Cultiver du chou blanc dans le jardin

Le chou est l'une des cultures légumières les plus populaires, que l'on trouve presque partout dans les potagers, mais tout le monde ne peut pas obtenir une récolte riche et de qualité. Dans cet article, nous allons nous familiariser avec la culture correcte du chou blanc, avec les règles pour la planter et en prendre soin en pleine terre.

Brève description et meilleures notes

Le chou est un légume de deux ans appartenant à la famille des crucifères. Ses feuilles vertes épaisses se touchent étroitement et forment une tête en forme de boule. Le chou blanc contient de nombreux minéraux et vitamines utiles.

À ce jour, notre pays a cultivé un grand nombre de variétés et d’hybrides de ce légume, mais je voudrais noter les variétés suivantes: Avak F1, Dita, Olimp, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Blanche-Neige", "Règle Kitano".

Planter des graines pour des semis

Pour obtenir un plant solide et en bonne santé, vous devez savoir comment choisir les bonnes graines et comment les semer correctement.

Sélection des semences et préparation du substrat

À partir des graines que vous choisissez, cela dépendra du type de récolte que vous obtiendrez. Lorsque vous choisissez des graines pour les semis, vous devez choisir ce dont vous avez besoin pour le chou blanc - tôt et juteux pour les salades d'été fraîches ou plus tard pour les longs entrepôts d'hiver: c'est le principal critère de choix.

Semer

Avant de semer des graines, elles doivent être durcies pour augmenter la résistance aux maladies. Pour ce faire, les graines sont d'abord chauffées pendant 15 minutes dans de l'eau chaude à 55 ° C, puis immergées dans de l'eau froide pendant 4 minutes.

Après la trempe, les graines doivent être immergées pendant quelques heures dans un stimulant de croissance - cela peut être "Humate" ou autre chose. Certaines variétés avant le semis ne peuvent pas être mouillées, alors assurez-vous de lire les instructions sur l'emballage.

Lorsque les graines sont prêtes, elles doivent être placées dans le sol à une profondeur de 1 à 1,5 cm et arrosées une fois - le prochain arrosage est effectué après l’apparition des pousses. Pour préserver l'humidité, le sol doit être recouvert d'un film. Conserver les semences avant la levée doit être à une température de +18 ° C à +22 ° C

Soin des plants

Les graines commencent à apparaître en moyenne après 5 jours. Après cela, il est nécessaire de retirer le film et d'abaisser la température à + 5-10 ° C. Après l'apparition de la première feuille complète, la température doit être augmentée à + 15-18 ° C dans la journée et à + 5-10 ° C - dans la nuit. Pendant cette période, les semis doivent être aérés, mais vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de courants d'air nuisibles à la plante.

De plus, les semis ont besoin d'un éclairage supplémentaire pendant 12 heures. Après chaque arrosage, le sol doit être légèrement desserré pour éviter de se dessécher ou de se dessécher.

Le débarquement de chou blanc en pleine terre

Lorsque les plants sont déjà cultivés, il est temps de les transplanter dans le jardin. Cependant, la question se pose immédiatement de savoir comment planter du chou en pleine terre afin d’assurer sa survie maximale et sa croissance rapide. En règle générale, les plants de légumes sont plantés en permanence lorsque les gelées ont déjà reculé. Il est conseillé de choisir un jour couvert afin que la chaleur n'affecte pas les feuilles tendres de la plante. Le lit sur lequel poussera le légume devrait être divisé en rangées avec des trous de 50x50 cm.

Le sol avant la plantation doit être gonflé, puis faire un trou peu profond et placer les plants avec soin, en les approfondissant jusqu'à la première vraie feuille. Après cela, il est nécessaire de compacter le sol autour de la tige et de la racine. Si nécessaire, prendre des plants de priténite pendant les premiers jours afin de conserver l’humidité dans le sol et améliorer la survie.

Agrotechnique de la culture

Après la transplantation des plants, il est encore plus difficile de s’occuper du chou en pleine terre. Il est nécessaire d'adhérer au régime d'irrigation, de procéder à la fertilisation, de lutter contre les ravageurs et les maladies.

Comment arroser

L'arrosage des semis doit se faire le soir: si le temps est nuageux dans la rue, l'arrosage est effectué tous les 5 jours; Si une longue période garde la chaleur, alors l'eau devrait être tous les 2 jours. Après l'arrosage, vous devez desserrer le sol et faire germer les semis.

La plupart des jardiniers recommandent le paillage, qui aide à préserver l'humidité. Pour le paillis, la paille, la sciure de bois sera un bon choix, mais la tourbe est la meilleure option - elle retient non seulement l’humidité, mais nourrit également la plante.

Fertilisation supplémentaire

Une semaine et demie après le repiquage, les semis de chou blanc doivent être fertilisés en pleine terre. Pour ce faire, on utilisera un mélange avec 2 g d’engrais à base de potassium, 3 g de superphosphates, 3 g de salpêtre. Tout ceci sera dissous dans un litre d’eau: cette quantité peut suffire pour 50 plants. La deuxième alimentation est effectuée après 12-14 jours. Les ingrédients pour les engrais sont les mêmes, mais seul leur dosage est doublé.

Si vous n'avez pas la possibilité de préparer ce mélange vous-même, alors vous pouvez simplement acheter des engrais pour le chou dans un magasin agricole. Lorsque les feuilles commencent à pousser activement, il est recommandé de fertiliser la plante en préparant 10 g de salpêtre sur un seau d'eau: arrosez-la avec une solution de 2 litres par plant.

Le prochain pansement est fait avec la tête - pour cela vous aurez besoin de:

  • urée - 5 g;
  • superphosphate double - 6 g;
  • sulfate de potassium - 9 g
  • tout cela pour incorporer 15 litres d’eau (à l’eau avec le même calcul que lors de la préparation supérieure).

Méthodes de protection contre les maladies et les ravageurs

Le chou blanc, comme beaucoup d'autres légumes, est sujet aux maladies et aux attaques de parasites. Afin de ne pas avoir à traiter le légume avec des poisons nocifs, il est préférable de procéder à une prophylaxie.

Il consiste à soigner correctement et à traiter rapidement les préparations biologiques. Pour protéger le légume du pourridié et de la tige noire, les plants sont traités à l'aide de "Trichoderma" ou "Rizoplanoma": suivez-les en suivant les instructions. Le traitement avec ces médicaments crée une protection contre les bactéries responsables des maladies.

Pour se protéger des puces et des limaces crucifères, il est recommandé d’asperger les plants avec un mélange de cendres et de tabac râpé. Vous pouvez également traiter la plante avec "Intavir".

La punaise crucifère est un ravageur très commun. À titre préventif, il est nécessaire de détruire les mauvaises herbes comme les herbacées, les sacs de bergers, les sverbig, les yarutka des champs et les borax.

Avant la formation des choux, le chou doit être traité avec "Actellicom" ou "Phosbicide".

La récolte

Quelques semaines avant la récolte, vous devez arrêter d'arroser. Cela contribue à l'accumulation de fibres, ce qui améliore le stockage du légume. Pour éliminer le chou avec un rhizome, il doit être trié - endommagé par des parasites et des maladies. La meilleure façon de manger ou de faire fermenter la tête.

Les légumes lavables doivent être séchés pendant plusieurs jours. Après cela, la racine est coupée, laissant un épi avec deux feuilles de couverture, puis placée dans un réfrigérateur ou une cave.

Comment faire pousser du chou blanc en pleine terre?

Le chou est très populaire parmi les camionneurs russes qui sont toujours préoccupés par sa culture en extérieur et son entretien approprié, obtenant des rendements élevés.

Sur notre table, le chou blanc est devenu obligatoire pendant longtemps. Elle en est tombée amoureuse pour son rendement élevé et sa bonne conservation, son goût délicat juteux et toute une gamme de vitamines. En hiver, le chou frais peut faire une salade ou cuire une farce pour les tartes. Sous forme de saucisse, il devient une source précieuse de vitamines.

Conditions de plantation du chou blanc

Le choix des variétés et le moment choisi pour le semis du chou blanc dépendent de la finalité du fruit: avez-vous besoin de chou tendre pour les salades ou de chou fort pour le marinage et le stockage en hiver.

Le chou blanc, cultivé par de nombreux jardiniers, est de variétés précoce, moyenne et tardive. Les premières variétés sont consommées en été. Les fruits mûrs peuvent être consommés frais ou salés pour l'hiver. Les variétés tardives sont conçues pour le stockage d'hiver à long terme.

