Culture et entretien réussis en plein air pour le brocoli

Très similaire au chou-fleur, le brocoli est très apprécié pour sa faible teneur en calories, ses propriétés utiles et son goût merveilleux. En tant que jardin potager principal, il est choisi par de nombreux résidents estivaux modernes, car le brocoli, en pleine croissance et en période de repos, offre une bonne récolte même dans les régions avec des étés courts et froids.

Il existe deux méthodes principales de plantation de chou brocoli:

Chaque méthode a ses avantages et convient à la culture du brocoli dans la banlieue et le potager.

À partir de semis

Faire pousser des brocolis de chou à l’extérieur à partir de semis est la manière la plus pratique et la plus courante de prévoir la quantité de récolte et de sauver autant de plantes que possible.

La préparation des semences pour la croissance des semis commence au début du printemps. Pour obtenir de bons plants de haute qualité, les graines sont triées en sélectionnant uniquement des spécimens de grande taille et non endommagés. Ils sont semés dans des boîtes remplies d'un substrat neutre ou légèrement alcalin.

Le sol pour semer les graines doit être lâche et perméable à l'eau, afin que le matériel de drainage soit placé au fond des boîtes.

Les graines sont déposées dans le sol à une distance de 2-3 cm l'une de l'autre dans des rainures peu profondes. Avant l'apparition des premières pousses, la température de l'air dans la pièce où les semis sont cultivés ne doit pas être inférieure à + 20 ° C, elle peut être réduite à + 10 ° C après germination.

Les semis de brocoli se développent rapidement, donc en deux semaines, ils doivent être plongés. Il est préférable de faire une cueillette dans de petits pots de tourbe qui, avec le début de la chaleur, ainsi que les jeunes plants, peuvent être plantés dans le sol.

Généralement, les semis de brocoli sont plantés sur le lit au plus tôt un mois après le semis, lorsque le chou apparaît 5-6 feuilles. La plantation de brocolis dans le sol en banlieue, ainsi que dans d’autres régions au climat froid, est produite au plus tôt en mai et seulement dans un sol bien chauffé par le soleil.

Technologie de la culture du brocoli à partir de graines

Pour ne pas déranger avec les boîtes et les semis, vous pouvez faire pousser des brocolis sur un lit de graines. En règle générale, les graines sont plantées dans le sol à une profondeur de 2-3 cm fin avril. Que les premières pousses de brocoli soient apparues le plus rapidement possible, lors de la plantation des graines, le sol devrait être humide.

La production de brocolis en pleine terre dans l'Oural, ainsi que dans d'autres régions où l'été est frais et court, ne devrait être produite qu'avec l'aide de variétés de chou résistantes au froid et précoces. L'utilisation de variétés tardives dans ces régions sera inappropriée, car le chou n'a pas le temps de mûrir. Les graines de brocoli dans le sol ouvert dans les zones froides ne peuvent pas être plus tôt que mai.

Caractéristiques des soins pour le brocoli

La culture et le soin des brocolis en pleine terre ne diffèrent pratiquement pas de ceux des autres variétés de chou et seront à la portée de tous les résidents d’été. Le chou brocoli est l'une des plantes sans prétention. Cependant, pour rendre la plante heureuse avec sa récolte abondante, le sol dans le jardin contenant du brocoli doit être régulièrement desserré et le chou lui-même - fertiliser et arroser.

Arrosage

Les brocolis doivent être arrosés au moins une fois par semaine. Au chou a grandi juteux et gros, vous devez arroser non seulement les racines de la plante, mais aussi abondamment pulvériser ses feuilles.

Fertilisation supplémentaire

Pour que le chou brocoli soit apprécié avec une récolte généreuse, il faut le nourrir trois fois par saison. La première fois - 2 semaines après la plantation de semis dans le jardin. Dans ce cas, les engrais organiques (par exemple, le fumier de poulet ou la molène) sont utilisés comme engrais.

Le prochain pansement est fait avec du salpêtre quelques semaines après le premier. La troisième fertilisation avec des engrais phosphorés-potassiques est effectuée lors de l'apparition des premières inflorescences.

Ravageurs et maladies

La croissance et le soin des brocolis à l'extérieur sont parfois compliqués par des ravageurs et des maladies pouvant être exposés à ce type de chou. Les principaux ravageurs du brocoli peuvent être:

Les plantules, les feuilles et les inflorescences peuvent infecter des maladies telles que la quille, la jambe noire, la pourriture, la mosaïque, la péronosporose.

Des produits chimiques spéciaux sont utilisés pour lutter contre les ravageurs. En cas de maladie du brocoli, les spécimens malades du jardin sont enlevés et les inflorescences saines sont traitées avec des solutions spéciales.

La récolte

Couper les têtes de brocoli devrait être vert, sans attendre l'apparition de fleurs jaunes. Si le brocoli en pleine terre a fleuri, il devient impropre à la consommation. Il vaut mieux ne pas couper ces têtes et les laisser sur le lit pour recevoir les graines.

Ne pas déchirer le brocoli du sol après avoir coupé la tête. Les brocolis des sinus latéraux poussent très rapidement des pousses, à partir desquelles vous pouvez obtenir une autre récolte.

Les photos présentées de brocolis en plein champ en plein champ montrent qu’avec l’arrosage régulier et le respect des règles de soins de base, chaque résident sera en mesure de recevoir une récolte généreuse et de qualité de chou si utile et si délicieux.

Prendre soin de brocoli et cultiver en banlieue

Le brocoli nutritif et utile en apparence ressemble au chou-fleur, mais sa couleur, son goût et la disposition des inflorescences dans la tête sont différents. Un excellent produit alimentaire est facilement cultivé par la main dans la ferme secondaire, les avantages pour l’organisme n’augmentent que s’il n’est pas enrichi d’engrais et de produits chimiques.

La variété de brocoli n'est pas présentée par la nature, mais est le résultat du travail des éleveurs dès 6-7 siècles avant JC dans les pays méditerranéens. Ce type d'asperge est cultivée depuis des siècles dans la Rome antique, pour l'Italie, la frontière entre siècles après sa livraison à l'Empire byzantin, où les graines de brocoli transportés dans le monde entier. Le nom du brocoli est tiré de la langue des indigènes italiens, ce qui signifie en traduction "branche de chou en fleurs". Après une distribution à l'échelle mondiale dans la vie quotidienne, on l'appelle les asperges italiennes et les Allemands lui donnent le surnom de tête brune.

Propriétés nutritionnelles utiles

La valeur nutritionnelle du produit le met au même niveau que la nourriture protéinée, par exemple la viande. Les protéines de haute qualité et une grande quantité de fibres qui font partie du chou contribuent à la saturation rapide du corps, les substances sont facilement décomposées et digérées par le tractus gastro-intestinal. En raison de la teneur élevée en vitamine U, le produit lutte activement contre les ulcères gastro-duodénaux, le duodénum et la colite.

Le brocoli présente un effet antioxydant dans l'organisme grâce à sa capacité à se lier aux radicaux libres et à les extraire du corps humain. Cette fonctionnalité amène l'usine au nombre de produits connus et populaires sur le marché européen. Les légumes gagnent en popularité en tant que composante intégrale d'une alimentation saine.

