Comment les ananas poussent-ils dans les plantations, dans une serre et dans un appartement?

Les gens qui ont vu la première fois l'ananas, croient à peine que ce n'est pas un arbuste tropical, l'habitude de vivre dans des conditions de manque d'humidité, mais d'herbe. En fonction de la variété et de la variété, les spécimens individuels peuvent atteindre deux mètres de hauteur et le diamètre de la rosette des feuilles dures varie de 1 à 2,5 mètres. Et pourtant, l'ananas est une plante herbacée vivace, utilisée par l'homme depuis des siècles.

Avant même la découverte du continent américain, les tribus locales cultivaient des ananas pour produire des fruits aigres-doux et des fibres solides, utilisées pour fabriquer des vêtements, des nattes, des filets de pêche et des paniers.

Et aujourd'hui, la culture est reconnue comme l'une des plus importantes pour les pays agricoles de la ceinture tropicale. Les ananas poussent dans de vastes plantations, non seulement en Amérique du Sud et en Amérique centrale, mais aussi dans la région asiatique, en Australie et dans plusieurs pays africains. Dans un climat tempéré, il est possible de cultiver des ananas dans des serres. Et sur les seuils et les jardins de la fenêtre de la maison, cette culture est utilisée comme plante décorative spectaculaire.

Comment se développe l'ananas?

L'ananas étant une plante vivace, il passe les premiers mois après la plantation à créer une sortie de feuilles. A cette époque, le fût grandit et s'épaissit en longueur de 20 à 80 cm, à partir desquelles de fines feuilles épineuses se fixent fermement en spirale.

Malgré sa rigidité et la présence d'épines acérées sur les bords de nombreuses variétés, les feuilles sur la coupe sont très juteuses.

Cela est dû au fait que dans les lieux d’habitat d’origine, les plantes souffrent parfois d’un grave manque d’humidité. Il était sous la collecte de l'eau et de la forme concave conçu des plaques de feuilles sur lequel des gouttes de pluie et de rosée rouleau vers le bas sur la tige et vers le bas sur elle, où la terre est située à la surface du système racinaire fibreux d'ananas.

L'eau s'accumule dans la pulpe juteuse des feuilles, si bien que plus tard, si nécessaire, elle soutient la plante entière et la formation du fœtus. Combien d'ananas pousse-t-il jusqu'au moment où il apparaît sur le fruit? L'ananas est prêt pour la floraison 12-18 mois après la plantation. Le terme peut varier en fonction de la variété et de la variété végétale, mais le processus de formation de l'inflorescence et du fœtus est similaire chez toutes les espèces.

Sur le prolongement allongé et sans feuilles de la tige, les petites fleurs combinées en une inflorescence épaisse et dense sont révélées. Le nombre de corolles, ne dépassant pas 1,5-2 cm de long et ayant une couleur lilas ou rose-violet, peut atteindre deux cents dans l'inflorescence. Tout d'abord, les fleurs bisexuelles se déploient dans les étages inférieurs, puis la floraison s'étend aux bourgeons supérieurs.

Les ovaires représentent des baies qui, après la formation, commencent à fusionner, formant un ananas juteux, familier à tous sous une peau ferme.

Pour la maturation de l'engrais, il faut de 3 à 6 mois, après quoi il est coupé. Et comment les ananas poussent-ils?

Comme la maturation des fruits de la plante commence la formation rapide des pousses latérales filiale située à la fois dans l'aisselle des feuilles et à la sortie en bas, et aussi sous eux-mêmes tiges. Lorsque le fruit juteux est coupé, la plante perd le principal point de croissance et le développement peut se poursuivre grâce à de nouvelles pousses.

Cela arrive si l'ananas pousse dans la nature. Ne pas couper le fœtus humain, à l'intérieur duquel il y a un petit ananas sauvages, jusqu'à 3 mm de long, les graines et les branches latérales - cela signifie que la continuation de la vie et la reproduction de la culture.

Les graines de fruits mangées par les animaux et les oiseaux, tombant dans le sol, donnent une nouvelle pousse, et les pousses des sinus s'enracinent facilement.

Mais dans les ananas, vendus dans les magasins, même si vous regardez de près, il est peu probable que vous trouviez au moins quelques graines. Comment les ananas poussent-ils dans les plantations et dans les serres? Et où les graines disparaissent-elles?

Comment les ananas poussent-ils dans les plantations?

Depuis l'ananas est devenu extrêmement populaire dans le monde entier, ses agriculteurs en croissance sont engagés non seulement en Amérique du Sud et centrale, où la plante a été découverte et cultivé depuis des siècles, mais aussi dans d'autres conditions climatiques favorables de la région. Les plus grandes plantations d'ananas existent en Asie, en Afrique du Sud, en Australie et dans le sud des États-Unis.

Ici, la culture est cultivée par une technologie intensive utilisant des variétés à maturation précoce à gros fruits. Dans le sol, les ananas se présentent sous la forme de boutures racinées d'une longueur d'au moins 20 centimètres. Les plantes sont plantées sur deux rangs, laissant une distance d'environ 1,5 à 2 mètres entre les ananas individuels et des rangées plus larges.

Les meilleures variétés peuvent fleurir dès 12 mois après la plantation dans le sol. Lorsque la récolte est récoltée, les plantes sont récoltées et de nouvelles plantes sont prélevées sur les pousses dans les sinus des feuilles.

Sous les tropiques, en utilisant l'irrigation mécanisée, les préparations modernes pour lutter contre les ravageurs et les maladies, ainsi que la fertilisation et la fertilisation, il est possible d'obtenir jusqu'à trois récoltes par an en pleine terre.

Mais tout n’est pas si simple dans la culture des ananas dans les plantations. Il se trouve que pour obtenir une récolte massive de plantes, vous vous épanouissez. Si l'on utilisait plus tôt la fumée des incendies, ils ont maintenant recours au traitement de l'acétylène. Ce n’est que sous l’influence des ananas gazeux que les plantations commencent à former des boutons floraux.

L'inflorescence qui apparaît sur le long pédoncule ne diminue pas les préoccupations des agriculteurs. Il s’avère qu’il est possible de parvenir à un mûrissement des fruits, dans lequel il n’ya pas de graines ou seulement de leurs rudiments, en empêchant la pollinisation croisée des plantes.

Pour ce faire, utilisez des mesures de protection contre les insectes et, même sur chaque inflorescence, portez des bouchons de protection. Après tout, à Hawaii, par exemple, les plantes de cette espèce aiment polliniser non pas les abeilles ou les papillons, mais les colibris.

Ananas en serre: une culture insolite d'une banlieue

Depuis le XVIe siècle, en Europe, les ananas, ainsi que les invités des tropiques d’Amérique du Sud, ont été cultivés en serre. Aujourd'hui, c'est également possible, d'autant plus que les technologies modernes facilitent grandement la prise en charge de l'ananas en serre et rendent leur contenu moins cher. En raison de l'ananas racine de type surface système nécessaire dans le sol est limitée à une couche d'environ 20 cm. Arrosage planification Intelligemment et la fertilisation et l'organisation d'un éclairage supplémentaire pendant 6-8 heures, développer l'ananas, comme sur la photo, est pas pire que plantation tropicale.

La température optimale pour la culture de cette culture est de 23-30 ° C. Un fond de température inférieur ou supérieur affecte de manière significative le taux de développement des plantes qui s'affaiblissent et peuvent être exposées à toutes sortes de maladies et d'attaques de ravageurs.

Le sol pour les ananas est préparé spécialement, en mélangeant la terre de jardin, l'humus, la perlite, la tourbe et en ajoutant du charbon de bois concassé. Les plantes sont bonnes pour une acidité légèrement accrue, dont le niveau dans le sol peut atteindre 4,0-5,0 unités. Pour son entretien, les ananas dans la serre peuvent être arrosés avec de l'eau chaude acidifiée. L'humidité pour l'irrigation et l'irrigation du feuillage ne devrait pas être plus froide que l'air. Humidifiez le même sol avec soin, afin de ne pas provoquer la stagnation de l'eau et la décomposition du système racinaire et de la tige.

Comme les ananas dans une plantation, les plantes sont également traitées à l'acétylène ou fumigées plusieurs fois avec de la fumée pour produire une récolte. Combien d'ananas poussent en serre, quand peut-on attendre la première récolte? Lors de l'utilisation de matériel de plantation de haute qualité, du soin et de la fertilisation de la plantation pendant leur croissance active, le moment pour obtenir des ananas mûrs dans une serre n'est plus qu'un champ ouvert.

Ananas dans un pot

En tant qu'ananas en pot, la culture est largement utilisée aux États-Unis, dans le sud de l'Europe et dans d'autres pays au climat chaud. Une grande plante spectaculaire orne parfaitement le jardin et la maison. Dans ce cas, pour planter plus souvent, les plantes de l'espèce Ananas comosus var ne sont pas utilisées. comosus, familier à tous sur les étagères des magasins de fruits, et à ses proches parents - variétés décoratives à petits fruits.

Les plantes des sous-espèces Erectifolius, Ananassoides et Bracteatus, avec leurs petits fruits comestibles et leur feuillage brillant parfois marbré, sont particulièrement intéressantes. Les fruits sur le dessus des pousses de ces plantes, bien sûr, sont inférieurs au goût, ananas d'une serre ou d'une plantation quelque part à Porto Rico.

