Où et comment poussent les arachides

Tout le monde depuis l'enfance connaît le goût des cacahuètes parfumées et légèrement sucrées, qui sont ajoutées aux gâteaux et au chocolat, préparent des collations à base de ces arachides et du fameux beurre de cacahuètes, notamment aux États-Unis. Mais comme les arachides se développent, tout le monde ne le sait pas.

Aujourd'hui, les arachides constituent une culture agricole précieuse, la part du lion de la rotation des cultures de nombreux pays d'Asie et d'Afrique. Les États-Unis occupent une place extrêmement importante dans l'économie et la consommation de cacahuètes. Mais si tout le monde connaît cette culture dans les pays où les arachides sont en croissance, alors en Russie et en Europe, l'arachide n'est connue que comme un produit. Et en tant que représentant du monde végétal, cela pose beaucoup de questions.

En particulier, il existe une opinion selon laquelle les arachides, apparentées au noisetier ou au noyer, mûrissent dans les buissons ou même sur les arbres. La raison de cette idée fausse répandue est le nom familier, qui est apparu aux XVIe et XVIIe siècles comme une "cacahuète". En fait, les arachides sont plus proches des pois, des lentilles ou des haricots ordinaires.

Noix ou haricot: comment les cacahuètes peuvent-elles apparaître et se développer?

Herbacé, une hauteur de 20 à 70 cm de plante ne peut pas être appelé un arbuste ou un arbre fruitier. Et les fruits des arachides dans les haricots ne sont pas des noix, mais des graines cachées à l'intérieur de la gousse de haricot.

La plante, qui a été cultivée pendant plusieurs siècles par la population locale d'Amérique du Sud pendant le développement du continent par les Européens, a été vue et immédiatement évaluée comme une culture agricole prometteuse. Aujourd'hui, des millions d'hectares sont plantés dans le monde entier et la zone de culture ne cesse de s'étendre.

Pourquoi les cacahuètes prennent-elles tant de soin? La raison en est la valeur nutritionnelle et la composition des arachides, son caractère sans prétention et le retour rapide de la récolte.

La culture sans aucun problème se développe là où d'autres plantes souffrent d'un manque de nutrition et d'humidité, n'a pas peur du soleil et peut même se passer de pollinisateurs. De plus, à l'instar d'autres légumineuses annuelles, les arachides peuvent non seulement nourrir leur sol, mais également l'enrichir en azote.

Les arbustes herbacés ou les plantes caliciformes fortement ramifiés ont une racine puissante, atteignant 1,5 mètre de long. Les tiges à facettes bien marquées sont recouvertes de feuilles parodermantes, divisées en plusieurs feuilles ovales légèrement pointues. Les pousses et les plaques de feuilles sont recouvertes de poils souples. Les fleurs avec un lobe de navigation et une lèvre mince sont peintes en jaune.

Bien que la plante ne s'épanouisse pas, il est difficile d'en remarquer la caractéristique principale: l'apparence et le développement du fœtus ne se produisent pas au-dessus du sol, mais sous sa surface.

Les haricots mûrissant pour l’automne ont une coquille solide, ressemblant à une coquille, cachant de une à sept graines ovales. C'était la raison de l'apparition du fameux nom d'arachide "cacahuète".

Les arachides sont l'une des rares plantes sur la Terre qui utilisent des fleurs cleistogames autogames pour la reproduction. Après une journée de floraison et de formation d'ovaire, le gynophore qui s'enfonce dans le sol se précipite vers le sol et, en le creusant, fournit un développement souterrain du haricot.

Sur une plante, de juin à la fin de l'automne, plusieurs dizaines de gousses sont formées. Vous pouvez les détecter uniquement en creusant un buisson, et pour voir comment les cacahuètes poussent d'en haut, vous ne pouvez que par le nombre croissant de pousses qui quittent le sol.

Où poussent les cacahuètes?

Cacahuètes aiment la chaleur, et pour la maturation des haricots cachés sous le sol, il faut un long été sec et le même automne. De la plantation des haricots à la récolte prend 120-160 jours. Ces conditions ne sont pas partout.

Habitat ancestral, le berceau de la culture est considéré comme l'Amérique du Sud. Lorsque les Européens ont découvert le continent, de nombreuses plantes intéressantes ont été envoyées dans la métropole et d’autres colonies espagnoles, portugaises et britanniques. Les Espagnols ont d'abord essayé des haricots inhabituels, les ont trouvés savoureux et très utiles dans les longs voyages. Dans le vieux monde, les arachides sont également venues à déguster. Comme additif exotique pour les plats et autres produits similaires aux fèves de cacao, il était utilisé en cuisine.

Pour faire face à la demande croissante, les conquérants du continent américain avaient peu de réserves rares et instables de fèves provenant de nouvelles terres. Par conséquent, les Portugais, qui ont évalué les propriétés nutritionnelles et le rendement des arachides, s'intéressent à la manière dont les arachides se développent dans les conditions africaines.

Cacahuètes en Afrique

Les colonies européennes sur le continent noir fournissaient à la métropole du bois, des épices, des minéraux, du coton et des esclaves. Cependant, à cause des terres pauvres, il était très difficile de développer l’agriculture ici. Les arachides ont aidé à résoudre ce problème important.

Il a non seulement donné les haricots souhaités par les Européens, mais a également nourri la population locale, ainsi que le bétail. Dans certains pays, la culture est devenue le principal poste de revenu.

Bien que beaucoup de temps se soit écoulé depuis la conquête de l’Amérique et l’apparition d’une noix sur le territoire de l’Afrique, personne ne s’étonne encore de ce que l’on appelle le Sénégal une république des arachides. Depuis le XVIIe siècle, les premiers propriétaires fonciers portugais puis français ont activement labouré des terres sous cacahuètes. Au cours du siècle dernier, le pays, qui cultive plus d’un million de tonnes de haricots par an, est devenu le premier fournisseur mondial d’arachides.

Noisette en Asie

Grâce à la riche composition des arachides et à la présence d'huile végétale précieuse, utilisée pour l'alimentation à des fins techniques, la culture a été reconnue dans d'autres parties du monde.

D'énormes plantations de ce type de légumineuses sont brisées en Asie. Depuis le XVIe siècle, la plante est connue en Inde, un peu plus tard, les cultures sont apparues aux Philippines, à Macao et en Chine. C'est l'Empire Céleste qui a sélectionné le palmier du Sénégal, où la grande majorité de la population du pays travaille encore à la transformation, à la plantation et à la récolte.

Histoire de réussite des arachides américaines

Depuis le XIXe siècle, des plantations d'arachides ou de cacahuètes sont apparues sur le territoire du continent nord-américain. Ceux qui ont éprouvé des difficultés à nourrir les troupes des camps adverses pendant la guerre civile grâce aux cacahuètes pourraient soutenir les forces.

Mais à la fin de la guerre, cette culture de légumineuses était considérée comme défavorable en raison de la culture manuelle et les haricots eux-mêmes étaient classés comme aliments pour les pauvres.

Seules les bonnes circonstances ont permis aux cacahuètes aux États-Unis de revenir sur le podium. Le coton, qui au début du siècle engageait la plupart des paysans, a extrait du sol tous les jus. Le nombre de terres arables diminuait, les agrariens poursuivaient les mauvaises récoltes et les attaques de ravageurs. Il était urgent de prendre des mesures actives pour la transition vers d'autres cultures et le maintien de l'agriculture.

