Avocat: à partir de la pierre à la maison - plantation et soins

Dans la nature, les avocats - un grand arbre de 10 ou 20 mètres, et le faire pousser sur un rebord de fenêtre à partir des os - obtiendront une copie miniature de ce géant exotique. Ici, nous allons considérer les règles de la plantation d'avocats, vous dire comment il est multiplié, comment veiller à ce que l'arbre ne soit pas pire que sur la photo dans les magazines pour les fleuristes.

Plantation d'avocat

Le fruit de l'avocat est également appelé "poire alligator", et l'arbre lui-même s'appelle Perseus. Pour que la plante plante des fruits, les conditions sont tout simplement idéales. Le plus souvent, ils n'apparaissent pas. Par caractéristique géographique, il existe 3 types de Perseus:

À la maison, cultivez principalement la première espèce - le mexicain persan. Il existe de nombreuses variétés qui, comme le montre la photo, diffèrent sous différentes formes de fruits. Comme l'arbre appartient à la famille des lauriers, le sol exigera également un sol correspondant: lâche, absorbant l'humidité, drainé, avec une réaction neutre.

Mélange de sol pour la plantation peut être préparé à la maison à partir de sable, pré-calciné, de la fibre de coco, de la terre du jardin, de l'humus, une petite fraction de cendres ou de chaux. Ensuite, prenez un récipient avec des trous pour le drainage, mettez le claydite au fond, versez le mélange de terre végétale sur le dessus. Puis, dans le sol, faites une rainure, placez-y l'os germé de sorte qu'une partie aiguë reste au-dessus du sol, arrosée avec l'eau stagnante.

Après 10-14 jours, l'arbre devrait atteindre 11 cm, maintenant il a besoin d'une grande surface d'alimentation, alors ils effectuent une deuxième greffe. Au bout de 3 mois, l'avocat ressemblera à la photo, alors qu'il atteindra 0,5 m. Dès le plus jeune âge, le Persée est transplanté chaque année et plus tard après 3 ans.

Astuce: pour que la maison perseus soit bien rousse, pincez régulièrement les sommets des pousses.

Reproduction d'avocat

Les amoureux exotiques propagent les avocats de deux manières: les os et l’oculisation. Pour obtenir des graines, utilisez des fruits mûrs. Ils sont doux au toucher, mais goûtaient gras. Vous ne pouvez pas utiliser d'os asséchés, ils germent mal. Pour la germination, vous pouvez choisir l'une des deux façons suivantes: dans l'eau ou dans le sol. Après avoir sélectionné la première méthode, effectuez les actions suivantes:

  1. Enlever, laver et sécher légèrement les os.

Dans le sol germent comme suit:

  • tremper une pierre dans de l'eau à une température de 50 degrés Celsius;
  • retirez la coquille, qui pendant ce temps devrait ramollir;
  • couper l'os à 10 mm de l'extrémité tranchante, pré-désinfecter le couteau, puis couper la tranche avec un fongicide;
  • planté dans le sol, recouvrir d'un bouchon transparent, hydrater, respirer périodiquement.

Pour un oculaire d’été, on utilise un œil dormant et pour le printemps un œil de semis avec une tige de 7 à 10 mm de diamètre à l’âge de 2 ans.

Soins des plants d'avocat: fertilisation et top dressing

En hiver, pour les avocats, il est souhaitable de maintenir une température de 13 à 18 degrés Celsius et d'arroser modérément en été, de 24 à 30 heures avec un arrosage abondant. Si, pendant la période froide, l'air de la pièce est sec, la plante doit être aspergée d'eau tiède pour un état de santé normal.

Shadow persea tolère un bien, même s'il fait référence à des plantes lumineuses, mais n'aime pas la lumière directe du soleil. Lorsque les jours raccourcissent, il est préférable de faire le rétro-éclairage. L'avocat pousse vite donc, pour qu'un arbre laid et allongé ne se détache pas, vous devez utiliser le prischipku, l'élagage et former un buisson de semis. La tige est piquée en se rétractant du sol non moins de 150 mm, tout en laissant 3 à 4 pousses. Lorsque le tronc atteint 20 cm, le sommet des branches sur 5 feuilles est piqué.

Lorsque vous vous fixez le but de voir des fruits sur votre animal de compagnie, mais que vous ne pouvez violer aucune des conditions de soins appropriés, mais cela ne suffit pas - la pollinisation est nécessaire. Bien que les avocats puissent être pollinisés seuls, il est préférable de les aider par pollinisation croisée avec un pinceau. Effectuez cette opération le matin tous les 10 jours pendant un mois, puis appliquez l'engrais. En outre, lorsque l’arbre fleurit, il doit fournir un bon éclairage pendant 15 heures, mais si, en réponse à vos efforts, la plante commence à porter des fruits, les nouvelles pousses formées aux extrémités des branches doivent être cassées. Cela aidera à augmenter le rendement.

Nourrissez l'avocat 2 fois par mois de mars à octobre. Utiliser pour ce lisier ou engrais minéral contenant des oligo-éléments. Un Persée adulte a besoin d'azote, le faire avant le début du printemps et en juin.

Maladies et ravageurs, les combattre

Se développant dans la pièce, les avocats sont piégés par des ravageurs tels que les tétranyques et les scutelles. Retirer les insectes en les recueillant à la main, laver les feuilles avec une solution savonneuse et, si tous les efforts sont inefficaces, utiliser des insecticides. Si les branches sont gravement endommagées, il est préférable de les retirer.

Parfois, il y a assèchement des bords des feuilles, perte de couleur, taches de couleurs différentes. Tout cela est le résultat d’erreurs dans l’entretien de l’usine, très probablement du niveau insuffisant d’humidité et d’un mauvais éclairage.

Les invités fréquents sur exot sont l'oïdium. Dès que les premiers signes apparaissent, l'arbre doit être traité avec une topaze ou un autre fongicide.

Conseil Lorsque les feuilles commencent à jaunir, saupoudrez-les de chélate de fer et ajoutez un engrais additionnel contenant du zinc et du fer.

Essayez de faire pousser des avocats sur votre rebord de fenêtre. Tout à coup, votre belle plante vert émeraude vous plaira non seulement avec son genre, mais avec des fruits délicieux.

Fruit d'avocat: informations générales

Sous-marques

Nom botanique: Avocat, ou Persea Americana, une espèce d'arbres à feuilles persistantes appartenant au genre Persea de la famille des lauriers (Lauraceae). Les fruits d'avocat sont un produit alimentaire précieux.

Patrie d'avocat: Mexique.

Éclairage: photophile.

Sol: Bien drainé, riche en humus.

Arrosage: abondant, en culture intérieure en hiver - limité.

La hauteur maximale de l'arbre est de 20-25 m.

Espérance de vie moyenne de l'arbre: jusqu'à 100 ans avec un bon soin.

Plantation: graines, moins souvent des boutures.

Informations générales et photos des plantes d'avocat

Arbre fruitier à feuilles persistantes avec un tronc droit, fortement ramifié, une écorce grise épaisse et un bois lourd et dense. Elle se caractérise par un développement rapide, la croissance annuelle des branches principales peut atteindre 1 m et commence à porter des fruits à l'âge de 4 à 5 ans, à des spécimens greffés de 2 à 3 ans.

