution rose foncé de permanganate de potassium, puis rincer et sécher. Sow physalis en Avril ou début mai à faible densité dans les rainures, tout en maintenant l'espacement entre les rangs d'environ 30 cm. Quand les pousses, ils amincir, la distance entre les plants à la fin il tourné environ 25 cm. Les semis qui ont dû sortir, peut être transplantées à un autre endroit - ils s'acclimateront parfaitement bien qu'ils commenceront à porter leurs fruits un peu plus tard. Vous pouvez semer Physalis et sous hiver, en octobre.

Soins des plants de physalis.

Dans la zone médiane de la méthode physalis semis grandi, surtout parce qu'il vous permet d'obtenir les fruits plus tôt que quand semer des graines dans le sol. Semez les graines de plants Physalis environ un mois et demi avant de se poser dans le sol pour un volume de réservoir séparé de 0,5 litres, si vous ne voulez pas mess avec la pioche, ou mis en pot dans le cadre du système 6x8 - avant de les planter dans le sol ne fera que diviser les pousses sur les buissons. En traitement préalable, les graines sont vieillies pendant 30 minutes dans une solution ferme de permanganate de potassium. Germes de physalis à une température d'environ 20 ºC, puis les germes peuvent apparaître en une semaine. À une température de semis plus basse, il faut attendre un mois. Faites attention à l'humidité du sol et de l'air ne sont pas trop élevés, puisque dans de telles circonstances, il y a un risque de pousses de jambe noire de la maladie, de sorte à ce stade de la fleur des soins de physalis comprend l'aération régulière des locaux, à condition qu'ils soient protégés contre les courants d'air. Si les soins et la lumière normale (semis Physalis ont besoin de lumière ambiante lumineuse) semis se développent lentement ou douloureuse prolongée, nécessaire dans la solution des déjections d'oiseaux d'apprêt - 1 engrais partie à 20 parties d'eau à raison d'un demi-seau de 1 m² et évacuer l'eau du sol pendant éviter les brûlures.

Pics Physalis.

Ceux qui semait physalis en pot épais, ont l'apparition des jeunes pousses de deux vraies feuilles les plonger dans des tasses séparées à l'atterrissage aussi peu que possible de blesser le système racinaire du physalis, qui se développe très rapidement. Si vous avez semé des graines immédiatement dans des coupes séparées, alors vous n'avez pas à plonger les semis - il sera possible de les laisser tomber dans le sol ouvert dans les conditions de croissance des semis.

Planter des physalis en pleine terre

Quand planter le physalis dans le sol.

la plantation Physalis en pleine terre est effectuée sur une journée nuageuse ou dans l'après-midi au stade de développement au semis 5-6 feuilles. Pour Physalis costume endroit ensoleillé avec neutre sol ou réaction légèrement alcalin, où il a grandi avant les concombres et les choux, mais après des cultures telles que se physalis, poivrons, pommes de terre, aubergines et tomates, physalis pas plantés depuis quatre ans, puisque tous ces les plantes souffrent des mêmes maladies, dont les agents pathogènes restent souvent dans le sol pendant longtemps. Physalis Plantation de fleurs précédés en creusant une partie avec addition d'humus et de cendres au plus tard deux semaines avant l'heure prévue. Ne pas fertiliser le sol avec du fumier frais.

Comment planter des physalis.

Comme la plupart des espèces et des variétés de physalis sont fortement ramifiées, les semis sont plantés en quinconce avec un pas d'environ un demi-mètre. Les grandes qualités doivent être liées - pensez à cela lors de la plantation. Le puits pour le physalis devrait être d'une profondeur telle que les plantules y soient immergées jusqu'à la première vraie feuille. Lors de la plantation des plants dans le puits recouvert, verser un demi-litre d'eau et de mettre le semis avec une pente dans l'eau vers les racines de celui-ci disposée de par eux-mêmes, après quoi le puits a été recouvert de terre et compacté. Les semis, plantés à temps, n'ont pas besoin de telles astuces: ils sont plantés de la manière habituelle, mais après la plantation, ils sont arrosés abondamment. Pour faciliter le soin des physalis, la zone peut être recouverte de tourbe.