  • Selon la teneur en acide ascorbique (vitamine C), le brocoli occupe une place de choix parmi les produits végétaux. Le corps reçoit un apport quotidien en vitamines, si une personne ne consomme que 100 g d'un légume, cela suffit à soutenir l'immunité de l'organisme.
  • Une teneur élevée en calcium (4,5%) du volume renforce le tissu osseux, résout le problème des convulsions, favorise la croissance active des cheveux et des ongles.
  • La vitamine A augmente la vision et améliore les conditions de la peau, elle contient 12,5% de chou.
  • Le fer, qui contient 4,5% de produit, augmente l'hémoglobine, réduit la coagulation sanguine et guérit la thrombose vasculaire.
  • En plus de ces vitamines importantes dans le brocoli, on trouve des vitamines B1, B2, B6, K, de l'acide folique et des acides aminés.
  • Le potassium, le phosphore, le sodium, le magnésium, le sélénium, le fer, le zinc, le manganèse et d’autres microéléments font du légume un véritable champion parmi les produits utiles.

Aliments diététiques

Dans 100 grammes de brocoli ne contient que 0,3 g de graisse, ce nombre le place dans une série de produits diététiques pour perdre du poids. Les légumes ne contiennent pas de gras saturés, polyinsaturés, monoinsaturés et de cholestérol. La teneur en calories de cette portion est de 34,2 kg / calorie. Les glucides représentent 2,2%, les fibres, 10,3%, les protéines 10,4%.

Le brocoli dans une forme cuite marinée, frite et salée est devenu populaire dans divers régimes alimentaires visant à réduire le poids corporel. Avec la nourriture végétarienne, il est inclus dans divers plats. Grâce à la teneur importante en bêta-carotène (provitamine A), le légume devient indispensable pour améliorer la nutrition, est utilisé en cosmétologie, comme régime de beauté.

Attention à l'utilisation

Les médecins ne recommandent pas de faire cuire des aliments avec du brocoli pour les gastrites à forte acidité. Un pancréas qui ne fonctionne pas correctement ne prend pas non plus ce produit, l'acidité accrue du légume provoque une complication de la maladie. Vous ne pouvez pas utiliser pour la cuisson des plats décoction, dans lesquels le chou est cuit, une certaine quantité de substance nocive guanine y passe, ce qui provoque un faible empoisonnement de l'organisme.

Brocoli

Une forme inhabituelle de brocoli, créée par un grand nombre de cônes de plantes en spirale, la rend populaire auprès des consommateurs. Chaque variété de chou diffère par sa couleur, sa densité et son rendement.

Variétés précoces

Variété La vitamine se réfère à la maturation précoce, car la récolte est récoltée 75-92 jours après la levée des germes. Nécessite un nettoyage précoce, car les têtes de chou, surexposées sur le lit, deviennent rapidement ébouriffées et acquièrent un aspect non-marchand. La variété se caractérise par une couleur verte et riche des sommets, l'inflorescence embrassant étroitement la tige. La tête mûre pèse 120-260 grammes, la coupe du fœtus central ne met pas fin au rendement, après quoi les têtes poussent sur les branches latérales.

Hybride à haut rendement, donnant la récolte précoce Laser F1. Les grosses têtes, pesant environ un kilogramme, sont denses, de couleur verte. Variété très rustique, pas peur des intempéries, il est possible de cultiver l'espèce à basse température quotidienne.

Variété La tête frisée désigne les premières espèces qui portent des fruits trois mois après leur apparition en surface. Elle se caractérise par une croissance accrue des têtes latérales après avoir coupé le premier fœtus central. Une bonne variété pour la croissance dans des conditions défavorables, a fermement résisté aux maladies caractéristiques du brocoli. Diffère la durée de stockage sans dommage.

Une autre variété précoce est César avec un bon rendement. Excellent stocké après la collecte, résiste fermement aux intempéries et aux chenilles d'attaque, la tête vert foncé est comprise entre 650 et 1000 grammes.

Parmi les variétés à maturation précoce, outre les plus courantes, on peut citer les noms:

  • Varus, la couleur est gris-vert, a une densité moyenne, les feuilles pétillantes forment une rosette horizontale, se distinguent par un excellent goût;
  • Green Sprouting consistance serrée, variété résistante;
  • L'empereur F1 mûrit le 80e jour, les grosses têtes de couleur vert foncé peuvent peser jusqu'à 1000 grammes et ont la forme d'un dôme;
  • Comanche - une variété qui résiste à la croissance par temps chaud et froid, donne des rendements égaux, quel que soit le temps;
  • La floraison est très précoce et se déroule pendant 75 à 80 jours, les têtes de la variété diffèrent en vert avec une nuance de gris, sans prétention pour les soins, pousse sans désherber ni éclaircir;
  • Samme King, cultivé dans un climat froid, donne des têtes de chou plus tard, avec un bon rendement;
  • La variété de Fiesta apporte des fruits délicieux, lorsqu'elle est cultivée dans de mauvaises conditions, ne développe pas de branches latérales.

Brocoli à maturation moyenne

Les variétés à maturation moyenne comprennent les variétés de choux qui mûrissent 90 à 105 jours après l’émergence de pousses au-dessus de la surface du sol:

  • Variété mi-mûre Le gnome à petite tête, d'un poids n'excédant pas 500 grammes, forme des branches avec de nouveaux fruits qui pèsent jusqu'à 200 grammes, poussent dans des conditions normales et à des températures froides;
  • Les têtes denses de la variété Calabrese pèsent jusqu'à 400 grammes et sont cultivées dans les climats froids;
  • Linda a un goût incroyable, un fruit bleu-vert pèse de 300 à 450 grammes, forme de nombreuses têtes latérales;
  • hybride Monterey se rapporte plutôt à srednepozdnih cours a une surface bosselée inhabituelle de la tête de couleur gris-vert de fruits mûrs pèse de 500 à 1900 grammes, est bien développée et de plus en plus sous un climat défavorable, ne constitue pas une branche après la coupe du premier sommet;

Variétés de brocoli à maturation tardive

Celles-ci comprennent les espèces de choux, dont la tête peut être coupée après 110 à 115 jours de maturation, les cultivant moins fréquemment que les variétés précoces et à maturité moyenne:

  • mûrissement tardif Variété continentale à la surface dense et dense, vert vif, pesant jusqu'à 550 grammes, de bon goût;
  • La variété tardive F1 chanceuse donne des récoltes après 110 jours, la fructification dure longtemps, la plante tolère les intempéries.
  • Le Maraton F1 dispose d'une grande tête pesant jusqu'à 1 kg et d'une sortie surélevée.

Cultiver des semis

Pour la culture du brocoli, le meilleur moment est le début du mois de mars. Plantez le légume en plusieurs termes, créant ainsi une fructification continue. Si le temps d'atterrissage est fixé pour la mi-avril ou mai, les graines sèment dans le sol et n'utilisent pas de semis.

Avant de faire pousser les semis, il faut faire attention au traitement des semences. Tout d'abord, le tri est effectué en séparant les grands échantillons viables. Graines trempées dans une solution de permanganate de potassium pendant une heure, re-trempées dans un stimulant de croissance, puis ventilées à l'air à un état semi-sec. Les graines traitées se caractérisent par une germination accrue et les jeunes pousses se développent mieux. Dans un contenant spacieux séparé, les graines sont enterrées dans le sol pendant 1 cm. Semis arrosés avec des engrais dissous contenant du molybdène et du soufre.