Couronne d'avocat

La couronne d'avocat est large, densément feuillue. Dans les régions à climat chaud, les jeunes pousses apparaissent tout au long de l’année, dans les zones les plus fraîches - seulement au printemps. L'avocatier pousse intensivement à 14-15 ans, après quoi le développement des branches squelettiques ralentit.

À la périphérie de la cime, de nombreuses branches couvertes de fleurs et de fruits se forment, assez cassantes, se brisent facilement sous l'influence de conditions météorologiques défavorables ou d'une récolte excessive. Sur le site des branches, la plante libère une substance saccharidique blanche, la dulcite. La photo ci-dessous montre à quoi ressemble un avocatier qui pousse à l'air libre.

Feuilles d'avocat

Les feuilles de l'avocat sont coriaces, brillantes, de 10 à 35 cm de long, vert foncé avec des nervures légères, de forme ovale avec une extrémité pointue. Lorsqu'elles sont froissées, elles produisent souvent une odeur prononcée d'anis, car les odeurs des Antilles et de la plupart des Guatémaltèques n'ont aucune odeur.

La durée de vie de chaque feuille individuelle - 2-3 ans, ils tombent peu à peu, quelle que soit la saison, se rassemblent en grand nombre sous le couvert en raison de la forte concentration d'huile contenue dans la pièce spéciale de fer, pourrissent très lentement.

Racine d'avocat

La racine d'avocat ramifiée, grande, dépasse souvent de la surface du sol. L'absence de poils absorbant les racines est liée aux particularités du système racinaire. Par conséquent, le rôle de l'absorption des nutriments et de l'humidité est assuré par des racines actives d'un diamètre allant jusqu'à 1 mm.

Ils ont des mycorhizes, la symbiose avec le mycélium du champignon facilite le processus d'absorption et d'assimilation des substances nécessaires. Cette structure des racines nécessite un relâchement et un arrosage réguliers lors de la culture.

Fleur d'avocat

Les fleurs d'avocat sont petites, de 5 à 10 mm de diamètre, plates, jaune verdâtre, récoltées sur 200 à 300 pièces. dans l'inflorescence paniculée, formée aux extrémités des pousses de l'année précédente. Le processus de floraison est très long, pouvant durer jusqu'à 6 mois.

Les premiers bourgeons apparaissent en octobre et la floraison de masse a généralement lieu dans la seconde moitié du mois de mai. L'avocat est une plante monoïque sur laquelle se forment des fleurs mâles et femelles de deux types. Le premier type de fleurs femelles sont prêtes pour la pollinisation que le matin, et les hommes peuvent donner le pollen mûr que dans la soirée, l'autre, au contraire, le pollen mûrit le matin et douchés avant que les fleurs femelles sont prêtes à prendre le soir.

Une structure aussi complexe empêche l'autopollinisation, la formation des cultures nécessite une pollinisation croisée des couleurs des premier et second types. Par conséquent, malgré les nombreux bourgeons de l'inflorescence, les ovaires ne sont formés que dans 1 à 3 d'entre eux. Ci-dessus, une photo d'un avocatier au moment de la floraison.

Fruit d'avocat

Le fruit de la plante est une baie ovale, en forme de poire ou ronde, avec un zeste de vert dur ou de châtaignier, après avoir acquis une couleur noire. Ses dimensions et son poids varient considérablement en fonction de l'espèce ou de la variété. Il peut mesurer de 12 à 25 cm et peser de 100 à 1,8 kg.

La chair du fruit de l'avocat à l'état mature est grasse, verte ou jaune-verte, avec un léger arôme de noisette, contient une grande quantité de graisse. Au centre, il y a une grosse graine de 5 à 6 cm de long, en forme d'os, recouverte d'une coque mince. Les fruits mûrissent sur l'arbre non pas en même temps, selon la variété, de la mi-août à décembre.

Un os d'avocat est-il comestible?

La plante est un produit alimentaire précieux et est largement utilisée en cuisine. Souvent demandé, un avocat est-il un fruit ou un légume? La réponse à cette question est sans équivoque: bien qu'en apparence, en goût et même en composition chimique, il ressemble plus à un légume, mais selon la classification botanique, c'est un fruit, car il pousse sur un arbre.

Cependant, le fruit des avocats est utilisé par la plupart des gens en cuisine comme légume, en utilisant non pas un dessert sucré, mais un apéritif, un aliment de base ou un assaisonnement pour le plat principal, dans les soupes et les salades. Une quantité importante de fruits prend la graine et beaucoup se demandent comment utiliser l'osselet d'un avocat, est-ce comestible?

Malheureusement, non plus, les graines des avocats, comme ses feuilles, contiennent un certain nombre de substances toxiques, elles sont toxiques pour l’homme, et surtout pour les animaux, elles peuvent perturber le système digestif et provoquer des réactions allergiques. Il y a des cas où même un oiseau placé dans une cage avec des oiseaux pour la pointe du bec a causé la mort des oiseaux.

La patrie et l'histoire des avocats, son usage moderne

La terre natale de l'avocat est le Mexique et certaines régions d'Amérique centrale, dans cette région, elle est cultivée depuis plus de 7 millénaires. Les anciens Aztèques ont d’abord recueilli des fruits d’arbres sauvages dans les forêts et les ont utilisés comme nourriture, puis ont commencé à les cultiver en sélectionnant les meilleurs spécimens.

Pendant plusieurs millénaires, l’avocat a joué un rôle important dans l’alimentation des tribus agricoles d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, en raison de sa haute valeur nutritionnelle, appelée «huile de forêt». En outre, la plante était considérée comme un aphrodisiaque, dans certaines des tribus de Colombie, il était d'usage de la donner à un mariage.

Au 15ème siècle, grâce aux conquistadors espagnols d'avocat se faire connaître dans d'autres pays des Antilles et dans les îles Canaries, les Espagnols lui donner le nom «aguacate», ce qui réduit imprononçable pour les «ahuacaquahuitl» le nom local du fruit.

La première mention écrite de la culture apparaît en 1519 dans les descriptions de Martin Fernandez De Encisco, qui admirait le goût inhabituel des fruits tropicaux avec admiration. Le nom moderne, "avocat", a été utilisé pour la première fois en 1696 par le botaniste anglais Sir Hans Sloan, qui a décrit les variétés de plantes qui poussaient sur l'île de la Jamaïque.

Tout d'abord, malgré le goût inhabituel et la valeur nutritive, les avocats ne sont pas très populaires en dehors de sa croissance historique, que le fœtus avait une petite taille (4-5 cm), dont la moitié occupée fosse non comestibles, et obtenir une espèce plus productive depuis longtemps sans succès.

Seul un siècle plus tard, il y a de nouvelles variétés améliorées de cette culture tropicale, il commence à se développer dans de nombreux pays à climat tropical et subtropical: le Brésil, l'Indonésie, les Etats-Unis, l'Australie, l'Afrique du Sud, et même depuis 1904, dans les régions sub-tropicales de la Russie.

En 1768, la plante prend un titre international moderne, Persée Etats-Unis, mais dans de nombreux pays, il continue d'être appelé de différentes manières: par les Incas en Amérique du Sud - « couches », en Inde, pour la haute teneur en matières grasses du fruit - « vache des pauvres » en Angleterre, pour la forme du fœtus et l'aspect spécifique et la couleur de la peau - la "poire alligator".