Soin des physalis dans le jardin

Comment faire pousser un Physalis.

La culture et le soin des physalis sont simples et simples. Au cours de l'installation de la saison de croissance a besoin d'arrosages réguliers et désherber avec un relâchement subséquent du sol, et aussi un engrais organique pansement - solution molène (1h10) ou du fumier de poulet (01:15) mis en œuvre également après le site d'irrigation. Culture Physalis fournit également des buissons de buttage en un été froid et humide, mais pas pincer ou les couper, ne pas besoin parce que le fœtus se développe dans les ramifications des tiges, la plus brousse Branches, plus le rendement.

Reproduction de physalis.

En plus de la méthode de reproduction par graines du Physalis, que nous avons déjà décrite, la plante se multiplie par processus latéraux et boutures. formes décoratives physalis beaucoup de pousses de la faible profondeur souterraine rampante SITUÉ rhizome, donc au printemps ou à l'automne du rhizome avec les pousses repousses déterrer de la brousse mère et transplanté. Pour la propagation par boutures de Physalis en Juillet couper les parties supérieures des tiges avec 2-3 sites interstitiels bien développés et les plantée, la moitié enfouie dans le sol meuble et qui couvre pour la première fois le film perforé. Lorsque les feuilles sur les boutures restaurent la turgescence, le film peut être enlevé. Prendre soin des physalis lors de l'enracinement des boutures constitue un arrosage et une ombre opportuns des rayons directs du soleil.

Ravageurs et maladies des physalis.

Physalis à une maladie beaucoup affecté degré moindre que les tomates, mais une telle maladie, comme une mosaïque, et affecte parfois physalis résistants et devenir avant tout un cas de victime atténué mauvais soins. Symptômes de la maladie: les feuilles ont une couleur contrastée contrastant avec les zones vert foncé et vert clair. À la suite de la maladie, la récolte des fruits peut être réduite de moitié. Le virus de la mosaïque ne peut pas être guéri, il est donc nécessaire de détruire immédiatement les plantes malades avec le feu, jusqu’à ce que la maladie se soit répandue sur le site. L'endroit où le physalis malade a grandi doit être éliminé par une solution forte de permanganate de potassium.

Au stade de semis, dans des conditions d'humidité trop élevée, le physalis est affecté par une jambe noire, à la suite de quoi les plants deviennent noirs à la base de la tige et périssent. Éviter la maladie peut être, en observant strictement les règles de soins pour les semis: desserrer le sol, éclaircir en temps opportun les pousses, abondamment, mais pas souvent arroser les semis le matin.

Le fléau de toutes les solanacées est le phytospore, particulièrement dangereux par temps humide pendant la saison de maturation. Sur les fruits apparaissent des taches hypodermiques brunes qui rendent les baies impropres à la consommation. Le physalis peut être pulvérisé avec une solution à un pour cent de liquides de Bordeaux pour combattre la phytosporose, et ce, avant même que les ovaires apparaissent sur les buissons.

Des insectes nuisibles aux physalis peuvent infliger à l'ours, en mordant les racines des semis et des vers fil de fer. Avec un ours, vous pouvez vous battre en plantant des semis dans un anneau en plastique: une partie étroite du col est coupée des bouteilles en plastique et coupe le fond, puis coupe ce qui reste en deux parties (les anneaux); Un anneau en plastique est placé dans le puits pour le semis de Physalis, au centre duquel les semis sont plantés. Après l'instillation du plant, l'anneau devrait s'élever d'environ 5 cm au-dessus de la surface du site, protégeant ainsi les racines du jeune plant de l'attaque des ours.

Avec les vers fil de fer se débattent avec des appâts: creusez quelques fosses autour du site, remplissez-les d'herbe ou de foin semi-interdit et couvrez-les de planches. Après un ou deux jours, vérifiez l'appât et vous verrez que beaucoup de larves du click-wire y ont été déplacées à la recherche de chaleur et de nourriture. Recueillir le contenu de l'appât et le brûler sur le feu avec les ravageurs. De bons résultats dans la lutte contre le ver fil-de-fer donnent un labour d'automne ou un creusement profond du site - en hiver, les larves, en surface, meurent du froid.