Après l'apparition de la cinquième feuille sur le germe qui a pénétré, les plantules sont doucement transplantées dans le sol, le moment où se produit le débarquement coïncide avec le début de mai ou la fin d'avril. Les graines sont plantées dans un sol bien trempé. S'il y a un risque de gelée printanière, le chou les portera avec dignité, car presque toutes les variétés n'ont pas peur des basses températures pendant la culture. Les plantes sont plantées dans un lit à une distance de 50 à 55 cm les unes des autres entre les rangs et à 30 cm du voisinage.

Semer du brocoli directement dans le sol

Lorsqu'elles sont semées dans le sol, les graines sont espacées les unes des autres de la même manière que les semis, sans épaissir la plantation, ce qui entraîne une récolte médiocre et faible. Ne pas approfondir les graines à plus de 2 cm du sol, qui est bien humidifié jusqu'à ce qu'il soit mouillé. Après l'irrigation, chaque graine plantée est recouverte d'une capacité plastique pouvant atteindre 5 litres. Ils l'enlèvent lorsque 4 à 5 feuilles poussent sur chaque germe.

Plantes d'arrosage

Toutes sortes de choux, de la terre et du brocoli humides ne font pas exception. Arrosez le légume en une journée, s'il n'y a aucune possibilité d'être constamment sur le site, alors la plante est bien arrosée au moins une fois par semaine. Le plus réussi pour la croissance est un été couvert et pluvieux. L'arrosage est effectué le soir, quand le soleil se cache au-dessus de l'horizon, sinon les feuilles brûlent. Par temps nuageux sans soleil, arrosé pendant la journée ou pulvérisé.

Mise en œuvre de la fertilisation

Le soin du brocoli implique deux étapes de fertilisation pendant toute la période de croissance pendant la saison de croissance. L'alimentation est une condition préalable à la culture d'une culture riche. Les semis, plantés dans le sol, nourris pour la première fois en 14-15 jours, pour les engrais, utiliser une solution de fumier (molène). Prenez 10 litres d'eau, un verre ou 200 grammes de fumier, ajoutez une cuillère à café d'urée. Les plantes cultivées directement dans le sol ne sont nourries pour la première fois que le vingt-et-unième jour après l'apparition des pousses au-dessus de la surface de la terre.

La seconde fertilisation est effectuée avec une solution d'engrais potassique-phosphore diluée selon les instructions à l'agent. Cette étape de la fécondation ne manque pas à cause du manque de phosphore. Le deuxième engrais est appliqué 15-21 jours après le premier. Si une alimentation de plus est faite à la fin de l'été, alors essayez d'ajouter un minimum d'azote, en vous rappelant que le rendement est affecté par un manque de phosphore et de potassium. Il est plus commode d’acheter des engrais prêts à l’emploi dans des magasins spécialisés.

Désherbage des brocolis

Prendre soin des arbustes exige un désherbage et un relâchement constants du sol. Après chaque irrigation, le sol autour de la plante est nécessairement desserré, de même que l'élimination des mauvaises herbes inutiles. Enlevez soigneusement tous les crucifères, car il est interdit de pulvériser le brocoli avec d'autres variétés de groupes de choux. Celles-ci comprennent le viol et le sac du berger. Un régime de température approprié pour une excellente croissance est de 15-25 ° C. En cas de gel, leur évolution à court terme est autorisée et la température ne descend pas en dessous de -5 ° C. En cas de risque de fort refroidissement, les buissons de chou sont provisoirement couverts, conformément aux prévisions, pour se réchauffer.

Maturation et récolte

Les termes pour les têtes de coupe dépendent de la maturité précoce de la variété, du moment de la plantation et de l'entretien de la plante. La récolte ne peut être retardée pour une durée indéterminée. Si le fœtus central n'est pas coupé dans le temps, les branches latérales donnent des têtes extra pauvres et les fleurs avec la formation ultérieure de gousses (fruits avec graines). Si le temps de coupe de la tête centrale n'est pas sauté, les nouveaux fruits de plus petit diamètre et de plus petit poids sont coupés au bout de deux semaines. Vous ne pouvez pas stocker les têtes de chou sans cuisson pendant longtemps. Ils sont mis au moins 10 jours avant la cuisson ou congelés.

En conséquence, on peut dire que cultiver et soigner le brocoli ne demande pas beaucoup d’efforts, en particulier parce qu’un légume très délicieux, sain et sain est acheté en échange.

Faire pousser du brocoli en banlieue et prendre soin du chou


Aimez-vous le chou? L'habituel col blanc ou rouge sang son cousin? Peut-il être coloré ou Pékin, chou-rave, brocoli, bruxellois ou savoyard? Toutes ces variétés de choux peuvent être achetées dans les supermarchés et les marchés.

Mais si vous voulez obtenir des légumes sans "chimie", alors ce type de chou comme brocoli: grandir et se toiletter dans la région de Moscou est bien réel et réussi même pour les débutants en jardinage et en été sans grande expérience du chou et de sa famille. Lisez à propos du calendrier de plantation de brocoli pour les semis.

Brocoli: propriétés utiles

Les nutritionnistes du monde entier recommandent le brocoli à ceux qui souffrent de poids excessif ou tentent simplement de maintenir un poids stable du fait que dans ce type de chou, les fibres ne sont pas grosses, mais qu’il existe une protéine similaire à l’animal.

Le brocoli recommandé comme produit diététique précieux, avec des problèmes d'estomac et même d'ulcère peptique de cet organe. Dans le brocoli, il existe une substance capable de tuer les maladies malveillantes. Il est conseillé d'utiliser ce chou en cas de problèmes du système cardio-vasculaire, en cas de violation de l'équilibre salin (dépôt de sels), lors de la récupération d'interventions chirurgicales et de maladies à long terme.

Pour information! Le jus de brocoli frais réduit les verrues et résout certains problèmes dermatologiques.

Conditions pour la culture du brocoli

Le brocoli: la culture et le toilettage dans les banlieues commence par le fait que dans les derniers jours de février ou au début du mois de mars, le brocoli est planté «sur des semis». En pleine terre, les graines peuvent être plantées au plus tôt fin avril ou début mai, en fonction des conditions météorologiques. Les plants de 4-5 feuilles peuvent être plantés dans le sol en même temps.

Des conseils! Acheter des variétés qui sont régionalisées pour la région de Moscou, ils ne craignent généralement pas les gelées à -5-6 degrés. Oui, et en général, le chou est une femme qui vit calmement une légère gelée.

La place pour la culture du brocoli doit être bien éclairée. Le sol n'est pas acide, friable. Pour une culture plus réussie du brocoli, le sol avant la plantation serait bien fécondé avec les cendres, le compost et le superphosphate selon les instructions d'utilisation.

Il aime le brocoli de sorte que le sol autour de la racine soit souvent desserré et même bombé de sorte que le lit soit débarrassé des mauvaises herbes. En période de sécheresse, l'arrosage et l'arrosage sont obligatoires. Quelques semaines après la plantation des plants sur un site permanent, le brocoli doit être complété par une solution de molène ou d'urée. Après 2 à 3 semaines supplémentaires, le prochain pansement est le nitrate.