La période de plantation du chou blanc pour les semis dépend de la variété:

  • tôt: du 1er au 25 mars;
  • moyen: à partir du 25 avril;
  • en retard: - du 1er avril à la troisième décennie du mois.

Entre le moment où les semences sont semées et les semis avant la plantation de semis en pleine terre, cela prend généralement de 45 à 50 jours.

Le chou blanc peut être semé en terre avec des graines. Au début du mois d'avril, dans la bande intermédiaire, des graines de chou précoce sont semées dans le sol et dans la première décennie de mai - tard. Dans les régions du sud, les variétés à semis moyen sèment de fin avril à la troisième décade de mai, les variétés à maturation tardive - 1 à 2 décennies de mai.

Sélection et préparation de graines

La sélection et l'achat des graines de chou doivent être effectués de manière responsable: la future récolte dépend du matériel de semence.

Pour augmenter l'immunité aux maladies fongiques, il est recommandé de réchauffer les graines de chou avant de les semer pendant 20 minutes dans de l'eau à une température d'environ 50 ° C, puis de les baisser dans de l'eau froide pendant 5 minutes.

Avant de semer, les graines sont trempées dans de l'eau froide et conservées pendant une journée. Ce durcissement augmente la résistance des graines et favorise la germination rapide. Dans le futur, en pleine terre, ces plantules résisteront à des températures allant jusqu'à -7 ° C, et l'incandescence ne pourra pas résister à -3 ° C.

Sélection du site et préparation du sol

Un site de plantation de choux en plein champ doit être préparé à l'avance. Le soleil devrait l'éclairer du matin au soir. Les variétés précoces de choux sont plus adaptées aux sols sableux et aux sols limoneux, car les sols argileux tardifs et moyens et les loams sont optimaux.

L'acidité des sols sableux ne devrait pas dépasser 6, argileux ou argilo-sableux. 7. La culture du chou ne convient pas aux sols acides.

Il ne faut pas oublier de planter le chou en pleine terre après la tomate, la betterave, le radis et le navet. Ces cultures "sucent" les nutriments du sol, et même sur le site après elles peuvent rester dangereuses pour la maladie du chou. Sous le chou, il est préférable de choisir les zones où les céréales, les légumineuses, les concombres et les pommes de terre étaient auparavant cultivés. Un chou ne peut pas être planté plus de 2-3 ans de suite.

La préparation du site pour la culture du chou devrait commencer avant la plantation précédente de l'automne. Par temps sec, le sol doit être bien creusé. N'essayez pas de niveler la surface: le terrain présentant de fortes irrégularités absorbera plus d'humidité en hiver.

Au printemps, après la fonte des neiges, on procède à une «fermeture à l’humidité» - la surface du sol est nivelée avec des râteaux pour éviter une évaporation trop rapide de l’eau. Les mauvaises herbes qui commencent à sortir du sol doivent être enlevées immédiatement.

Technologie de croissance

Deux semaines avant la plantation dans les semis, les semis commencent à durcir afin de se préparer dans un nouvel environnement dans un lieu permanent. Pour cela, dans une pièce avec des semis dans les 2 premiers jours pendant 3 à 4 heures, ouvrez la fenêtre, en protégeant au préalable les plantules d'un tirage.

Puis, quelques jours, des semis de quelques heures ont été posés sur la loggia ou le balcon, recouvrant les pousses de gaze de la lumière directe du soleil. Après une semaine, l'arrosage est réduit, les plants sont transportés sur le balcon et y restent jusqu'à ce qu'ils soient plantés dans le sol.

Les plants de chou blanc précoce sont plantés dans le jardin quand ils atteignent une hauteur de 12-20 cm et les plants formeront 5 à 7 feuilles. Les plantules de chou mûr moyen et tardif peuvent être plantées sur un lit d'une hauteur de 15-20 cm et la formation de 4 à 6 feuilles. Les semis des variétés précoces atteignent généralement les paramètres requis au début du mois de mai, à moyen et tard, de la fin mai à la mi-juin.

Pour la plantation de plants de chou blanc sur une parcelle ouverte, le schéma suivant est utilisé:

  • variétés précoces et hybrides - 30x40;
  • mi-maturation - 50x60;
  • ces derniers sont 60х70.

Le chou nécessite beaucoup de lumière et d'espace, alors essayez de ne pas épaissir les lits. Les puits dans le sol doivent être un peu plus grands que le système racinaire des semis avec une coupe à reflux tourbé ou une masse de terre.

Dans chaque puits, il est recommandé d'ajouter:

  • une poignée de sable;
  • poignée de tourbe;
  • 2 poignées d'humus;
  • 50 g de cendre de bois;
  • une demi-cuillère à café de nitrate.

Les additifs sont soigneusement mélangés et abondamment arrosés. Directement dans le lisier, abaissez la motte de terre avec le système racinaire de la plantule et saupoudrez de terre humide, puis ajoutez-la sur le dessus. Si les plants sont trop étirés, ils sont plantés de sorte que la première paire de feuilles soit alignée avec la surface du site.

Sans semis, les graines sont immédiatement semées dans le jardin selon un schéma de 10 x 70 cm à une profondeur de 1 à 1,5 cm.Il est recommandé d'arroser le sol et de le recouvrir d'un spunbond. Seulement un mois après la formation de 3-4 de ces feuilles, les pousses de chou vont se renforcer.

Jusque-là, ils nécessiteront des soins particulièrement attentifs: désherbage régulier des mauvaises herbes, traitement contre les ravageurs. Il est recommandé de diluer le chou dans une phase de 4 à 6 vraies feuilles, en laissant une distance de 40 à 50 cm entre les plants.

Comment prendre soin des plantes en pleine terre?

Si le temps ensoleillé survient après la plantation des semis, les semis doivent être piqués avec des non-tissés ou des journaux pendant un certain temps. Pendant la semaine, les plantes sont arrosées tous les soirs d'un arrosoir avec un séparateur.

Après la fin de cette période, l'abri peut être enlevé si aucun gel n'est prévu la nuit. À l'avenir, pour le soin des semis en pleine terre, on procède au désherbage et au desserrement de la parcelle, à l'arrosage et à une alimentation régulière. La procédure de forage est effectuée pour la première fois 3 semaines après la plantation du chou, et après 10 jours supplémentaires, elle est répétée.

Arrosage

Le chou a besoin de beaucoup d'humidité, de sorte que le respect du régime d'irrigation est nécessaire. Pour l'arrosage, choisissez l'heure du soir. Entre un arrosage abondant par temps nuageux, un intervalle de 5-6 jours suffit.

En saison chaude, vous devez arroser les plantes tous les 2-3 jours. Après avoir arrosé le sol sur le site doit être desserré, tout en creusant le chou. Pour préserver l'humidité, les jardiniers expérimentés recommandent une couche de tourbe de 5 cm d'épaisseur, qui alimente simultanément les plantes en développement.

Fertilisation supplémentaire

Si dans la phase de semis le chou était nourri, il devait se développer rapidement et intensément. Après la plantation dans le sol, les plantes continuent à être nourries. Lorsque les feuilles se développent, la meilleure façon de faire une solution de 10 grammes de nitrate d'ammonium dans 10 litres d'eau.

Cette dose devrait être suffisante pour 5-6 plantes. Lorsque la tête commence à se former, le chou est alimenté une deuxième fois à partir du même calcul, en dissolvant 8 g de sulfate de potassium, 5 g de superphosphate double et 4 g d'urée dissous dans 10 litres d'eau.

Traitement des maladies et des ravageurs

Pour le traitement du chou, il est extrêmement indésirable d'utiliser des pesticides. Protéger les jeunes plants des limaces et des puces aidera à saupoudrer les cendres avec l'ajout de poussière de tabac.

Pour la destruction des pucerons et les larves du chou pulvérisé avec une telle infusion: pour 5 litres d'eau pour 2 kg de feuilles de tomate, infusés sur 3-4 heures, chauffé au reflux 3 heures ostuzhivayut, filtré et dilué avec de l'eau dans le rapport 1: 2. Pour assurer un meilleur "collage" de l'infusion sur les feuilles, 20-30 g de savon de goudron râpé y sont ajoutés.

Contre les chenilles et les pucerons est une infusion efficace de l'enveloppe de l'oignon. Mettre un litre de bidon de coquilles 2 litres d’eau bouillante, laisser la solution s’allumer pendant 2 jours. Ensuite, l'infusion résultante est filtrée, ajoutez 2 litres d'eau et 1 cuillère à soupe de savon à vaisselle ou de savon liquide.