La culture industrielle des avocats a commencé à la fin du XIXe siècle, après la création de nouvelles variétés à haut rendement. En 1890, pour la première fois, la multiplication végétative de la plante était appliquée par greffage avec des boutures ou un œil.

Fruits de nouveaux cultivars diffèrent très bon goût et de la saveur, contiennent des quantités élevées (à 93% du poids total) de la pâte et pèsent environ 200-400 g ces variétés comme «Fuerte» (1910) et «Hass» (1920.) sont encore cultivés à des fins commerciales.

Actuellement, les avocats sont cultivés à l'échelle industrielle aux États-Unis, en Israël, en Afrique et en Australie. Le rendement des variétés modernes est de 150 à 200 kg pour un arbre. Avec des soins appropriés, les plantes peuvent vivre et porter leurs fruits pendant 100 ans, tout en conservant une productivité élevée pendant plus de 50 ans.

Avocat. Description, types et soin de l'avocat

L'avocat (latin avocat) est le fruit des plantes persistantes de la famille des Persées de la famille des Lauracées. La chair de l'avocat est riche en vitamines et en minéraux importants.

Nom commun anglais des plantes et des fruits - "poire alligator", qui signifie "poire alligator".

Avocat - arbre à croissance rapide atteignant une hauteur de 10 à 20 m Le tronc est généralement droit, fortement ramifié. Les feuilles sont elliptiques, atteignant 20 cm de long. Les fleurs sont simples, petites, verdâtres, bisexuées, à l'aisselle des feuilles. Fruit en forme de poire, ovale ou sphérique, 5-10 cm de long, pèse 0,05-1,8 kg. La chair du fruit est raide, dans les fruits immatures - vert foncé, après un certain temps après que la maturation devienne noire. La pulpe du fruit mûr est vert ou jaune-vert, gras, contient beaucoup de graisse. Au centre du fœtus se trouve une grosse graine.

Il existe environ 400 variétés d’avocat: de petite taille (de la taille d’un prunier) à un grand, jusqu’à un kilo. Les avocats sont importés d'Amérique latine, mais récemment, ils ont été cultivés en Afrique et en Israël. Parmi les nouvelles variétés, vous pouvez rencontrer les fruits de l'avocat vert clair, et vous pouvez également violet foncé. Différent et la forme du fruit - de la pomme à la forme de la poire. La surface du fruit peut être lisse ou fortement ridée. En Inde, les avocats sont appelés "la vache du pauvre". Les avocats contiennent jusqu'à 45% d'huiles grasses et 30% d'acides gras insaturés, la quantité de protéines est de 2-3 fois supérieure à la teneur en protéines dans les pommes, les poires, les raisins, les agrumes, les bananes et autres fruits.

Les fruits sont riches en vitamines B, A, E et D et contiennent une petite quantité de vitamine C. Les substances minérales sont suffisantes et la teneur en calories des avocats est 2,5 fois supérieure à celle de tous les autres fruits frais. Les calories et les glucides faibles rendent les avocats particulièrement intéressants pour les diabétiques.

Le genre Persée (Persea) appartient à environ 150 espèces d'arbustes et d'arbres à feuilles persistantes, répartis principalement dans les régions tropicales et subtropicales d'Amérique, du Sud et Asie de l'Est, les îles Makronezii sur les pentes à une hauteur de 600-1000 m au-dessus du niveau de la mer.

Selon les données archéologiques, l'avocat était déjà cultivé au troisième millénaire avant notre ère. Les Aztèques l'appelaient "auacatl" ("huile de forêt"). En 1553, l'avocat (sous la forme de "aguaca") a été mentionné pour la première fois dans la littérature - dans le livre "La chronique du Pérou" de Pedro Ciesa de Leon. En Californie, il n'a baissé qu'en 1856. La production industrielle de fruits d'avocat se développe en Floride, au Brésil, en Inde, dans les îles Hawaï et en partie en Argentine.

Important! Les feuilles et les os d'avocat contiennent des substances nocives, dangereuses pour les animaux et pour l'homme; ces substances peuvent causer des difficultés avec le système digestif et une réaction allergique.

Les avocats sont parfois élevés dans les chambres en tant que culture décorative.

Types de Perseus (avocat)

Persea American (Persea americana) ou Avocat (Avocat). Synonyme: Persea gratissima. Arbres atteignant 20 m de haut. Les feuilles sont elliptiques-lancéolées, ovales, 8-25 (40) cm de long et 5-15 cm de large, entières, vert foncé sur le dessus, brillantes, bleuâtres inférieures. Pétiolus jusqu'à 10 cm de long. Les fleurs sont bisexuées, recueillies en panicules; les anthères et les stigmates ne se développent pas simultanément. Fruit - drupe, grand, atteignant 10-20 cm de longueur, vert foncé, marron, rouge. La chair du fruit est charnue, grasse, jaune crème, parfumée. Pédicelle jusqu'à 35 cm de long.

Il pousse dans les forêts des zones humides, sur les pentes des montagnes situées à une altitude de 600 à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, au Mexique et en Amérique centrale.

Très précieuse race de fruits. Dans la chair tendre du fruit contient 25-30% de l'huile, des protéines, des vitamines, du sucre. Il est largement connu dans la culture dans les pays tropicaux et subtropicaux. Il existe une grande variété de variétés.

Par origine géographique, on distingue les variétés (races) suivantes: mexicaine, guatémaltèque et antillaise.

Persée mexicaine Les arbres sont bas, jusqu'à 12 (18) m de hauteur. Feuilles d'odeur d'anis (frottées). Les fleurs s'épanouissent de fin mars à début juin. Fruits à peau délicate, petits, 4-12 cm de long et 2,5-7 cm de diamètre, 150-200 (300) g; mûrir dans les 5-7 mois, en septembre-novembre; tiges très courtes, 3-12 cm de long. Plantes subtropicales des hautes terres du Mexique et de l'Amérique centrale.

Persea du Guatemala. Feuilles sans odeur d'anis. Les fleurs fleurissent dans la seconde moitié de mai (masse) - mi-juin. Les fruits sont gros, 400-600 g, avec une surface rugueuse; mûrir dans les 8-12 mois, la tige est longue. Plantes des hautes terres du Guatemala et du sud du Mexique; car la résistance au froid est inférieure à celle du groupe mexicain.

Les Antilles Perses. Feuilles sans odeur d'anis. Les fleurs s'épanouissent fin mai-juin, en octobre-novembre. Fruits de 200-600 g, en forme de poire, à surface lisse et à la peau fine, mûrissent dans les 7 à 8 mois; la tige est courte Plantes aimant la chaleur des régions tropicales d'Amérique centrale.

Persea indica (Persea indica) est une espèce d'arbres à feuilles persistantes de la famille des Persées de la famille des Lauracées. Synonymes: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Il se produit aux îles Açores et aux îles Canaries, sur l'île de Madère. Il pousse dans les forêts de Monteverde est confiné dans des endroits humides, formant de grandes populations.