Des conseils! Achetez des engrais complexes prêts à l'emploi dans des magasins spécialisés.

Ravageurs et maladies du brocoli

Parmi les ravageurs des brocolis, on trouve les mêmes qui détruisent les cultures et les autres crucifères du jardin: les puces, les limaces et les escargots, toutes sortes de chenilles, les choux et les boules, la mouche de l'oignon. Pour réduire le nombre de ces «amis», il n'est pas nécessaire de cultiver du chou sur les parcelles où elle ou ses proches ont grandi dans le passé. Les meilleurs voisins pour le brocoli sont les tomates, les oignons et l'ail. Et leurs odeurs sont également effrayées par les ravageurs.

Parmi les maladies du brocoli, il y a celles qui sont transmises par les bactéries et les champignons. Il peut s'agir de l'oïdium et de la carie, de l'alternariose, de la mosaïque du navet, de la bactériose muqueuse et vasculaire, de la leucorrhée, de la pourriture sèche, etc. Si vous regardez la culture vidéo et les soins du brocoli en banlieue, vous pourrez reconnaître les plaies du chou à temps et commencer à les combattre à temps.

Comment faire pousser du brocoli dans le jardin

Le chou brocoli est recommandé pour de nombreux nutritionnistes. Cette culture méditerranéenne peut se développer non seulement à la maison, mais aussi dans le jardin, d'autant plus qu'elle est incroyablement utile - elle contient de nombreux minéraux et vitamines.

Comment faire pousser du brocoli Les secrets de la plantation et des soins

Contenu des instructions étape par étape:

Caractéristiques du chou brocoli

Cette culture est connue principalement pour ses propriétés anti-cancéreuses et diététiques. De plus, elle stimule le processus de formation du sang. Le brocoli est particulièrement utile pour ceux qui souffrent de diabète ou de maladies cardiaques, et en raison de la grande quantité de fibres et d'acide folique, le chou est également recommandé pour les femmes enceintes.

Chou brocoli - propriétés utiles

Valeur nutritive et composition chimique

Faites attention! On croit que même un résident d'été "paresseux" est capable de cultiver le brocoli. La culture est facile à entretenir, comme vous en êtes sûr, après avoir lu les instructions et les recommandations données dans l'article. Mais d'abord, nous vous conseillons de savoir quelle est la plante.

Brocoli - cette culture de la famille des crucifères, dont les tiges peuvent atteindre 0,8-0,9 m de hauteur. Dans la partie supérieure des tiges, de nombreux bourgeons se forment - ils sont comestibles. Extérieurement, la culture ressemble à un chou-fleur, mais elle en diffère favorablement en formant plusieurs têtes à la fois.

Brocoli croissant dans le jardin

Le chou brocoli peut être de deux types, considérez-les.

  1. Asperges A un grand nombre de têtes sur les tiges minces. Comestibles dans ce cas sont juste les tiges, qui sont très similaires aux asperges (d'où le nom). Les inflorescences peuvent avoir la couleur verte et la couleur violette.
  2. Calabre. Une tête assez large, située sur une tige massive. Il est très similaire au chou-fleur, seule l'inflorescence est verte. Bien qu'il existe des variétés à inflorescences blanches.

Types de brocoli

La culture décrite est considérée comme l'un des membres les moins prétentieux de la famille. Il ne devrait pas être éclipsé, car elle aime la lumière. De plus, en raison de l'ombrage, des têtes trop petites peuvent être formées. L'acidité du sol doit être comprise entre 6,7 et 7,4 pH. Les pommes de terre, les oignons, les citrouilles, les carottes, les concombres, les haricots et les céréales peuvent servir de précurseurs à la plante.

Analyse rapide de l'acidité du sol

Faites attention! Si le chou a poussé sur le site, il est nécessaire de faire pousser d’autres plantes au cours des quatre prochaines années.

Comme nous l’avons déjà noté, le processus de croissance du brocoli est extrêmement simple. La culture peut être cultivée même sur le rebord de la fenêtre, bien que ce ne soit pas le cas maintenant. Aujourd'hui, vous apprendrez à cultiver le brocoli dans le jardin.

Première étape Préparation des semences

Les graines séchées tamisent, ne laissant atterrir que les plus grosses. La procédure de traitement des semences se compose de plusieurs étapes, nous allons en prendre connaissance.

Préparer les graines pour la plantation

Étape 1. Immergez d'abord les graines dans l'eau, dont la température est d'environ 50 degrés, pendant 20 minutes, puis - dans le froid, mais pendant une minute.

Étape 2. Immerger les graines dans des solutions contenant des oligo-éléments bénéfiques. En parallèle, cela servira de protection supplémentaire contre diverses infections. Tout d'abord, préparer une solution de permanganate de potassium (1 g) et d'acide borique (0,5 g) en mélangeant les composants avec 1 litre d'eau. Ensuite, inscrivez les graines dans le produit reçu 12 heures.

Nous préparons la solution pour faire tremper les graines

Après cela, les immerger dans une autre solution, préparée à l'avance (1 cuillère à soupe de cendre de bois, diluer dans 1 litre d'eau, puis insister 48 heures), et insister encore cinq à six heures.

Étape 3. Rincez-les à l'eau claire.

Étape 4. Placer au réfrigérateur pendant 24 heures.

Étape 5. Étaler les graines sur un morceau de tissu propre pour qu'elles sèchent légèrement. Ne pas trop sécher!

Étape 6. Tous, maintenant vous pouvez planter les graines.

Cela peut être commencé déjà en mars-avril. En ce qui concerne les plants de mars, il faut les pique et les planter dans une serre, après quoi ils doivent être déversés dans un sol ouvert. Avril peut également être immédiatement planté dans le jardin, sans recourir à une serre.

Pour obtenir une récolte tout au long de la saison, il faut semer des graines pour les semis en deux ou trois fois, l’écart entre les deux devrait être de 12 à 15 jours. Grâce à cela, vous pourrez récolter jusqu'à l'automne. De plus, en mai, les graines peuvent être plantées sans semis, c'est-à-dire dans un sol ouvert, mais par temps chaud.

Sur la photo, le processus de plantation de semis dans le sol

Deuxième étape Semis

Les plants peuvent être cultivés dans une serre ou de petites boîtes. Pour ce faire, des boîtes de 25 cm de hauteur et de 30x50 cm conviennent.

Boîte sous les germes de bois

Apprêt pour les semis, préparer comme suit: mélanger le sable avec le gazon et la tourbe dans des proportions égales, et le mélange résultant se disperser sur les boîtes, y étant préalablement égoutté.

Le meilleur apprêt pour les semis

Toujours dans le sol, il est recommandé d'ajouter un peu de cendre de bois pour neutraliser l'acidité et fournir tous les oligo-éléments nécessaires.

Sur la photo de cendre pour ajouter au sol

24 heures avant le semis, versez le sol avec une solution de permanganate de potassium pour prévenir le développement d'une maladie appelée "jambe noire". Mais, à l’avenir, il est préférable de ne pas utiliser le manganèse, car de ce fait l’acidité du sol augmentera, le brocoli ne «plaira» pas.

Vous pouvez également utiliser de petits pots pour les semis.