La lutte avec la scoop, la mouche du chou, les larves du scarabée May est effectuée avec l'aide de fourmis. Un pot d'eau dilué avec de l'eau ou du miel est égoutté dans la zone. Les fourmis noires, attirées par le sucré, mangent et larvent à la fois.

A des fins préventives, des plantations de sauge, de romarin, de menthe, de souci, de basilic, de coriandre et d'autres plantes épicées sont situées sur le site avec du chou et autour. Les papillons, les limaces, les puces, les pucerons feront fuir le parfum astringent qui attirera simultanément leurs ennemis - les coccinelles aux yeux dorés, les scarabées.

Chou blanc: technique de culture en pleine terre

Le chou blanc est très populaire parmi les résidents d’été, alors ils sont très préoccupés par la question de savoir comment bien le cultiver pour obtenir une bonne récolte. Cette culture végétale est riche en une variété de vitamines, nécessaires au corps humain, et son goût est tendre et juteux.

Il est bien gardé en hiver, il produit une délicieuse salade et est également excellent pour la préparation de tartes. Nous allons essayer de comprendre comment cultiver correctement le chou blanc et en prendre soin pour récolter une excellente récolte.

Pourquoi le chou blanc est si populaire

Dans notre pays, ce légume est très populaire et sa renommée a été reçue dans un passé lointain. Il y a 4 000 ans, l'ancienne Égypte a commencé à cultiver cette culture. Peu à peu, il a migré vers les pays européens, y compris la Russie. Nos scientifiques ont mis au point de telles variétés qui ont approché le climat russe.

Le chou blanc étant remarquablement conservé en hiver, il a rapidement gagné en popularité. Dans une choucroute, il s'agit d'une source précieuse de vitamines et, grâce à la saumure, les forces sont restaurées et la guérison des personnes gravement malades se produit.

Cette culture végétale contient une grande quantité d'acide ascorbique et de vitamine U, qui peut guérir les maladies de l'estomac. Il est également utilisé en médecine traditionnelle et en cosmétologie.

Caractéristiques du chou blanc

Ce légume aime la lumière et il a besoin de beaucoup de soleil pour le faire pousser. Le chou est plutôt résistant au froid, préfère les sols fertiles et est très exigeant pour l'arrosage.

Avec une forte chaleur, la croissance de la culture cesse, si la température dépasse la marque de +35 degrés, les têtes ne sont plus liées. La température optimale pour la culture est de +18 degrés. Les choux adultes peuvent résister à des gelées allant jusqu'à -8 degrés.

Selon la maturité du chou, il y a:

Les premières variétés sont bonnes à consommer fraîches, moyennes et tardives, il vaut mieux les mariner et les aigre, ces dernières étant toujours merveilleusement conservées.

Aujourd'hui, les scientifiques ont mis au jour un grand nombre de variétés et d'hybrides de chou, qui conviennent à toutes les zones climatiques. Ce moment est important pour la culture, car dans ce cas la culture végétale donne une récolte riche.

Comment faire pousser des plants

Dans la partie centrale de la Russie, le chou est généralement semé de semis. En mars, les variétés précoces sont semées dans des boîtes avec un sol spécialement préparé (sable, gazon, tourbe).

Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas l'utilisation de terre de jardin pour la culture du chou blanc, car il existe un risque d'infection des semis. Avant de planter des graines, il est nécessaire de décaper le sol avec une solution de permanganate de potassium.

Les variétés à maturité moyenne sont semées dans des boîtes à la mi-avril et plus tard - à la fin de ce mois. Les graines avant la plantation doivent être trempées dans de l'eau chaude pendant 15 minutes, après quoi elles sont transférées à l'eau froide pendant 3 minutes.

Puis 12 heures, ils sont conservés dans une solution de stimulants et un jour - dans le réfrigérateur. Les graines préparées doivent être séchées et semées dans une boîte avec un sol bien humidifié à une profondeur de 1 cm Avant la levée, la température doit être de +20 degrés.

Si les plants de choux sont cultivés sur un rebord de fenêtre, vous devez leur fournir la quantité de lumière nécessaire, sinon ils commenceront à s'étirer, les tiges seront longues et fines et la plante elle-même sera faible.

Préparation du sol

Avant de planter du chou dans un sol ouvert, le sol est précuit, de préférence s'il est meuble et fertile. Les lits sont préparés à l'avance, et l'acidité de la terre est vérifiée, de préférence si elle est légèrement acide ou neutre.

Si le sol est maigre et lourd, il faut ajouter du sable et du compost sur un seau par m². En raison des économies réalisées, de nombreux jardiniers fertilisent directement dans les trous. Le site de culture doit être de niveau, sans aucun parti pris.

Plantez les plants dans les termes suivants:

  • variétés précoces - la première moitié de mai;
  • milieu-milieu ou fin mai;
  • variétés tardives - fin mai à mi-juin.

Le schéma de plantation de chou en pleine terre

Plantez les plants selon le schéma suivant:

  • Premières variétés - à une distance de 50 cm l'une de l'autre.
  • Pour les variétés moyennes et tardives, cette valeur est déjà de 60 cm.

Il est préférable de choisir un jour nuageux pour planter du chou en pleine terre et de le faire de préférence le soir. Si les plants plantés sont exposés au soleil, ils peuvent "souder". Dans les premiers jours, il est souhaitable de l'assombrir avec un tissu ou des branches denses.

Les plantules doivent être plantées dans des trous pré-coulés, cela ne permettra pas la formation de vides autour du trou. Avant l'apparition des premières feuilles, il est préférable de l'arroser de terre sèche. Il est également nécessaire de s'assurer que le rein central n'est pas tiré sous la terre.

Culture du chou en pleine terre et soins

Pour que le chou se développe bien, il faut que ses racines reçoivent de l'oxygène en entier. Prendre soin de cette culture végétale implique nécessairement un relâchement, qui est effectué immédiatement après la plantation des plants.

Pour ce faire, il faut d'abord qu'il soit peu profond (jusqu'à 10 cm). Au fur et à mesure que les têtes poussent, il doit être plus profond, jusqu'à 25 cm.

La culture et l'entretien du chou blanc incluent l'arrosage. Cette culture est très hygrophile, mais différentes qualités imposent des exigences différentes à ce processus.

La variété précoce de chou pendant sa croissance doit être arrosée régulièrement, mais modérément. Il suffit d’effectuer une telle procédure une fois par jour pour que le sol soit toujours humide.

Lors de la fixation des têtes (en juin), l’intensité de l’irrigation augmente. Deux semaines avant de couper le chou, qui est effectué fin juillet, arrêtez d’humidifier le sol, car un excès d’humidité provoque des fissures dans la tête.

La variété à maturation moyenne est arrosée de la même manière pour la première fois, mais elle est beaucoup plus longue et plus intense pendant la période de coiffage. Avant de couper pendant deux semaines, l'arrosage est arrêté.

La variété tardive doit constamment recevoir de l'humidité. Comme ce type de chou est utilisé pour le stockage en hiver, il devrait être arrêté un mois avant la coupe. Sinon, une humidité excessive peut affecter la qualité du stockage.

Rarement et abondamment, la culture végétale est indésirable, car les racines sont capables d’accumuler de l’humidité, ce qui contribue à leur fort développement au détriment des têtes.

Engrais et engrais

La culture et le soin du chou blanc ne peuvent se faire sans fertilisation. La première fois, il est recommandé de le faire deux semaines après la plantation des plants au cours de sa croissance intensive. Pour cela, une litière de poulet est utilisée, qui est diluée avec de l'eau dans une proportion de 1:15.

La seconde alimentation est également effectuée après deux semaines et l’infusion de molène est préparée et préparée pendant 10 jours.

La troisième alimentation est effectuée lors de la mise en place des têtes, en utilisant également une infusion de molène ou une collection d'herbes d'absinthe, de plaie, d'ortie.

L'alimentation est effectuée dans le trou sous les racines, en essayant de ne pas tomber sur les feuilles et de combiner ce processus avec l'arrosage.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les principaux ravageurs de la culture végétale sont le chou et la pelle. Parfois, il est possible d'observer l'invasion de puces crucifères.