Connu dans le scientifique américain D. Carver, en examinant la quantité de la protéine dans les arachides, les huiles, les acides aminés et d'autres bénéfiques pour les articulations du corps humain, tiré la popularisation de l'idée de cette culture intéressante. Selon l'agrochimiste, il n'était pas possible d'abandonner la plante, dont les fèves contiennent 50% d'huile et un tiers de la précieuse protéine facilement digestible. Par conséquent, grâce au développement de centaines de produits alimentaires et industriels à base de haricots, l'automatisation croissante et épargnant influence sur les arachides au sol des États-Unis est devenue une usine de culte.

La majeure partie de la récolte de haricots locaux est consacrée à la fabrication du beurre de cacahuète, l'un des aliments préférés des Américains, de l'huile technique et comestible, ainsi que des aliments pour le bétail, la fabrication de savon et d'autres besoins.

Où poussent les arachides en Russie?

Aujourd'hui, l'intérêt pour la plante ne faiblit pas. À l'époque soviétique, les arachides ne faisaient pas l'objet d'une attention particulière, et l'expérience de la culture de ces arachides ne se faisait que dans les républiques du sud. Où poussent les arachides en Russie? Il n'y a pas de grandes plantations de ce type de légumineuse, mais les amateurs des régions du sud de la région tchernoziom, l'Oural du Sud, et même la bande du milieu font des tentatives réussies pour obtenir la récolte de haricots sur leurs terres.

Même ceux qui, en raison des conditions climatiques, ne peuvent se soigner avec des cacahuètes du jardin, n'abandonnez pas cette culture. Les arachides originales sont faciles à cultiver dans un pot.

Et pour en savoir plus sur la technologie culturelle de la culture, pour comprendre ses caractéristiques et ses besoins, une vidéo sur la croissance des arachides sera utile:

Comment poussent les cacahuètes: principes de base de la croissance

Chacun de nous au moins une fois dans ma vie a essayé une plante comme les cacahuètes. Sa large application dans la cuisine, la cosmétologie et la médecine à base de cacahuètes est une culture d'importance mondiale. Une consommation quotidienne de 8 à 10 grains vous aidera à améliorer votre humeur et votre bien-être, à augmenter votre immunité et à saturer votre corps en éléments utiles.

L'arachide est-elle une noix ou une légumineuse?

À leur origine, les arachides sont considérées comme une famille de légumineuses, qui comptent environ 70 espèces différentes. Le mot lui-même est d'origine grecque ancienne et signifie en traduction "araignée".

Ce nom de cacahuètes reçu grâce à des motifs arachnoïdiens qui apparaissent sur les gousses elles-mêmes. En Russie, cette plante est souvent appelée cacahuètes. Et le fait est que ses fruits poussent dans le sol lui-même.

Un phénomène inhabituel est également le processus de floraison, qui dure environ une journée. Après le processus de fertilisation, la croissance du bouton floral est formée. Pendant un certain temps, il s'allonge et, avec l'ovaire, plonge dans le sol. Au même endroit, le développement et la maturation du fœtus se poursuivent.

Cette spécificité de la croissance d'une culture donnée est le résultat de l'évolution. Le fait est que les arachides à l'origine ont poussé dans des conditions climatiques chaudes. Et afin de conserver au moins un peu d'humidité dans le fruit, la plante les a cachés dans le sol.

Comment poussent les cacahuètes et où sont leurs terres natales

Ainsi, comme nous l’avons déjà découvert, les arachides se développent sous forme de fèves. Le système racinaire est souterrain et la tige s’étire vers le soleil. Les gousses qui apparaissent sur la tige après un court laps de temps se cachent dans un sol meuble et il y a déjà un processus de mûrissement.

Les haricots ont une forme oblongue pouvant atteindre 6 cm de longueur. À l'intérieur, il y a 2 à 4 graines de la plante.

La patrie des cacahuètes est considérée comme le pays chaud de l'Amérique du Sud. Au Pérou, on a trouvé un vase dont la forme ressemblait à des cacahuètes et dont l'ornement était décoré sous forme de fruits de cette plante. L'histoire de l'origine de cette découverte date de plusieurs siècles, ce qui indique l'importance de la culture à cette époque.

Grâce aux conquérants espagnols, la culture a été apportée aux pays d'Europe. Les Portugais en ont connu les habitants d'Afrique. Un peu plus tard, les cacahuètes ont aidé les Chinois à surmonter la faim. À la fin du XIXe siècle, le rôle des haricots était si insignifiant qu’ils étaient plus susceptibles d’être considérés comme des aliments pour les pauvres.

Et ce n'est que depuis la première moitié du XXe siècle que des arachides ont été ajoutées à divers produits de production (savon, cosmétiques, médicaments, boissons, etc.). Aux États-Unis, des milliers d'hectares de terres ont été consacrés à la culture.

Où les arachides poussent en Russie

Sur le territoire de la Russie moderne, les arachides sont arrivées à la fin du XVIIIe siècle. Mais à des fins industrielles, elle ne commença à croître qu'à l'époque soviétique. Pour une bonne récolte de légumineuses, la température de l'air devrait être de +21 à +27 degrés.

Avec un régime de température différent, la plante ralentit sa croissance et les rendements sont très faibles.

En conséquence, dans la Russie moderne, la culture de l'arachide s'est également étendue aux terres de la partie européenne du pays. Dans nos conditions, il est possible de cultiver uniquement des arachides ordinaires. Toutes les autres variétés sont importées d'autres pays.

Puis-je me développer et comment?

Bien que les pays d'origine des arachides soient les pays d'Amérique du Sud, ils peuvent également être cultivés à la maison. Pour ce faire, vous devez avoir de la patience et un peu de travail.

1. Pour que la plante démarre, il est nécessaire de planter des graines légèrement germées. Pour la nuit, faites tremper les cacahuètes dans l'eau en ajoutant quelques gouttes d'épine (une sorte de stimulant de la croissance, très populaire chez les résidents d'été). Rappelez-vous que les graines doivent être fraîches, pas frites dans une poêle à frire. Le matin, les noix s'ouvriront et vous verrez de petites racines sur elles.
2. Avant de planter des cacahuètes, mélangez en proportions égales la terre, l’humus et le sable. Le courrier reçu devrait être assez lâche avec un peu d'humidité. Une grande proportion d'eau peut nuire à la croissance de la graine.
3. Pour obtenir une grande récolte, sélectionnez les variétés d'arachides les plus adaptées à vos conditions climatiques. Achetez-les dans des magasins spécialisés, beaucoup plus susceptibles d'obtenir des fruits de qualité.
4. Il est préférable de planter d’abord les graines dans des tasses ou des pots et de faire germer des germes dans le sol ouvert. Pour que les arachides puissent germer plus rapidement, les pots doivent être recouverts d’un film ou d’un verre.
5. Si vous prévoyez de faire pousser des cacahuètes dans une casserole avant leur pleine maturation, faites attention au fait qu’elles étaient assez spacieuses, car les pousses de la plante doivent toucher le sol. Après la floraison, ils s'enfoncent dans le sol et commencent à former le fruit.
6. Les arachides sont une plante qui aime la lumière. Considérez ce facteur lors de la plantation des plants.