L'arbre mesure plus de 20 mètres de haut et ses feuilles atteignent 20 cm de long, tandis que les fleurs femelles sont jaune-vert, récoltées en morceaux pouvant atteindre 15 cm de long. Fruits gros à 25 cm de long, de forme mature - noir et bleu.

Le bois était utilisé dans la construction navale et la production de meubles.

Persée bourbon ou de laurier rouge (Persea borbonia) - type de plantes à feuilles persistantes du genre Persée famille Laurel (Lauraceae), commun dans les régions du sud de l'Amérique du Nord, du Texas à la Floride et la Caroline du Nord.

Synonymes: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Un grand arbuste ou petit arbre atteignant 20 m de haut, poussant à la périphérie des marais et autres zones humides, souvent pendant plusieurs semaines sous l'eau. Les feuilles sont coriaces, étroites. Les fruits sont secs, un peu plus d'un centimètre.

L'une des variétés de cette espèce, squat Persée (Persea borbonia var. Humilis), de plus en plus dans l'état de Floride, est une plante protégée, car il y a une réduction importante de ses effectifs en raison du drainage des zones humides en cours.

Auparavant, les Indiens Seminole utilisaient largement des parties de la plante dans leur pratique médicale traditionnelle, pour le traitement de nombreuses maladies, mais principalement comme émétique et nettoyant.

Peut être cultivé comme plante ornementale à feuilles persistantes.

Le bois est solide et solide, il peut être utilisé pour construire des bateaux, des meubles et des pièces de décoration. Compte tenu de la diffusion limitée de la plante, son bois n'est pas représenté sur le marché mondial.

Soin d'avocat

L'avocat en tant que plante est difficile à acheter dans les magasins de fleurs. Par conséquent, vous pouvez le développer à partir de l'os.

Éclairage Les avocats se sentent mieux dans un endroit lumineux, la lumière directe du soleil devrait être ombragée.

En présence d'espace libre et d'un bon éclairage, vous pouvez obtenir une certaine décorativité, mais pas la floraison. Dans la culture de l'avocat, la floraison est extrêmement rare.

Température Au printemps et en été, les avocats préfèrent une température élevée (supérieure à la température ambiante). Pendant la période automne-hiver, une température favorable de 18-20 ° C, lorsque la température est abaissée à 12 ° C, la plante peut jeter les feuilles.

Arrosage Durant la saison de croissance (printemps-été), arrosez abondamment après la couche supérieure légèrement sèche. En automne et en hiver, arrosez modérément un ou deux jours après le séchage de la couche supérieure du substrat.

Humidité de l'air Les avocats préfèrent une forte humidité. Par conséquent, une pulvérisation fréquente est nécessaire, en particulier pendant la saison de chauffage avec de l'eau à température ambiante. Pour augmenter l'humidité, la plante peut être placée sur une palette avec de la mousse humide, de l'argile expansée ou des cailloux. Ne touchez pas le fond de la casserole avec de l'eau.

Engrais. Entre le printemps et la fin de l'été, il est nécessaire de fertiliser une fois toutes les deux semaines avec des engrais minéraux et organiques pendant la période de repos (hiver-automne) - la plante n'est pas nourrie.

Transplantation. Une jeune plante doit être transplantée chaque année et une plante adulte dans 2-3 ans. Le substrat est préparé à partir de gazon, d’humus et de sable (2: 1: 1).

Les avocats poussent très vite, il est préférable de les cultiver dans de grands plats, car ils deviennent de grandes tailles.

Reproduction Propager l'avocat dans une salle de culture des graines (osselets) et végétative oculirovkoy.

Reproduction d'avocat par graines. Pour le semis, il est nécessaire de prendre des graines fraîches extraites d'un fruit mûr. Le conteneur d'ensemencement est rempli d'un substrat constitué de quantités égales de feuilles, de tourbe et de sable. La pierre est placée à l'intérieur du substrat afin que la pointe soit au niveau du sol. Dans certaines sources, il est recommandé de retirer la coque supérieure de l’écrou avant de semer.

Garnir d'un capuchon en verre ou d'un sac en plastique transparent. Mettez dans un endroit lumineux (sans soleil direct). Maintenir une température constante d'au moins 21 ° C, humidifier périodiquement le substrat et l'air.

En cas d'émergence (cela peut durer jusqu'à six mois), retirez le verre et placez-le dans un endroit plus clair, mais pas sous la lumière directe du soleil.

Lorsque les plants deviennent plus forts, ils plongent dans des pots individuels.

Il existe d'autres options d'avocat de germination: Dans l'os extrait du fruit (dans ce procédé, la germination de la coque est pas enlevée) au milieu forés avec précision circonférentielle trois petits trous (120 degrés) dans lequel sont insérés trois résultats. Ces allumettes servent de supports pour lesquels le fruit est suspendu dans un verre d'eau. Le niveau d'eau doit être constamment maintenu sous la pierre. Bientôt les racines apparaîtront et quand elles seront suffisantes, la pierre pourra être plantée dans un pot. Cela ressemble à ceci:

Vous pouvez également mettre la pierre dans un coton humide et la mouiller constamment. Lorsque l'os est divisé en deux parties, vous pouvez mettre un pot. En une ou deux semaines, une pousse apparaîtra.

Reproduction par oculisation. en herbe produisent des plantes en fin d'été - dormir glaz¬kom ou au printemps -. sur la germination des semis vivaces ayant un diamètre de 0,7-1 cm boutures de tiges d'avocat ne se propage pas parce qu'ils ne prennent pas racine (pousses annuelles plus de 6%, tous les deux ans - jusqu'à 20%).

Culture d'avocats en milieu non domestique.

Les plantes nécessitent un emplacement solaire, une protection contre les vents forts. Le sol pour la culture des avocats doit être fertile, très bien drainé. Pendant la fructification, une abondance d'humidité est requise. Les avocats ne peuvent supporter ni le gel ni la sécheresse. Bien que les plantes soient capables de s'autopolliniser, une bonne récolte n'est possible qu'avec la pollinisation croisée.

Les plantes multipliées par graines fleurissent pendant 6 à 8 ans, greffées pendant 3 à 4 ans.

Difficultés possibles

Les feuilles commencent à brunir à partir des pointes, puis, complètement, et volent autour, la plante est exposée. La cause peut être un air trop sec, pendant la saison de chauffage, une pulvérisation d'eau fréquente à température ambiante est nécessaire.

Les feuilles jaunissent et survolent. La cause peut être un tétranyque.

Les feuilles perdent la couleur des feuilles, les feuilles pâlissent. La raison peut être un manque de lumière. Ajustez l'éclairage. Si la plante est une longue période d'ombrage, il faut alors l'habituer progressivement à une plus grande illumination. En hiver, il est souhaitable d’éclairer les lampes fluorescentes.

Pointe brune des feuilles. La cause peut être un air trop sec dans la pièce ou un manque d'arrosage.

Endommagé

Propriétés utiles de l'avocat

Les avocats sont l'un des fruits contenant des matières grasses, en donnant la palme une noix de coco, la part du lion de leurs graisses composants sont des acides gras mono-insaturés utiles et faciles à digérer. Par conséquent, malgré la teneur élevée en calories, ce fruit est un produit alimentaire utile.