En général, le physalis est une plante très saine et résistante aux influences négatives. Observez les règles de l'allaitement et de la croissance des physalis, et les parasites, ainsi que les agents pathogènes, contourneront votre site.

Physalis après la floraison

Comment et quand collecter les graines de physalis.

Recueillir les fruits Physalis avec des tasses vives séchées par temps sec après 45-60 jours après la transplantation dans le sol - en Août ou Septembre. Les fruits ne chantent pas en même temps: les baies inférieures mûrissent plus tôt et tombent au sol. Si vous les collectez immédiatement, vous pouvez les utiliser pour la nourriture ou les envoyer pour traitement. Et vous pouvez en obtenir des graines. Pour ce fruit mûr coupé en deux et versé sur l'eau de pluie jour, puis frotté à travers un tamis de pâte gonflée, les graines ont été lavées et séchées.

Préparation de physalis pour l'hiver.

À partir de la plante vivace décorative Physalis, à l'automne, découpez la partie moulue - à partir de là, vous obtiendrez de beaux bouquets secs. Les feuilles sont enlevées et les tiges avec des fruits en couvertures brillantes sont suspendues pour sécher. Le site est paillé pour la tourbe en hiver. Les espèces annuelles (légumes et baies) sont recyclées après la récolte et le site est soumis à des fouilles en profondeur.

Types et variétés de Physalis

Physalis comestible se divise en physalis baies et en physalis végétaux. Berry physalis représentées par des espèces telles que raisin sec physalis ou pubère ou à la fraise, physalis du Pérou, qui a récemment commencé à se développer, et dans la bande du milieu, et physalis Floride et leurs variétés.

Physalis floridana

a doux, agréable au goût de fruits sans aucune saveur de fruit et presque pas d'acide. La confiture de baies de cette espèce rappelle celle de la confiture de cerises. Ainsi, lors de la cuisson, des feuilles de géranium parfumé y sont ajoutées.

Physalis pubescens

a un goût plus raffiné - doux, avec une acidité à peine perceptible et un goût prononcé et une odeur d'ananas. Le jus de fruits ressemble à celui de la mandarine. Les fruits de ce physalis peuvent être conservés pendant 3 à 4 mois et même jusqu'à 6 mois, obtenant ainsi une apparence légèrement fanée au fil du temps. Les fruits secs ressemblent aux raisins secs.

Physalis Péruvien (Physalis peruviana)

pas aussi doux que le raisin, mais le goût fruité et l'arôme de ses fruits sont plus forts, et par le nombre d'acides et de sucre qu'ils contiennent, ils sont proches des fraises du jardin. Les baies de physalis de cette espèce sont trop tendres pour un stockage à long terme.

Les meilleures variétés de physalis de baies sont:

  • - Ananas - physalis à maturation précoce avec des fruits miniatures et au goût sucré à la saveur d'ananas, utilisés à la fois fraîchement et sous forme de confiture et de fruits confits;
  • - Fraise - buissons de hauteur et 70 cm, qui mûrissent fruit orange douce au goût de fraise, utilisé dans un état frais ou séché et utilisé pour des desserts, des confitures, compotes;
  • - Physalis raisin Surprise - annuelle courte, précoce et sans prétention avec une forte pubescence; Les fruits de la surprise sont bons pour les aliments frais et comme matières premières pour les desserts;
  • - Columbus - variété haute, chaleureuse et à maturation tardive, baies riches en vitamines, pectines et oligo-éléments. Ils sont consommés frais et en font des desserts et des boissons;
  • - Magicien - une variété avec de très gros fruits aigres brun-orange aplatis avec un léger goût amer de pamplemousse et une forte saveur de fraise. Le jus des baies rappelle le goût de l'orange, mais a un bouquet plus lumineux;

Physalis mexicain (Physalis ixocarpa) ou porteur de gluten.