Cette culture est capable d'absorber divers poisons qui sont utilisés pour la pulvérisation des ravageurs, il est donc préférable d'utiliser des remèdes populaires pour les détruire. Par exemple, vous pouvez mélanger la poudre de moutarde et le piment rouge et ce mélange de têtes pollinisatrices.

Il aide à se débarrasser de la pulvérisation de puces crucifères avec une solution de cendre - un pot de litre sur un seau d'eau ou d'essence acétique deux cuillères.

La maladie la plus dangereuse du chou est la quille, évitant les mesures préventives utiles.

Ainsi, la culture du chou blanc et sa prise en charge sont des tâches assez difficiles. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez tout faire correctement et dans votre temps et à temps pour sauver la culture des mauvaises herbes.

Il ne faut pas oublier que les variétés précoces, moyennes et tardives nécessitent des soins différents et que la culture cultivée est également utilisée à des fins diverses.

Plantation de choux et soins en plein champ, protection contre les ravageurs

De nombreux jardiniers ont un légume préféré: le chou, la plantation et les soins en plein champ et les techniques agricoles de culture qui sont examinées dans notre article. Nous allons parler de la manière de choisir correctement le matériel de plantation, de choisir un lit de plantation pour la plantation et de fournir des soins appropriés à la plante.

Pour réussir la culture du chou en plein champ et obtenir la récolte idéale, il faut aborder chaque étape de manière responsable à chaque étape:

  • choisir des cultivars appropriés;
  • préparer correctement le sol et le matériel de plantation;
  • respecter les conditions de semis et de plantation du chou;
  • fournir des soins appropriés;
  • déterminer le moment de la récolte.

Sélection de chou pour la plantation

Le choix de la variété de chou dépend du moment de la maturation et de l’application de la culture:

  • Les premières variétés (transfert, pharaon, express) sont idéales pour la consommation fraîche. Ils "mentent" mal et ne conviennent pas au décapage;
  • variétés à maturation moyenne (Agressor, Glory, Gift) - idéales pour la mise en conserve, le marinage et l’acidification;
  • Les variétés tardives (Pain de Sucre, Amager, Valentine) sont cultivées pour un stockage à long terme dans la cave pour l'hiver.
Chou de différentes variétés

La culture du chou en pleine terre de différentes variétés permettra de récolter plusieurs fois par saison et de s'approvisionner pour le reste de l'année.

Comment choisir les plants de chou

La culture des pousses de chou à la maison nécessite une approche spéciale. Une température élevée et une faible humidité dans la pièce sont nocives pour les jeunes pousses et toutes ne peuvent pas fournir des conditions optimales. Dans ce cas, le matériel de plantation que les agriculteurs doivent acheter.

Comment choisir les plants de choux en fonction des caractéristiques externes

Il est possible de choisir les plants de chou à planter en évaluant son aspect:

  • La couleur vert clair du plant signale sa faible qualité (le système racinaire est souvent peu développé, le plant ne prend pas bien racine). Des plants de chou en bonne santé ont une marée mauve légère sur la tige et les feuilles;
  • sur les semis, il ne devrait y avoir aucun signe de dégradation des maladies et des ravageurs (taches, flétrissement, jaunissement);
  • La jambe courte des semis témoigne de la variété précoce du chou, et ce, tardivement. Vous pouvez donc vérifier si le vendeur est trompeur;
  • les feuilles rondes formeront ensuite des têtes sphériques ou aplaties et seront allongées - allongées, ovales ou pointues.

Les variétés de chou tardif peuvent être cultivées de manière tordue. Pour ce faire, les graines sont semées dans les trous à la fin du mois d’avril et recouvertes d’un film ou de verre jusqu’à l’émergence de la germination.

Préparation des lits et plantation de choux

Lors du choix d'un lieu de plantation de plants de chou, il convient de respecter la rotation des cultures:

  • Il est préférable de planter du chou sur un site où les concombres, les carottes, les oignons et les haricots ont été cultivés.
  • Planter du chou sur un jardin où d'autres espèces de cette culture poussaient, ainsi que le radis et la betterave, sont hautement indésirables.
  • Lorsque vous choisissez un site pour le chou, n'oubliez pas le voisinage des cultures. Le chou s'entend bien avec les concombres, l'aneth, les pommes de terre, mais il pousse mal à côté des raisins, des fraises et des tomates.
Chou plantant en pleine terre

Le chou donne un rendement généreux sur les sols argileux et les sols limoneux à faible acidité. Lorsque vous préparez un lit, considérez ceci et, si nécessaire, effectuez une désoxydation du sol.

Préparer le site pour la plantation commence à l'automne. Pour cela, le sol est creusé profondément (pour une longueur de pelle, 20-25 cm), et des engrais organiques (fumier, humus) et minéraux (superphosphate, urée, chlorure de potassium) sont appliqués.

Au printemps, le sol est à nouveau creusé, essayant de briser les mottes de terre aussi petites que possible. Dans les sols acides, il est nécessaire d'ajouter de la farine de chaux ou de dolomite.

Le schéma de plantation des plants de choux dépend de la période de maturation:

  • pour le chou précoce, une distance de 30 à 40 cm suffit;
  • pour tardif - pas moins de 50 cm (de préférence 60-70 cm);
  • rangées recommandées de lits de chou - 60-70 cm.

Plantez les plants dans des puits pré-préparés et humidifiés un par un. Approfondir les semis jusqu'à la première feuille en enfonçant légèrement la couche supérieure du sol. Après la plantation, les plants sont à nouveau arrosés.

Prendre soin du chou en plein champ et des difficultés possibles

La culture du chou en Sibérie en pleine terre ne se distingue pratiquement pas par son agrotechnologie de la région de Moscou. Il est seulement nécessaire de choisir des variétés à maturité tardive et d'utiliser uniquement une méthode de plantation des semis, le pré-assaisonnement. Le soin principal du chou est réduit à l'arrosage, au relâchement et à l'introduction de pansements supplémentaires.

Arroser le chou

La culture du chou en pleine terre est impossible sans arrosage régulier, car c'est une plante très hygrophile. Cette exigence est particulièrement pertinente dans la première phase de croissance. L'arrosage est effectué tous les 2-3 jours en abondance, tandis que l'eau ne doit pas être froide. Lorsque les têtes ont été attachées, l’arrosage du chou en pleine terre est progressivement réduit et complètement arrêté un mois avant la récolte. Cette règle ne s'applique pas aux variétés à maturation précoce.

Arroser le chou et en prendre soin

Desserrer les lits et le bourdonnement

Pour assurer l'accès de l'air aux racines, un relâchement régulier du sol est nécessaire. Passez-le après chaque arrosage. Non moins important est le chouage en plein air. Il est effectué tous les 10-14 jours, stimulant ainsi la croissance de nouvelles racines et le développement complet de la plante.

Application d'engrais en trois étapes

  1. Après la plantation dans le sol, la première fertilisation a lieu après 14-16 jours. L'engrais le plus efficace à cet effet est une infusion de molène, dont 1 litre est élevé dans 10 litres d'eau.
  2. Deux autres semaines plus tard, la vinaigrette supplémentaire de chou en pleine terre avec la même composition nutritive.
  3. Lors de la formation de la tête, une troisième alimentation est nécessaire. Conduisez-le avec des engrais potassiques et de l'urée (10 g par seau d'eau).

chou iode - l'alimentation et la protection contre les maladies du kit d'accueil (40 gouttes seau d'eau), une solution d'iode peut être faite tous les 10 jours, à raison de 0,5 litre sous un buisson.

Maladies du chou et ravageurs

La culture du chou blanc en pleine terre, comme d’autres variétés, nécessite un traitement régulier contre les ravageurs et les maladies:

  • Une colonie de pucerons ou de puces crucifères peut détruire complètement toutes les plantations de choux en quelques jours.
  • Non moins dangereux pour la culture et les maladies fongiques.

Pour éviter l'apparition de parasites et d'infections, il est nécessaire à des intervalles de 10-12 jours pour traiter les insecticides de chou (Prestige, commandant Maxi Lepidocide) et fongicides (Bug Doctor, Impact, Zoltan, Gamair), ou les remèdes populaires.

Une recette pour une solution de feuilles de chou

Dans le contrôle du chou papillon blanc (chou), les pucerons et autres parasites donne une bonne poussière de tabac de bouillon de pulvérisation résultat (400 g fait bouillir deux heures dans un 2 litres d'eau, de vidange, ajouter 50 g de savon et on le dilue avec de l'eau à 10 litres).