Si à la maison vous voulez obtenir un ananas vraiment doux, vous devez essayer de le cultiver à partir du dessus des fruits achetés dans le magasin.

Pour comprendre toutes les subtilités du processus, vous pouvez voir des photos et des vidéos sur la croissance des ananas et le soin dont cette culture a besoin. La complexité de la prise en charge de l'ananas dans le pot est de fournir la température nécessaire à la plante, en respectant les règles d'arrosage et d'alimentation. Mais en surveillant la croissance de l'ananas, vous pouvez apprendre à répondre aux demandes d'un animal de compagnie vert. Et après 1 à 1,5 ans après la plantation, le temps viendra pour que la plante fleurisse et porte des fruits.

Comment faire pousser des ananas dans les plantations, dans les serres et à la maison

Beaucoup de gens pensent que des ananas trop savoureux et juteux poussent sur certains arbres tropicaux. Mais les fruits exotiques font référence aux plantes broméliacées qui poussent directement sur le sol. Par la méthode de la fructification, l'ananas ressemble au chou, mais c'est une plante herbacée vivace. Il est cultivé dans les plantations, dans les serres et même dans des conditions intérieures.

Où les ananas poussent-ils?

Les fruits exotiques poussent dans les plantations de nombreux pays d’Asie et d’Afrique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud, en Australie. En Russie, les ananas sont cultivés en serre.

Le fruit de la plante herbacée est un groupe de copulations qui se développent ensemble et forment un fruit entier. Par conséquent, de l'extérieur, il semble provenir des cellules. Chacune de ces cellules est formée d'une fleur qui, dans la nature, est pollinisée par les oiseaux du colibri. À la suite d'une telle pollinisation, des graines se forment et le fœtus ne se développe pas. Par conséquent, pour obtenir un fruit bon et délicieux, des variétés d’ananas autogames sont plantées.

La plante vivace plantée dans le sol crée d'abord une alvéole et épaissit le tronc. Ses feuilles dures ont une forme concave et sont très juteuses dans la coupe, ce qui s'explique par un manque d'humidité dans les endroits où poussent les ananas. Pendant la sécheresse, la pulpe juteuse des feuilles soutient la plante entière. Le système racinaire fibreux est pratiquement à la surface.

La fleur d'ananas commence 12-18 mois après la plantation. Le développement fœtal prend de trois à six mois. À ce moment, des pousses latérales commencent à se former à l'aisselle des feuilles. Le fruit juteux est coupé, le point de croissance est perdu, mais la plante continue son développement en raison des pousses latérales.

Comment se multiplient les ananas?

Vous pouvez propager un fruit exotique de plusieurs manières:

  1. Le sommet, qui est coupé et a atterri dans le sol. Couper de la "crête" verte de fruit habituelle peut devenir un matériel de plantation précieux. Même si elle ne porte pas de fruit, ressembler à une plante à la maison sera toujours très beau et spectaculaire.
  2. Pousses latérales, qui ne sont coupées qu’après avoir donné des racines. Chaque plante adulte sur les côtés fait pousser des bébés sous forme de bosses, à partir desquelles les racines commencent à se développer avec le temps.
  3. Des graines qui sont dans les cellules sous la peau et ressemblent à des noyaux de pomme. Les graines sont collectées à partir d'ananas mûrs. De cette façon, la plante est possible, mais elle ne portera ses fruits que quelques années plus tard.

Culture d'ananas dans les plantations

Les plus grandes plantations de fruits exotiques se trouvent dans le sud des États-Unis, en Australie, en Afrique du Sud et en Asie. Pour obtenir rapidement des fruits juteux, des variétés précoces et une technologie intensive sont utilisées.

Dans le sol en deux rangées sont plantées des boutures déjà enracinées, dont la hauteur n'est pas inférieure à 20 cm.La distance entre les rangées fait de un demi à deux mètres.

Pour obtenir une récolte massive et faire fleurir la plante, les plants sont traités avec de l'acétylène. Sous l'influence de ce gaz sur une jeune plante au bon moment, des boutons floraux se forment.

Mais pour obtenir le fruit mûr, l'inflorescence formée doit être recouverte pour empêcher la pollinisation. Pour cela, les agriculteurs utilisent des hottes spéciales ou des mesures de protection contre les insectes et les oiseaux.

Pour l'irrigation, la fertilisation et la lutte antiparasitaire, les plantations utilisent des moyens mécaniques. En pleine terre sous les tropiques, recevoir jusqu'à trois récoltes d'ananas par an.

Comment faire pousser des ananas en serre?

En Europe, pendant plusieurs siècles, des fruits exotiques ont été cultivés en serre. Grâce aux technologies modernes, il est devenu beaucoup plus facile de s’occuper des plantes.

Le système racinaire du type de surface permet l'utilisation d'une petite couche de mélange de terre pour la culture des ananas. Pour son mélange de préparation:

Les jeunes plantes sont arrosées avec de l'eau acidifiée, car les ananas poussent bien sur les sols légèrement acidulés. L'eau d'irrigation devrait avoir une température de l'air dans la serre. Vous ne pouvez pas permettre la stagnation dans les eaux souterraines, sinon la racine et la tige peuvent commencer à pourrir.

Pour produire une culture, les ananas cultivés en serre sont fumigés à la fumée ou traités à l'acétylène. En conséquence, avec un soin approprié pour un matériel de plantation de qualité, les plantes en serre commencent à porter des fruits au plus tard à celles cultivées à l'extérieur dans les pays tropicaux.

Nous cultivons des ananas dans des conditions ambiantes

Une invention intéressante et surprenante peut sembler être la culture de fruits exotiques à la maison. Avec la plantation correcte et le soin de la plante, du haut de l'ananas peut devenir une belle plante avec de petits fruits.

Sélection du matériel de plantation

Choisissez un fruit, à partir duquel le sommet sera coupé, devrait être soigneusement. Les fruits mûrs ou non fertilisés ne conviennent pas. Les feuilles de la plante doivent être solides et vertes saturées. Un fruit avec des feuilles brunes ou jaunes à acheter n'est pas recommandé. Il est nécessaire de vérifier soigneusement que le fruit n’a pas été congelé et que tout son feuillage était sain. L'ananas lui-même devrait être jaune et pas très dur.

Avec le fœtus ramené à la maison, le haut doit d'abord être retiré. Faites-le mieux à la main, en enveloppant un tas de feuilles et en le tournant lentement. En conséquence, la tige devrait sortir. Comme les feuilles sont épineuses, il est recommandé de porter des gants sur les mains.

Avec un fruit pas mûr, vous ne pouvez pas facilement désactiver la tige. Dans ce cas, vous devez utiliser un couteau tranchant. Les feuilles doivent être coupées en même temps que la racine, de sorte qu'elles coupent le fœtus à un angle de 45 degrés. La chair restant sur la tige et plusieurs feuilles inférieures sont enlevées.

Méthodes de germination de l'apex

Avant de planter dans le sol, le sommet de l'ananas doit démarrer les racines. Pour ce faire, une tige de 3-4 cm, pelée des feuilles, est placée dans un récipient contenant de l’eau à température ambiante. En tant que conteneur, vous pouvez prendre un verre opaque ou une tasse. Placez la future plante dans un endroit chaud et bien éclairé, à l’abri de la lumière directe du soleil. L'apparence des radicelles devrait être d'environ un mois.

Afin de ne pas blesser les racines pendant la transplantation, la tige peut être plantée directement dans le pot. Dans ce cas, la pointe coupée doit d'abord être rincée dans une solution faible de permanganate de potassium et séchée pendant 3-5 jours. Les potages préparés sont plantés dans un pot rempli de terre et légèrement humidifié. Pour un meilleur enracinement du sommet, vous pouvez faire une serre en recouvrant la sortie avec un sac en plastique. La tige est enracinée à une température comprise entre 25 et 27 ° C, de sorte que le pot doit être placé dans un endroit bien éclairé et chaud. Les racines apparaîtront dans environ un mois et demi, pendant lesquelles la future plante devrait être progressivement versée de l'eau à température ambiante.

Préparation du pot et du sol

Le pot dans lequel l'ananas poussera devrait avoir le même diamètre que le fruit. Au fil du temps, la capacité du conteneur augmente. Cependant, même une plante adulte devrait pousser dans un pot ne dépassant pas 3 à 4 litres.

Pour la culture de l'ananas, sol adapté aux orchidées. Mais vous pouvez préparer le mélange de terre vous-même en mélangeant pour cela:

  • gazon terre - 2 parties;
  • sol de la feuille - 1 partie;
  • humus - 1 partie;
  • sable - 1 partie.

Au fond du pot doit drainer.

Prendre soin de l'ananas à la maison

Au cours de la première année de culture, la plante poussera simplement activement. La flèche avec un fruit ne peut être libérée que la deuxième année après la plantation. L'apparence d'une flèche peut être stimulée artificiellement de plusieurs manières:

  1. Le gaz d'éthylène peut être obtenu en étalant les pommes coupées autour du pot. La difficulté est qu'il est impossible de calculer la quantité de gaz requise pour une floraison probable.
  2. Il est beaucoup plus sûr d'arroser la plante avec une solution de carbure de calcium. Pour ce faire, une cuillère à café du médicament est dissoute dans 0,5 litre d'eau, recouverte d'un couvercle et infusée pendant environ une journée. Le liquide résultant est filtré et utilisé pour irriguer une jeune plante. La solution est versée au centre de la prise une fois par jour pendant une semaine.