Phyllis Vegetable est représenté par une sorte de mexicain, ou gluten, et ses variétés. Les fruits des physalis végétaux sont plus gros que les fruits des autres espèces, ressemblant aux tomates. Il existe des variétés à forte croissance parmi les physalis de légumes et il existe également des variétés peu nombreuses. Les fruits ont une couleur jaune, verte et violette, leur forme et leur taille diffèrent. Les pétales de légumes sont moins exigeants pour la chaleur et plus productifs, mais frais, ils ne sont pas aussi savoureux que les baies. Mais les marinades, les conserves au vinaigre, le caviar et les salades en sortent bien. Le plus célèbre dans la culture de la bande médiane:

  • - Gruntov Gribovsky - variété résistante au froid, moyenne à précoce, avec une hauteur de buisson allant jusqu'à 80 cm et des branches semi-permanentes. Les fruits vert clair au goût aigre atteignent un poids de 60 g;
  • - Confiserie - grande variété fruited avec des fruits ronds moyen aigrelet vert clair et vert ou de couleur foncée, qui ne peut que le décapage, le salage et faire des oeufs, mais aussi utilisés pour la préparation de desserts maison;
  • - Korolek est une variété à maturation précoce utilisée, comme la catégorie Confiserie, pour la transformation de desserts et de conserves de légumes;
  • - Moscou début - variété à maturité précoce avec des branches presque allongées et des fruits jaunes doux pouvant peser jusqu'à 80 g.

Physalis décoratif

- Lanternes chinoises - représente des espèces de plantes vivaces herbacées. Toutes ses pièces sont non seulement immangeables, mais également toxiques, mais elles connaissent un succès constant auprès des paysagistes. Ce physalis obtient le plus grand caractère décoratif à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsque ses boîtes acquièrent une couleur orange vif.

Variétés populaires:

  • - Franche - souvent cette plante est cultivée comme une annuelle. La hauteur des buissons Physalis Franchet atteindre 90 cm, elle laisse ovale, étendue sur le sol, une longueur de 15 cm à une fuite peut former jusqu'à 15 « torches », qui sont des fruits Physalis vêtus de coupe lumineux.;
  • - Alkekengi - également une sorte de physalis décoratif avec des "lampes de poche" jaunes, rouges ou oranges.

Propriétés Physalis

Propriétés utiles de Physalis.

La composition des Physalis alimentaires aux fruits comprennent des substances telles que les fibres alimentaires, les glucides, les graisses, les protéines, l'eau structurée, les vitamines A et C, du zinc et oligo-éléments en fer et en macronutriments potassium, le calcium, le sodium, le phosphore et le magnésium. Les baies de Physalis sont utilisées comme antiseptiques, diurétiques, analgésiques, hémostatiques, anti-inflammatoires et cholérétiques. De les faire décoctions et infusions pour le traitement de la bronchite, les calculs rénaux, les rhumatismes, l'œdème, l'hépatite, la goutte, la cystite. Manger des baies fraîches facilite les symptômes de dermatoses, de dysenterie et d'hypertension.

Physalis - contre-indications.

Ne mangez pas les fruits du physalis décoratif - ils sont toxiques. Et soyez prudent avec les tasses dans lesquelles se trouvent les fruits de la plante, car ils contiennent de la fizaline et des alcaloïdes - des substances toxiques qui, s’ils sont emprisonnés dans votre corps, peuvent lui causer de graves dommages.

Physalis est une fleur et une baie agréables: culture et soin

Il est bon à la fois en pleine terre et dans un vase, sur une photo et sur une table. Il s'agit de physalis, dont les variétés sont belles et comestibles. Si vous ne vous êtes pas encore engagé dans sa culture et sa reproduction, il n'est jamais trop tard pour commencer. En savoir plus sur la plantation et le soin des physalis de l'article.