Pour lutter contre les limaces dans le chou, les appâts et les pièges sont placés et saupoudrés autour du périmètre avec une coquille d'œuf écrasée et du sable de rivière tamisé.

Difficultés possibles dans la culture du chou

Beaucoup de jardiniers sont confrontés à un problème lorsque le chou n'est pas attaché à la tête. La plante s'étire vers le haut, poussant densément derrière le feuillage. Les raisons peuvent être les suivantes:

  • semis tardif de graines (après le 10 mars);
  • épaississement des plantations (devrait être éclaircie);
  • arrosage excessif ou médiocre (le problème peut être résolu par une irrigation régulière avec arrosage, mais assurez-vous qu'il n'y a pas de stagnation de l'humidité);
  • engrais azotés en excès (pendant la formation des épis, les engrais azotés sont complètement exclus et les engrais phosphorés et potassiques sont ajoutés).

Le chou blanc, cultivé et entretenu en pleine terre derrière lequel est effectué correctement, donne toujours un rendement en têtes élastiques et succulentes.

Nuances de récolte du chou

Le moment de la récolte du chou dépend de la variété et de la maturité du légume:

  • les variétés à maturation précoce arrivent à maturité fin juin - début juillet;
  • mi-maturité - en août;
  • maturité tardive - en octobre.
La récolte du chou

Il est assez facile de vérifier la maturité des têtes de chou - elles deviennent denses, croquantes avec une légère pression. Une partie de la récolte peut être retirée progressivement, en la dépensant pour les besoins actuels. La récolte de masse est effectuée lorsqu'il n'y a pas de buissons immatures sur le lit.

Les variétés de chou sont mieux conservées si elles sont récoltées par temps sec et frais. Lorsque vous coupez la récolte pour l'entreposage, vous devez laisser quelques feuilles inférieures et un épi de 4 à 5 cm de long afin de réduire la tendance à la pourriture et à une nouvelle récolte.

Originalité du chou blanc en plein champ

Le chou est l'un des légumes les plus anciens, élevé pour la consommation humaine. La plante est sans prétention, cultivée dans un climat tempéré. En Russie, il est cultivé dans toutes les régions. Mais il faut tenir compte des caractéristiques des variétés et observer la technologie agricole.

Les meilleures variétés de chou blanc

Ceci est un légume de deux ans. Fait référence à la famille des crucifères. Le kochan est le bourgeon apical formé à partir des feuilles envahies par la végétation au cours de la première année de vie, qui doit être coupé à la fin de la période de maturation. Sinon, l’année suivante, la plante jettera une tige à fleurs jaunes, à partir de laquelle les graines se formeront plus tard.

Le chou est une plante de deux ans qui fleurit et forme des graines pendant la période de reproduction

Caractéristiques comparatives

Il existe environ deux cents variétés de choux, qui se distinguent par leur maturité précoce:

  • Tôt. La période végétative est de 50-120 jours. A une tête lâche avec un goût délicat. Le rendement est faible, utilisé uniquement sous forme fraîche.
  • Moyenne Avant maturation complète 90-150 jours. Les légumes sont denses. Convient pour le décapage, la transformation des aliments et le stockage à long terme.
  • En retard La période de préparation pour une utilisation après 160-210 jours. La tête est serrée, juteuse. Convient pour le sourcing et le stockage en hiver.

Considérons les variétés précoces:

Exemples de plantes à maturation moyenne:

Après avoir considéré les variétés populaires de chou, vous pouvez choisir celle qui est idéale pour croître dans vos conditions.

Vidéo: une revue des meilleures variétés de chou

Caractéristiques de la plantation et des soins

Les graines sont plantées à des moments différents. Cela dépend de la précocité des légumes et des conditions climatiques de la région pour leur culture.

Temps de semis optimal

Utilisez les recommandations pour les jardiniers-jardiniers, en tenant compte des phases de la lune et de sa position dans les signes du zodiaque, affectant la croissance et le développement des plantes, ainsi que pour les travaux agricoles. Faites attention aux dates interdites et favorables au chou en 2018, mensuellement:

Classification standard du temps d'ensemencement du chou:

  • Début - de mi-février à mi-mars.
  • Moyenne - de début mars à début avril.
  • Tard - de mi-mars à mi-avril.

Cultiver des semis

Le cycle végétatif de cette plante est différent: de 50-110 jours dans les premières cultures à 100-210 jours au milieu et tard. Pour réduire la période de croissance en pleine terre pendant 50 à 70 jours, cultiver des légumes sans risque de gel et récolter un rendement élevé, semer les graines pour les semis à la maison ou en serre. Tout d'abord, n'oubliez pas de traiter les semences avec une solution de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène. Assurez-vous de préparer un mélange nutritif à l'automne. Pour ce faire, mélanger en proportions égales moulues, tourbières et humus, ajouter 10 à 15 cuillères à soupe de cendre de bois pour 10 kg de matière préparée. Tout remuer Il vaut mieux ne pas prendre la terre des plates-bandes à cause d’infections et de maladies possibles.

Semis de chou en phase d'une seule feuille

La technologie de plantation distingue:

  1. Avec un médiator Remplir le récipient ou le tiroir avec une hauteur maximale de 5 cm avec le mélange préparé. Faites des rainures de 1 cm de profondeur tous les 3 cm et versez le sol avec une solution rose de permanganate de potassium. À une distance de 2 cm les uns des autres, placez les graines, saupoudrez de terre. Serrer Après l'émergence de l'eau de germination à température ambiante. Lorsque la première vraie feuille est formée, traiter avec une solution faible (bleue) de sulfate de cuivre et transplanter dans des pots ou autres récipients individuels avec de la terre fraîche selon le schéma 5 × 5 cm.
  2. Sans pics Semer un balayage directement dans des cassettes ou des comprimés de tourbe de 2 à 3 pièces. dans chacun Arroser après l'apparition des germes. Grandir poussant des semis, laissant le plus fort d'entre eux.

Les plants doivent être éclaircis, en prolongeant la journée à 12-15 heures par jour.

Pour augmenter les semis avec des phytolamps, il est nécessaire, s’il est devenu faible et s’étire

L'arrosage devrait être opportun. Il suffit de 1 à 2 fois par semaine, ne laissez pas le sol sécher. Et assurez-vous de desserrer l'espacement des rangées. La température optimale pour les plants est de + 15 ° + 18 °. Ventilez la pièce. Pour renforcer l'immunité des plantes, une semaine après la cueillette, effectuez une fertilisation minérale, répétez-la en un mois. Et 2 à 3 jours avant d’atterrir dans le sol, appliquer le schéma suivant: pour 1 litre d’eau 3 g de nitrate d’ammonium, 5 g de superphosphate et 8 g d’engrais potassique. Il est important d'assaisonner les plants, emmenez-les dans un endroit frais (loggia, balcon).

Il y a trois ans, une serre est apparue sur notre site de datcha. Enfin, il est devenu possible de cultiver des légumes de manière indépendante, et de ne pas être surpris par les résultats obtenus avec le matériel acheté, lorsque celui-ci croît différemment de ce qui serait souhaitable. Le chou est le légume le plus apprécié dans notre famille, par exemple, un mari ne peut pas vivre une journée sans lui. Par conséquent, la question du choix des variétés (en particulier à tête blanche) est venue de manière responsable. Ont arrêté sur tel:

  • Le début de Dietmar. La préparation est de 65 jours après le transfert des semis au sol, qui a eu lieu début juin. Presque tous mûris en même temps. Les têtes sont petites et peuvent peser jusqu'à 1,5 kg. Le seul négatif - est susceptible de craquer le fruit. Le goût est excellent.
  • Gloire 1305. La variété à maturité moyenne, la période végétative est de 100-130 jours. Les têtes sont rondes, poids 3-5 kg, stockées pendant trois mois. De mon point de vue, c'est la meilleure note pour le décapage. Récolté après les premières gelées d'octobre, le chou a un goût sucré.
  • Valentines F1. En retard, la période de maturation est de 150 à 180 jours. Le bouchon est dense, grand, poids de 4 à 8 kg. N'a pas craqué, stocké longtemps à une température de + 2 + 3 ° pendant 7 mois. L'usine n'est pas tombée d'un côté. Il était résistant à l'alternariose et à la pourriture grise. Parmi les inconvénients, je ne peux noter que la mauvaise germination des graines. L'année prochaine, je choisirai un autre fabricant.