Caractéristiques des soins et de la récolte

Les arachides sont une plante qui ne nécessite aucun soin global, mais en même temps, cela ne vaut pas la peine de les laisser se développer par elles-mêmes. En respectant certaines règles, vous pouvez obtenir une culture assez riche de cette culture:

1. Les arachides n'aiment pas beaucoup d'eau. Arroser la culture devrait être de l'eau légèrement chaude pas plus de 2 fois par mois. Plus d'eau sera nécessaire pendant la période de floraison, alors le nombre d'irrigation devrait augmenter à 3-4. Environ 2-3 semaines avant la récolte, il est nécessaire d'arrêter complètement l'approvisionnement en eau de la plante.
2. Pendant toute la période de croissance, la culture peut être alimentée avec des engrais minéraux, mais cela ne se fait pas plus de 3 fois.
3. Périodiquement, les arachides doivent être désherbées, desserrées et broyées. Le premier traitement est effectué 10 jours après la floraison.
4. N'oubliez pas non plus la lutte contre les ravageurs. Très souvent, la culture est susceptible d’être attaquée par les pucerons, les moucherons ou d’autres insectes. N'utilisez que des médicaments approuvés et vous protégerez vos plantes.

La récolte des arachides commence à la mi-octobre et se base sur le principe de la récolte des pommes de terre. À la maison, vous pouvez utiliser une fourchette ou une pelle. Détruire le buisson et sortir le système racinaire avec les haricots.

Ils doivent immédiatement être nettoyés du sol et bien séchés, afin que la moisissure ne se forme pas. Le séchage des fruits peut durer jusqu'à six semaines, tout dépend des conditions météorologiques. Après ce processus, vous devez séparer les grains des pousses.

Bien sûr, à l’échelle industrielle, personne n’utilise une pelle pour récolter une récolte de cacahuètes. Pour cela, il existe une technique spécialisée qui extrait les buissons du sol et les collecte dans un conteneur spécial.

Si vous avez un petit nombre de fruits, vous pouvez les placer dans un récipient et les mettre au réfrigérateur. La durée de conservation dans de telles conditions peut être d'environ six mois.

Avec de grands volumes, la culture est stockée dans un endroit sec et sombre. Dans de telles conditions, il devrait être utilisé dans les 3 mois. Une autre option pour le stockage est le gel. Ensuite, le fruit peut conserver sa qualité tout au long de l'année.

Quelle est l'utilisation des arachides?

L'utilisation de cacahuètes est prouvée par des générations. Dans sa composition, il a un niveau élevé de protéines (26 grammes pour 100 grammes de haricots), ainsi que 8 acides aminés interchangeables et 12 acides aminés essentiels.

Cacahuètes sont un produit assez nutritif, sa teneur en matières grasses est d'environ 50%. De plus, des vitamines A, E, PP et B, ainsi que du magnésium, du potassium, du phosphore et du fer ont été trouvés dans sa composition.

Propriétés utiles des arachides:

• L'utilisation quotidienne affecte l'augmentation de l'immunité;
• Fournit une aide irremplaçable dans la lutte contre diverses infections;
• Améliore l'humeur et aide à surmonter la dépression;
• La vitamine B3, qui se trouve dans les fruits, aide à améliorer le fonctionnement du cerveau humain.
• Le phytostérol, qui fait partie des arachides, ralentit progressivement et arrête la croissance des tumeurs malignes. La consommation régulière de fruits de cette plante peut constituer une excellente prévention du cancer de l'intestin;
• Améliore l'équilibre hormonal du corps;
• Empêche la formation de cholélithiase.

Outre un certain nombre de qualités positives, les arachides ont plusieurs qualités négatives. Le point le plus important est que les fruits de cette culture peuvent provoquer des réactions allergiques et parfois conduire à des troubles digestifs. En outre, il n'est pas souhaitable de l'utiliser pour les personnes ayant des problèmes articulaires.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez quelques conseils supplémentaires sur la culture de cacahuètes à la maison sur le rebord de la fenêtre.

Comment et où poussent les cacahuètes? Cultiver des cacahuètes dans la bande centrale de la Russie

Nous sommes habitués au fait que les noix poussent sur les arbres, mais les fruits de cette plante, également appelés noix, mûrissent sous la terre. Comment les cacahuètes poussent-elles et peuvent-elles être cultivées dans la bande intermédiaire? Nous allons essayer de répondre à ces questions et à d'autres dans cet article.

Comment et où poussent les cacahuètes?

La terre natale des arachides, qui appartient à la famille des légumineuses et au genre des arachides, est l’Amérique du Sud. L'introduction à la culture de cette plante est due à l'agrochimiste George Carver des États-Unis. Dans ce pays, les arachides ne sont pas seulement l'une des principales cultures, mais aussi un produit alimentaire largement utilisé.

Les arachides sont les graines d'une plante herbacée annuelle, qui est un parent éloigné des haricots et des pois. Il grandit de manière particulière. Lorsque les fleurs de type papillon jaune ou orange-jaune récoltées dans la brosse sont pollinisées, le pédicelle avec l'ovaire à la fin grandit et s'incline progressivement vers le sol. Après avoir pénétré dans le sol, des graines s'y sont formées, enfermées dans une coquille dure. Les variétés les plus productives de cacahuètes produisent jusqu’à 40 fèves par buisson.

Les arachides sont une culture thermophile. Ses principaux producteurs sont la Chine et l'Inde. De grandes zones sont occupées par des arachides aux États-Unis, au Nigéria, en Indonésie, au Soudan et au Sénégal. Sur une question où les arachides poussent en Russie, il est possible de répondre: sur le Kouban et dans le territoire de Stavropol. Ils le cultivent en Ukraine et en Biélorussie.

Variétés de variétés

Le succès de la culture de cacahuètes dans la voie du milieu dépend fortement de deux composantes: le temps et la variété. Et si on n'a pas le pouvoir sur la météo, il est tout à fait possible de choisir la variété appropriée, d'autant plus que beaucoup de nouvelles, moins exigeantes à chauffer, sont mises en évidence par la sélection.

En 2005, une variété de cacahuètes Otradokubansky a été introduite dans le registre national des réalisations agricoles. Il a été élevé à la station expérimentale VIR de Kouban et recommandé pour la culture dans toutes les régions du pays. Il existe d’autres variétés pour la ceinture moyenne: Klinsky, Stepnyak, Krasnodar 14, Bayan, Georgian. Si les graines de ces variétés ne peuvent pas être achetées, vous pouvez mener une expérience avec des "étrangers". Ce sont Runner, Valencia, Virginia et Spanish.

Avec toute méthode de culture, vous devez respecter les règles de base de la culture.

Règles de soin des arachides

Lorsque vous cultivez une noix, vous devez observer les schémas dictés par les caractéristiques biologiques de la plante.