Physalis: variétés et variétés

"Tomate fraise", "cerise de terre", "lanternes chinoises" - dès que vous n'appelez pas physalis! Sa croissance et son entretien varient parfois légèrement selon la variété. On distingue 3 grands groupes de ces plantes (les deux premiers sont comestibles):

  • variétés de légumes (confiseries, gros fruits);
  • variétés de baies (péruvien, fraise);
  • Physalis décoratif, rappelant les boîtes jaunes, orange et rouges des lanternes chinoises (Franche, Longifolia).

Conseil En faisant de la culture physique en plein air, ne combinez pas différentes variétés sur la même parcelle. Ils peuvent se croiser et, même avec des soins appropriés, donner des fruits petits et déformés.

Planter des physalis

Tout d'abord, déterminez l'endroit où le physalis se développera. La plantation et l'allaitement présupposent un choix, sinon un patch solaire, puis au moins une ombre partielle, par exemple sous les arbres. Si vous plantez sur des lits, n'oubliez pas que les concombres, le chou et les haricots sont de bons prédécesseurs. Schéma de plantation - 4-5 plantes par carré. m.

Il est possible de semer des graines sèches en fin d'automne. Scellez-les dans le sol, recouverts de compost ou de tourbe (une couche de 2-3 cm). Les fruits mûriront plus tard, mais la récolte sera plus riche. De plus, les plantes seront plus durables.

Soin de la plante

Il se compose de plusieurs règles simples:

  1. Désherbage régulier et relâchement du sol.
  2. Abondant arrosage, mais sans stagnation de l'eau. Pour le réduire, il est nécessaire lors de la maturation des boîtes.
  3. Attacher de grands arbustes.

Pour augmenter le rendement vers le milieu de l'été, piquez les sommets. Le physalis patient et la forme n'est pas nécessaire. Parmi les avantages des soins, il convient de noter la résistance à la sécheresse et au gel. Puits pérenne hiver même à t - 30 ° C

Engrais et alimentation de physalis

Le premier engrais doit être appliqué au moment de la floraison. La deuxième fois, vous nourrissez les plantes lors de la formation des fruits. Après 15-20 jours, répétez la procédure. Il est bon d'utiliser des engrais minéraux pour les physalis.

Par exemple, vous pouvez préparer une telle composition: superphosphate, nitrate d'ammonium et sel de potassium. Pour 10 litres d'eau, 10-15 g de chaque composant sont suffisants. Ce volume est suffisant pour 1 carré. m planter. Il vaut mieux ne pas nourrir les physalis avec du fumier. Au lieu de cela, prenez du compost, de l'humus, des excréments d'oiseaux ou des cendres pour les engrais.

Reproduction de Physalis

La propagation la plus commune de cette graine vivace. Ils peuvent être semés immédiatement en pleine terre. Mais si vous ne vivez pas dans la région du sud, il est préférable de faire pousser des semis au printemps (mi-mars). Tire le palet à t à + 15 ° C Lorsque le troisième dépliant apparaît sur eux, transplantez chaque germe dans un verre isolé. La température dans la pièce ne doit pas être supérieure à +22 ° C

L'arrosage est abondant, mais pas trop fréquent. Les germes de racines doivent être âgés de 40 à 50 jours. Dans la plante en pleine terre, quand la menace de gel passe, en mai. Avant la plantation, il ne sera pas superflu d'assaisonner les pousses et de les sortir quelques jours sur un balcon ou une rue.

Très activement, sans aucune aide, il existe une reproduction des physalis par auto-semis. De plus, vous pouvez le faire pousser à partir de pousses qui apparaissent des racines hivernales. Physalis nécessite un rajeunissement régulier, la procédure est à la fois une méthode de soin et une option de sélection. Au printemps, déterrez les rhizomes, divisez-les et rangez-les.

Maladies et ravageurs

Comme d’autres représentants de la famille des solanacées, la «cerise de terre» souffre le plus souvent de ces maladies:

Mosaïque Les feuilles sont déformées et des taches jaunes et vertes apparaissent sur elles. Les plantes affectées doivent être détruites, les mains et les outils de jardin - désinfectés.

Mildiou. Caractérisé par l'apparition de taches brunes sur les plantes. Pour lutter contre ce champignon, il est possible d'utiliser des agents chimiques. Si le physalis porte déjà des fruits, le soin est le suivant: enlever les fruits et les feuilles endommagés et désinfecter.