Le soin des ananas dans la pièce consiste à fournir à la plante un régime de température compris entre 25 et 30 ° C, à arroser un peu acidifié avec de l'eau constante et à recouvrir avec des engrais complexes liquides pour les broméliacées.

Certaines variétés décoratives d'ananas sont cultivées en pot et servent à décorer une maison ou un jardin. Ceux qui à la maison veulent avoir un fruit juteux, vous pouvez essayer de faire pousser une plante exotique du haut des fruits achetés dans le magasin. Si vous lui fournissez les conditions et les soins appropriés, après environ un an et demi vous vous régalerez avec des morceaux d'ananas sucrés cultivés indépendamment.

Quel genre de "fruit" est l'ananas et peut-il être cultivé à la maison?

L'ananas est un fruit étonnant, la pulpe aigre-douce dont beaucoup ont essayé, sans même penser à la façon dont il pousse. La première mention de l'original "pomme-shishko" est attribuée à 1553. C'est alors que le prêtre, écrivain et géographe espagnol Cieza De Leon a présenté à cette plante les lecteurs du livre Les Chroniques du Pérou. Maintenant, le produit n'est plus exotique, vous pouvez l'acheter frais et en conserve.

Comment et où grandit dans la nature?

La terre natale de la plante est le Brésil. Le nom du fœtus unit plus de 100 variétés. Cependant, il n'y a pratiquement pas de différences entre eux dans la façon dont ils grandissent dans la nature. La hauteur de la plante ne dépasse pas 50-60 centimètres, les feuilles sont juteuses, avec un bord irrégulier, recueillies dans une grande rosette.

Le fruit s'appelle "copulation" et représente des baies étroitement imbriquées, ressemblant à un grand cône de conifères. Compte tenu de la nature des ananas, il convient de noter que les feuilles du dessus sont le résultat de la croissance du pédoncule à travers la copulation. La partie centrale du fruit est un noyau grossier d'où partent les petites "baies".

Dans quels pays?

Après avoir examiné la croissance de l'herbe, passons au sujet de sa propagation. La terre natale de la plante est considérée comme le Brésil. La liste des pays, y compris les informations sur la croissance des ananas, réunit de nombreux pays caractérisés par un climat tropical. Parmi eux, le Vietnam, la Thaïlande, l'Argentine, etc.

  • dans certaines régions d'Afrique;
  • en Inde;
  • dans les îles hawaïennes;
  • en Jamaïque et autres.

À une certaine époque, les fruits étaient élevés pour la noblesse même dans les serres près de Saint-Pétersbourg, mais le produit était ensuite importé par bateau à vapeur. Il est intéressant de savoir non seulement où et dans quels pays les ananas poussent, mais aussi à quelles fins ils sont cultivés. En particulier aux Philippines et à Taïwan, la plante est largement utilisée comme matière première pour la production de tissus et de fibres. La patrie de l'aloès et des bananes.

Combien de temps faut-il pour grandir?

Même dans un climat tropical, vous devrez faire preuve de patience pour attendre la première récolte. La quantité d'herbe dépend de sa variété, mais en moyenne, le fruit apparaît 3 à 4 ans après la plantation. La période de maturation varie de 4 à 6 mois.

Est-ce un fruit, une baie ou un légume?

Dans les temps anciens, la pulpe aigre-douce était faite pour devenir acide dans les fûts, ajouter à la soupe aux choux et servir dans le vinaigre. D'où l'origine du doute quant à savoir si un fruit ou un légume est l'ananas. La nature ambiguë du fruit est à l’origine d’autres controverses sur l’accessoire «baies» de la culture.

En effet, on ne sait pas immédiatement ce qu'est un ananas: c'est un fruit ou un fruit. Confond la taille du fruit et l'apparence de la plante elle-même. Répondant à une question sur ce que c'est - un fruit, un légume ou une baie, les scientifiques choisissent ce dernier. Après tout, le fruit lui-même est une collection de nombreuses baies, réunies sous des écailles denses. Considérez que ce fruit ou légume est fondamentalement faux.

Cela a-t-il quelque chose à voir avec les agrumes?

Un autre mythe courant est la parenté de l'herbe avec la famille des agrumes. Cependant, il n'y a aucune raison de penser que le fœtus est un agrume, non.

Comment planter à la maison?

La baie juteuse ne laisse personne indifférent. Une fois que l'on a essayé la pulpe aigre-douce pour se débarrasser de l'idée de cultiver l'ananas chez soi, cela devient plus difficile. Cependant, le fruit est dépourvu de graines. Cela suggère qu'il est impossible de cultiver l'ananas à la maison. En fait, il y a des moyens. Est-il possible de cultiver des avocats à la maison?

Est-il possible de planter la pointe?

La clé du succès est un matériel de haute qualité. Avant de planter des ananas, vous devez vous assurer que le dessus est frais, pas soumis à la congélation, sans aucun signe de pourriture. Le rein apical ne doit pas être endommagé.

Cultiver des baies à la maison à partir du sommet nécessite une attention particulière au climat et à l'humidité. La plante ne tolère pas les changements soudains de température, elle nécessite un arrosage régulier, mais pas excessif. Avant de planter du gazon à la maison, il est important de tenir compte de la période de fructification. Attendez l'apparition des baies pendant des années et parfois n'attendez jamais. Un manguier en pierre.

Instructions pour la plantation étape par étape

Indépendamment pour comprendre avec des nuances, c'est assez difficile. Même un jardinier expérimenté a intérêt à prendre des conseils sur la façon de cultiver l'ananas à la maison. Le respect minutieux de toutes les exigences le rendra plus susceptible d’obtenir des résultats.

Tableau Comment faire pousser une plante fruitière de haut en bas à la maison

Où et comment cultiver des ananas, une fleur d'ananas. L'histoire du foetus. Les avantages et les inconvénients de l'ananas. Comment choisir l'ananas - les 7 meilleurs conseils.

Ananas?! Alors quoi? Oui, c'est plein sur les étagères de nos hyper (et qu'est ce qu'il y a à dire) et non pas les hypermarchés...

Plein de cela, chers amis et dans les pays d'outre-mer. L'ananas peut être trouvé partout:

  • - sur les routes (les ouvriers thaïlandais le vendent directement sur les routes, tout comme nos fraises paysannes entreprenantes);
  • - dans les marchés de fruits, où ils sont au mieux couchés sur certains lits (au fait, un centime (

Mmmm délicieux...

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Réponses à toutes les questions

L'ananas est assez courant dans notre pays et peut être acheté partout. Récemment, ce produit, comme ingrédient de salade ou comme dessert, est fréquemment invité à une table de fête. Tout le monde connaît son goût sucré et rafraîchissant. Beaucoup de gens savent à quoi ressemble ce fruit exotique, mais peu de gens imaginent la croissance des ananas. Considérons plus en détail ce qu'est cette plante inhabituelle.

Comment faire pousser des ananas?

La première chose qui vous est venue est sûrement le palmier. C'est ainsi que dans les pays tropicaux poussent des noix de coco, des dattes, mais pas d'ananas. L'ananas est une plante herbacée vivace tropicale dont la hauteur atteint 150 cm à l'âge adulte et une largeur de 2 mètres. La base est une tige rigide et épaisse, entourée de longues feuilles sur tout le périmètre. Par son apparence, l'ananas ressemble à un arbuste.

Après deux ans de croissance active, une inflorescence apparaît sur l'apex de la tige qui a la forme d'un ovale. La pollinisation des fleurs affecte négativement l'apparence du fruit et ses qualités gustatives. Par conséquent, dans les plantations spécialement cultivées, les travailleurs empêchent la pollinisation de la plante.

L'inflorescence forme le fœtus, qui se forme et se développe en 4 mois. Après l'enlèvement des fruits, les buissons recommencent à fleurir et donnent une deuxième récolte. Un an après une plante, vous pouvez obtenir 2-3 foetus.

Combien pousse l'ananas?

Une herbe vivace est une tige moulue avec de longues feuilles vertes raides qui ont des épines à leurs extrémités. Le buisson d'ananas pousse et cède pendant 4-5 ans, après quoi l'arbuste est déraciné:

  • Les deux premières années. La plante herbacée se développe activement et gagne en force. Ses feuilles charnues, dont la longueur atteint 60-70 cm, accumulent des liquides et aident la plante à survivre aux périodes de sécheresse.
  • La troisième année Au sommet, il y a une inflorescence dont l'ombre varie du rouge écarlate au violet. Après la période de floraison, qui dure 2-3 semaines, les baies apparaissent comme une cerise jaune charnue. Au cours de la maturation, ils recueillent le fruit d'une forme ellipsoïdale recouverte d'écailles solides sur le dessus.

Où les ananas poussent: dans quels pays?

L'ananas est considéré comme une plante tropicale originaire du Brésil et du Paraguay. Maintenant, la géographie de la culture des fruits s'est élargie. Les plus grands pays producteurs sont:

Les dirigeants mentionnés ci-dessus donnent 60% de la récolte du volume total de la production mondiale. Si désiré, la culture peut être cultivée dans n'importe quel pays avec un climat chaud (la température ne doit pas descendre en dessous de 22 ° C).