• Le sol pour la culture doit être léger et lâche. Convient particulièrement au loam sableux, au limon léger, au sable ou au chernozem. Les sols lourds améliorent l'ajout de sable et de tourbe.
• L'acidité du sol devrait être proche de la neutralité.
• Les précurseurs des arachides ne peuvent pas être des plantes de la famille des légumineuses.
• Les plants sont plantés lorsque le sol se réchauffe à 15 degrés Celsius. L'intervalle de températures dans lequel l'installation est confortable est de 18 à 28 degrés. Si les nuits sont froides, vous devez fournir un abri de film temporaire.
• La distance entre les rangs est de 60 cm, entre les plantes dans une rangée de 15 à 30 cm Si les graines sont semées avec des graines, 3 noix germées sont placées dans chaque puits. En plus de la méthode ordinaire d’utilisation et d’emboîtement avec une distance entre les nids de 70 cm.
• Les lits sont préparés à partir de l’automne, en le fertilisant avec de l’humus - 2 kg par mètre carré et en ajoutant 50 grammes d’engrais complexe au même endroit.
• Le lit doit toujours être propre des mauvaises herbes, le sol est desserré aussi souvent que possible.
• Les plantes qui arrosent ne doivent pas attendre le dessèchement du sol et seulement l’eau chauffée par le soleil. Un excès d’humidité peut provoquer le développement de maladies causées par des champignons, alors lorsque vous arrosez, vous devez observer le juste milieu.

En l'absence d'humidité, les arachides cessent de croître et les fleurs fertilisées dans un sol sec meurent dans les 2 jours.

• 2 semaines avant la récolte, l'arrosage est arrêté.
• L'apparence des fleurs est un signal pour le forage des plantes. Pour une saison faites jusqu'à 6 collines. Une fleur d'arachide ne vit qu'un jour, vous ne pouvez donc pas attendre avec cette procédure. Les collines passent à 40 m de hauteur, faites-le toutes les dix années depuis le début de la floraison et jusqu'aux premiers chiffres d’août.
• L'habillage supérieur de cette culture est effectué 3 fois par saison: avec la formation d'une seconde paire de vraies feuilles, en phase de bourgeonnement, au début de la fructification. Utilisez l'engrais minéral complet selon les normes spécifiées sur l'emballage. En août, l'alimentation en azote inhibe la maturation des haricots.
• La récolte est récoltée en septembre, en choisissant une journée sèche et ensoleillée.
• Pour bien stocker les noix, elles doivent être séchées.

Culture de cacahuètes dans la voie du milieu

Les haricots peuvent être cultivés à la maison, à la campagne ou au jardin: en pleine terre, dans une serre ou sur une parcelle chaude.

Dans le jardin

Les arachides ont une longue période de végétation - les noix sont mûres au plus tôt 4 mois après les pousses. Si l'on considère que la plante ne pousse que par temps chaud et froid lorsque sa croissance cesse, il est clair que pas sans faire des semis de plus en plus dans la voie du milieu. Planté dans les noix de terre moulues, lorsque la terre se réchauffe à +15 degrés. Habituellement, cela se produit au début du mois de juin. Pour déterrer les haricots au début du mois de septembre, plantez les plants à l'âge de 1,5-2 mois. Par conséquent, il est nécessaire de les planter sur des semis au début d'avril. Nuts posés sur des tasses séparées à une profondeur d'environ 3 cm. Mais d'abord, ils doivent être décontaminées dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 15 minutes et germée entre deux tapis de coton humide. Dans quelques jours, les racines apparaîtront. Le soin des plants est simple: arroser au besoin. Il doit être situé dans un endroit lumineux.

Dès que le temps chaud est établi, plantez des plants sur les lits préparés et prenez soin des plantes, en respectant toutes les règles de la technologie agricole.

À la maison

Vous pouvez prendre soin de vous avec des noix, cultivées à la maison sur le rebord de la fenêtre. La préparation des semences et la croissance des semis sont similaires à celles décrites ci-dessus. Quand une paire de vraies feuilles apparaissent, les plantes sont transférées dans des pots spacieux avec la préservation du coma de la terre. Le pot doit être choisi aussi large que possible et le sol doit être lâche. Un mélange de terre gazonnée, une petite quantité d'humus et de sable feront l'affaire.

De quoi avez-vous besoin pour développer la plante avec succès?

• Le rebord du soleil Dans les heures les plus chaudes, les arachides sont meilleures pour l'ombrage.
• Relâchement fréquent mais pas profond.
• Arrosage rapide et top dressing.
• Plier les plateaux au sol avec des entretoises spéciales.

Sur un site de campagne, les cacahuètes poussent bien dans un sol abrité.

Dans la serre

Pour sauver un espace de serre, les cultures de cacahuètes sont souvent associées à la plantation de tomates. Les avantages pour les plantes sont réciproques: les cacahuètes enrichissent le sol en azote et les tomates l’ombrent du soleil dans les heures les plus chaudes. Il est nécessaire de prévoir une zone de développement suffisante pour chaque culture - les arachides sont plantées plus près des parois de la serre et la distance entre les tomates augmente. Choisissez des variétés de tomates à faible croissance. La serre est souvent ventilée. Le sol est desserré et les plantes n'oublient pas de monter.

Sur des lits chauds

Ceci est une autre alternative pour la culture réussie des arachides. Dans un jardin chaud, il pousse mieux et donne une bonne récolte. L'agrotechnique de la culture ne diffère pas de celle du sol ouvert, mais il est nécessaire de prendre soin du lit chaud dès l'automne. Pour ce faire, retirez la terre du lit préparé sur la baïonnette bêche et posez-la des deux côtés, en faisant les jupes. Couvrir la surface de résidus végétaux, ne pas jeter de déchets de légumineuses. La couche de résidus ne doit pas être inférieure à 10 cm et on y verse du compost demi-peau. Fermez-le en réchauffant le sol des côtés. Ce lit est réchauffé plus tôt et dégage de la chaleur pendant longtemps, obtenue lorsque la masse organique est repartie.

Cultiver des arachides n'est pas seulement une expérience intéressante pour le jardinier. Si toutes les règles de l’agrotechnique sont observées, même dans la bande intermédiaire, on peut obtenir une bonne récolte de cette culture thermophile.

Comment poussent les arachides: caractéristiques générales, variétés à cultiver en Russie

Une culture populaire de l'arachide est familière à tous.

Il est utilisé dans la fabrication de barres de chocolat et de pâtes, appelées beurre de cacahuète.

Et juste une arachide salée est un régal délicieux. À cet égard, chaque jardinier désireux rêve de reconstituer une collection de cultures avec des arachides.

Et cela est vrai même pour la zone médiane de la Russie, où les conditions sont loin d'être tropicales. Cependant, la question n’est pas aussi simple qu’elle le semble à première vue.

Mais après avoir étudié les caractéristiques de la plante et son agrotechnique, tout le monde peut réussir.

Informations générales sur l'usine d'arachide

Origine

La terre natale des cacahuètes est l’Amérique du Sud.

Après la découverte du continent par les Européens, les arachides, en raison de son goût, solidement ancré dans le régime alimentaire, tout d'abord les Espagnols, puis les Portugais et les Britanniques, et a commencé sa propagation dans le monde.

Diffusion

Les arachides sont cultivées en grande quantité dans le Kouban, dans le territoire de Stavropol et en Biélorussie.

Vous pouvez voir des arachides dans les banlieues, mais pas à l'échelle agricole, mais dans les banlieues.

Vous pouvez planter à la fois des arachides variétales et des arachides ordinaires achetées sur le marché. L'essentiel est que les graines ne soient ni grillées, ni salées, ni même mieux vendues directement dans la coquille.