Conseil Le plus souvent, le mildiou est porté par les pommes de terre. Après l'avoir déterré, ne prévoyez pas de débarquer le physalis et les autres solanacées.

Fusarium Les plantes malades commencent à se dessécher avant que les fruits apparaissent sur elles. L'infection dure longtemps dans le sol. Pour empêcher sa reproduction, détruisez le physalis affecté avec un morceau de terre, collectez et éliminez les sommets, désinfectez le sol.

Divers pourriture: blanc, gris. La plante est recouverte d'un revêtement blanchâtre ou fumé, les fruits craquent et pourrissent ou s'assèchent. Durant la période végétative, le soin des physalis consiste en un traitement avec un liquide de Bordeaux, de la ridomil ou de l'oxychlorure de cuivre. Pour un entretien préventif, nettoyez régulièrement les feuilles et les débris végétaux touchés.

Lorsque vous cultivez des physalis, vous devrez faire face à de tels parasites:

  1. Medvedka: mord les racines. Détruire ses nids, au printemps et en automne, creuser profondément le sol. En été, ne le desserrez pas moins de 15 cm, repousse les insectes avec l'arôme des soucis plantés à proximité et arrosez les plantes avec les excréments des oiseaux.
  2. Pucerons: souffre du mildiou. Pendant la saison, traiter le physalis plusieurs fois avec des insecticides.
  3. Taupin: endommage le système racinaire. En creusant le sol, ajoutez-y des cendres (les larves de ravageurs n'aiment pas le sol alcalin). Ne permettez pas l'apparition et la multiplication sur l'herbe, qui constitue la base du dévidoir.

Physalis: combinaison avec d'autres plantes

Ramassez les voisins qui souligneraient mieux la beauté d'une plante vivace brillante qu'il ne le fait lui-même, très difficile. Il est souvent planté "en perspective" pour décorer des paysages d'hiver. Parsemées de "lampes de poche" orange neige, les jardins à moitié vides s'animent vivement. De plus, la croissance de physalis implique presque toujours son utilisation dans des compositions sèches.

En eux, il est bon en combinaison avec Kermek, Lunarium, gypsophile, immortelle, globulaire gomphrenic. Ensembles de look vraiment festif et inhabituel de "tomate fraise" et de brindilles d'aiguilles. Harmonieusement ressemble physalis entouré de grappes de cendres de montagne ou de viburnum, ainsi que des épillets. Et même un bouquet de feuilles d'automne ordinaires, cette plante brillante se transformera en un bouquet coloré.

Idées de compositions décoratives avec physalis

À l'aide de ces conseils et de votre propre imagination, vous pouvez facilement décorer votre appartement, votre maison ou votre propriété:

  • mettre le physalis dans un vase en résille d'un arbre. Ensuite, mettez une citrouille en faisant une drôle de tête (coller ou couper au couteau les yeux, la bouche, etc.);
  • Placer les vivaces de plantes vivaces dans un beau bidon d'arrosage;
  • Vous pouvez placer les "lampes de poche" dans un aquarium rond sans eau ou autre récipient transparent de la même forme;
  • Les murs ou les portes décorent avec des couronnes. Parfois, pour leur base, utilisez les cadres habituels pour les photos;
  • tordre les brindilles en une belle queue de cochon, en le décorant avec des perles, des rubans, un petit chapeau;
  • faire un topiaire original (un "arbre d'argent" artificiel);
  • enfiler les boîtes de physalis sur un fil d'acier inoxydable et les tresser avec un vase ou un récipient pour céréales ou assaisonnements - la cuisine sera transformée;
  • pour la décoration du nouvel an de la maison, créez une composition avec des bougies et des branches de pin.

En été, admirez les physalis en pleine nature, en hiver, soyez engagé dans la floristique et la laque avec de la confiture de la "tomate fraise" exotique. La polyvalence de cette plante miracle mérite que vous l'admiriez non seulement sur la photo, mais aussi que vous grandissiez.

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