L'avocat est efficace dans l'hypertension, le diabète, le catarrhe de l'estomac, la dyspepsie, la gastrite à faible acidité et l'acidité du suc gastrique. Les nutritionnistes recommandent les avocats pour la constipation, la cataracte, le béribéri, ainsi que comme remède après avoir eu des maladies infectieuses et autres.

Les fruits de l'avocat contribuent à une diminution du taux de "mauvais" cholestérol, sont utiles dans l'athérosclérose, l'anémie, l'hypertension, en général en favorisant le travail du système cardiovasculaire.

Le potassium, en grande quantité inclus dans la composition des avocats, est responsable dans le corps de la génération et de la transmission de l'influx nerveux, et normalise également l'équilibre eau-sel et le travail du système musculaire.

Lors de l'utilisation des avocats, l'irritabilité diminue, la capacité de travail, la capacité de concentration, la somnolence et la fatigue disparaissent et le bien-être s'améliore. Cet effet complexe s'explique par le mannoheptulose contenu dans la substance de l'avocat, qui abaisse le taux de glucose dans le sang, tout en contribuant à une meilleure assimilation par les cellules du cerveau.

Les avocats ont également des propriétés antioxydantes, protégeant les cellules des effets nocifs des radicaux libres et empêchant le processus de vieillissement du corps.

Les propriétés utiles ont également des feuilles et des feuilles d'avocat, dont la décoction est utilisée pour traiter la dysenterie, la colite chronique et l'entérocolite.

Précautions

Les avocats sont contre-indiqués en cas d'intolérance individuelle. Il convient également de garder à l’esprit que la composition des os d’avocat comprend des substances toxiques qui peuvent entraîner une perturbation du système digestif ou provoquer des réactions allergiques graves.

Utilisation de l'avocat en cuisine

L'avocat est utilisé pour la préparation des salades, des sauces et des soupes, il peut être ajouté aux milkshakes et aux préparations pour nourrissons pour la nutrition. Il y a plusieurs façons de le dépeçage d'avocat, mais le plus simple est la suivante: Couper la longueur d'avocat, tourner le couteau autour de l'os, développez moitiés incisés dans des directions opposées - le fruit est divisé en deux moitiés, et l'os reste dans l'un d'entre eux. La pierre est facile à enlever en la martelant avec une cuillère, la chair est également facilement séparée de la peau avec une cuillère.

La chair d'un avocat mûr peut être simplement enduite de pain et légèrement salée. En Amérique du Sud, elle est fabriquée à partir de crème glacée. En Indonésie, elle est mélangée avec du café, du lait et du rhum en cocktail!

En raison de son goût neutre, l'avocat se combine facilement avec de nombreux produits: jambon, crevettes, bâtonnets de crabe, œufs à la coque, etc.

La pulpe d'un avocat mature est utilisée en cuisine dans les plats froids: les salades, par exemple, en combinaison avec du poisson rouge, des snacks froids, des sandwichs. En règle générale, du jus de citron ou de citron vert est ajouté pour éviter l’oxydation, ce qui nuit à l’apparence et au goût de l’avocat.

L'un des plats les plus populaires d'avocat - apéritif guacamole mexicain, composé principalement de pâte d'avocat pyurirovanoy avec du sel, le jus de lime et parfois des épices, des légumes.

Les avocats sont utilisés dans la cuisine végétarienne comme garnitures pour les sushis végétariens et pour remplacer la viande et les œufs dans certains plats froids.

Plusieurs recettes à base d'avocat

Salade de riz à l'avocat. 120 grammes de riz, 200 ml de bouillon de légumes, 1 pot de maïs en conserve, 150 g de haricots bouillis ou en conserve, 1 avocat, 2 cuillères à soupe. jus de citron, 2 tomates. Sauce: 3 c. jus de citron, 3 c. l. huile végétale (maïs), feuilles de persil, ½ piment, sel, poivre.

Riz verser le bouillon, laisser couler quelques minutes, mélanger, couvrir et réduire le feu au minimum. Laissez le riz cuire 20 minutes sans ouvrir le couvercle. Après 20 minutes, éteignez le feu, ouvrez le couvercle et remuez doucement le riz avec une fourchette pour évaporer l'excès d'humidité. Laissez le riz refroidir. Haricots et maïs lavés à l'eau froide et laisser égoutter. Hacher finement la graisse au piment et au persil et mélanger avec les autres ingrédients de la sauce. Avocat propre, coupé en cubes et mélanger immédiatement avec le jus de citron. Couper les tomates en petits cubes. Mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade.

Salade d'avocat, tomates et haricots. 1 salade verte, 2 avocats, 2 c. jus de citron, 4 tomates moyennes, 1 oignon, 175 g de haricots en conserve provenant d'une boîte de conserve. Sauce: 4 c. huile végétale, 2 c. vinaigre de vin, 1 gousse d'ail (écraser), sel, une pincée de sucre et de piment rouge, persil pour la décoration.

Laissez la salade dans un saladier. Couper l'avocat en fines tranches et saupoudrer de jus de citron. Couper les tomates en tranches, les rondelles d'oignon fines. Disposez les bords du saladier avec les tranches d’avocat, les tomates et les rondelles d’oignon et placez les haricots au centre. Ingrédients pour une sauce fouetter légèrement avec une fourchette et verser sur la sauce salade, décorer avec du persil.

Sauce mexicaine "guacamole". 2 avocats mûrs, 1 oignon (haché finement), 1 gousse d'ail, 1 c. jus de citron, 1 c. huile végétale, sel, poivre, tabasco.

Ceci est une recette adaptée de la sauce mexicaine traditionnelle, qui remonte à l'époque aztèque. Le guacamole peut être utilisé comme assaisonnement pour les croustilles de maïs, réparties sur du pain, etc.

Sauce pour sauce frotter l'ail. La pulpe d'avocat est extraite de la peau avec une cuillère à café et mise dans un bol, mettez l'oignon haché et mélangez jusqu'à homogénéité. Ensuite, ajoutez le jus de citron, l'huile, le sel, le poivre et le tabac et mélangez bien. La sauce peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Au lieu de citron, vous pouvez utiliser du jus de citron vert, vous pouvez également ajouter des tomates et de la coriandre finement hachées à la sauce.

Soupe froide d'avocat. 2 avocats mûrs, 2 c. jus de citron vert ou citron, 350 ml de bouillon réfrigéré, 250 ml de crème (peut être remplacé par du lait), sel et poivre au goût.