Si vous regardez la situation dans son ensemble, environ 90% de tous les ananas poussent dans 12 pays. Si les États-Unis (Hawaii), Singapour et l’Espagne sur cette liste ne posent pas de questions, alors la présence de l’Angleterre et de l’Allemagne est surprenante. Si nous parlons de la Russie, les agriculteurs de Krasnodar cultivent avec succès des ananas dans des serres depuis plusieurs années.

Ananas en croissance à la maison

C'est difficile à croire, mais la pointe coupée de l'ananas peut être utilisée pour faire pousser des fruits à la maison. Deux variétés de plantes sont sélectionnées, parfaitement adaptées à l'environnement de la pièce:

Variété ancienne qui donne de délicieux fruits contenant du magnésium, du calcium et des vitamines B. La hauteur de la plante est de 30-40 cm, diamètre 90 mètres. Le poids du fruit obtenu peut atteindre 600 grammes.

Hauteur à 80 cm et une largeur décente de la plante, nécessitera une grande pièce pour la reproduction. Les petits fruits n'apparaissent que sur la 5ème année de vie de l'ananas.

Pour une croissance et une fécondité réussies, il convient de veiller particulièrement aux plantes:

  • Éclairage Un pot de plantes lumineuses devrait être placé près des fenêtres donnant sur le côté sud ou sud-est de la maison. En hiver, le soleil devrait "remplacer" la lampe fluorescente.
  • Température Le régime de température devrait être au niveau de 26... 29 ° C en été et pas moins de 22 ° C en hiver.
  • Humidité L'atmosphère sèche ne profitera qu'à la plante. Si vous voulez faire une "douche chaude", il vaut mieux le faire le soir.
  • Arrosage L'eau stagnante pour l'irrigation doit avoir une température comprise entre 30 et 35 ° C.
  • Transplantation. La transplantation du buisson dans le pot avec le nouveau sol fertilisé doit être effectuée à la fin du printemps ou en été.

Propriétés utiles de l'ananas

Mais l'ananas n'est pas seulement savoureux, mais aussi très utile pour le corps humain:

  • Broméline Une grande quantité de cette enzyme dans le fruit de l'ananas, vous permet de dégager rapidement les protéines. Ce fait a été adopté par les sociétés pharmaceutiques qui ajoutent cette substance à des médicaments conçus pour lutter contre le surpoids d’une personne.
  • Potassium et magnésium. Ces minéraux diluent le sang, combattent avec les thrombus et sont recommandés pour les personnes hypertendues et les personnes souffrant de maladies rénales.
  • Vitamine C. Donne au produit des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Les médecins recommandent l'utilisation d'ananas pour l'arthrite.
  • Groupe de vitamine B Les vitamines de ce groupe normalisent le système digestif et réduisent la charge sur l'estomac et l'œsophage.

6 faits intéressants sur les ananas

Énumérons 6 faits amusants sur ce fruit exotique:

  1. Les premiers fruits sont venus en Europe en 1434, après que Christophe Colomb eut découvert des ananas sur l'île de Guadalupe.
  2. Maintenant, dans le monde, il existe 84 variétés d’ananas, chacune ayant ses propres saveurs et arômes.
  3. Des écailles et d'autres parties du fœtus qui restent après le traitement, faire des boissons alcoolisées, mordre ou simplement nourrir les bovins. Aux Philippines, à partir des feuilles de la plante, les fibres sont créées pour fabriquer des tissus fins.
  4. Contrairement à la banane ou au kiwi, après la récolte, l'ananas ne continue pas à "mûrir".
  5. Comme sans dinde traditionnelle, ne rencontrez pas Noël aux États-Unis, de sorte que tout Chinois ne rencontre pas le Nouvel An sans ananas sur la table de fête.
  6. La légende brésilienne sur l'ananas dit: le goût de la pulpe dans la bouche d'un homme est beaucoup plus doux que ce que le sexe féminin peut ressentir.

Maintenant, après avoir mangé ce fruit parfumé à la table parmi les invités, il y aura une dispute sur la façon dont les ananas poussent, vous pouvez surprendre le public en toute sécurité avec leurs connaissances.

De plus, si vous faites preuve d’esprit et de patience, les fruits de l’ananas peuvent être cultivés à la maison et profiter du goût de la récolte obtenue par toute la famille.

Vidéo: comment faire pousser des ananas?

Dans cette vidéo, le biologiste et sélectionneur de plantes Maxim Naumov racontera et montrera comment les ananas poussent en Thaïlande, combien ils mûrissent et comment ils sont récoltés:

Ananas: où pousse et comment cultiver chez soi?

L'ananas est un fruit populaire des tropiques. Son apparence et son goût sont familiers à presque tout le monde. Mais tout le monde ne sait pas comment et où cette plante pousse.

Comment se développe l'ananas?

Il est une plante herbacée tropicale peut atteindre une hauteur de 2 m. Il a tige courte et les feuilles dures, ressemble à un arbuste. Après le débarquement de la première année, l'ananas pousse très activement, épaississant le tronc et l'apparence du feuillage. Les feuilles peuvent atteindre 80 cm de longueur. En raison de leur capacité à accumuler de l'humidité, l'ananas peut facilement supporter la saison sèche.

Environ un an plus tard, l'ananas apparaît en inflorescence avec un grand nombre de fleurs. Plus tard, à partir des fleurs se forment des baies, rapprochées et forment un seul fruit. Période de maturité de 3 à 6 mois. Après avoir coupé le fœtus, la plante se développe au détriment des jeunes pousses.

Où ça grandit?

La patrie de l'ananas est considérée comme l'Amérique du Sud. Plus tard, il a été transporté dans d'autres pays, actuellement en pleine croissance: Mexique, Hawaï, Inde, Australie.

Sur le territoire de la Fédération de Russie, il ne peut se développer que dans le territoire de Krasnodar dans des conditions spécialement créées.

Méthodes de reproduction

Il existe plusieurs modes de reproduction:

  1. Graines Ils sont retirés des fruits mûrs, lavés et séchés à température ambiante. Les graines sont ensuite plantées dans un sol préparé à une profondeur de 2 à 3 centimètres, arrosées avec de l'eau stagnante et recouvertes d'un film. Le semis doit être dans une pièce chaude avec une température de l'air d'au moins + 20 ° C Plus la température dans la pièce est élevée, plus les premières pousses apparaissent rapidement. Les jeunes pousses doivent être régulièrement arrosées et arrosées, l'engrais ajouté une fois toutes les deux semaines.
  2. Scions. Pour ce faire, coupez les pousses sous l'inflorescence et mettez-les dans le sol préparé;
  3. Prise de la feuille. Dans ce cas, le sommet est coupé du fœtus avec une partie de la pulpe à environ 2 cv et planté dans un sol de fleurs.

Comment cultiver l'ananas à la maison?

La manière la plus simple de faire pousser une plante à la maison est d'utiliser un exutoire de feuilles. Pour ce faire, vous devez suivre les règles suivantes:

  1. Choix du foetus Il est préférable de privilégier les ananas mûrs avec une peau dorée, les feuilles vertes et dures sans dommage. Le meilleur moment pour acheter de bons fruits est l'été et le début de l'automne;
  2. Rosettes à l'ananas en feuilles à la préparation Préparation de la partie supérieure pour la culture. C'est à partir de là que la plante sera cultivée, il est donc nécessaire de la préparer soigneusement pour la plantation. Pour commencer, couper délicatement la partie supérieure du fœtus avec une épaisseur de pulpe d'environ 2 centimètres, qui doit ensuite être enlevée pour éviter la pourriture. Une fois que la partie inférieure de la couronne a été coupée avant l'apparition des reins, le tronc est nettoyé de 3 cm et, sous cette forme, le sommet est laissé au sec dans une position verticale pendant 14 jours.
  3. La germination du système racinaire. Pour ce faire, vous devez mettre le plateau préparé dans un récipient sombre avec de l’eau pendant 4 à 5 centimètres, puis le retirer dans une pièce chaude sans courant d'air. L'eau dans le réservoir devient rapidement trouble et doit donc être changée 2 à 3 fois par semaine. Les premières racines apparaissent après 1-2 semaines. Avec une taille d'environ 3 cm, la plante peut être plantée;
  4. Sélection du pot et du sol. Pour la plantation, le pot est idéal pour une taille de diamètre plus large que le dessus de l'herbe. Au fond du pot mettre des cailloux ou de l'argile expansée, remplir un mélange de tourbe avec du sable en proportions égales.