Semis dans une boîte en nid d'abeille

Si les boîtes sont encore utilisées, faites des sillons d'une profondeur de 1 à 1,5 cm avec un pas d'environ 3 cm pour planter les graines.La distance entre les plantes dans un sillon doit être d'au moins 2,5 cm., après l’émergence des pousses, la réduire à 15 degrés et la maintenir à ce niveau jusqu’à la plus grande transplantation. Germination des semis modérément, tous les deux jours. Ne pas trop humidifier le sol, car cela entraînera à nouveau le développement d'une "jambe noire", tandis qu'un déficit en eau est dangereux pour une mauvaise récolte.

Faites attention! Si les plants poussent mal, vous pouvez l’alimenter avec une solution de chlorure de potassium, de superphosphate et de nitrate (20 g chacun par seau d’eau). Il est important que le pansement supérieur ne soit effectué qu'après la formation de la deuxième feuille.

Le pansement supérieur se fait après la formation de la deuxième feuille

Troisième étape La plongée

Plongée, ainsi que la transplantation, la culture décrite tolère mal. Néanmoins, de nombreux jardiniers recommandent de plonger encore le brocoli et, si possible, de le planter dans le sol avec un morceau de terre. En serre, la plongée peut être effectuée 14 jours après la levée. Mais en raison du ralentissement de la croissance des cultures après la sélection, la procédure peut être effectuée immédiatement avant le repiquage.

Dragage de plants de brocoli

Brocolis de plongée dans deux cas:

  • Si les pousses étaient trop épaisses;
  • si la greffe peut déjà être transplantée, mais que la température de l'air est inférieure à 15 degrés (avec un refroidissement prolongé, des flèches peuvent se former).

Lors de la plongée, les tiges tombent sur les feuilles de cotylédon. Après 30-40 jours, les plants peuvent être plantés.

Quatrième étape Débarquement de plants

Préparez les lits à l'avance.

À l'automne, creusez-les soigneusement et ajoutez de l'humus (un seau par mètre carré) ou les engrais énumérés dans la deuxième étape (30 à 40 g chacun). Si l'acidité du sol augmente, avant de creuser, effectuer le chaulage (en option, vous pouvez le faire au début du printemps, quelques semaines avant le semis). Au début du printemps, ajoutez un compost (10 l / m2) aux lits.

Compost pour la fertilisation du sol

Faites attention! La transplantation commence dans l'après-midi, de préférence par temps nuageux.

Tableau Instructions pour la plantation de semis

Méthode de culture non irrigante

Sol dans ce cas, traiter de la même manière que pour les semis. Les graines sont préparées de la même manière. Le débarquement est effectué dans des terres humides et fertilisées. Lorsque la deuxième à la troisième feuille apparaît, égouttez les pousses, après quoi il devrait y avoir environ 40 cm entre les plantes.

Cinquième étape Caractéristiques de soins

Comment prendre soin de brocoli

Arrosez le brocoli quotidiennement ou tous les deux jours, de préférence le soir. Après l'arrosage, desserrez le sol. Par temps chaud, vous pouvez créer un ombrage partiel, mais l'humidification de l'air est plus bénéfique. Vous pouvez donc installer de grands réservoirs d'eau près des lits. De plus, la pulvérisation peut être effectuée à l'aide d'un pistolet.

Les plantes peuvent également se développer avec des arrosages plus rares (même une fois par semaine), mais dans ce cas les têtes seront petites et leur goût sera inhabituel. Encore d'autres aliments nutritifs sont utiles, l'un des schémas possibles est donné ci-dessous.

Première alimentation Il est effectué six à sept jours après le débarquement, bien que cela soit possible immédiatement. En tant qu'engrais, vous devez utiliser une solution d'urée (2 cuillères à soupe par seau d'eau - cela suffit pour environ 15 plants).

Carbamide pour compléter le brocoli

Le second Doit être effectué après deux semaines à l'aide de fumier dilué avec de l'eau (1: 4). Le mélange résultant se déverse sous la racine.

Le troisième Il est effectué lorsque l'inflorescence commence à se former. Vous devez utiliser une solution de superphosphate (1 cuillère à soupe par seau d'eau - cela suffit pour environ 15 plantes).

Sur la photo, préparer une solution d'urée pour garnir le brocoli

Quatrième Le pansement supérieur est introduit après que la tête centrale a été coupée.

Après chaque application d'engrais, effectuez le fraisage et le desserrage.

Culture du sol et relâchement après fertilisation

Bien que si vous ne pouvez pas dépenser quatre pansements supplémentaires, rien de terrible ne se produira, car le brocoli est plus exigeant pour l'humidité que pour les engrais.

Étape six Protection contre les ravageurs et les maladies

Le brocoli résiste assez bien à ces facteurs négatifs et si vous avez suivi toutes les recommandations ci-dessous, vous avez déjà pris des mesures préventives contre un certain nombre de maladies. De plus, vous pouvez utiliser des méthodes de protection naturelles. Donc, si vous plantez entre les plantes de céleri, protégez les brocolis contre les puces de terre. L’aneth, à son tour, protège des pucerons du chou, alors que la menthe poivrée - du chou.

En outre, vous pouvez pulvériser les plantes avec une décoction de tomates (3 litres d’eau par kg).

Décoction de tomates - cuisson

Pour combattre les puces crucifères, utilisez des préparations chimiques (par exemple, l'Iskra), mais au moins 20 jours avant le début de l'inflorescence.

Vidéo - Caractéristiques du brocoli en croissance

Septième étape Collection de fruits

Récoltez le brocoli

Vous pouvez obtenir une récolte environ trois mois après la plantation des graines, mais les fruits d'une plante peuvent être retirés tout au long de la saison, car après la coupe, de nouvelles pousses pousseront.

Sur la photo, les germes de brocoli jaunes, mais ils ne peuvent pas être coupés

Ramassez les têtes uniquement en vert. Si des fleurs jaunes sont observées, cela signifie que les fruits ont été saccagés et sont inutiles.

  1. Déterminer le moment de la récolte sur les inflorescences: si elles se détachent, les fleurs se dissoudront le lendemain.
  2. Dans les fruits denses, il y a plus de substances utiles, même si elles doivent être cuites plus longtemps.

Règles pour couper le brocoli

Commencez la récolte tôt le matin, lorsque l'inflorescence est juteuse. Les premiers fruits peuvent être congelés ou stockés plusieurs jours au réfrigérateur, tandis que la récolte d’automne peut être conservée longtemps dans la cave.

Brocoli en croissance: règles et techniques agricoles

Ce légume, qui a récemment été un véritable produit exotique pour nous, est recommandé par de nombreux nutritionnistes. Et pas en vain. Le brocoli est simplement un stock de vitamines, de sucres, de micro et d'éléments macro. Ses substances actives aident à la maladie rénale et de l'athérosclérose, les toxines et les métaux lourds, ainsi que d'améliorer la capacité du corps à résister au développement des tumeurs malignes.

Est-il possible de ne pas s'intéresser à cette culture? Examinons de plus près les techniques agricoles et les règles les plus importantes pour la culture de ce chou.

Types de brocoli

En apparence, le brocoli ressemble à un chou-fleur, mais seulement à une teinte gris-vert. De même, comme un parent, la nourriture est une tête dense, constituée de boutons floraux non révélés.