Apparence

Cacahuètes appartiennent à la famille des légumineuses, mais en Russie, les cacahuètes ont fermement établi le nom "cacahuète", même si cela n'a rien à voir avec les noix.

Ce casse-tête est autorisé simplement: le fait que la forme et la présence, bien que doux, mais encore coquille d'arachides comme une noix, mais contrairement à d'autres noix - il pousse sous terre.

Hauteur C'est une plante herbacée annuelle, haute de 75 centimètres, dont les fruits mûrissent sous terre. Pour sa reproduction, les arachides utilisent une méthode végétale plutôt rare.

Les tiges ont des facettes clairement définies.

Les feuilles sont des parodiperies, divisées en segments ovales, légèrement pointus et recouverts, comme des pousses, de villosités molles.

Les pousses se propagent généralement le long du sol.

Les fleurs sont autopollinisées et fleurissent pour une journée seulement. La période de floraison active commence fin juin.

Pods Après la formation de l'ovaire, la fleur doit tomber dans le sol, "enterrer" dans le sol, elle commence ainsi le processus de naissance et de développement de la fève. En une saison, la plante forme plusieurs dizaines de gousses souterraines.

Les fleurs sur les cacahuètes apparaissent assez rapidement. Ils ont un classique, pour les légumineuses, la forme et sont peints dans une couleur jaune-orange. Une fois les fleurs fanées, une gousse commence à se former.

Au fur et à mesure qu'ils se déversent, la branche, sous le poids, s'incline et la gousse de haricots "creuse" dans le sol, où passera l'étape finale de la maturation. Les "noix" affinées sont recouvertes d'une coquille forte, mais pas dure, qui protège les graines. Il est né de 1 à 7 haricots dans une gousse.

Conditions de croissance

Les arachides sont assez thermophiles et n'aiment pas l'humidité excessive.

Combien de temps faut-il pour mûrir?

Pour toutes les "noix" ont eu le temps de mûrir, les arachides ont besoin de 4-5 mois de temps chaud et sec.

La température optimale pour la croissance des arachides se situe dans la plage de 20 à 27 ° C. Ces conditions n'existent pas dans toutes les régions du pays. Cependant, il y a des jardiniers qui font des progrès dans la culture de cette culture.

Propriétés utiles

Les arachides, en tant que représentant de la famille des légumineuses, ont des qualités gustatives élevées et de nombreuses propriétés utiles:

1. la combinaison optimale de protéines, de graisses et de glucides pour le corps humain;
2. la présence d'huiles et d'acides aminés;
3. une teneur élevée en antioxydants, ce qui empêche le développement de maladies du système cardiovasculaire;
4. les micro-éléments contenus dans les arachides, empêchent le développement de tumeurs et de l'athérosclérose;
5. présence dans la composition d'acide linoléique, qui a un effet antisclérotique prononcé;
6. teneur élevée en vitamines E et B;
7. contient de l'acide folique, qui participe à la régénération des cellules du corps;
8. le beurre d'arachide, l'arachide est un aliment nutritif, comme la viande, mais plus utile;
9. les arachides ralentissent le processus de vieillissement.

Variétés d'arachides

Actuellement, il existe 700 variétés de cacahuètes.

Pour grandir à l'étranger

Les arachides provenant de pays chauds, la plupart des variétés ne conviennent que pour l'agriculture en Amérique du Sud et en Afrique.

Les plus populaires sont:

• Spelish,
• Virginie,
• Coureur,
• Valence,
• Dixie,
• Natal.

Pour la culture en Russie

Mais l’amour des espèces exotiques par les agriculteurs des pays à climat tempéré a incité les éleveurs à sélectionner des variétés adaptées à la culture dans la partie centrale de la Russie.

Ces variétés comprennent:

Si les variétés sélectionnées donnent de bons résultats sur le site, alors, pour leur culture ultérieure, leurs propres semences, qui, à la troisième génération, s’adaptent pleinement aux conditions de votre région et de votre région, conviendront.

Culture et soins

Atterrissage

Si les conditions environnementales le permettent, les arachides peuvent être cultivées à l'extérieur. Pour la plantation, un endroit bien éclairé est choisi, avec un sol fertilisé.

Les arachides peuvent être cultivées à travers les semis ou semées immédiatement dans le sol. Mais en raison de la longue saison de croissance, la méthode des semis est préférable.

La température minimale à laquelle l'arachide est plantée + 12 ° C Creuser des trous, 10 centimètres de profondeur et dans chaque trou mettre trois noix.

La plantation est échelonnée avec une distance entre la plante dans la rangée - 20 centimètres, entre les rangées - 50 centimètres. Avec cette plantation, les pousses apparaissent dans un mois.

Les arachides ne peuvent pas être paillées, sinon la gousse ne peut pas «pénétrer» dans le sol pour la maturation. Vous devez également contrôler la croissance des mauvaises herbes qui peuvent vous priver de la récolte et du relâchement du sol.

En pleine terre, à coup sûr, vous aurez besoin d'un abri supplémentaire avec film ou agrofibre, pendant la période de baisse des températures.

La température

Lorsque le régime de température est loin d'être idéal, la serre viendra à l'aide et créera le microclimat nécessaire.

Cependant, vous devez vous assurer que les voisins de la plante ne cachent pas les cacahuètes.

Pour cela, il est préférable de le placer immédiatement sur la ligne de front du soleil, du côté sud. L'arachide lui-même apportera des avantages aux cultures voisines, car il s'agit d'une plante fixatrice d'azote.

S'il n'y a pas de serre, cette plante peut être cultivée à la maison, en tant que culture en pot.

La reproduction

La manière la plus courante de propager les cacahuètes se fait par graines, par semis.

Semis

Le semis est effectué fin mars.

Les boîtes sont conservées dans des pièces chaudes: sur le rebord des fenêtres des maisons ou dans une serre chauffée.

Lorsque la menace de gelées récurrentes passe, les semis sont plantés dans un endroit permanent.

Graines

1. Les graines sont trempées dans de l'eau ou une solution d'épine. Les haricots picorent assez rapidement et en une journée, vous pouvez voir les racines.
2. Les arachides germées sont plantées dans des semis, pour lesquels un substrat spécial est constitué, composé d'humus, de sable et de terre de jardin. Les boîtes doivent être larges. Si les pousses commencent à s'étirer et à se bloquer, cela indique qu'elles ne sont pas assez éclairées. Autoriser cela ne devrait pas être fait et il est préférable de préparer à l'avance des lampes à obturateur spéciales.
3. Une fois que les plants ont grandi (environ deux semaines), ils sont plantés de manière permanente dans le jardin. Les arachides préfèrent les sols meubles et bien drainés. L'eau stagnante affecte négativement la croissance et le développement des plantes, ainsi que les sols très secs. Il a peur des courants d'air. En plantant des semis, vous devez vous assurer que la plantation d'arachides est bien éclairée. Le manque d'éclairage au stade de la floraison peut conduire au fait que les fruits ne seront pas liés.

La récolte

Cacahuètes - une culture d'un an et, après avoir épuisé ses forces, la brousse cesse de croître, les feuilles jaunissent et les arbustes germent.

La présence évidente de ces signes suggère que les arachides sont souterraines et prêtes à être récoltées (vers la fin du mois de septembre).