Instructions d'entretien

Afin de rendre l’ananas heureux avec son apparence et ses fruits, il est nécessaire de veiller à ce qu’il soit bien entretenu:

  1. Température de l'air La température idéale pour les ananas en été est de + 25 ° C. En hiver, il ne devrait pas tomber en dessous de + 19 ° C;
  2. Éclairage Pour une bonne croissance, l'ananas nécessite une grande quantité de lumière solaire. Le meilleur endroit pour rester est dans la partie sud de la salle. Une plante forte avec un arrangement dense de feuilles est un indicateur de bonne illumination. Par temps nuageux et en hiver, l'ananas peut également être éclairé avec des lampes fluorescentes;
  3. Arrosage En été, la plante est arrosée avec de l'eau chaude, par temps chaud, l'eau peut être déversée dans un exutoire de feuilles. En hiver, la quantité d'arrosage est réduite. Lorsque la température de l'air est inférieure à + 15 ° C, il est préférable de ne pas arroser la plante pour éviter l'apparition de pourriture;
  4. Engrais. Au printemps et en été, des engrais sont ajoutés. Il est préférable d'alterner les engrais organiques avec les engrais minéraux. Les ajouter au sol devrait être 1 fois en trois semaines;
  5. Le sol Pour la plante, préparer le sol, qui comprend: la terre des feuilles, le sable, l'humus, la tourbe fibreuse et le sol en gazon. Tous les éléments sont mélangés en quantités égales. Pour la culture de l'ananas adapté aux pots bas et larges, car les racines sont proches de la surface.

Sortes d'ananas

  1. Grande bouche Cette espèce se distingue par une tige basse et des feuilles raides. Peut atteindre une hauteur de 1 m et un diamètre de 2 m Les feuilles ont une teinte gris-vert, fortement effilée près du sommet de la plante, le long des arêtes des pointes acérées. Période de floraison - mars, avril, décembre, juillet.
  2. Bractéate. C'est considéré comme la plus belle vue. Les feuilles atteignent 90 centimètres, ont des pointes de couleur verte avec une teinte rose. Les fruits mûrs ont une couleur rose. La période de maturité est l'été et l'automne. À la maison, il est très difficile de parvenir à la maturation des fruits.
  3. Nain. Une caractéristique de cette variété est les feuilles courtes. Ils atteignent une longueur de seulement 20-30 cm.

Propriétés utiles

L'ananas est un fruit utile qui contient une grande quantité de vitamines et de nutriments.

Il existe plusieurs propriétés utiles de base de ce fœtus:

  • Normalise le métabolisme dans l'organisme, aide à réduire l'œdème;
  • Améliore le système digestif;
  • Soulage les douleurs musculaires et articulaires;
  • A un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Peut être utilisé pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques;
  • Favorise la guérison rapide des plaies;
  • Aide à lutter contre la grippe et le rhume, les maux de gorge et la bronchite;
  • Utilisé pour la prévention du cancer;
  • Il est utilisé en cosmétologie pour la fabrication de divers masques et crèmes.

L'ananas est une plante étonnante dont les fruits sont consommés avec plaisir par les adultes et les enfants. Avec la bonne approche et le respect de toutes les règles, l'ananas peut être cultivé même à la maison.

Comment les ananas poussent-ils dans la nature et à la maison?

L'ananas est un fruit très inhabituel, dont on sait peu de choses: comment manger, nettoyer et quoi en faire. Et voici comment l'ananas se développe et s'il est possible de le cultiver chez lui - l'information pour beaucoup est complètement nouvelle.

Comment les ananas poussent-ils dans la nature?

Pour commencer, un peu de raffinement, de l’ananas - c’est toujours une plante, même si nous sommes habitués à la considérer comme un fruit. Regardons de plus près comment les ananas poussent dans la nature.

L'ananas est une plante herbacée et une plante vivace qui pousse dans le sol. Dans l'âge déjà mature peut être d'environ 150 centimètres de hauteur. La tige est basse, mondaine, recouverte d'un feuillage raide et ressemble donc plus à un arbuste qu'à une plante.

Cependant, de gros fruits sont généralement obtenus si la plantation a lieu dans des plantations ou dans des serres. Dans des conditions naturelles normales, la plante pousse beaucoup plus petite et le fruit - jusqu'à un kilo de poids, et la chair à un goût différent de celui auquel nous sommes habitués.

Dans le reste, si on compare le processus de croissance dans la nature ou dans d'autres conditions, c'est tout à fait pareil.

Au milieu de la brousse se forme une tige de fleur avec une inflorescence dont la couleur peut aller du rouge au bordeaux. Toutes les fleurs forment une petite baie, elles se transforment en une seule et obtiennent les fruits habituels.

Dans quels pays la plante est-elle répandue

Comment former un fruit délicieux - il est compréhensible, mais où les ananas poussent-ils et dans quels pays peuvent-ils être trouvés?

Fait intéressant, 20% des fruits tropicaux du monde sont des ananas.

Le pays natal de la plante est les régions arides du Brésil et du Paraguay. C’est dans ces pays qu’ils ont été cultivés, là ils mangent beaucoup et tout de suite, juste mûris, donc 70% de la récolte est vendue à la population locale et seul le pourcentage restant est destiné à d’autres pays.

Les Philippines, la Chine et la Thaïlande produisent plus de la moitié du total mondial. Un peu moins grandit en Inde, en Indonésie et au Costa Rica.

Il y a une quarantaine d'années, une variété spéciale a été introduite, fournie uniquement à quelques pays, mais avec le temps, des options moins chères sont apparues et ont perdu leur popularité.

Ananas en croissance dans les plantations

D'immenses plantations sont maintenant dans les pays asiatiques, aux États-Unis et en Afrique du Sud. Pour la maturation précoce des fruits, une technologie spéciale est utilisée et des qualités sont rapidement obtenues.

Dans le sol se trouvent déjà des boutures en deux rangées dont la hauteur doit être d'au moins 20 centimètres et la distance entre les rangs atteint deux mètres.

Une récolte importante peut être obtenue en traitant la plante avec de l'acétylène. Il favorise la formation des reins au bon moment.

Les fruits juteux et mûrs ne sont obtenus que si la fleur n'a pas été pollinisée. Ils doivent donc être recouverts de bouchons et protégés de toutes les manières possibles contre les insectes et les oiseaux.

Pour le traitement des ananas et des arrosages, des moyens mécaniques simplifient le processus. Pendant un an dans le sol, vous pouvez récolter jusqu'à trois récoltes.

Est-il possible de faire pousser une plante dans une serre?

Pour un développement normal, des pièces chaudes et une lumière diffuse sont nécessaires. Cultiver des plantes de cette façon, c'est possible - cela a longtemps été utilisé dans les pays européens et les régions du sud de la Russie. Au lieu du sol, une couche de mélange de terre est utilisée et arrosée avec de l'eau acidifiée afin que la plante pousse mieux et plus rapidement. Condition obligatoire: le liquide doit avoir la même température que l'air dans la serre. Vous ne pouvez pas tolérer la stagnation de liquide dans le sol, de cette plante peut mourir.

Comment les ananas poussent-ils à la maison?

Il s'avère que vous pouvez cultiver les fruits à la maison. Bien sûr, ce ne sera pas si grand, il est probable que même quelques petits fruits se forment, mais le processus lui-même est assez fascinant.

  • Pour commencer, sélectionnez le fruit à planter. Il devrait être mûr, avec des feuilles vertes dures et riches. Le fruit est sélectionné dans une belle couleur jaune, pas trop dense. Retirer manuellement le dessus de l'ananas avec la tige. Nous le nettoyons légèrement, le plaçons dans l'eau, le retirons dans une pièce lumineuse et attendons que les racines apparaissent.
  • Une autre façon consiste à couper le haut dans une solution faible de permanganate de potassium, à le sécher et à l'envoyer au pot avec de la terre. Nous l'avons placé dans un endroit chaud, où la température de l'air sera de 25 degrés, mais pas plus - 28, et nous attendons la formation des racines, sans oublier de l'arroser périodiquement.

Le sol convient aux sols de fleurs ordinaires et le pot doit avoir la même taille que le fruit. Mais même une plante adulte ne doit pas être placée dans un récipient d'un volume supérieur à 4 litres.

Afin d'obtenir le fruit, et non seulement les feuilles vertes doivent lui fournir la température requise, il ne doit pas être inférieure à 25 degrés et pas plus de 30. Arrosage eau légèrement acidifiée, qui a résisté pendant un certain temps, et fertiliser le complexe pour broméliacées.

Combien de temps faut-il pour cultiver l'ananas à la maison?

Si vous avez envie de cultiver ce fruit exotique chez vous, alors vous voulez bien sûr connaître la croissance de l'ananas.

  • Une fois que la pointe de la tige a été planté ou placé dans l'eau, pour finalement apparu racines devront attendre au moins un mois, sinon tous, deux, si toutes les conditions seront fournies bien sûr.
  • Si la plante a des racines, cela ne signifie pas que le fœtus se développera rapidement. Pourtant, il faudra au moins un an, au cours duquel il se développera et grossira. Et seulement après cette période, il y aura une flèche tant attendue avec un fruit. Bien entendu, ce processus peut être accéléré un peu, par exemple en entourant un contenant de pommes coupées en morceaux, mais cette méthode n'est pas très fiable. Une autre option est d'arroser l'ananas avec du carbure de calcium. Pour cela, vous devez dissoudre une cuillère dans 500 millilitres d'eau, insister, filtrer et utiliser pour l'irrigation.

Obtenez un fruit prêt à l'emploi, si toutes les règles de plantation ont été suivies et que le processus se déroule correctement, vous pouvez le faire après environ dix-huit mois.

Si vous souhaitez utiliser la plante comme ornement décoratif, obtenez des tiges persistantes sans fruits, puis dans six mois, elle commencera à vous plaire en augmentant la masse des feuilles.