Il est intéressant de savoir que le brocoli en tant que culture agricole est de deux types:

  • Ordinaire - dans lequel une tige épaisse est couronnée d'une grosse tête, composée de groupes d'inflorescences denses;
  • Italien ou asperges - il a beaucoup de tiges minces avec de petites têtes vertes.

Caractéristiques du chou de brocoli, qui méritent une attention particulière

  • Ce chou, comme ses soeurs, aime la bonne lumière et l'humidité. Les paramètres optimaux du taux d'humidité dans le sol sont de 70% et dans l'air de 85%.
  • Le brocoli est plus rustique que le chou-fleur, il se sent mieux à la fois dans la chaleur et dans le gel (capable de survivre à -7 ° C). Mais le meilleur pour cela sont des limites de température modérées - de 16 à 20 ° C.
  • Le brocoli produit activement des tiges latérales à partir des sinus. Alors ne vous précipitez pas pour dire au revoir à la plante après avoir coupé la tête centrale. De côté, vous pouvez également récolter une bonne récolte.
  • Si le chou-fleur doit être ombré, le brocoli ne le nécessite pas du tout.
  • Le légume est bien développé sur la loggia ou le balcon.

Brocoli en croissance et plantation en pleine terre

En règle générale, le brocoli est cultivé par les semis, cependant, ses périodes de semis permettent de ne pas souffrir des boîtes de la maison, et dans les derniers jours d'avril ou le premier mai de semer les graines pour les semis en serre. Lorsque les jeunes plantes libèrent les cinquième et sixième vraies feuilles, les brocolis peuvent être transférés sur le sol ouvert.

Pour ramasser le chou plus tard que d'habitude, certaines graines sont directement déposées dans le sol au début du mois de mai.

Le brocoli aime les sols meubles et riches où le pH est légèrement alcalin ou neutre. Essayez de ne pas planter de légume là où les cultures de crucifères ont été cultivées l'été dernier: radis, navets, choux. Il est préférable de planter notre beauté après les pommes de terre, les légumineuses ou les carottes.

Certains des camionneurs avant de préparer le terrain pour le brocoli à l'automne: faire le potassium et le phosphore - avec l'aide du fumier superphosphate, le nitrate de potassium, ce qui rend la chaux (bonne utilisation de coquilles d'œufs pulvérisées).

Qui ne fait pas de formation en automne, peut compenser une pénurie de nourriture avec l'aide de la fertilisation.

Lorsqu'il est temps de déterminer le brocoli pour la résidence permanente, faites-le dans l'après-midi ou par temps nuageux. Schéma de disposition: la distance entre les trous - 40 cm, la largeur entre les lignes - 50-60 cm.

Les fosses doivent creuser profondément. Si le sol n'a pas été fertilisé à l'avance, le compost, la farine de dolomite et les cendres sont placés dans les puits. Chaque plant est saupoudré d'un peu de terre (2-3 centimètres au-dessus du collet), en veillant à ce que la partie principale de la tige se trouve dans la fosse. Au fur et à mesure que les plants poussent, le sol doit être versé dans les rainures avant de les comparer au niveau général du lit.

Pour protéger les jeunes fraîchement plantés des puces crucifères, il est conseillé aux plants de recouvrir d'un non-tissé léger. Lorsque le ravageur en ruine ne peut pas calmer les méthodes populaires, les plantes peuvent être traitées avec le remède "Iskra". Cependant, la procédure doit être effectuée au plus tard trois semaines avant l'apparition de l'inflorescence. Ensuite, les puces sont combattues en les saupoudrant avec un mélange de tabac râpé et de cendres ou en pulvérisant une infusion de cendres.

Arrosage, soins et top dressing de brocoli

Une fois que les jeunes plants de brocoli se sont enracinés dans un nouvel endroit, leur soin est exprimé par un désherbage systématique, une fertilisation et un arrosage rapides, ainsi que par un gonflement du sol après ces procédures.

Verser le chou un jour plus tard (dans le feu - jusqu'à 2 fois par jour) le soir. Que le brocoli se développe bien et se développe, le sol doit être mouillé de 12 à 15 cm.

Les légumes aiment les aliments supplémentaires, car même si vous avez introduit des quantités suffisantes de fumier ou d’autres engrais dans le sol, le brocoli prend toujours soin de vous.

Après l'enracinement dans un nouvel endroit et la croissance active commence, les plantes sont nourries avec une infusion de fumier de poulet (un à vingt) ou une infusion de molène (un à dix). Après 2 semaines, répétez la procédure.

Le troisième pansement est réalisé lors de la formation des premières inflorescences. Il peut être appliqué à des engrais organiques ou humate de potassium en solution: 10 litres de prise d'eau superphosphate - 40 C, le nitrate d'ammonium - 20 g de sulfate de potassium, - 10 c.

Un pansement ultérieur est effectué après avoir coupé la tête centrale pour stimuler la croissance des tiges latérales. À la même quantité d'eau, 30 grammes de sulfate de potassium, 20 superphosphates et 10 grammes de salpêtre.

En outre, le brocoli se rapporte positivement à l'irrigation ou l'extrait d'ortie okopnikovym et l'introduction dans le sol de cendres (une tasse par mètre carré).

Récolte et stockage de brocoli

Kochanchiki ce chou n'a pas besoin d'être envahi - ils sont récoltés en vert avant que les bourgeons ne s'ouvrent et fleurissent en petites fleurs jaunes. Un légume perresolique dans les plats n'est pas du tout savoureux.

Couper d'abord la pousse centrale (après avoir atteint une longueur de dix centimètres), puis attendre la récolte des tiges latérales. Utilisez non seulement l'inflorescence, mais aussi la fuite elle-même, car son extrémité est aussi juteuse et savoureuse que les bourgeons.

Il est préférable de récolter tôt le matin afin que les têtes de brocoli n'aient pas le temps de se fixer sous les rayons chauds. Le chou, récolté au début de l'été, ne dure pas longtemps - dans un endroit frais, il peut être stocké environ une semaine ou deux. Il est préférable de cuire le légume immédiatement ou de le congeler. Mais le brocoli tardif, mûr en octobre, est parfaitement conservé au réfrigérateur ou au sous-sol à une température de 0 ° C.

Lors du nettoyage du brocoli, notez une autre caractéristique intéressante. Après avoir retiré les plantes du sol, ne les transférez pas immédiatement dans la fosse à compost - laissez-les reposer pendant un mois en pleine terre. Le brocoli tolère bien les petites gelées, de sorte que même les plantes creusées dans le sol essaient de ne pas rater les piètres chances de nouer de petites inflorescences. Et vous récolterez une autre récolte tardive, presque hivernale!

Brocoli dans les potagers près de Moscou: comment planter et cultiver du chou vitaminé

Dans notre pays, le chou de brocoli appartient encore à la catégorie des légumes exotiques, bien qu'il pousse bien dans les potagers. Le climat de la ceinture moyenne de la Russie et, en particulier, de la région de Moscou est parfaitement adapté à sa culture.

Où poussent les brocolis?