Couper la pulpe d'avocat à la fourchette et mélanger avec le jus de citron. Mélanger la pulpe d'avocat et le bouillon dans le mélangeur, puis verser la crème ou le lait et fouetter à nouveau la soupe. Sel et poivre

Valeur nutritive des fruits d'avocat

100 g de pulpe d'avocat contiennent:

La teneur en calories est de 118-167 kcal

Eau 73 g
Graisses - 15-30 g
Protéines - 1,6 g-2,1 g
Glucides - 6 g (y compris les mono- et disaccharides - 5 g)
Fibres alimentaires (fibres) - 0,6 grammes
Substances de ballast - 3,65 mg
Acides organiques - 0,1 g
Potassium - 437,27 mg
Cuivre: 0,19 mg
Sels d'acide folique - 45,19 mcg
Vitamine K - 14,6 mg
Vitamine C - 5,77 mg
Vitamine B6 - 0,2 mg

Vitamines dans l'avocat:

Éléments de macro dans l'avocat:

- Potassium - 280 mg
- Calcium - 15 mg
- Magnésium 10 mg
- Sodium - 2 mg
- Soufre - 15 mg
- Phosphore - 33 mg
- Chlore 11 mg

Oligo-éléments dans l'avocat:

- Aluminium - 0,8 mg
- bore 0,1 mg
- Fer - 1 mg
- Iode - 2 μg
- Cobalt - 1 μg
- Manganèse 0,21 mg
- Cuivre 0,25 mg
- Molybdène 10 μg
- Fluorure - 14 mcg
- Zinc 0,29 mg

Huile d'avocat. Propriétés utiles et application

Nom latin de l'huile d'avocat: Oleum Perseae americanae

Nom anglais: Huile d'avocat

L'huile d'avocat, produite par la méthode de pressage à froid, est une substance visqueuse, dense et transparente. Sa couleur peut être verdâtre ou brune. Produite par la technologie du pressage à froid, l'huile a un agréable goût de noisette. L'huile raffinée a moins de valeur, car elle réduit considérablement la quantité d'acides gras insaturés. Pour distinguer l'huile pressée à froid de l'analogue raffiné, on peut utiliser la couleur - le produit raffiné a toujours une couleur jaune pâle et transparente. L'huile raffinée est privée non seulement d'une grande partie de substances utiles, mais perd également son arôme naturel de noisette - l'odeur devient à peine perceptible.

Les fruits d'avocat sont la source de nombreux nutriments. L'huile produite à partir d'eux, empêche la formation de caillots sanguins, obstruant les vaisseaux, il est utile pour les varices. Efficace avec l'eczéma, élimine les irritations, pèle, apaise bien la peau. Grâce à la haute teneur en nutriments, elle nourrit, hydrate et restaure la peau, augmente sa turgescence, lisse les rides. L'huile d'avocat a des propriétés anti-inflammatoires, elle guérit bien les plaies fines.

La composition de l'huile d'avocat. L'huile contient des protéines, des vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5), la vitamine D et E. Il comprend également un ensemble d'acides gras insaturés précieux directement impliqués dans la construction des cellules. Ce complexe connu sous le nom de vitamine F, régule le métabolisme, nettoie le corps des toxines diverses et favorise la normalisation de la circulation sanguine. fraction massique des acides gras insaturés dans l'huile d'avocat est de 94,8%, qui est supérieure à la teneur en huile de poisson environ 3 fois. Selon la teneur en vitamine E, l'huile produite à partir des fruits d'avocat dépasse 5 fois l'huile d'olive.

Les minéraux contenus dans le potassium de fruit de l'avocat d'huile, le calcium, le magnésium, le fer, le sodium, le phosphore, le manganèse, le cuivre, le zinc, le cobalt, l'iode, le silicium, le vanadium, le baryum, le molybdène, l'aluminium, le bore, le nickel, l'argent, le plomb, l'étain, le strontium.

Application de l'huile d'avocat. Le beurre fabriqué à partir avocatiers, peut être utilisé à l'intérieur comme prophylaxie et pour le traitement des maladies mortelles telles que l'athérosclérose, accident vasculaire cérébral et d'infarctus du myocarde. Les vitamines du groupe B contenues dans l'huile ont un effet positif sur le système nerveux, le renforçant. Bien adapté pour le massage, à la fois séparément et en mélange avec d'autres huiles essentielles et de base. A travers la peau, des substances utiles pénètrent dans le sang et nourrissent le corps.

Idéal pour les masques, applications destinées aux peaux matures, fatiguées, décolorantes - serviette imprégnée d'huile, appliquée sur le visage 1 ou 2 fois par jour. La procédure peut durer de 15 à 30 minutes, le résultat - après 3 interventions, les rides commencent à se lisser, la peau devient plus lisse et plus élastique. Une autre utilisation de l'huile d'avocat - il peut être appliqué sur le visage avec des mouvements de massage doux comme une crème, l'excès est enlevé avec une serviette.

Pour le soin des ongles, l'huile est utilisée sous forme pure ou en mélange avec des huiles essentielles dans un rapport 1: 1. Une petite quantité d'huile ou de mélange est frottée sur le rouleau à clous et directement dans la plaque à clous.

Lorsque les gencives sont enflammées, un coton-tige (ou une gaze), humidifié avec de l'huile d'avocat pendant 15 minutes, leur est appliqué. La procédure doit être effectuée 1 ou 2 fois par jour, pour améliorer l'effet, vous pouvez ajouter de l'huile essentielle d'arbre à thé.

Huile d'avocat dans l'Ayurveda: utile pour le foie, renforce les tissus fragilisés.

Contre-indications de l'huile d'avocat

L'huile d'avocat est contre-indiquée en cas d'intolérance individuelle.

Avocat dans les cosmétiques

L'avocat contient un complexe de composés biologiquement actifs, qui permet de neutraliser les substances toxiques de l'environnement, agissant sur notre peau. La chair de ce fruit est un excellent hydratant naturel.

Masque Hydratant

1ère option: Peler l'avocat, mélanger la chair avec une fourchette, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive à la masse obtenue. Appliquer sur le visage et le cou pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Après l'application du masque, la peau sera humidifiée et plus élastique.

2ème option: Mélanger la pulpe d'avocat et le jaune d'oeuf. Sur le visage nettoyé, appliquer le mélange obtenu et laisser agir 20 minutes. Après cela, lavez-le. Ce masque est particulièrement adapté pour les peaux sèches, le nourrit parfaitement et lisse un filet de fines rides.

Huile d'avocat pour le visage. Pour éliminer les fines rides autour des yeux, préparer un mélange d'une cuillère à soupe d'huile d'avocat, une cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'ajout de 2-3 gouttes d'huile essentielle de romarin.

Huile d'avocat pour les ongles. Pour renforcer les ongles, frotter quotidiennement un mélange d'huile d'avocat et de toute huile végétale à parts égales dans la plaque de l'ongle et la cuticule.

Huile d'avocat pour les cheveux. Enregistrer les cheveux faible après coloration Masque d'avocat - avocat propre, frotter sur une petite râpe, ajouter une cuillerée d'huile d'olive, le jus de citron et une cuillerée d'un œuf. Bien remuer et appliquer sur les cheveux avant le lavage, en frottant les racines des cheveux pendant 40 minutes, envelopper la tête avec une serviette.

Prescription d'huile cosmétique pour les paupières contre les "pattes d'oie"

1ère option: 1 c. Verser le beurre d'huile non raffinée avec de l'avocat mélangé à 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile d'olive (ou d'huile de pépins de raisin) et ajouter 2 gouttes d'huiles essentielles de romarin, de verveine et de géranium au mélange obtenu.

2ème option: 1 cuillère à soupe. À l'aide d'une cuillère à soupe, mélanger l'avocat au beurre non raffiné. cuillère d'huile de pépins de raisin (ou noyau de pêche huile) et ajoutez ce mélange à 2 gouttes d'huiles essentielles de fenouil, d'orange et de menthe.

Pour obtenir un baume nourrissant et hydratant pour les lèvres. Mélanger 1 cuillère à café d'huile d'avocat non raffinée avec 1 cuillère à café d'huile de jojoba.