L'ananas n'est pas un fruit et pas un légume! Apprenez à quelqu'un comment le cultiver vous-même

L’ananas a un effet favorable sur l’état de l’organisme entier, améliore l’humeur, pas pire que le chocolat et atténue la sensation de faim. Nous avions l'habitude de le voir sur les étagères des magasins et des supermarchés, c'est un ornement des tables de fête et il fait partie de nombreuses salades délicieuses, mais tout le monde ne sait probablement pas quel type de fruit et comment il pousse. L'ananas est une culture fruitière herbacée vivace, cultivée dans de nombreux pays tropicaux. Il aime le soleil et la chaleur, mais les jardiniers amateurs les plus patients peuvent le cultiver avec succès dans leurs propres serres et même à la maison.

Ananas: Description, floraison, patrie, histoire d'origine

Qu'est-ce que l'ananas?

Le gros ananas (du latin Ananas comosus) est un brillant représentant des broméliacées. Une caractéristique des plantes de ce type est la capacité à accumuler des fluides dans les feuilles, les entre-nœuds et les rosettes. Cela les aide à supporter de longues saisons sèches et les pousses pendant la propagation végétative conservent la capacité de prendre racine pendant 2 à 4 mois.

L'ananas est une culture fruitière herbacée vivace qui, cependant, ne s'applique pas aux arbres (palmiers), ni aux fruits, ni aux baies ou aux légumes.

Rosette feuilles environ 60-80 cm de long pousse près du sol, la hauteur de la fleur peut être un mètre et demi. Le fruit de 2 à 15 kg est un pédoncule fusionné et décoloré. Sur le long terme, cet "ovale" peut atteindre 30 cm.

En grandissant à la maison, la taille de l'ananas ne sera pas aussi impressionnante: jusqu'à 70 cm de hauteur et les fruits 300-1000 gr.

Comment fleurs

L'ananas, en cas d'autopollinisation, ne forme pas de graines et ce sont ces fruits qui sont considérés comme une culture vivrière et cultivés dans de nombreux pays tropicaux du monde. La période de floraison dure environ 10-22 jours et après la formation du fruit, une crête se forme sur son apex - feuilles (végétales) supplémentaires.

À propos de la structure complexe des feuilles d'ananas

Les principaux sont uniques à leur manière: des dents à épines sont formées le long des bords, des canaux d'air à l'intérieur permettent de prélever du dioxyde de carbone et de libérer de l'oxygène, ainsi que des cellules spéciales pour stocker l'humidité. En raison de sa capacité à résister à la sécheresse, cette herbe est dirigée vers les plantes succulentes, ainsi qu’un arbre à bouteilles. Pour la production d'eau, en plus du système racinaire principal, les rosettes des feuilles ont des racines accessoires, semblables aux racines aériennes des orchidées.

Déterminer où il grandit et connaître son historique de distribution

Homeland Ananas sont considérés comme les tropiques de l'Amérique du Sud, des régions de l'Argentine, du territoire du Paraguay et du Brésil. Pour les Européens, il a été découvert par Christophe Colomb en 1493, qui l'a décrit comme un cône. Au XVIe siècle, des tentatives ont été faites pour la cultiver dans les régions méditerranéennes et tropicales d'Afrique et sur le territoire indien. Après deux siècles, ce représentant des Broméliacées a émigré en Europe. Pendant le règne de Pierre Ier, on essaya de cultiver des ananas en Russie, dans les serres et les jardins d'hiver du tsar de Saint-Pétersbourg.

L'ananas comme culture industrielle

Le volume annuel de production d'ananas dans le monde est de 3 millions de tonnes pour cette heure et les principaux exportateurs sont la Thaïlande, les Philippines, les États-Unis et les îles Hawaii. La Russie est principalement importée d'Inde et de Chine.

Sur l'histoire du nom et note historique BONUS

Le nom d'ananas vient de la langue indienne, où "ana-ana" est traduit par "odeur d'odeurs".

De l'histoire 30 avril 1881 Empereur panrusse Alexandre III a été approuvé Manifeste sur Inébranlable Autocracy, qui a été appelé par l'ananas personnes, grâce au trafic vocal tel qu'il figure dans le texte, «... et nous a confié le devoir sacré de l'autocratie »

Propriétés et contre-indications utiles Ananas. Recommandations pour les femmes enceintes, allaitantes et perdre du poids

Ananas peut, comment guérir et estropié. Nous allons démonter toutes ses propriétés.

Sur les propriétés utiles de l'ananas

L'ananas a un effet positif sur l'ensemble du système digestif, assainit l'intestin, dilue le sang (réduit le risque de thrombose et de thrombophlébite), réduit l'œdème et facilite le travail du cœur et des reins. Les éléments chimiques de l'ananas affectent la synthèse de la sérotonine dans l'organisme, ce qui améliore l'humeur et atténue la sensation de faim.

Assainissement - nettoyage des microorganismes nuisibles et pathogènes qui interfèrent avec le bon fonctionnement du corps.

Attention, acide!

Le fœtus a une acidité accrue. Son utilisation fréquente détruit l'émail des dents et peut être contre-indiqué chez les personnes présentant une sensibilité accrue. Il sera utile de rincer la région de la bouche pour éliminer les substances actives.

Bromelin et Papain, quel genre de produits chimiques?

La papaïne et la bromélaïne (broméline) se produisant composition ananas (principalement dans la coque extérieure), sont des produits chimiques qui décomposent les protéines, mais à des maladies aiguës de l'ananas système digestif interdit à l'emploi. Pour un organisme sain, au contraire, il aide à digérer les protéines et les graisses décomposées, facilitant ainsi le travail du pancréas.

Il convient de noter que l'ananas favorise l'absorption des graisses et que, par conséquent, il ne convient pas à la perte de poids.

Cocktail de vitamines

présence d'ananas fourni des vitamines A, B, C, les vitamines PP, des oligo-éléments, la thiamine (B1), la pyridoxine (B6), la riboflavine (B2), la pectine, et les substances minérales. La vitamine B12 dans l'ananas est absente malgré l'opinion erronée.

B1 - Normaliser le métabolisme des glucides, le travail des intestins, le système nerveux central (SNC), l'activité vasculaire.
B2 - Régule le métabolisme des protéines. Améliore le travail du foie, du système nerveux, nourrit les ongles, la peau et les cheveux.
B6 - Favorise l'absorption des protéines, des graisses et des acides aminés. Agit positivement sur l'immunité, le système nerveux central, favorise la santé des dents et des gencives.

Les vitamines A et C sont de bons antioxydants qui se lient aux radicaux libres qui sont trop présents dans l'organisme.

Les radicaux libres sont trop nocifs pour le corps en essayant de combler le manque de leurs électrons, ils sont enlevés des cellules saines du corps. Cela casse la structure cellulaire, ce qui conduit à un vieillissement rapide général du corps. Violer la capacité des cellules à transmettre correctement les informations héréditaires aux nouvelles cellules du corps.

Propriétés utiles

En raison des vitamines C et B, l'ananas a un effet anti-inflammatoire sur les organes humains, soulage notamment l'enflure des muscles et des articulations, facilite le développement de maladies telles que l'amygdalite et la pneumonie.

Le jus d'ananas a un effet bénéfique sur la mémoire humaine, il est recommandé aux personnes qui ont un stress mental constant. Sur 65%, le risque de maladies oncologiques diminue. En outre, l’utilisation constante de jus nettoie les vaisseaux sanguins du corps et constitue un bon moyen de prévenir des maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiovasculaires, l’athérosclérose et l’hypertension.

En cosmétologie, grâce à son effet antibactérien et anti-inflammatoire, il est utilisé pour lutter contre l'acné, il réduit également la teneur en graisse de la peau, aligne ainsi sa couleur et réduit la brillance.

Composition chimique et valeur calorifique

Trois grandes substances dans l'ananas: l'eau> 80%,

5-6% de sucre et une fraction d'acide citrique en pourcentage. Le magnésium et le potassium sont extraits des minéraux nécessaires au bon fonctionnement du cœur et des reins. La valeur énergétique de la pulpe est de 52 kcal / 100 g, jus 48 kcal / 100 gr. La fibre donne la plénitude de l'ananas et les fibres insolubles grossières facilitent considérablement le système digestif.

Apport quotidien recommandé d'ananas - 200 gr de pulpe / 200 ml de jus.

Pendant la grossesse

Utilisez avec prudence. Des substances spécifiques présentes dans les fruits non mûrs peuvent entraîner une naissance prématurée en raison des contractions utérines. Il convient de réduire de moitié l'absorption quotidienne d'ananas.

Pendant l'allaitement

Une fois qu'un bébé est né, personne ne peut dire avec certitude s'il a une allergie alimentaire ou non. Par conséquent, l'allaitement maternel est fortement recommandé au cours du premier mois de la vie du bébé pour suivre un régime strict et exclure complètement du régime un certain nombre d'aliments hautement allergènes, y compris l'ananas. Cela ne signifie pas que vous devrez abandonner votre friandise préférée pendant longtemps: le régime alimentaire de votre mère se développera. Cependant, il convient de rappeler qu'un nouveau produit doit être injecté tous les 3 jours afin de vérifier la réaction allergique dans les miettes.

Mamas, dont les enfants souffrent d'allergies alimentaires, devra abandonner les ananas pour la période d'allaitement.