Cultiver des semis dans la serre et le chou dans son ensemble est un processus simple, car la culture n'est pas exigeante et réagit mal aux changements climatiques négatifs. À mon avis, l’essentiel est de surveiller l’actualité de l’alimentation et des ravageurs, et c’est mieux pour leur absence!

Transplanter à découvert

Il est effectué lorsque le chou compte 4-5 feuilles. N'oubliez pas d'arroser les plants en premier. Ces travaux doivent de préférence être effectués par temps nuageux ou l'après-midi. Préparé à partir de la chute du jardin creuser, enlever les mauvaises herbes et desserrer le sol. Faites des puits d'un diamètre de 15 à 20 cm et d'une profondeur de 8 à 15 cm Le schéma de plantation pour les variétés précoces est de 45 × 25 cm et les 60 × 40 cm restants Placez les germes au centre, remplissez le sol de feuilles. Compacter le sol. Arrosez avec de l'eau tiède à température ambiante. Norme: 1 litre par plante. Il est important de fertiliser les plants et de couvrir d'humus.

Placez les germes au centre, remplissez le sol avec les feuilles

Les dates favorables sont:

  • 9-12, 14-16 février;
  • 1-3, 8-11, 13-15, 17-23, 26-29 mars;
  • 5-7, 10-12, 16-17, 22-24 avril;
  • en mai - tous les jours sauf New Moon 15.05 et Full Moon 29.05, lorsque le travail est strictement interdit;
  • 3-5, 10-12, 30 juin.

Le moment du transfert du chou blanc au sol dépend de la variété:

Les subtilités de la culture du chou blanc

Le chou blanc contient la majorité des vitamines en quantité importante pour la culture végétale. Il a des propriétés curatives en raison de sa composition minérale diverse. Contenant du potassium en grande quantité, le chou aide à éliminer le liquide du corps, facilitant ainsi le travail du muscle cardiaque. Cultiver du chou n'est pas très facile, mais c'est tout à fait possible pour un jardinier diligent.

Comment faire pousser du chou blanc

Avant de commencer la culture du chou blanc, vous devez décider du choix de la variété. Il est nécessaire de comprendre que les qualités à maturité précoce et moyenne sont utilisées exclusivement pour les salades et sont utilisées fraîches. Ni pour le stockage, ni pour le décapage, de telles variétés conviennent. Si vous voulez du chou pour l’entreposage hivernal, ainsi que pour l’agrégation et le marinage, choisissez des variétés tardives et tardives.

Tableau: variétés populaires et hybrides de chou

Galerie de photos: variétés populaires et hybrides de chou blanc

Choisir le sol

On ne peut pas dire que le chou est lunatique par rapport aux sols. Mais elle a toujours certaines préférences. Par-dessus tout, les loams friables ayant une bonne perméabilité à l'eau et à l'air et possédant en même temps la capacité de retenir l'humidité conviennent bien. Sur les sols lourds, il est souvent nécessaire de desserrer les rangs entre les rangs et une grande quantité de matière organique doit être appliquée au préalable sur les sols sableux. Le chou n'accepte absolument pas les sols acides. Le niveau d'acidité recommandé doit être compris entre 6,5 et 7,0.

Préparation du site

Choisissez une zone solaire égale, car même avec un léger ombrage, le chou va à la feuille et les têtes sont mal formées. Si le sol est acide, ils sont d'abord désoxydés en ajoutant de la farine de dolomite ou du litier de chaux en automne sous un labour. Le taux d'application de la chaux est de 0,5 kg / m 2. En plus de labourer (creuser), le fumier ou l'humus est appliqué à raison de 50 à 70 kg par 10 m 2. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser du compost ou de la tourbe. Parallèlement, le superphosphate est ajouté à un taux de 300 à 400 g par 10 m 2. Si le sol est appauvri, il est également nécessaire d'introduire des engrais minéraux complexes avec un ensemble complet d'oligo-éléments nécessaires.

Pour faire pousser du chou sur un sol acide, il faut d'abord le désoxyder en appliquant de la farine de dolomie.

Faire pousser des choux à la maison

Vous pouvez bien sûr acheter des plants pour planter des choux sur le marché. Mais le résultat dans ce cas est imprévisible. Il est donc préférable de cultiver vous-même les plants, même si cela est lié à certaines difficultés.

Préparation des semences

Tout d'abord, vous devez acheter des semences de qualité. Lors du choix des deux indicateurs sont décisifs:

  • date de délivrance et date d'expiration. Il faut savoir que les graines fraîches - mieux leur germination. Les graines obtenues lors de la campagne agricole précédente ont atteint 85% du total. En un an, le taux de germination passera à 75% en deux ans - à 69%. À l'âge de cinq ans, le taux de germination des graines chute à 54%, après quoi ils ne sont plus utilisés;
  • fabricant - il convient de choisir parmi des marques bien connues et éprouvées. Sur le sac doit être indiqué le nom du fabricant, les coordonnées, le code à barres. Les producteurs de semences les plus connus et les plus fiables en Russie sont la société agricole "Sedek", la société "Aelita", "Gavrish", "PLAZMAS" et d'autres.

En outre, vous devez savoir que les fabricants peuvent proposer des semences préparées pour la plantation et non préparées. Dans le premier cas, les graines dans les conditions de production sont calibrées, filtrant les poumons, malades et de qualité inférieure. Broyez sur un équipement spécial, ce qui réduit l'épaisseur de la peau, ce qui contribue à des pousses plus rapides et plus conviviales. Ils sont ensuite désinfectés et recouverts d'une coque de couleur vive contenant des nutriments et des substances protectrices.

Si des graines non transformées sont achetées, elles sont préparées pour être semées de cette manière:

  1. Calibrer par immersion pendant 20 minutes dans une solution à 3% de sel ordinaire. Les graines à la surface sont impropres à la culture - elles sont jetées, déposées au fond de la cuve, lavées et utilisées pour les semis.

Les graines de chou déposées sur le fond du verre sont lavées et utilisées pour la culture

La désinfection des graines est effectuée par trempage pendant 20 minutes dans une solution à 1-2% de permanganate de potassium.

Semis pour semis

Avant de commencer à semer les graines, vous devez préparer un sol nutritif. Il existe de nombreuses recettes pour les sols - chaque jardinier expérimenté a le sien. Par exemple, vous pouvez suggérer une telle composition:

  • deux parties de chernozem,
  • deux parties de la tourbe inférieure,
  • une partie d'humus,
  • une partie de sable à grain grossier.

Vous pouvez également utiliser des mélanges de sols prêts à l'emploi proposés par les magasins spécialisés.

Un apprêt nutritif pour les plants peut être acheté en magasin ou fabriqué indépendamment

De plus, il est souhaitable de préparer une solution nutritive protectrice pour humidifier le sol. Il est fabriqué en dissolvant dans un litre de pluie ou d'eau de fonte:

  • 1 ml d'engrais complexe Croissance-Concentré,
  • 20 ml de préparation bioprotectrice Trichophyt,
  • 20 ml du biostimulateur Guapsin.

Cette solution est utilisée pour la poursuite de toute la période de croissance des plants pour humidifier le sol et irriguer la masse verte. Les graines sont généralement plantées fin mars ou début avril. Dans ce cas, habituellement les dix premiers jours de mai, les plants sont formés par 5 ou 6 de ces feuilles, ce qui indique que le plant est prêt à être planté dans le jardin. Le semis est effectué dans l'ordre suivant:

  1. Les récipients appropriés sont remplis de terre à une hauteur de 8 à 10 cm et sont bien humidifiés avec une solution nutritive protectrice.

Le contenant pour les semis de chou est rempli de sol nutritif à une hauteur de 8-10 cm

Affiner les plants avec une lampe fluorescente ou phyto-lampe

Cueillette de pousses de chou

Quand une ou deux vraies feuilles apparaissent sur les pousses, les plants sont plongés.

Les pousses transplantent les plantules dans les gros vaisseaux avec un raccourcissement simultané de 30% des racines. Ce raccourcissement stimule la formation de racines latérales supplémentaires.

Il est préférable de ramasser les germes dans des verres à tourbe, à défaut de ceux-ci, ceux en plastique feront de même. La procédure est la suivante:

  1. Dans les verres, verser le sol nutritif à 2/3 de la hauteur et en faire de petits trous.
  2. La tige est soigneusement retirée du récipient avec un morceau de terre, coupée à l'aide d'une racine de ciseaux d'un tiers et placée dans le trou.
  3. Couvrir le sol avec de la terre au niveau des feuilles de cotylédon et l'hydrater du pistolet.