On croit que le brocoli de chou vient d'Italie. C'est un légume commun sur les tables des habitants des pays moyennement chauds, par exemple en Méditerranée, où il est utilisé à la fois comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant. Mais, comme tout chou, elle n'aime pas la chaleur excessive, mais pousse bien dans un climat humide avec suffisamment de pluie. Par conséquent, il peut être cultivé avec succès sur la majeure partie du territoire de notre pays, par exemple, dans la région de Moscou, où les conditions estivales sont les meilleures pour planter du brocoli et obtenir d’excellentes récoltes. Après tout, la meilleure température de jour pour ce légume est de 16 à 25 о, ce qui est observé dans la région de Moscou presque tout au long de l’été. Et au début du mois de mai, quand dans tous les pays où le brocoli est très respecté, ils commencent à le planter dans le jardin, dans la zone intermédiaire de notre pays, il fait chaud. Et les dernières récoltes peuvent être récoltées à l'automne, pratiquement avant le début des grands rhumes.

Le brocoli peut être récolté avant le début des grands rhumes

Les meilleurs prédécesseurs dans le jardin pour le brocoli sont les légumes: oignons, carottes, pois, pommes de terre, n'importe quelle citrouille. Inadmissible - toute culture connexe: radis, radis, chou de différents types.

Caractéristiques du brocoli poussant dans la région de Moscou

Dans les potagers près de Moscou, le chou blanc habituel pousse très bien. Par conséquent, il est surprenant que les brocolis qui ont mangé du brocoli disent qu'ils ne pourront pas cultiver ce légume de la Méditerranée orientale. Ce n'est pas du tout plus difficile que dans le cas du chou ordinaire, même le jardinier le plus inexpérimenté va s'en sortir.

Et ceux qui doutent qu'il n'y ait pas assez de chaleur pour le brocoli dans la banlieue de Moscou peuvent utiliser la serre: la culture en serre de cette culture est également pratiquée pour obtenir les récoltes les plus précoces et inversement les récoltes. Pour la consommation estivale, le sol dégagé des potagers près de Moscou est parfait.

Cultiver le brocoli pour la consommation estivale dans les banlieues en pleine terre n'est pas difficile du tout

L'agrotechnique du brocoli ressemble beaucoup aux techniques de culture du chou-fleur, mais le brocoli est plus précoce: il passe d'un peu plus d'un mois, du semis au semis en pleine terre. Mais il peut aussi être cultivé directement en semant des graines dans le jardin!

Si le brocoli est cultivé à travers des semis, les graines doivent être semées à la maison à la fin mars ou au début avril.

Planter le brocoli sur les semis de fin mars à début avril, puis au moment de planter en pleine terre début mai, les plants seront déjà grands et forts

Semer des graines immédiatement en pleine terre en banlieue est possible fin avril.

Préparation des lits

Le lit de brocoli doit être bien éclairé par le soleil, le meilleur sol est neutre ou proche, mais pas fortement acide. Dans le cas d'une forte acidification du sol dans sa région, il est nécessaire de bien préparer et planter ce chou pendant au moins un an.

Depuis l'automne, ils préparent un lit de brocoli en creusant le sol avec du compost ou du fumier de repartition (un seau de 1 m 2).

Comme engrais, ajouter 20-30 g de superphosphate et de sels de potassium.

Comme le brocoli réagit bien à l'engrais avec les cendres, en automne, 1 litre de cendre par mètre carré est ajouté au lit.

Pour les légumes primitifs, qui incluent le brocoli, n'utilisez pas beaucoup d'engrais minéraux, il est préférable de compléter avec des produits organiques.

Comme la plupart des légumes, le brocoli réagit bien aux engrais avec la cendre de bois

Graines de brocoli en croissance

Lorsque le brocoli est cultivé à travers les semis, la première récolte peut être enlevée au tout début de l'été, mais cela demandera beaucoup de travail. Chaque résident d'été décidera s'il le fera ou non. Bien sûr, pour quelqu'un qui travaille à temps plein et passe plusieurs heures sur la route, sans se soucier des boîtes, mais pour un vrai amateur, le travail de la culture des semis ne semble généralement pas trop douloureux.

Préparation des semences

Pour semer dans un appartement en ville, préparez d’abord les graines en sélectionnant les plus grandes.

  1. Trier les graines en petites et grandes à la main.
  2. La désinfection est effectuée - le moyen le plus simple est de les placer vingt minutes dans de l'eau chaude (environ 50 ºC).
  3. Re-trempez les graines, maintenant dans l'eau froide, pendant que les graines gâtées montent et qu'elles sont jetées.
  4. Un peu de séchage des graines dans un état où il sera facile de semer.

Si vous trempez les graines de brocoli dans de l'eau chaude puis froide, les pop-ups gâtés

Les graines égouttées, souvent en vente, n'ont pas besoin d'être traitées: elles sont prêtes à être semées.

Préparation du sol

Dans l'inoculum, le drainage se fait en couche centimétrique (sable grossier, argile expansée ou cailloux), au-dessus d'une couche de 6 à 8 cm de sol préparé à l'avance. Il devrait être léger mais nutritif. Le plus simple est de prendre le vieux compost et de le mélanger en deux avec le gazon en ajoutant un peu de cendre de bois comme engrais.

Comme drainage pour le brocoli, petit claydite

Si le sol est prévu pour la terre du jardin, vous ne pouvez pas prendre la terre des lits, où poussent toutes sortes de choux, radis ou radis.

Le mélange résultant doit être conservé dans un four bien chauffé ou désinfecté avec une solution violet foncé de permanganate de potassium. Bien sûr, vous pouvez simplement acheter un paquet de terre dans le magasin, mais cela représente un coût supplémentaire. Il est même préférable de ne pas utiliser une boîte commune, mais des coupes séparées pour chaque plante. Les plants pousseront plus fort et pousseront plus facilement dans le jardin. Le seul inconvénient d'un conteneur séparé pour chaque plant - il faut beaucoup d'espace.

Il est préférable de préparer des récipients séparés pour chaque semoir de brocoli

Semis pour semis

Le semis est effectué à température ambiante - les pousses apparaîtront bientôt, maximum en une semaine.

  1. Dans le sol, planifiez des tranchées peu profondes à 5-7 cm l'une de l'autre.
  2. Dans les tranchées, semez les graines à une profondeur de 1,5 cm, il est souvent préférable de ne pas semer: vous devrez diluer et jeter les plus grosses.
  3. Les cultures sont bien arrosées et recouvertes pour la première fois de verre.
  4. Après l'émergence des pousses pendant une semaine, abaissez fortement la température à 10 ºC, sinon les plantules s'étireront. Et puis la température au-dessus de 16 ºC est indésirable.

Comme les autres types de choux, le brocoli se lève généralement et grandit rapidement

Prendre soin des plants simplement:

  • Ne pas surchauffer
  • l'eau, mais pas excessivement;
  • ne pas plonger - le brocoli ne tolère pas la pioche;
  • nourrir avec un engrais complexe (en présence de sol nutritif avec l'ajout de compost, d'engrais minéraux, une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire).

Les jours avant 10-12 heures avant la plantation dans un lit, les semis devraient être habitués à la brise et à sortir du balcon. Un signe au fait qu'il est temps pour elle dans le jardin est l'apparition de 6-8 vraies feuilles. A cette époque, dans des conditions normales, les buissons ont déjà de fortes racines.