Le buisson est excavé et suspendu dans une pièce sombre et sèche pour le séchage. Dans dix jours à partir de la brousse, il sera possible de séparer les gousses séchées.

Fertilisation supplémentaire

Lorsque les arachides sont plantées, il faut arroser, desserrer le sol et fertiliser.

Il ne faut pas oublier que les arachides réagissent de manière morbide au fumier, au fumier "moulder" et qu'il est en outre impossible d'introduire du fumier frais de bovins et d'oiseaux.

La meilleure option pour la fertilisation est les engrais phosphoreux-potassique.

Caractéristiques de la culture des arachides

Pour la grande majorité des gens, les arachides sont un produit familier. Mais tout le monde ne sait pas comment les cacahuètes poussent. Dans notre pays, cette plante thermophile ne produit qu'un petit nombre de passionnés. Le leader mondial de la collecte de cacahuètes est la Chine.

Les arachides sont très souvent appelées noix, mais en fait, elles sont une légumineuse. Cette plante annuelle est très friande de chaleur et d'humidité. La principale différence entre les arachides et les autres cultures de cette famille est la forme de la fleur et la façon dont le fœtus est formé.

A quoi ressemblent les cacahuètes

Le arachide n'est pas très grand, il a plusieurs tiges. Les gens qui s'intéressent à la culture des arachides et à leur mode de production sont quelque peu déçus quand ils voient cette plante au premier regard. La taille, la forme et la couleur des feuilles peuvent varier légèrement selon la variété. Cacahuètes fleurissent avec des fleurs jaunes qui se cachent à l'arrière de la brousse.

Le processus de formation et de développement des fruits mérite la plus grande attention. Il commence immédiatement après la pollinisation, à ce moment le pédoncule commence à s'allonger et à s'incliner rapidement vers le sol. La formation des graines commence après que la fleur pollinisée ait 8 à 10 cm de profondeur dans la terre.

Plus clairement comprendre comment les cacahuètes aideront la photo. Il y en a beaucoup sur Internet. Pendant toute la période de maturation des fruits, la plante a besoin d'un bourdonnement constant. Cela donne une augmentation du rendement. Avec les soins appropriés d'un buisson, vous pouvez obtenir de 50 à 100 haricots.

Où poussent les arachides

Le nombre de régions où poussent les arachides augmente chaque année. À l'échelle industrielle, les arachides sont encore cultivées en Asie centrale, dans le Caucase, en Chine et dans le sud des États-Unis. Mais les jardiniers amateurs obtiennent maintenant de bonnes récoltes dans les régions du nord.

Où est le pays natal des arachides

Sur le territoire de la Russie, des arachides ont été apportées par des voyageurs en provenance de Chine. Pendant très longtemps, la population locale l'a appelé une noix chinoise. Mais le pays de naissance de cette famille de légumineuses est l'Amérique du Sud. Cela a été confirmé par des recherches de scientifiques, ainsi que des découvertes archéologiques. Les marins brésiliens ont amené des cacahuètes en Afrique, et ce n’est qu’après cela qu’ils se sont largement répandus en Europe, aux États-Unis et en Chine.

Aujourd'hui, le berceau des arachides n'est pas le leader de sa production. Mais ici, tout le monde utilise activement les arachides à des fins diverses. Le principal champ d'application des arachides est la cuisson, mais on en tire aussi de l'huile, utilisée à diverses fins.

Où cultiver des arachides en Russie

Pour comprendre où poussent les cacahuètes en Russie, il suffit de regarder la carte du pays. Les champs les plus appropriés pour la culture de cette culture seront les champs du territoire de Krasnodar. Mais dans d'autres régions, où l'été est suffisamment chaud et chaud, il est également possible de cultiver des arachides. En Russie centrale, il est peu probable que la récolte soit importante, mais il est toujours possible de cultiver des noix de terre.

Comment faire pousser des cacahuètes par vous-même

Si vous voulez cultiver une cacahuète dans votre chalet d'été, vous devez acheter des graines et apprendre comment les cacahuètes poussent chez vous par rapport à votre région climatique.

Avant la plantation, les graines de cacahuètes sont trempées pour la germination. Si dans votre région l'été est chaud, mais pas trop long, vous pouvez faire pousser des semis à l'avance. Et avec le début des journées chaudes, transplantez les cacahuètes dans le sol ouvert.

Cette plante n'est pas trop capricieuse, mais pour obtenir une récolte importante, il faut lui fournir de telles conditions:

1. Lors de la plantation de graines de cacahuètes, de petites rainures doivent être formées et, entre les rangs, il convient de laisser suffisamment de terre pour le futur forage.
2. L'arrosage doit être régulier, les arachides sont une plante qui aime les sols meubles et humides. Mais trop pour le remplir n'est pas nécessaire. Après la fin de la période végétative, l'arrosage des plantes est arrêté.
3. Lors de la floraison et de la formation des fruits, il est souhaitable d'introduire une fertilisation supplémentaire.

La récolte commence à la fin de l'été ou au début de l'automne. Le buisson est enlevé et laissé sécher. Les noix devraient sécher directement sur la tige, pendant ce temps elles absorberont tout le plus précieux et le plus nutritif de la plante. Les haricots peuvent être stockés pour stockage en trois jours.

Les arachides sont très utiles, afin de préserver ces propriétés, il est nécessaire de garantir des conditions de stockage correctes pour la récolte récoltée. Une humidité élevée peut provoquer l'infection des fèves par les moisissures. Dans ce cas, les arachides ne conviennent pas à la consommation.

Où et comment en Russie pousse des cacahuètes: conseils et photos

Vous ne pouvez pas rencontrer des arachides sur des parcelles de paysans sans trop souvent. Cette plante annuelle est plutôt courte et pendant la floraison, elle forme des fleurs de couleur jaune. Le plus souvent, ce représentant de la famille des légumineuses se trouve en Amérique du Sud, qui est sa patrie.

En cours de croissance, les arachides forment une tige ramifiée. Comme les fleurs de cette plante ne vivent qu'un jour, elles meurent parfois sans poussière. Il est très important qu'après la pollinisation, la fleur pénètre dans le sol, car sans cela, le processus de formation du fœtus ne commencera pas. Si les fleurs ne peuvent pas pénétrer dans le sol, elles finissent par mourir.

Cacahuètes sont l'une des plantes les plus célèbres, dont le goût est apprécié non seulement par les enfants mais aussi par les adultes. Les noix peuvent être consommées crues ou transformées. Dans ce dernier cas, il est utilisé comme additif dans divers plats. Des propriétés utiles et précieuses rendent cette culture précieuse. Tout d'abord, il convient de faire attention à ce légume aux personnes qui essaient de conserver une silhouette élancée, car lorsque vous l'utilisez rapidement, vous ressentez une certaine saturation.

Les grandes plantations pour la culture de l'arachide sont surtout dans les pays tropicaux. Cependant, il est possible d'obtenir une culture de cette plante même dans les conditions de notre climat. Bien que beaucoup d’entre nous aient entendu parler de cacahuètes et en aient goûté, mais tout le monde n’ose pas le cultiver sur leur site.

Caractéristiques des arachides et sa variété

Étant donné que la terre natale de cette plante est les tropiques, il est préférable de croître à une température de 20 à 27 degrés.