Soins des ongles Pour renforcer les ongles et éliminer leur fragilité, massez le rouleau à ongles avant d'appliquer le vernis pendant 15 à 20 minutes. Pour un massage, la préparation préparée comme suit est parfaite: à 2 c. Ajouter 5 gouttes de citron et 5 gouttes d’huiles essentielles de romarin, lavande et patchouli d’huile d’avocat.

Avocatier - comment se développer à partir d'une pierre à la maison? Instruction pas à pas avec de vraies photos

Les avocats ont été connus il y a plusieurs milliers d'années. La vérité était alors un peu méfiante. Cela était dû à son apparence - des fruits en forme de poire. Les caractéristiques du goût ont été appréciées pour leur goût particulier. À ce jour, peu de gens peuvent être surpris par des fleurs et des arbres verts exotiques sur les rebords de fenêtres ou sur la parcelle de jardin de notre zone climatique. Aujourd'hui, il n'est pas difficile de cultiver un avocatier à la maison.

Bref contenu de l'article:

Est-il possible de faire pousser un arbre sur le rebord de la fenêtre?

Vous avez sûrement vu une photo d'un avocatier et vous vouliez essayer de la faire pousser vous-même dans la campagne ou à la maison? Si le désir d'essayer de planter un avocat de son propre os est suffisamment fort, préparez-vous pour une longue période d'apparition des premières pousses, un soin approprié.

Tout d'abord, vous devriez d'abord acheter un fruit assez mûr. Pour être certain de sa maturité, il faut appuyer un peu sur les fruits des deux côtés et relâcher. Si l'avocat est mûr, il deviendra immédiatement élastique et sans bosses. Un tel fruit a un os mature et peut ensuite être planté.

Si le fruit est immature, vous pouvez accélérer sa maturation à la maison. Pour cela, il faudra disposer des fruits à côté de l'avocat, qui libère une substance spéciale responsable de la maturation accélérée d'autres fruits et légumes. Les fruits contenant de l'éthylène comprennent les pommes et autres fruits.

Comment faire pousser un avocat à partir d'une pierre?

Il est assez grand, environ la moitié du fruit entier. Coupez-le en deux, retirez la pierre. Rincez-le à l'eau courante en lavant les restes d'avocat. Essayez de ne pas toucher la croûte brune.

Après avoir lavé la pierre, prenez un petit récipient (vous pouvez utiliser des plateaux à œufs en plastique) et placez la pierre. Assurez-vous que l'eau ne couvre pas tout l'os. S'il n'y avait pas un petit récipient à portée de main, vous pouvez utiliser un verre d'eau.

Pour vous assurer que l'os ne s'immerge pas complètement dans l'eau, insérez un cure-dent dans l'os, ce qui ne lui permet pas de se mouiller complètement.

Une nuance importante - dans l'eau doit être située à l'extrémité franche. Si vous placez la pierre dans un récipient transparent, vous pourrez observer la croissance de l'avocat.

La deuxième option consiste à immerger l’os immédiatement dans le sol, sans le tremper dans un liquide. Pour ce faire, nettoyez-le de la peau brune. L'eau devrait être meilleure pas plus d'une fois par semaine. Il est important de se rappeler que la terre doit être humide mais pas trop humide.

Attendez que le premier germe ait assez de temps. Habituellement, l'os s'ouvre et montre la première germination quelques semaines après avoir été immergé dans l'eau ou immédiatement transplanté dans le sol. Dès que le premier germe est d'environ 3 centimètres, l'avocat peut être planté dans le sol (si vous avez trempé une pierre dans l'eau).

Pour qu'une plante qui transplante dans le sol ait suffisamment d'air et qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau dans le sol, le sol dans le pot doit avoir un bon drainage. Une nuance très importante est que l'arbre ne tolère pas la stagnation de l'eau dans le système basal. Le premier pot peut être assez petit.

Dès que l'arbre grandit, il peut être transplanté en toute sécurité dans un pot plus grand. Le drainage doit être d'au moins 2 centimètres de hauteur. Ensuite, remplissez le drainage avec de la terre et posez la pierre de manière à ce qu’un tiers soit visible du sol.

Soin d'avocat

Vous comprendrez ensuite comment prendre soin d'un avocatier. L'arrosage est préférable avec l'eau stagnante à température ambiante.

N'oubliez pas le régime optimal - si vous abusez de l'arrosage, l'arbre vous en avertira immédiatement avec ses feuilles jaunies. Pour éliminer l'excès d'humidité, ne pas arroser la plante pendant plusieurs jours avant que le sol ne sèche.

Pour une croissance normale de la plante, il faut la cueillir. Il se produit donc une stimulation de la croissance des pousses latérales et la formation de la future couronne de l'avocatier. N'oubliez pas qu'avec la croissance de la plante, il sera nécessaire de la transplanter dans un récipient de grande taille.

Le pot doit être placé sur le côté ensoleillé - l'avocat préfère la lumière du soleil. L'avocat ne tolère pas l'air froid.

Lorsque vous cultivez une plante, soyez prêt pour ses maladies. Les maladies les plus communes de l'avocatier sont la gale et les acariens. La lutte contre les parasites peut être réalisée en modifiant la sécheresse ou l’humidité dans la pièce.

Vous pouvez pulvériser la plante du pistolet. Vous pouvez supprimer manuellement les insectes en utilisant une solution savonneuse. Si les branches ont une défaite sévère, il est nécessaire de les supprimer manuellement.

L’usine d’avocat est malade à cause d’une mauvaise irrigation, de l’eau très froide, des courants d’air et de l’air sec.

Un avocat est-il une plante ornementale?

Si vous voulez que votre arbre ait un aspect décoratif - déposez quelques graines avec les germes déjà apparus dans un pot. Tirer soigneusement une queue de cochon de leurs tiges.

Attention, il ne doit pas être très dense, il doit y avoir de petites lacunes - le tronc s’étendra et il aura besoin d’une place. En présence de petites lacunes, vous pouvez ajuster la décoration de votre arbre.

Un arbre cultivé à la maison peut produire des fruits d'avocat, mais pour cela, il est nécessaire qu'au moins une ou deux petites tiges soient présentes dans une zone (à proximité les unes des autres). Ceci est nécessaire pour la pollinisation croisée des arbres.

Avec soin et soin, l'avocat pourra donner ses premiers fruits dès trois ans après son débarquement.

Utilité du fruit d'avocat

Le deuxième nom de l'avocat est le nom de la poire alligator. C'est probablement le deuxième nom reçu en raison de sa similitude avec la poire. Les jardiniers n'excluent pas la possibilité qu'ils aient eu auparavant un parent commun, mais en raison des différences écologiques ou climatiques dans la région où ils ont grandi, les plantes ont changé.

A notre époque, le fruit de l'avocat est utilisé non seulement pour la consommation, mais aussi dans les cosmétiques (pour créer des crèmes, gommages et masques), en médecine (pour le traitement, ainsi que pour la prévention de diverses maladies) et d'autres industries.

En médecine, en utilisant l'avocat, les systèmes digestif et circulatoire sont traités. L'huile d'avocat est utilisée non seulement à des fins médicales, mais également à des fins cosmétiques.