Les semis de chou sont recouverts de terre jusqu'à ce que les cotylédons se séparent et soient humidifiés de l'atomiseur

Vidéo: plants de choux en croissance

Plantation de plants de chou blanc en pleine terre

Au début du mois de mai - les lits sont prêts, les plants ont grandi et sont devenus plus forts, le temps s'est stabilisé - vous pouvez commencer à planter du chou. Pour ce faire:

  1. Niveler et desserrer la surface du lit avec des râteaux.
  2. Marquez les lignes - la distance entre elles doit être comprise entre 60 et 70 cm.
  3. En rangées avec un intervalle de 40-50 cm (selon la taille du chou futur, déterminé par la variété de chou), faire des trous. Ajouter à chaque trou un litre d'humus liquide ou de compost et un verre de cendre de bois. Le contenu est mélangé.
  4. Arrosez les puits avec de l'eau et après les avoir absorbés, procédez à la plantation.
  5. Si les plants sont dans des verres en plastique, les plantes sont soigneusement extraites avec une motte de terre et plantées dans les trous. Il est clair que les semis dans les verres à tourbe ne sont pas nécessaires pour en extraire.
  6. Couvrir les trous avec de la terre au niveau de la première vraie feuille et de l'eau.

En plantant des plants de chou dans le sol, ils couvrent les trous avec du sol jusqu'au niveau de la première vraie feuille

Semis de graines de chou blanc en pleine terre avec culture sans pépins

Sous les latitudes méridionales, les graines peuvent être semées directement dans le sol ouvert, en contournant le stade de croissance et de plantation des semis. La préparation des lits, ainsi que la préparation des graines à l'avance sont identiques à celles décrites ci-dessus. Le moment du semis dépend des conditions météorologiques d'une année donnée. En règle générale, cela se fait à la mi-avril. Dans chaque trou lors de la plantation, 2 à 3 graines sont semées - à l'avenir, parmi les pousses émergentes, choisissez l'une des meilleures, et les autres suppriment. Approfondir les graines et semer sur les semis de 0,5 à 1,0 cm Semer les graines dans des puits bien humidifiés et surveiller l’état du sol - il ne doit jamais être sec.

Lors du semis dans le sol, deux graines de chou sont placées dans chaque puits

Après le semis, le lit est recouvert d'un film noir qui est retiré lors de la germination. Si, après avoir enlevé le film, le temps est froid, le lit est recouvert de spunbond. Pendant la croissance des jeunes plants, le sol doit être versé au niveau de la première feuille réelle. Les autres règles pour le soin du chou sont les mêmes que pour la méthode de culture des semis.

Comment prendre soin du chou blanc

Dans le processus de croissance et de maturation, le chou a besoin de soins constants. Il ne peut pas être laissé à la merci du destin - rien de bon n'en viendra.

Desserrage et fraisage

Le relâchement du sol est une technique agricole importante, en particulier sur les sols lourds:

  1. La première fois qu’elle est produite après l’enracinement des semis (ou après l’émergence de pousses massives lorsque les semis sont cultivés) à une profondeur de 4 à 5 cm.
  2. Le deuxième relâchement à une profondeur de 6-8 cm se fait une semaine après la première.
  3. Dans la suite, le sol est détaché à une profondeur de 8-10 cm jusqu'à ce que les feuilles se referment dans les allées.

Une méthode particulièrement importante est le chouage, car cela entraîne la formation de racines supplémentaires sur le sol parsemées de tiges. Jeunes plants de variétés précoces de choux se reproduisent pour la première fois en 15-20 jours après la plantation. Je commence la culture du chou de variétés tardives un peu plus tard, le 25ème jour. Effectuez cette méthode en ratissant le sol sur les tiges à la hauteur des premières vraies feuilles. La deuxième fois, cette procédure est effectuée après 1,5-2 semaines, mais si la variété se caractérise par une souche courte, un seul remplissage suffira.

La germination du chou entraîne la formation de racines supplémentaires

Arrosage

Étant une plante qui aime l'humidité, le chou nécessite un arrosage régulier. Après transplanter dans le taux d'irrigation du sol est de 2-3 jours, avec le temps, cet intervalle peut être augmentée jusqu'à une semaine, sous réserve de niveaux d'humidité du sol. S'il fait chaud et sec, le sol sèche rapidement - la quantité d'arrosage augmente. Réduire le nombre d'arrosage peut être fait en appliquant un sol de paillage. Cela se fait à l'aide de sciure de bois pourris foin, coques de tournesol, et ainsi de suite. N. L'épaisseur de la couche de paillis est maintenue à un taux de 5-7 cm. Dans ce cas, il n'y a pas besoin de desserrer le sol après chaque arrosage, et également inhibé de manière significative la croissance des mauvaises herbes. Il est important d'éviter l'humidité excessive et gorgé d'eau, ce qui conduit généralement au développement des maladies fongiques, et l'émergence de limaces. Il est très pratique d'arroser le chou en utilisant des systèmes d'irrigation goutte à goutte. Dans ce cas, l'eau est alimenté directement à la zone racine et ne crée pas humidifiée excessive.

Il est très pratique d'arroser le chou en utilisant des systèmes d'irrigation goutte à goutte

Ne manquez pas le calendrier d'arrosage. Si le sol sous le chou se dessèche et que l'arrosage reprend, cela provoque la fissuration des têtes. Le même problème se pose souvent si l'arrosage ne s'arrête pas 3 à 4 semaines avant la récolte. Les précautions à prendre à cet égard n'empêcheront pas et dans le cas de variétés en croissance qui résistent à la fissuration.

Les engrais

En règle générale, avec une bonne fertilisation du sol avant la plantation de fertilisants supplémentaires, le chou n'a pratiquement pas besoin. Généralement limité à deux ou trois fertilisants supplémentaires.

  1. La première fois que vous pouvez nourrir des semis 20 jours après la plantation - pour chaque plante, versez un verre de solution d'urée (10-20 g par seau d'eau).
  2. Ensuite, arrosez une ou deux fois le chou avec une solution de 10-20 g de monophosphate de potassium dans un seau d'eau. La norme est la même - un verre par plante.

Après chaque arrosage, la surface du sol et les feuilles de chou sont tamisées avec de la cendre de bois tamisée. Ainsi, ils tuent deux oiseaux avec une pierre: ils nourrissent le chou et le protègent du développement possible des maladies fongiques, ainsi que de l'attaque des limaces.

Les cendres servent d'engrais pour le chou et le protègent en même temps des ravageurs

Récolte du chou et stockage

Les variétés précoces et semi-précoces arrivent généralement à maturité en juillet-août et le chou cultivé dans la serre arrive à la table en juin. Pour le stockage, ces variétés ne conviennent pas. Ils sont utilisés pour la consommation fraîche de salades, ainsi que pour la préparation de divers plats: chou, bortsch, chou, chou, etc. Les choux de ces variétés ne sont pas arrachés du sol et les têtes sont coupées au couteau. En continuant à arroser les souches restantes, vous pouvez obtenir une autre récolte de têtes, bien que plus petites.

Des variétés précoces de chou préparent une délicieuse soupe aux choux d'été

Pour le stockage et le décapage, des variétés tardives et tardives sont utilisées. Leur récolte est collectée en septembre-octobre. La volonté de récolter le chou est déterminée par le toucher: dès que les têtes deviennent denses et élastiques, elles sont enlevées:

  1. Le chou est retiré du sol et laissé sur un lit pour laisser tomber les feuilles de couverture.
  2. Quelques jours plus tard, les épis extérieurs sont coupés en laissant 3 à 4 cm sur la tête et 2 à 3 feuilles de couverture pour protéger les têtes pendant le stockage.

Il est préférable de conserver ce chou qui a été enlevé par temps frais à une température de l'air de +4 ° C à +7 ° C. Si le chou est cultivé dans des régions où le froid est précoce (par exemple en Sibérie ou dans l'Oural), il est possible que des gelées se soient déjà produites et que le chou n'ait pas encore été enlevé. Il faut savoir que le chou est bien toléré par le gel jusqu'à -7 ° C et, sous forme coupée, il se gâte. Par conséquent, si cela se produit, vous devez attendre que les feuilles soient décongelées, puis seulement commencer à tailler les épis. Seules des têtes denses et serrées sont mises en réserve, et des têtes plus lâches sont utilisées pour le décapage et l’acidification.