Servir l'ananas à la table peut être sous n'importe quelle forme

Les aliments peuvent être consommés crus, sous la forme de jus fraîchement pressés et reconstitués, traités thermiquement, en conserve, congelés, dans le cadre de salades, de première et de deuxième cure.

Il peut également être transformé en tissu grâce à de fortes fibres de filage.

Comment choisir facilement l'ananas le plus sucré et comment se développe-t-il dans les plantations?

Seuls les ananas mûrs ont un goût sucré riche. Nous comprenons combien il est facile de les choisir et comment ils grandissent.

5 signes d'un foetus de première classe

  1. La maturité de l’ananas à l’achat peut être déterminée, essayez de retirer les feuilles en haut: elles doivent être facilement enlevées.
  2. Des formations aqueuses et assombrissantes, se ramollissant à la surface des fruits, indiquent qu’elles sont gâtées.
  3. La présence de feuilles épaisses et denses évoque un fruit juteux.
  4. Dans le processus de maturation, la couleur de l'ananas varie du vert au brun, lors de l'achat, il est préférable de choisir quelque chose de moyen.
  5. Essayez de mettre un peu de pression sur le fœtus, il devrait être légèrement mou et à la hausse maladroit (plus lourd que prévu).

Nous nettoyons l'ananas pour 4 étapes simples

Le plus simple est de nettoyer les ananas dans l'ordre suivant:
Couper une couche d'un centimètre d'épaisseur par en dessous, pour former une zone stable;
en tenant au sommet, couper la peau (comme pour éplucher les pommes de terre);

nettoyer les restes de l'inflorescence sous forme de points noirs à la surface du fruit;

retirez le haut des feuilles.

Comment cultiver l'ananas et combien de temps cela prend

Depuis la plantation jusqu'à la récolte, l'ananas passe par plusieurs étapes de croissance:

  1. La période de croissance active pendant 12 mois est un ensemble de masse verte sous la forme d'un tronc épais à la base et de dizaines de feuilles autour de celui-ci;
  2. La deuxième année de vie commence par la période de floraison - les fleurs des deux sexes rouge, la couleur jaune ou violet sont recueillies dans inflorescence pic hauteur d'environ 60 cm et un « live » sur la plante plus d'un mois (10-22 jours), lorsque l'ananas culture protège contre des insectes pollinisation croisée, de sorte que les graines dans les baies ne sont pas formées;
    la maturation dure de 3,5 à 4 mois - à partir de chaque fleur, une petite baie d'un diamètre allant jusqu'à 1 cm est formée;
  3. Formation fœtale - les baies de l’inflorescence sont si proches du temps qu’elles s’agrandissent, se rapprochent et même se fusionnent. La peau extérieure devient plus foncée, les veines des fleurs disparaissent, le centre de chacune des fleurs devient chair et devient plat, le fruit acquiert un arôme agréable et spécifique;
  4. Reproduction végétative - des sinus des feuilles poussent 2 à 4 pousses, utilisées pour la reproduction des plantes. Au sommet du fruit, une crête de feuilles supplémentaires se forme, à l'avenir, il peut également être utilisé pour la plantation
  5. Récolte - le fruit est coupé et les feuilles avec le tronc et les racines restent dans le sol pour une fructification répétée.

La culture de l'ananas dans un pot serré stimule la formation de processus latéraux chez une plante adulte après la période de floraison.

Pour obtenir des fruits plus gros, pincez le point de croissance le plus important de la "touffe" d'ananas, cela empêchera les nutriments de partir pour le développement de feuilles supplémentaires et sera utilisé pour la croissance fœtale.

Plus de deux récoltes d'une plante ne sont pas récoltées et, après la seconde, elles sont soumises à des fouilles.

Si nous permettons aux insectes de polliniser l'ananas, beaucoup de graines se formeront dans les baies qui conviennent au semis, mais le fruit sera beaucoup plus petit et le goût se détériorera. La deuxième condition est la présence d'un deuxième ananas en fleurs à proximité, car les plantes sont pollinisées.

L'obligation d'améliorer continuellement la sapidité, la taille des fruits, la résistance aux parasites utilise la sélection clonale des éleveurs à la multiplication végétative de l'ananas - pour la plantation sont sélectionnés que les meilleurs spécimens collectés à partir de la récolte de la saison dernière.

Les types d'ananas les plus populaires

  • Mâchoire (ananas) - sur les feuilles il y a des rayures blanches, des épines se développent le long des bords, des fruits de couleur jaunâtre apparaissent pendant 4 à 6 ans de culture. Culture possible dans les jardins d'hiver, les serres, les conditions intérieures ou les florariums. En Europe, importé du XVe siècle;
  • Bractéate - diffère des feuilles courbes vertes brillantes avec des rayures jaunes et blanches;
  • Nain - fruit décoratif, non comestible. Ils peuvent être trouvés sur les marchés alimentaires haut de gamme;
  • Graine - une variété d'ananas ornementaux expérimentaux;
  • La cayenne est un fruit de forme cylindrique, avec de grandes feuilles sans épines. Cultivé principalement en Asie de l'Est et en Australie, les îles cubaines et hawaïennes. On pense que cette variété est à la source de toutes les variétés d’ananas maintenant connues. Une plante avec un petit système racinaire et une hauteur modeste de 0,3 m. Elle se caractérise par une résistance aux parasites et d'excellentes qualités gustatives des fruits pesant jusqu'à 1 kg;
  • Espagnol rouge - les feuilles sont grandes avec des épines et le fruit est arrondi et contient une grande quantité de fibres alimentaires solides. Il n'a pas de qualités gustatives élevées (acide, avec une faible quantité de saccharose), mais pousse dans les régions du sud de l'Europe. Il diffère de l'immunité contre la pourriture des racines;
  • Les feuilles de reine sont dures et épineuses. Les fruits sont compacts et précoces avec une chair jaune friable. Régions méridionales cultivées d'Afrique et d'Australie continentale.

Cultiver un ananas à fruits à la maison

Certains producteurs posent la question: "Est-ce possible, et si oui, comment cultiver l’ananas à la maison?". En fait, il n’ya rien de compliqué, mais il existe un certain nombre de subtilités, dont l’ignorance peut gâcher tout le processus. Considérons-les en détail.

Nous choisissons la méthode de reproduction et déterminons les exigences de base pour la plantation

Pour la reproduction à domicile, la méthode des semences ne convient pas en raison de la complexité et de la pénibilité. L'inconvénient est la mauvaise hérédité des traits parentaux, dans le cas de la reproduction végétative, ce défaut n'existe tout simplement pas. La taille des baies dans les ananas cultivées à partir d'une touffe est souvent beaucoup plus grande que celles cultivées à partir de graines ou de pousses latérales.

Pour grandir à la maison dans la grande majorité des cas utilisés coupés à partir du fruit de la crête des feuilles. Le matériel de plantation doit être exempt de pulpe, d'inclusions étrangères et de pourriture. Il est séché pendant environ une journée et la coupe est traitée avec du potassium de manganèse dilué ou du charbon de bois concassé.

La crête d'ananas coupée et séchée est placée dans un verre avec de l'eau pour la germination. L'eau dans le verre devrait être changée tous les 2 jours pour éviter la pourriture. Lorsque les radicelles apparaissent sur le processus, vous pouvez transgresser pour planter dans le sol.

La plantation ou la replantation de l'ananas doit être effectuée pendant la saison chaude, alors que le jour où la température de l'ananas ne sera pas inférieure à 25 degrés Celsius.

Choisissez un pot confortable

Comme il est cultivé à la maison, l’ananas possède un système racinaire compact qui possède un pot assez petit:
pour planter jusqu'à 0,5 litre;
pour le moment de la croissance active des feuilles 1,5-2,5 litres;
au début de la floraison et à la formation du fœtus, c'est-à-dire à une plante adulte de 3 à 4 litres.

Le diamètre de la plaque doit être beaucoup plus grand que la hauteur - ceci est important pour l'aération du système racinaire, qui est principalement situé à la surface de la terre.


Dans l'habitat naturel de l'ananas, 3 niveaux de racines se forment:
surface - situé dans l'intercalaire supérieur épaisseur du sol de 10-20 cm;
la profondeur - jusqu'à une profondeur d'un mètre à un et demi;
axillaire - formé entre les couches inférieures des feuilles, enracinant dans la couche supérieure de la terre.

En raison de la complexité de fournir à l'ananas un grand volume de sol, en raison de son manque de profondeur, les fruits de la plante dans les conditions de la pièce sont beaucoup moins que les fruits cultivés dans les serres ou les sols ouverts.

Choisir le sol

Il préfère les sols acides avec un pH de 4 à 6. La composition du sol, quel que soit l'âge de l'ananas, est recommandée comme suit: deux parties d'humus en feuilles et une partie de tourbe, de sable et de gazon en plaques. Si disponible, vous pouvez également ajouter une partie de la sciure de bois. Pour garder l'humidité du sol, la partie supérieure peut être saupoudrée de sable, et pour les appâts pendant l'irrigation, naturellement, la feuille d'humus est placée sur la surface. Si désiré, ces deux composants sont mélangés dans des proportions égales et forment une couche intermédiaire de 2 à 3 cm d'épaisseur sur la surface du sol.