Comme l’avocatier pousse à la maison, le principe de croissance

L’avocatier était familier à un homme il ya des milliers d’années, mais il ne causait alors que la vigilance du consommateur, en raison de ses fruits en forme de poire et de ses caractéristiques gustatives uniques. À l'heure actuelle, personne ne sera surpris s'ils voient un arbre en pleine croissance dans le chalet ou le rebord de la fenêtre. Dans un passé lointain, les fruits des avocats étaient considérés comme quelque chose de spécial et de précieux.

Qualités utiles des fruits d'avocat

L'avocatier se traduit par "poire alligator", ce qui est associé à une similitude particulière des fruits des deux plantes. Il est possible que plus tôt ils aient été unis par un ancêtre. Mais à cause de certains changements écologiques ou climatiques dans les régions où les plantes se sont répandues, elles ont dû évoluer et acquérir de nouvelles propriétés.

Dans le monde moderne, les avocats sont souvent comparés à une poire bien connue dans notre région. Trouver les similitudes entre les deux arbres est très simple. Il suffit de regarder la photo et de comparer les caractéristiques externes.

Aujourd'hui, la plante est utilisée dans diverses sphères de la vie humaine. Parmi eux:

  1. Cuisine
  2. Cosmétologie.
  3. Médecine et autres.

La plante d'avocat est largement utilisée non seulement dans l'industrie culinaire. Il est également utilisé comme dispositif médical efficace pour le traitement et la prévention des problèmes de santé les plus courants.

De manière particulièrement efficace, il se manifeste dans la lutte contre les maladies des systèmes digestif et circulatoire. L'huile d'une plante est une véritable valeur médicale, car elle est utilisée pour créer des médicaments et des produits cosmétiques puissants.

Ce n'est un secret pour personne que les propriétés curatives des avocats dépendent directement de nombreuses caractéristiques de l'arbre lui-même, y compris son âge et ses caractéristiques géographiques qui affectent le processus de croissance.

De nombreux scientifiques travaillent avec diligence pour étudier toutes ces subtilités afin d’obtenir une efficacité maximale dans la culture et l’utilisation des avocats.

Contre-indications pour une mauvaise utilisation de la plante

Il convient de rappeler que le mauvais usage des avocats peut sérieusement nuire à votre santé. Le fait est que l'os du fœtus contient de nombreuses substances nocives et des toxines.

Si elles sont stockées longtemps sur des étagères ou des entrepôts, ces substances peuvent pénétrer directement dans le fœtus, puis dans le corps humain, ce qui entraîne des problèmes de santé.

Pour éviter d'acheter des fruits de qualité inférieure, il est nécessaire de prendre en compte à l'avance un facteur tel que leur apparence. Le gage principal de haute qualité est la peau dense et lisse, sur laquelle il n’ya pas d’irrégularités notables.

Les fruits mûrs retrouvent leur aspect d'origine même après un léger pressage. Mais même si l'avocat est légèrement dur, ne désespérez pas. Laissez-le quelques jours et il mûrira à la maison.

La croissance des os

Ce n'est pas un secret que le fœtus du fœtus représente 50% du poids du fœtus en raison de sa composition et de sa taille. En achetant, on obtient seulement la moitié du produit comestible et que faire avec le reste?

Il s'avère que l'os du foetus peut servir à la croissance rapide et efficace des plantes par des efforts indépendants. Fondamentalement, le processus de croissance d'un arbre sur un rebord de fenêtre n'est pas trop compliqué. La plante n'est pas particulièrement effrayante, donc elle poussera même dans votre maison.

Pour faire pousser correctement le fœtus, il faut un os d'avocat bien mûr. Des os non mûrs, vous pouvez difficilement faire pousser un arbre sain et à part entière. Débarrassez la pierre de la peau brune.

Après cela, vous devez déplacer la pierre dans un verre avec de l'eau environ la moitié. Utilisez ce cure-dent pour être inséré dans les trous pré-percés. La photo de l'avocat croissant des os peut être trouvée dans l'accès libre.

Si cela vous semble difficile, placez simplement la pierre à la verticale dans un verre et versez-la à moitié d'eau. Maintenant, il ne reste plus qu'à attendre, et peut-être que cela prendra très longtemps.

Parfois, pour que les premières pousses vertes apparaissent de l'os, il faut trois semaines et même trois mois. Tout dépend des conditions de lumière et de température.

Conditions pour une bonne croissance de l'avocat

L'environnement naturel dans lequel poussent les avocatiers est constitué de forêts tropicales et subtropicales. Dans d'autres régions du monde, des fruits peuvent être trouvés dans les rayons des magasins ou des supermarchés.

Mais cultiver un avocatier dans des zones climatiques très arides ou froides est très difficile, de sorte que la seule solution pour notre pays est la culture locale.

Si vous apprenez toutes les subtilités de la croissance des plantes et consultez les instructions de photo pour les soins, il est possible que dans quelques mois vous puissiez recueillir votre propre mini-récolte.

Une condition indispensable pour un entretien confortable et convenable de la plante est une performance optimale de la température et un arrosage stable à température ambiante avec de l'eau propre. Avant de commencer à cultiver vous-même cette plante chez vous, vous devez prendre en compte de nombreuses nuances et particularités.

Fondamentalement, pour une croissance saine des arbres, trois conditions de base sont nécessaires:

  • arrosage stable;
  • température ambiante
  • pas de courants d'air.

Consultez un agronome expérimenté et essayez également de suivre et d'enregistrer tous les changements dans la croissance de l'arbre à certains intervalles. Cela aidera à faire pousser un jeune arbre prolifique qui donnera une bonne récolte.

Il convient de noter que, en raison de la garde excessive de la plante, même quelques secondes de perforation et de vent brut peuvent entraîner une mort imminente. Par conséquent, une fenêtre ouverte accidentelle peut résoudre le futur destin de votre arbre.

En général, la qualité et les soins appropriés des avocats faits maison sont la condition principale de sa croissance normale.

Pour faire pousser une plante d'avocat saine et prolifique qui ne sera pas affectée par des soins imprudents à la maison, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de sa croissance dans le monde naturel.

Si vous recréez au moins approximatif le naturel, l'environnement, alors le résultat final justifiera toutes les attentes. L'avocatier deviendra sain et prolifique, et le volume de la récolte vous surprendra agréablement. N'oubliez pas de regarder la photo de la culture des avocats cultivés sur place par des jardiniers expérimentés.

Usage culinaire de l'avocat

Ce n'est pas un secret que les délicieux chefs-d'œuvre culinaires sont préparés à partir des fruits de l'avocat. Et pour produire un tel plat avec vos propres efforts, vous n'avez pas besoin de connaître les astuces spéciales de la cuisine. Et si vous ajoutez juste des fruits à vos repas quotidiens, cela leur donnera une saveur et un arôme particuliers. De plus, les avocats sont activement utilisés pour la mise en table et la décoration.

Les pâtes à l'avocat sont particulièrement populaires. Préparer cette sauce est assez simple. Sur Internet, il y a beaucoup d'instructions, de photos et de recettes, de sorte que cuisiner ne deviendra pas quelque chose de compliqué ou de difficile pour vous.

En fin de compte, il reste à ajouter que la culture d'avocats à la maison est un excellent moyen d'assurer une mini-récolte de qualité tout au long de l'année.

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