Plus de chou en vrac est utilisé pour le décapage

Le chou se conserve mieux dans les caves et les caves à une température de l'air de -1 ° C à +5 ° C. À plus basse température, les têtes sont gelées et, après décongélation, elles se détériorent rapidement. Une température plus élevée contribue à l'apparition de pourriture. Le sol en terre ou en béton est un endroit inadapté pour stocker le chou. La meilleure option - des terrasses en bois ou des étagères, sur lesquelles les têtes sont disposées en une rangée avec des piles. Et aussi, il est possible d'attacher des paires par paires et de suspendre au plafond des crochets ou des cavaliers.

Le chou est stocké dans une cave sur des étagères en bois

Maladies et ravageurs du chou blanc

Lorsque vous commencez à cultiver du chou blanc, sachez que cette culture est souvent sujette à l'infection par diverses maladies et que de nombreux insectes nuisibles ne la contournent pas.

Les maladies

Les principales maladies les plus souvent affectées par les variétés de choux sont les champignons. Le fait est que l'environnement dans lequel le chou se sent à l'aise - arrosages fréquents, humidité du sol, paillage de la zone basale - n'est pas moins confortable pour le développement et l'activité vitale de divers champignons. Par conséquent, le jardinier doit constamment maintenir un équilibre entre l'humidification du sol et l'humidité dans la couche de paillis, détruisant régulièrement les mauvaises herbes lorsqu'elles apparaissent.

L'agent causal de cette maladie arrive généralement à la plante par le sol et affecte les racines. Les spores de champignon sont des vers de terre et des limaces. Les signes extérieurs de dommages sont les têtes lâches et les feuilles mortes. Après avoir sorti la plante du sol, le cultivateur verra sur les racines les croissances et les nodules, qui pourriront bientôt. L'agent causal de la quille aime les sols acides, de sorte que son apparition sur le chou est le résultat d'une erreur du jardinier dans la préparation du sol pour la plantation. Si cette maladie est apparue, vous devez enlever toutes les plantes malades, les verser avec de l'essence et les brûler.

La quille apparaît sur les racines du chou

Après cela, le chou et les autres cultures de crucifères ne peuvent pas être plantés sur le site contaminé pendant 3 à 4 ans. Dans ces années, il est préférable de cultiver dans cette région des plantes qui accélèrent la mort d'un champignon pathogène:

  • morelle: pommes de terre, tomates, aubergines, etc.
  • Lys: oignon, ail, asperges;
  • jument: betteraves, épinards, bettes.

Jambe noire

Cette maladie fongique affecte le plus souvent les plantules et peut se développer plus tard chez les plantes adultes. Dans la phase de deux ou trois vraies feuilles, la tige plus proche de la racine devient aqueuse, puis noircit et rote. Le semis se fane et meurt. Chez les plantes plus âgées, la tige s'assombrit également lorsqu'elle est touchée, mais elle ne devient pas aqueuse, mais au contraire, elle s'assèche. Ces semis ne meurent pas, mais après avoir atterri dans le sol lentement, les têtes deviennent plus petites. L'acidité accrue du sol, l'épaississement des semis, la température élevée et l'humidité contribuent au développement de la maladie.

La jambe noire affecte le plus souvent les semis et peut se développer plus tard chez les plantes adultes.

Peronosporoz, ou mildiou

Cette maladie est un visiteur fréquent des serres. Distribué par des spores fixes, appelées conidies, qui s'accumulent sur la face inférieure des feuilles et des testicules de chou sous la forme d'un enrobage farineux blanc. Du côté des feuilles, des taches irrégulières et jaunâtres se forment. Comme dans le cas de la jambe noire, le développement de la maladie est favorisé par l’augmentation de l’humidité et l’épaississement des plantations. Après la transplantation des plants en pleine terre, le cours de la maladie est généralement suspendu, mais par temps humide, il peut reprendre.

Le faux mildiou infecte souvent les semis de chou dans les serres

Traitement préventif du chou contre les maladies fongiques

Comme décrit ci-dessus, un facteur préventif important est la désinfection des graines et du sol pour les semis en croissance, l'observation de la rotation des cultures et la désoxydation du sol. De plus, pendant la période végétative, un traitement régulier par des fongicides systémiques doit être effectué. Le plus souvent utilisé:

Ravageurs

Parmi les insectes, beaucoup d'amoureux apprécient les feuilles de chou juteuses, ainsi que les racines.

Limaces

Ce sont des mollusques dont le corps est recouvert de mucus, ce qui l'empêche de se dessécher. Quand ils sortent de ce mucus, il reste une trace luisante grisâtre. Avec plaisir, ils mangent n'importe quel chou, peu importe le type et la variété. Les limaces de jour sont généralement cachées du soleil entre les feuilles de chou et également sous une couche de paillis. Au début de la soirée, la fraîcheur monte et mange des feuilles de chou jusqu'au matin, causant des dommages importants aux cultures. Les jours frais et humides, les limaces peuvent être vues sans attendre la soirée. Il est impossible de les surmonter complètement, par conséquent, ils essaient de limiter la population par tous les moyens disponibles et créent des obstacles à la circulation des limaces vers les endroits où le chou pousse:

  • Si les lits de choux sont petits, vous pouvez saupoudrer le pourtour de chaux vive, de craie broyée, de coquille d'œuf concassée, de sable de rivière à grain grossier, de cendre, etc.
  • En cas d'invasion massive dans de vastes zones, il est nécessaire d'utiliser des moyens chimiques de protection. Le médicament le plus efficace contre les limaces est Storm. Les granules sont dispersés dans des allées de chou à raison de 30 g par 10 m 2.

Le métaldéhyde, qui est la substance active de l'orage, affecte les limaces deux heures après leur utilisation. Dans sa composition également, des substances spéciales qui attirent les limaces et les escargots sont ajoutées, mais elles repoussent en même temps les abeilles et les autres insectes.

Les limaces se nourrissent de feuilles de chou juteuses

Mouche blanche

C'est un très petit papillon blanc grisâtre dont le tronc ne dépasse pas trois millimètres de longueur. Il est porteur de nombreuses maladies virales, ainsi que de champignons noirs. C'est ce champignon qui cause les principaux dommages au chou, dont les têtes touchées perdent leur apparence et deviennent impropres à la consommation. Le champignon est situé sous la feuille de chou sous la forme d'un revêtement blanc. Dans le même temps, la feuille, qui se trouve en dessous de celle infectée, est recouverte d'une couche brillante appelée «rosée de miel», qui est une matière fécale. Ces excréments deviennent noirs et ressemblent à de la suie.

Whitefly est le porteur de la controverse du champignon noir et d'autres infections

En outre, le papillon peut tolérer des maladies telles que les boucles, la chlorose, la mosaïque et la jaunisse. En conséquence, les feuilles de chou se déforment, les têtes tuent la nécrose, la plante meurt.

Mouche du chou

Cet insecte cause de grands dommages non seulement au chou, mais à toutes les plantes de la famille des crucifères. Les larves de la mouche du chou, difficiles à détecter rapidement, affectent les racines des plantes et peuvent détruire la totalité de la culture. Il existe deux types de ravageurs:

  • printemps - commence à voler fin avril - début mai, lorsque le bouleau et le pissenlit fleurissent. Des départs massifs ont lieu au moment de la floraison du lilas;
  • Été - vole en juin, lorsque l’air se réchauffe à +18 ° C

Pendant ces périodes, vous pouvez protéger le chou contre les mouches avec des matériaux légers tels que le lutrasil, le spandbond et autres. Planté à proximité du chou, du souci, du calendula, l'aneth fait fuir la mouche du chou.

Des vols massifs de la mouche du chou printanier ont lieu pendant la floraison du lilas

Pucerons du chou

Contrairement aux autres espèces de pucerons, le chou a une couleur verte ou blanche. La longueur de son corps ne dépasse pas 2,2 mm. Il se nourrit du jus de feuilles de chou et possède une fécondité enviable - pour une saison, de dix à vingt générations du ravageur. Des lits de carottes, situés à côté du chou, contribuent à faire fuir les pucerons. Réduire considérablement la population de pucerons sur le chou peut être par un arrosage abondant avec de l'eau froide.

Les pucerons du chou ont une couleur verte ou blanche

Traitement du chou blanc des ravageurs

Pour lutter contre les parasites du chou et empêcher leur apparition, il existe des préparations chimiques et biologiques, ainsi que des remèdes populaires.

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