La qualité importante du substrat pour la plantation est la souplesse et la légèreté, et donc l'enrichissement de celui-ci et du système racinaire avec de l'oxygène.

Dans la partie inférieure du pot disposé nécessairement drainage à partir des billes d'argile expansé, ou une couche de 2-4 cm. Afin d'être sûr de la maladie de l'ananas infection, ainsi que d'éliminer les parasites éventuels sol préparé dans le four vapeur ou chauffé.

Pour la plantation dans le centre du pot est fait un profond de 2-3 cm, au fond duquel il est souhaitable de poser des morceaux de charbon (double drainage). La prise découpée doit être située à 1 à 1,5 cm au-dessous du niveau du sol. Si nécessaire, la rosette des feuilles est fixée sur plusieurs bâtons insérés dans le même récipient (ou couché sur ses bords), où se trouve la plante.

Conditions de croissance

Après l'atterrissage, il faut créer les conditions de serre:
température de l'air et du sol de 25 à 27 degrés Celsius (en hiver, il est possible de placer sur le panneau du radiateur);
humidité de l'air de 65 à 80% (obtenue en recouvrant d'un film ou d'une ampoule, une canette);
humidification quotidienne du sol;
aération quotidienne du foyer pendant 5-10 min;
éclairage lumineux diffusé.

NE PAS tolérer de toucher les feuilles d'un jeune plant avec un matériau de couverture afin de ne pas provoquer la stagnation du condensat dans ce lieu et la décomposition des feuilles. Lorsque vous utilisez le film, utilisez des baguettes de bois comme moyen de contrainte.

L'apparition de nouvelles feuilles de couleur vert clair au bout d'un mois ou deux indique le début de la formation d'un nouveau système racinaire, mais il n'est pas nécessaire de quitter la serre. La nouvelle plante est recouverte d'un film pendant 2 mois après la formation des racines. Au fil du temps, les vieilles feuilles semblent tomber, perdant de leur élasticité, c'est normal.

Pendant la période de floraison, il est nécessaire de protéger les ananas des insectes pollinisateurs afin d'empêcher la formation de graines chez le fœtus.

Nous propagons l'ananas

Après le mûrissement du fruit sur la tige de votre plante, des processus latéraux peuvent se former, ils peuvent également être enracinés comme une rosette de feuilles d'un fruit d'ananas, selon la méthode décrite ci-dessus. La distinction sera dans la branche de l'appendice et la touffe de la plante principale: la crête est coupée, les enfants se séparent. Les jeunes pousses sont considérées comme prêtes à être séparées de la plante mère lorsque leur longueur dépasse 15 cm.

Les pousses avant la plantation, tout comme la touffe coupée, sont nécessairement séchées et traitées avec des insecticides, par exemple du manganèse-potassium. Vous pouvez sécher dans n'importe quelle position, horizontale ou suspendue vers le haut, mais pas au soleil, pendant 3 à 7 jours avant la formation d'une croûte dure.

La transplantation est effectuée une fois par an au début du printemps par transbordement à une profondeur de quelques centimètres au-dessous, sans nettoyer le système racinaire de la vieille terre. Dans les plantes de la famille des broméliacées, il n'y a pas de goulot apparent, ce qui vous permet d'approfondir l'ananas lors des greffes. Pour la deuxième année en tant que nutriment, il est possible d'utiliser du fumier réparé.

Éclairage

Lumineux, pour une plante adulte, la lumière directe du soleil est possible. En hiver, le jour de lumière doit être augmenté avec un éclairage artificiel jusqu'à 14-16 heures. Dans les locaux, les ananas peuvent et doivent être situés du côté sud. Un bon éclairage est une condition nécessaire pour la floraison, la fructification, la santé et la beauté des feuilles. Il n'est pas recommandé de faire pivoter l'ananas autour de l'axe pour ne pas changer sa position par rapport à la source lumineuse.

La température du contenu

Il peut atteindre 30-32 degrés. L'été a permis de rester en plein air, mais à condition que la nuit, la température ne tombe pas en dessous de 18 degrés Celsius. En raison des racines sensibles aux basses températures en hiver, l'ananas est INTERDIT de rester sur les appuis de fenêtres ou les courants d'air froids. Les stations d’hivernage conviennent aux fleurs situées près des sources de chaleur.

Arrosage

Effectuez une eau douce avec une acidité autour de pH 6. À la maison, de l'acide citrique ou de l'acide oxalique est utilisé pour cela. Il est préférable de préparer l'eau à l'avance avant de la laisser se déposer, puis d'acidifier. Vérifiez l'acidité aidera un testeur spécial ou papier de tournesol (très bon marché). Ce sera plus facile si vous préparez à la fois un litre d'eau, vous éviterez ainsi les problèmes fréquents avec sa préparation. Avant d'arroser, ramener la température de l'eau à 29-31 degrés et arroser les feuilles pour remplir la sortie d'eau des feuilles avec 2/3 de son volume. La fréquence est définie par l'humidité de l'air ambiant, après que la couche supérieure du sol soit séchée à un centimètre, vous pouvez procéder à l'arrosage.

Il est préférable de sécher le sol dans lequel l'ananas est planté que de laisser l'eau stagner, car les broméliacées peuvent s'accumuler dans les feuilles et l'humidité stagnante entraîne la décomposition du système racinaire.

La pulvérisation est effectuée quotidiennement avec de l'eau chaude et acide. Une fois dans 2-3 jours, il sera utile d'essuyer les feuilles avec un chiffon humide. Une douche chaude est idéale pour les ananas par temps particulièrement sec.

Appât

Il est effectué toutes les 2 semaines du milieu du printemps au début de l'automne avec des engrais minéraux universels. Les engrais organiques sont également utilisés, à cette fin, une infusion de fumier de cheval convient.
Interdiction d'utiliser des engrais alcalins en raison de l'intolérance aux alcalis.

Pour préparer l'infusion:
mélanger le fumier avec de l'eau dans un rapport de 1: 2, en mélangeant les 5 premiers jours;
laisser dans un endroit sombre pendant 2 semaines;
Le concentré résultant est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:10.

Quand attendre les premiers fruits?

À la maison, la période de floraison et de fructification est de 3, parfois 4 ans. Il est possible de stimuler la floraison, pour ce faire, couper l'apport d'oxygène à la fleur et lui donner le maximum de dioxyde de carbone. À la maison, cette condition peut être réalisée par fumigation: sous un sac en plastique, mettez l'ananas et deux ou trois charbons éteints pendant 8 à 12 minutes. Après une semaine et demie, la procédure est répétée. En conséquence, l'inflorescence devrait apparaître dans 2-3 mois.

Pour des raisons de sécurité, la fumigation est effectuée en plein air à des fins de sécurité incendie et élimine la possibilité d'étranglement.

Maladies et ravageurs

La plus dangereuse est une fausse barrière. Il se manifeste par l'apparition de taches jaunes et brunes sur les feuilles d'ananas. La taille de la coquille plate varie de 0,5 à 5 mm de diamètre. Avec une lésion faible, il suffit de traiter les points d'attache du ravageur avec de l'alcool ou une solution savonneuse au pinceau. Avec des dommages importants, des produits chimiques tels que l'Aktary, Actellika, Bankola sont utilisés. Conditions favorables d'infection et de propagation: air chaud et sec.

Une façon de lutter contre les produits chimiques: diluer 2% de carbofos à raison de 7 grammes par litre d'eau et pulvériser la lésion. La durée du malathion (incluse dans la plupart des insecticides) est de 7 à 10 jours. Le traitement doit donc être répété dans une semaine.

La pourriture des racines est une maladie dangereuse pour l'ananas. La raison de l'apparition de basses températures et d'un arrosage excessif surtout en hiver. Une croissance lente, des feuilles aqueuses ou noircies jaunies indiquent la nécessité d'une réanimation urgente. Dans ce cas, l'ananas est sujet à un enracinement répété avec l'élimination complète des racines endommagées. Au fur et à mesure que la croissance se développe, les feuilles inférieures se fanent et doivent être retirées du sol du pot. Au lieu de contact, il est possible d'établir une humidité élevée, ce qui constitue une microflore favorable au développement de moisissures et de champignons. Utilisez des fongicides pour la lutte antiparasitaire.

Si l'ananas est trop proche des appareils de chauffage, le jaunissement des extrémités des feuilles est possible. Assurez-vous de changer d’emplacement dans la pièce.

De plus, avec un arrosage excessif, des moisissures peuvent apparaître à la surface du sol et sur les parois du pot. Il est éliminé avec de l'eau tiède imbibée de potassium manganèse, de sulfate de fer ou à l'aide de fongicides. Convient à cet effet et le vinaigre de cidre de pomme. Rappelez-vous que l'utilisation d'agents alcalins nuit à la plante en raison de son incompatibilité.

Les insectes nuisibles moins communs sont les tétranyques et les cochenilles. Un moyen fiable de les combattre sera toujours l’achat de médicaments.

Signes et superstitions

Les anciennes tribus indiennes utilisaient des rites d'ananas, ses feuilles, ses tiges et même ses racines. Même alors, ils savaient que ses propriétés utiles facilitent le traitement de diverses maladies.

En tant que plante dans une maison d'ananas est considéré comme un signe de chance et de chance.

On croit que pour la moitié féminine, il apporte de la confiance dans ses capacités et dans la réalisation des objectifs fixés.

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