  1. Planter des semis dans le jardin le soir, il est souhaitable que le lendemain il fasse nuageux et que le soleil chaud ne brûle pas.
  2. Les plantules sont plantées dans des trous creusés par les sovochkom jusqu'à 25 cm de profondeur, entre 30 et 35 cm entre les rangs - jusqu'à un demi-mètre. Ajouter une demi-tasse de cendre de bois aux puits.
  3. Les semis, extraits d'une boîte avec une motte de terre, sont enterrés profondément, de sorte que seule une rosette de feuilles reste au-dessus de la surface après la plantation et l'arrosage.
  4. Après la plantation, le brocoli est bien arrosé et paillé.
  5. En cas de gel, les plantations sont recouvertes de non-tissé - spunbond ou lutrasil.

Lors de la plantation de plants de brocoli, la partie principale de la tige aux feuilles doit être souterraine

En avance, en fonction de la variété, un à deux mois avant la récolte et pendant ce temps, vous avez besoin de soins élémentaires. C'est bien si ces mois sont pluvieux. Et sinon, arrosez-le beaucoup, si possible tous les deux jours. Dans les banlieues, il y a rarement de telles saisons où il faut arroser quotidiennement les brocolis. Si vous ne pouvez arroser que le week-end, vous devez le faire avec une réserve, et les trous deviennent plus fiables. Bien sûr, après l'arrosage, il faut relâcher entre les buissons et les rangées de buissons, ainsi que le désherbage systématique, en particulier des grandes mauvaises herbes.

Saupoudrer les semis de brocoli par temps sec tous les deux jours

2 semaines après la plantation, les plants doivent être nourris. L'engrais optimal pour le brocoli est un pansement liquide à base de molène (un demi-litre par seau d'eau). Elle insiste pendant plusieurs heures et verse un seau pour environ 8 à 10 plantes. Après quelques minutes, vous devez arroser avec de l'eau propre. Après 12-14 jours, cela vaut la peine de répéter. Les têtes grandiront sans elle, mais avec l'alimentation elles seront beaucoup plus grandes.

Et si vous voulez recevoir, en plus de la tête centrale, après un certain temps la récolte supplémentaire, puis immédiatement après la coupe la tête principale n'est pas nécessaire de creuser le chou et le nourrir avec une solution d'engrais de phosphore-potassium (20-30 g par seau d'eau).

Cultiver des brocolis en semant des graines dans un lit

Depuis mai à Moscou, il est possible de semer du brocoli immédiatement dans un terrain ouvert. La terre devrait se réchauffer, alors dans le cas d'un réchauffement précoce, le chou de printemps est semé au début du mois. S'il y a un risque de gelées récurrentes, alors au milieu du mois.

Les graines sont préparées de la même manière que pour les semis. La profondeur de semis est de 2 cm. Vous pouvez les semer de deux manières:

  • en rangs, densément, puis, si nécessaire, diluer les pousses en laissant les plants les plus forts à une distance de 30 à 35 cm;
  • dans les trous pour deux à une distance de 30-35 cm, la plante la plus faible, puis tirez.

Les graines sont recouvertes de terre, arrosées, légèrement paillées, de sorte que le sol ne se dessèche pas et ne se fissure pas.

Comme tout chou, le brocoli a de grosses graines, il n'est donc pas difficile de les semer dans le sol

Le brocoli de truie dans le jardin peut être plusieurs fois pendant la saison. La dernière fois dans la région de Moscou - vers le début de juillet, sinon le chou pourrait ne pas être à temps pour donner une récolte complète. Pour les amateurs de chou frais avant l'hiver, il est préférable de planter des brocolis en serre.

Les tirs, comme dans une boîte, peuvent être attendus dans une semaine. Et puis - les soins habituels: ne le laissez pas sécher et ne laissez pas les mauvaises herbes pousser.

Le sol doit être constamment humide à une profondeur pouvant atteindre 20 cm.

Relâchement et habillage supérieur - comme dans le cas de la croissance à travers les semis.

Vidéo: comment faire pousser du brocoli

Les meilleures variétés de chou brocoli pour la région de Moscou

Le climat de la région de Moscou est si bien adapté à la culture du brocoli que vous pouvez y planter presque toutes les variétés: maturation précoce et périodes de végétation plus longues. Cependant, la possibilité des vagues de froid de mai et même de juin réduit quelque peu le choix de la variété.

  • Parmi les représentants des variétés les plus précoces, le Tonus est très populaire. Et bien que la tête avait très peu (seulement 150-200 g), Tonus est célèbre pour une grande résistance à la maladie, et surtout - le fait que la récolte est prête à 35-38 jours après la transplantation et, respectivement, 70 jours après la levée. Les inflorescences ne sont pas très denses, fleurissent parfois rapidement, ce qui constitue un inconvénient pour la variété. La tête a une teinte brune. Les inflorescences latérales atteignent 50 g, mûrissent simultanément. A partir de 1 m 2 lits sont collectés jusqu'à 3-4 kg de produits. Il est possible de cultiver jusqu'à la gelée. Le chou est considéré comme l'un des plus délicieux. Convient pour la congélation et la mise en conserve.

Tonus brocoli chou est résistant aux maladies

Poids d'une tête de grade de brocoli La tête frisée atteint 600 g

Variétés de chou Vitamine - la maturation précoce, de l'émergence à la maturation, ne dépasse pas 2,5 mois

Variété Broccoli Monterey F1 donne de très gros fruits pesant jusqu'à 2 kg

La tête du chou brocoli grade Gnome moyen - jusqu'à 400 grammes

Avis

Pour moi, un de nos jardiniers m'a conseillé d'acheter et de planter du tonus de verger russe de qualité verger, et je dois dire que je l'ai fait. La récolte a été merveilleuse pour moi. J'ai même gelé les choux pour l'hiver. Et j'aurai assez de graines pour cette année et l'année prochaine.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Il est temps d'écrire une critique sur les graines de Zedek. Cette fois ce seront les graines de chou brocoli sous le nom amusant de Gnome. Honnêtement, j'ai acheté des graines, sans espérer aucune récolte. Pour moi, c'est la première expérience dans la culture du chou brocoli. Je ne m'attendais même pas à ce que les graines montent. Les premières pousses ont attendu très vite. Je ne me souviens pas exactement, mais les germes sont apparus dans les dix jours après la plantation. Les graines ont poussé très amicalement. Elle-même ne s'y attendait pas.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

J'ai planté l'an dernier des variétés de brocoli Batavia - hybride hollandais. J'ai bien aimé - les têtes sont grosses - enfin pas un kilo et demi, comme écrit dans la description, mais 700-900 g à coup sûr. Je n'ai pas pesé En avril, je la remettrai.

Diviko

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

Le brocoli au chou mûr doit être coupé à temps, sinon il devient rapidement coloré. Je coupe la première récolte et quitte les plantes, car des têtes latérales seront formées. Et donc ça grandit et il n'y a pas de soucis particulier avec ça. J'aime le goût et je le congèle pour l'hiver. Bonne chance à vous!

Svetlana Butorina

https://otvet.mail.ru/question/56029762

La banlieue est une région idéale pour la culture du brocoli et, probablement, elle sera bientôt présente sur tous les sites de datcha. Planter du brocoli et en prendre soin sont simples et les propriétés bénéfiques de ce produit alimentaire sont incontestables.

D'Autres Publications Sur Les Plantes