Beaucoup ont probablement entendu un autre nom pour cette plante - les arachides. Il est apparu parce qu'il s'appelle les cacahuètes dans la traduction d'autres langues.

Cependant, il existe une autre raison, plus logique, qui explique pourquoi les cacahuètes sont appelées ainsi. Le nom "cacahuète" indique les caractéristiques de sa culture. Encore une fois, nous rappelons qu'après la pollinisation, les fleurs doivent apparaître dans le sol, où commence la formation du long processus et son enracinement. C'est sous le sol que le fruit mûrit - l'arachide. Cela a conduit au fait que les cacahuètes sont aussi appelées cacahuètes, bien que ce ne soit pas le cas.

L'utilisation de cacahuètes

Cacahuètes comme beaucoup de gens, non seulement en raison de son goût agréable, mais aussi de ses propriétés utiles. Dans les fèves de cette plante, il y a des protéines, des graisses et des glucides, dont le corps humain a tant besoin. L’huile de cacahuète est un produit précieux, car il est très riche en acide linoléique. Les avantages pour le corps de cette substance sont dus à son effet antisclérotique prononcé. Le beurre de cacahuète contient également de la vitamine E et la plupart des vitamines B, dont beaucoup connaissent les avantages.

Cependant, seules les noix et les options de beurre pour manger des arachides ne sont pas limitées. C'est la matière première pour la préparation de délicieux beurre de cacahuète. Il remplace parfaitement l'huile habituelle, qui peut être étalée sur du pain. Il existe un grand nombre de recettes, où le beurre de cacahuète figure parmi les principaux ingrédients. Il est souvent inclus dans leur régime alimentaire chez les personnes souffrant de réactions allergiques. Le beurre d'arachide contient autant de calories que la viande, mais il a beaucoup de propriétés utiles. Dans sa composition, il y a de l'acide folique, sans lequel le processus de régénération des cellules du corps est impossible.

Variétés d'arachides

Cacahuètes comprennent plus de 700 variétés différentes, mais la plupart d'entre eux sont destinés à la culture que dans le climat chaud de l'Amérique du Sud. Cependant, il existe parmi elles des variétés qui peuvent être cultivées sous des latitudes tempérées.

Les variétés les plus largement distribuées telles que Runner, Virginia, Spanish et Valencia. De leurs haricots poussent des tiges, qui peuvent avoir une variété de formes.

En outre, il existe des variétés, dans la culture desquelles se forment des pousses ou des ligaments. Dans le premier cas, les buissons s'avèrent plus longs. Les arachides, qui dans le processus de développement forment des pousses, diffèrent par une petite hauteur et se propagent généralement le long du sol.

• Espagnol Cette variété est destinée à la culture dans le sud et en partie en Amérique du nord. Parmi les autres variétés, il se distingue par le fait que ses fèves sont très riches en huile. Dans le cadre de cette variété, des sous-types distincts sont également distingués: Spanish2B, Dixie, Natal, etc.
• Coureur. Cette variété, cultivée en Amérique du Nord, se caractérise par un rendement élevé. On en tire des haricots qui ont un goût et une simplicité excellents en cuisine. Il n'est donc pas surprenant que cette variété soit largement utilisée comme matière première pour la fabrication de beurre d'arachide entrant sur les marchés américains. Dans le cadre de cette variété, il est possible de distinguer des sous-espèces distinctes: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green, etc.
• Virginie. Les arbustes de cette variété forment de gros fruits, très appréciés des confiseurs. Les principales sous-espèces de cette variété d'arachides sont: Virginia-C92R, Wilson, Hull et autres.
• Valence. Cette variété est différente des autres feuilles de grande taille. Les haricots sont également assez gros. Cette variété est destinée à la culture aux États-Unis et au Mexique. Il y a des fruits de cette boîte d'arachide seulement après le traitement - la cuisson. Une gousse contient trois fèves de forme ovale.

Cultiver des arachides à la maison et en serre

L'une des méthodes les plus courantes de culture des arachides consiste à semer des graines.

• Au départ, le trempage est effectué: les graines sont placées dans une solution d'épine. Si vous faites tout correctement, le matin la fève s'ouvrira légèrement et il sera possible de distinguer la colonne vertébrale.
• Pour créer des conditions favorables au développement des arachides, il est nécessaire de préparer un mélange de sol spécial pour lequel, en plus de l'humus et du sable du sol du jardin. Mieux encore, les arachides poussent sur des sols meubles où l’eau ne stagne pas.
• En attendant la germination des graines, elles sont placées dans des récipients préparés. Lorsque la plantule pousse un peu, passez sa transplantation à un endroit permanent.
• Il est recommandé d'utiliser des récipients larges pour la culture des plants. Il est nécessaire de s'assurer que pendant la croissance les pousses ne pendent pas.
• Si vous créez des conditions favorables à la croissance des arachides, attendez que l’apparition de la fleur ne dure pas longtemps. En forme, il ne diffère pas des autres haricots et sa couleur habituelle est l'orange.
• Lorsque les arachides fleurissent, le fruit commence à se former. Au fil du temps, la branche avec des fruits sera plus lourde et tombera au sol. Après cela, le jeune haricot pénètre dans le sol, où il continuera sa maturation.

Si les arachides sont utilisées dans des contenants serrés, alors, avec le temps, cela peut entraîner leur mort.

Comme les arachides sont des cultures d'un an et que la floraison est terminée, l'arbuste cesse de croître. À partir de ce moment, la plante consacre toute son énergie à la formation des fruits. Cacahuètes répondent bien à une quantité suffisante de lumière, donc ce point doit être pris en compte lors du choix d'un lieu pour sa plantation. La carence de l'éclairage entraîne un ralentissement de la croissance, car ses fleurs deviennent simples, dans certains cas, vous ne pouvez même pas attendre le fruit. Particulièrement négatifs sur son développement sont affectés par les projets. Pendant la culture des arachides, il est nécessaire de prévoir un arrosage régulier.

La récolte Si tous les signes indiquent que la partie aérienne de la brousse ne pousse plus, il est fort probable que les fruits sont mûrs et qu'il est temps de les collecter. Pour ce faire, vous devez creuser un buisson sur le sol et bien regarder ses racines. Autour d'eux se trouve un certain nombre de fruits et chaque haricot est recouvert d'une coquille.

La culture des cacahuètes dans une serre est moins laborieuse. Dans ce cas, les conditions les plus favorables sont créées pour les graines, mais vous devez faire attention aux plantes que les cacahuètes seront à côté. Il est recommandé de le planter à côté des tomates.

Il est souhaitable que les arachides plantées soient situées aussi près du verre. Comme les tomates sont des plantes à croissance lente, elles ne créeront pas d'ombre pour les semis d'arachide. Les légumineuses elles-mêmes bénéficieront des tomates, car elles leur fourniront une quantité supplémentaire d'azote. Cependant, lors de l'ensemencement, il n'est pas recommandé de placer les tomates trop épais.

Si les cacahuètes poussent dans une serre avec des tomates, il ne sera pas nécessaire de procéder régulièrement au forage. Vous pouvez vous limiter à quelques opérations à effectuer en juillet. Avec le début de septembre, vous pouvez choisir le jour de la récolte.

Comment poussent les arachides

Ici je vous montre comment il a été montré comment cultiver des bananes ou par exemple comment cultiver des ananas. Mais savez-vous comment cultiver des cacahuètes?

Je pense, bien sûr, vous savez, mais juste au cas où (à notre époque d'urbanisation et de mondialisation), c'est plus...

L'arachide est une plante de la famille des légumineuses âgée d'un an. Cela est dû au fait que les arachides poussent - dans les pays chauds. Le buisson a une tige ramifiée et des feuilles plumeuses. Les fleurs sont petites, de couleur jaune. Bob, qui se forme après la floraison, a une constriction et une coquille forte. L'intérieur du fruit s'appelle le noyau.

Une caractéristique des arachides est que ses fleurs ne vivent qu'un jour. Les conditions environnementales ne contribuent pas toujours à la pollinisation, de sorte que l'ovaire ne se forme pas sur toutes les fleurs. Après la fécondation, l'ovaire est enterré dans le sol. Le fruit ne se développe que dans le sol, les fleurs qui restent à la surface meurent. Par conséquent, il est nécessaire de veiller à ce que le sol soit léger et non ferme, et aussi plusieurs fois par saison pour effectuer le forage.

Les arachides ne sont plus considérées comme des plantes exotiques, mais sont encore rares. Par conséquent, chaque horticulteur s'intéresse à la plantation d'arachides et à leur entretien.

Le lieu de naissance des arachides est l'Amérique du Sud. Là, les espèces sauvages peuvent se développer comme plante vivace. Ceci est dû à la température élevée et à l'humidité modérée. Si la température est basse, les fleurs tomberont et à haute température, il est possible que la plante soit affectée par des champignons. Aujourd'hui, les cacahuètes poussent dans de nombreuses régions du monde, mais le climat devrait rester chaud. Cultiver des arachides en banlieue est possible, car il s’agit d’une plante annuelle. En règle générale, pour cette culture ne se trouve pas une très grande surface.

Les conditions idéales pour un bon développement des plantes sont des valeurs de température de +20 à +27 degrés. Cultiver des cacahuètes en Ukraine est plus rentable, car il fait plus chaud que dans la bande moyenne de la Russie.

Les conditions idéales pour un bon développement des plantes sont des valeurs de température de +20 à +27 degrés. Cultiver des cacahuètes en Ukraine est plus rentable, car il fait plus chaud que dans la bande moyenne de la Russie.

À ce jour, environ 700 types d'arachides sont connus, mais presque toutes les variétés ne poussent qu'en Amérique du Sud. Mais les jardiniers expérimentés savent comment cultiver des arachides dans les régions de Russie et en Ukraine.

Les arachides sont souvent appelées "cacahuètes". Ce terme a été créé à la suite de traductions avec d'autres langues. Alors, qu'est-ce qu'une cacahuète - une noix ou des légumineuses? En fait, les arachides ne peuvent pas être appelées une noix. Les grains recouverts de coquilles sont appelés haricots, car cette plante appartient à une famille de légumineuses.

Au fur et à mesure que les arachides se développent sous forme de haricots, il est d'abord facile à reconnaître. La tige grandit et les racines sont dans le sol. Mais quand les gousses apparaissent sur les branches, elles mûrissent déjà dans le sol. Cela est dû au fait que les arachides ont initialement poussé dans les zones chaudes et désertiques. Afin de ne pas perdre l'humidité, la plante protège les fruits des vapeurs en les cachant dans le sol.

Les arachides sont considérées comme l'une des cultures les plus prometteuses au monde, fournissant des matières premières précieuses pour l'industrie alimentaire et l'industrie des graisses et des huiles. Les principales zones de culture de l'arachide sont la Chine, l'Afrique du Sud, l'Inde, l'Argentine et les États-Unis. Sur la base du volume, le principal producteur est la Chine, mais la qualité est considérée comme la meilleure des arachides aux États-Unis et en Argentine.

En Argentine, ces dernières années, une grande attention a été accordée à la culture des arachides. Les zones semées au cours des cinq dernières années ont été multipliées par trois. Ici, environ 500-800 mille tonnes sont collectées chaque année. La production principale est concentrée dans la région de Cordoba. Les principales variétés cultivées sont "Runner" et "Redskin". Les arachides sont plantées en novembre, récoltées en avril-mai, les livraisons commencent en juin. L'Argentine est le premier exportateur de cacahuètes. Sur le marché européen, les arachides argentines jouissent d'une popularité bien méritée, en raison de leurs qualités gustatives prononcées.

En fonction de la terre d'origine, le goût, la taille et la forme des fèves d'arachide sont très variables. Les grosses dimensions oblongues du noyer chinois attirent le consommateur, mais en réalité, il s’agit d’un bob insipide et frais. La douceur de l'indien ne peut compenser son petit calibre. L'arachide "Ranner", fournie par l'Argentine, combine à la fois un équilibre de forme et de taille et des saveurs uniques, dont la plus importante est la douceur. Ce n'est pas un secret - les cacahuètes devraient être sucrées.

Avec une culture, un traitement et un stockage inadéquats dans les arachides, des substances toxiques nocives - les aflatoxines sont formées. Les cacahuètes argentines sont nettoyées de manière à ce que le produit ne soit pas endommagé et que les enveloppes et la saleté soient complètement éliminées. Un autre aspect important est que les arachides sont totalement inoffensives et pures. Lors de la livraison en Russie, le goût, les impuretés, la taille et, bien sûr, l'aflatoxine, la teneur en pyroxides (fraîcheur) et les pesticides sont testés.

En raison de ses qualités précieuses et de sa haute valeur nutritionnelle, la valeur nutritionnelle des arachides ne peut être surestimée. Les haricots contiennent plus de 35% de protéines, environ 50% de matières grasses, ainsi que la plupart des vitamines et microcellules nécessaires à l’homme. Une teneur élevée en vitamines et oligo-éléments, un grand nombre d'acides gras insaturés, une absence totale de cholestérol et, enfin, un goût exquis font des arachides un produit indispensable pour un régime complet et sain.

L'arachide de noix a trouvé une large application à la fois dans la production alimentaire (industrie de la confiserie) et comme délicatesse dans les aliments blanchis et frits avec divers additifs.
Les arachides sont une source merveilleuse d'acide folique, qui favorise le renouvellement des cellules, et les graisses qui s'y trouvent ont un léger effet cholérétique, sont utiles dans l'ulcère peptique et la gastrite. Cacahuètes améliorer la mémoire et l'attention, en outre, il est nécessaire pour le fonctionnement normal du système nerveux, du cœur, du foie et d'autres organes internes.

Cependant, il convient de rappeler qu'il vaut mieux ne pas abuser des arachides crues. Les noix non grillées peuvent causer des troubles digestifs. En outre, la peau d'arachide est un allergène fort, il est donc préférable de manger des noix frites et pelées, et les personnes allergiques ne devraient pas manger plus de cinq noix par jour.

Cacahuètes - non seulement les plus nutritifs, mais aussi une noix, à partir de laquelle absolument pas grossir. Par conséquent, il est devenu le "favori des aliments" de toutes les stars du monde de la mode et du spectacle. Cacahuètes dans la quantité de 20 à 25 noix par jour normalise les fonctions des organes hématopoïétiques et... lisse les rides.